HUEVOS PARA DESAYUNAR

FRITOS OMELETES
Camperos Y REVUELTOS
Huevos fritos acompañados de chorizo 21.000
Rellena tus omeletes o huevos revueltos con 2 ingredientes a
escoger 20.800
Fritos y Pancake
Huevos fritos, pancake, tocineta y tomate grillé 21.000
INGREDIENTES
BENEDICTINOS
Bernés Tomate fresco Salchichas Los tradicionales huevos poche sobre un muffin de brioche.
Huevos sobre tostada de pan con jamón y queso holandés Cebolla larga Champiñones • Originales: cubiertos de salsa holandesa.
derretido 21.000
Finas hierbas (perejil, Salmón ahumado • Tradicionales: cubiertos en salsa bechamel y gratinados
Huevos Rotos cebollín y albahaca) Chorizo Puede usted escoger 2 ingredientes
Huevos con jamón serrano y papas fritas 24.700 Pimiento rojo Queso mozarela Aguacate Jamón
Tocineta Jamón serrano Espinacas Salmón ahumado
Tortilla española 16.500 Jamón Maíz 25.700

TODO INCLUÍDO Estos desayunos vienen con fruta y jugo, café, té o chocolate

Desayuno con Tamalito Santafereño

Santandereano Un delicioso beef steack de lomo de res con salsa criolla de
tomate y cebolla acompañado de arepa 32.000
Tamalito Santandereano acompañado de una porción de queso
campesino y arepa 29.900
Santafereño a caballo 38.300 Con pancakes
Castellana Dos (2) pancakes acompañados de jamón, queso y crema
California
Huevos al gusto (fritos, tibios o revueltos con dos ingredientes: chantilly 26.500
jamón, queso, maíz, champiñones, tomate, cebolla, salchicha, Dos salchichas con tocineta y queso, envueltas en pancake
tocineta) acompañados de arepa de maíz 29.200 29.300 Crepe de pavo
Con queso mozarella, espinaca y tomate 27.000
Ranchero Inglés
Huevos fritos acompañados de dos (2) salchichas en una Omelette sobre una tostada con jamón y queso Crepe de jamón, queso y huevo
deliciosa salsa de mostaza y miel, tiras de tocineta y arepa de 27.200 27.000
maíz 31.400

A LA CARTA PORCIÓN DE:

Tamalito Santandereano 10.300 Croissant gratinado Salmón, jamón serrano o pavo 17.700
Croissant gratinado con jamón y queso 14.600
Caldo de costilla Dos huevos
(sábados, domingos y festivos) Crepe Fritos, tibios o revueltos 9.700
Delicioso caldo de costilla de res, con papa, cebolla y cilantro De jamón de cerdo o pavo, queso y huevo 17.000
18.500 Salchicha 9.100
Tostadas francesas
Cazuela de pan Dos tostadas de pan brioche, bañadas con leche, azúcar, Tocineta 7.900
Típico caldo, con pan, leche, dos huevos cebolla y cilantro vainilla y canela, servidas con crema chantilly y banano
20.300 Arepas 9.600
17.500

SANDWICH NIÑOS
Sándwich de jamón y queso Croque Crepe de Chocolate
Sándwich combinado de jamón de York, y queso mozarella con Elaborado con pan de molde, jamón, queso gruyere y gratinado Crepe relleno de banano y manzana con salsa de chocolate
lechuga y tomate en un delicioso pan baguette 19.200 23.000 acompañado de crema chantilly 16.700
Con huevo 26.500 Pancake
Sándwich BLT Castellana
Un clásico con huevo, tocineta, lechuga, tomate, todo dentro Tres (3) unidades con chantilly y sirope 16.700
Club Sándwich
de un exquisito pan molde hecho en casa 22.300
El clásico de pavo, tocineta, queso, lechuga, tomate y Waffle
mayonesa 26.700
Waffle servido con mermelada, mantequilla, sirope 16.700
Nota
Todos nuestros sándwichs y omelette van acompañados Media porción de huevos 6.700
de ensalada de papa (fresca ensalada de cubitos de papa,
mayonesa) o papas a la francesa.
DE LA PANADERÍA
Napolitana de chocolate o de crema Croissant de almendras 8.600
5.500
Croissant de jamón y queso 10.300
Danesas
Canela o de crema y pasas 5.500
Almojábana 3.500

