Listado de recetas de omnivoro + semana1 + cena

Carnita con veggies asados

91 gramos calabacita picada en cuadritos (1 eq. Verdura)
32 gramos pimiento morrón picado en bastones (0.5 eq. Verdura)
47 gramos arroz cocido (1 eq. Cereal sin grasa)
75 gramos bistec de res (2.5 eq. AOA)
1/2 cucharadita aceite de oliva (0.5 eq. Grasa sin proteína)
Jugo de 1/2 limón
Pizca sal y pimienta (Libre)

Instrucciones
1. En un sartén de buen teflón a fuego medio asa las verduras revolviendo constantemente, cuando cambien de
consistencia retira del sartén.
2. Sobre el mismo sartén agrega el aceite de oliva y bistec de res, salpimienta.
3. Cocina completamente por ambos lados, retira del fuego y reserva.
4. Emplata: Sirve el bistec junto con las verduras, añade el jugo de limón y salpimienta.
Acompaña con arroz.

Notas
Mix dulcecito: 60 gramos jícama rallada (0.5 eq. Verdura), 62 gramos piña picada (0.5 eq. Fruta) y pizca canela en
polvo (Libre).
Un jugo, té o infusión, busca las opciones en GREENS. (Los GRRENS completan tus equivalencias de verduras de tu
cena).

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Ensalada fresh
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Ensalada
64 gramos zanahoria rallada (1 eq. Verdura)
1 1/2 taza lechuga troceada (0.5 eq. Verdura)
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1 taza espinaca cruda troceada (0.5 eq. Verdura)

1/2 pieza manzana picada (0.5 eq. Fruta)
24 gramos totopos Susalia (1 eq. Cereal sin grasa)
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75 gramos pollo desmenuzado (2.5 eq. AOA)

Aderezo
1/2 cucharadita mayonesa light (0.5 eq. Grasa sin proteína)
Jugo de 1 limón
Pizca de sal de ajo y pimienta (Libre)

Instrucciones
1. En un recipiente mezcla todos los ingredientes para el aderezo y reserva.
2. Vacía la zanahoria, lechuga, espinaca, manzana y pollo sobre un bowl.
3. Baña con el aderezo y revuelve.
4. Sirve.
Acompaña con totopos Susalia.

Notas
Un jugo, té o infusión, busca las opciones e GREENS. (Los GREENS completan tus equivalencias de verduras de tu
cena).

Frappé de mango crunchy

Frappé
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55 gramos mango petacón (0.5 eq. Fruta)

5 galletas María troceadas (1 eq. Cereal sin grasa)
2/3 scoop proteína Bfit (2 eq. AOA)
1/2 taza leche de coco (0.5 eq. Grasa sin proteína)
1/2 taza agua 
1 taza hielo
1/2 cucharadita extracto de vainilla (Libre)

Instrucciones
1. Licua todos los ingredientes.
2. Sirve.

Notas
64 gramos pimiento morrón asado (1 eq. Verdura), 63 gramos ejotes asados (1 eq. Verdura), 20 gramos queso panela
asado (0.5 eq. AOA) y pizca de sal y pimienta (Libre).
Un jugo, té o infusión, busca las opciones en GREENS. (Los GREENS completan tus equivalencias de verduras de tu
cena).

Pastel de espinacas
2 tazas espinaca cruda picada finamente (1 eq. Verdura)
64 gramos pimiento morrón picado en cuadritos (1 eq. Verdura)
68 gramos papa cocida picada en cuadritos (1 eq. Cereal sin grasa)
2 huevos (2 eq. AOA)
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1.5 cucharadas requesón (0.5 eq. AOA)
1/2 cucharadita aceite de oliva (0.5 eq. Grasa sin proteína)
Pedacito cebolla picada finamente
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Chorrito leche vegetal

Pizca de sal y pimienta (Libre)
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Instrucciones
1. En un bowl bate los huevos junto con el chorrito de leche vegetal, requesón, aceite de oliva y salpimienta. Reserva.
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2. En un sartén de buen teflón a fuego bajo añade el pedacito de cebolla y revuelve constantemente.
3. Cuando la cebolla cambie de color agrega el pimiento, espinacas y papa cocida. Continua revolviendo.
4. Cuando la espinaca reduzca su tamaño baja la flama al sartén y añade la mezcla de huevo. Tapa y cocina durante 15
minutos.
5. Pasado el tiempo voltea el pastel con ayuda de una espátula y vuelve a tapar. Cocina por 5 minutos más y aparta del
fuego.
6. Emplata.

Notas
1/2 manzana (0.5 eq. Fruta)
Un jugo, té o infusión, busca las opciones en GREENS. (Los GREENS completan tus equivalencias de verduras de tu
cena).

Postre de noche
83 gramos fresa rebanada (0.5 eq. Fruta)
5 galletas María troceadas (1 eq. Cereal sin grasa)
7.5 cucharadas queso cottage (2.5 eq. AOA)
1/2 cucharada coco rallado sin azúcar (0.5 eq. Grasa sin proteína)
1/2 sobre edulcorante (Libre)

Toppings
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1 fresa entera
1 galleta María entera

Instrucciones
1. En un recipiente mezcla el queso cottage junto con el edulcorante, coco rallado y mezcla.
2. En un vaso de vidrio forma capas intercaladas de fresas, galletas María y la mezcla del queso cottage.
3. Continúa hasta terminar con todos los ingredientes.
4. Emplata.

Notas
120 gramos jitomate rebanado (1 eq. Verdura), 2 tazas espinaca cruda (1 eq. Verdura), jugo de 1 limón y pizca de sal
y pimienta (Libre).
Un jugo, té o infusión, busca las opciones en GREENS. (Los GREENS completan tus equivalencias de verduras de tu
cena).

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