Cesta de pan 11.300

Croissant de mantequilla 5.500

CEREALES, YOGURT Y FRUTAS

Parfait de granola
Yogurt natural o de frutas, con avena, frutas secas,
acompañado con 2 frutas frescas a escoger: papaya, piña,
melón, banano o fresa 16.000

Fruta en bowl JUGOS

Trocitos de fruta fresca: melón, fresa, banano, papaya, mango,
y queso campesino rayado 15.700 Naranja
Zanahoria
Plato de fruta fresca Piña
Melón, papaya o piña 9.400 Papaya
Melón
Porción de queso campesino 10.300 6.400

Yogurt de fresa, melocotón o natural

7.900

CAFÉ Y OTRAS BEBIDAS

Espresso o Café americano 5.100 Aromática
Hierbabuena, limonaria y manzanilla 5.900
Café americano doble en jarra 8.400

Espresso –cortado con leche– 5.200 Té Twinings o Lipton 6.950

Capuccino 6.900 Bebida Milo® frío o caliente 6.900

Café Latte 6.900 Chocolate caliente 6.900

Mocachino frío o caliente Aromática de frutas 6.200

Café latte con un toque de chocolate, canela y cocoa
Gaseosa (Coca Cola, Sprite, Ginger) 4.600
en polvo 6.900
Agua Vivante Con o sin gas 4.700

Advertencia Propina
Informa a los consumidores que este establecimiento de algún inconveniente con el cobro de la propina comuníquese
comercio sugiere a sus clientes una propina correspondiente con la línea de atención de la SIC para que radique su queja a
al 10 % del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, los teléfonos en Bogotá 6513240, para el resto del país la línea
rechazado o modificado por usted de acuerdo con su valoración gratuita nacional 01- 8000- 910165 Avda 19 N°104 -49
del servicio prestado.
PBX: 214 1475
Al momento de solicitar la cuenta, indique a la persona que le Nota
Diseño: Ximena Lagos

atiende si quiere que dicho valor sea o no incluído en la factura o Por ordenamiento del Distrito de Bogotá las bebidas Bogotá -Colombia
indique el valor que quiere dar como propina. En caso que tenga alcohólicas sólo se expenden a partir de las 11 a.m. info@castellana104.com
PARA COMPARTIR SOPAS Y
Picada Castellana Tortilla de papas (3pax) CREMAS
Jamón serrano, tortilla española, croquetas, Tortilla española de papas acompañadas de
Cremas
calamares a la romana y aceitunas 38.400 aceitunas aliñadas 22.600
Tomate 17.300
Croquetas de jamón Calamares rebozados a la Pollo 17.300
serrano romana 22.300
Champiñones 17.300
6 unidades 18.100
Pan con tomate y jamón Sopas
Camarones al ajillo serrano Del día 15.650
Camarones salteados en aceite de oliva virgen, Jamón serrano español acompañado de pan De verduras del huerto 17.300
ajo, guindilla y un toque de perejil 18.100 tostado y la tradicional salsa catalana de
aceite de oliva y tomate 25.200

FUERTES
Apanado de carne Baby beef Cazuela de mariscos
Relleno de jamón serrano y queso mozarella 39.500 Elija su baby de lomito a la parrilla al natural o acompañado de Con calamares, camarones, palitos de mar, pulpo y congrio, en
las siguientes salsas: una base cremosa de mariscos 43.200
Callos a la madrileña 33.200 Salsa de Champiñones Congrio
Pechuga de Pollo Salsa de Queso azul Filete de congrio a la plancha, al natural o acompañado de las
Pida su pechuga de pollo a la parrilla compañado de: 39.400 siguientes salsas
Salsa de piña y ron Mediterránea con alcaparras y tomates frescos
Paella mixta
Salsa napolitana y gratinado Gratinado con camarones y champiñones
Arroz con camarones, calamares, costilla de cerdo y pollo
Salsa de queso azul Salsa verde con mejillones y camarones
33.500
Durazno y banano Salsa de mariscos con calamares y camarones
Adicional de un langostino y dos mejillones 4.800
38.250 43.100
Bondiola de cerdo Salmón
Costillas de cerdo BBQ
En salsa de champiñón 33.200
Salsa de limón, a la plancha o reducción de balsámico 43.100
33.200

ACOMPAÑAMIENTOS
Todos nuestros pollos pescados o carnes van con dos
acompañamientos a escoger:
Papa al horno
Linguini
Arroz blanco
Chips de papa
Papa Francesa
Ensalada
Verdura Caliente

ENSALADAS MENÚ INFANTIL

Ensalada de salmón Spaghettis Boloñesa
Salmón ahumado, queso feta, lechugas baby, pepino cohombro Spaghettis con salsa de carne molida y tomate 17.250
bañado en vinagreta de mostaza 32.050
Deditos de pollo 17.250
Pollo y manzana
Lechugas mixtas, pechuga de pollo a la plancha, manzana en
cubitos y salsa de helado y piña 27.550

Mediterránea
Lechugas mixtas, atún, habichuelas, papa cocida, aceitunas,
huevo, tomate, alcaparras y vinagreta de mostaza 27.550

Ensalada griega
Lechugas mixtas, tomate, queso feta, crujiente de tocineta y
corazones de alcachofa 27.550
BEBIDAS CAFÉ
Agua Vivante (con o sin gas) 4.700 Chocolate caliente 6.900 Espresso 5.100

Gaseosa (Coca Cola, Sprite, Ginger, Yogurt de Frutas 7.900 Café Americano Tinto 5.100
Soda) 4.600
Limonada Natural, Espresso Macchiato Cortado con
Aromática De hierbabuena, limonaria y Cerezada o de Hierbabuena leche 5.200
manzanilla 5.900 6.400
Capuccino o café latte 6.900
Aromática de frutas 6.200 Jugos
Mocachino frío o caliente
(Mora, Lulo, Maracuyá, Guanábana, Naranja,
Té (Twinings o Lipton) 6.900 Fresa , Mango) 6.750 Café latte al que se le agrega un toque de
chocolate, y espuma de leche y polvo de
Té helado 6.750 Jugo de Mandarina 6.850 canela y cocoa 6.900

Bebida Milo® frío o caliente

6.900

SANDWICHES Lomo y cebolla caramelizada

Sándwich de jamón y queso Steak de res a la parrilla, cubierto de champiñones salteados,
El clásico sándwich combinado de jamón de York, y queso cebolla caramelizada y queso, en pan baguette 26.900
mozzarella con lechuga y tomate en un delicioso pan de molde
artesanal 17.250 Sándwich de jamón serrano y omelette
Jamón serrano, omelette y salsa natural de tomate en pan
Sándwich de pollo con champiñones baguette tostado 26.700
Trocitos de pechuga de pollo a la plancha con salsa bechamel
y champiñones en pan de molde, lechuga, y tomate 23.350 Res, mozarella, tomate y pimientos
Steak de res a la plancha, queso mozarella derretido, tocineta
Club Sándwich crujiente y pimientos rojos asados 25.850
El clásico sándwich de pavo, tocineta, queso, lechuga, tomate
ACOMPAÑAMIENTOS y mayonesa 26.700 Sándwich roastbeef
A escoger entre: Finas lonchas de roastbeef en su salsa 26.900
Jamón y queso gratinado
Chips de papa
Sándwich elaborado con pan artesano de molde, jamón y queso Sándwich de Salmón
Papa Francesa
gruyere, gratinado 24.700 Salmón, camarones y palmitos de mar 26.700

VINOS CERVEZAS
Castillo de Liria blanco y Viña Costéira Ribeiro blanco Club Colombia 7.800
tinto
Botella 51.450 Stella Artois, Corona 7.800
Botella 51.500
Vermouth Yzaguirre Rojo,
Señorío de Landa Rosado
Rosado 12.400
Copa 11.900
Botella 51.500 Sangría
Vaso 15.550
Beronia / Rioja Tinto
Media jarra 29.650
Crianza
Jarra 58.400
Media botella 48.550
Botella 77.950

Advertencia Propina
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del servicio prestado. Nota PBX: 214 1475
Al momento de solicitar la cuenta, indique a la persona que le Por ordenamiento del Distrito de Bogotá las bebidas
Diseño: Ximena Lagos

atiende si quiere que dicho valor sea o no incluído en la factura o alcohólicas sólo se expenden a partir de las 11 a.m. Bogotá -Colombia
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 A LA HORA DEL TÉ
Té Castellana
Tapa de camarones al ajillo, vaso de sangría, torta,
café, té o capuchino y amaretto 39.400
Té Alcalá
Champiñones al ajillo, vaso de sangría, torta, café,
té o capuchino y amaretto 39.400
Té Primavera
Vol au vent de pollo, torta, café, té o capuchino y
amaretto 27.300
Té Dalí
Pastel de camarones (camarones en pan de molde,
pimientos asados, mayonesa, tomate y lechuga),
torta, café, té o capuchino y amaretto 29.950
castellana104.com
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comercio sugiere a sus clientes una propina correspondiente
al 10 % del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado,
rechazado o modificado por usted de acuerdo con su valoración
del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indique
a la persona que le atiende si quiere que dicho valor sea o no
Té Capri
Ensalada de pollo y manzana, torta, café, té o
capuchino y amaretto 35.500
Té Lorca
Pastel de jamón serrano (en pan de molde, lonchas
de jamón serrano, tortilla francesa y tomate), torta,
café, té o capuchino y amaretto 29.650
Té Noruego
Pastel de salmón (en pan de molde, capas de
salmón ahumado, aceitunas, alcaparras, cebolla,
pepinillos, y mayonesa), torta, café, té o capuchino
y amaretto 29.650
Diseño: Ximena Lagos
incluido en la factura o indique el valor que quiere dar como
propina. En caso que tenga algún inconveniente con el cobro de
la propina comuníquese con la línea de atención de la SIC para
que radique su queja a los teléfonos en Bogotá 6513240, para
el resto del país la línea gratuita nacional 01- 8000- 910165
PASTELERÍA
Selección de Bombones 2.350 c/u
Surtido de Galletas 2.650 c/u
Fresas con chocolate
(Blanco, negro o de leche) 2.100 c/u
Pastelería
Lo invitamos que se acerque a nuestra vitrina
y escoja entre una gran variedad de pasteles,
mouses, tartas, pies, bizcochos, ecleres y
milhojas 9.150

QUICHES, CROSTINIS Y
TORTILLA
Quiche Lorraine
Quiche de jamón y queso Emmenthal, Gruyere y
Mozarella 11.900

Quiche de pollo y champiñones

Crostini de palmitos de
11.900
cangrejo y camarones en salsa
Quiche de espinacas y tocineta rosada
11.900 Tres tostadas de pan francés, cubiertos de palmitos
de cangrejo, y camarones en salsa rosada 27.900
Crostini caprese
Tres tostadas de pan francés, cubiertos de Crostini de salmón, queso
mozarella, con aceite de oliva y albahaca crema y cebollines
24.700 Tres tostadas de pan francés, cubiertos de queso
crema, salmón, cebollino y alcaparras 27.900
Vol au vent de pollo y
champiñones 14.200 Tortilla Individual 9.450

PANADERÍA
Almojábanas 3.500 Croissant de Empanada gallega
mantequilla 5.500 8.500
Napolitana de
chocolate o de Croissant de Corazones de
vainilla 5.500 Almendra 8.600 hojaldre o palmeras
de chocolate 6.300
Danesas Croissant de jamón
(canela, pistacho, chips de y queso 10.300 Hojaldre de
chocolate, crema y pasas) 5.500 Manzana 6.500
Croissant de jamón
serrano 8.500 Bretzel de hojaldre,
nueces y miel 6.500
Palito de hojaldre y
queso parmesano Pastel hojaldrado
6.200 de carne o pollo
grande 7.150