BIENVENIDOS

PARA COMENZAR

BOTANAS

TACOS

PARA ARMAR

SOPITAS

PARA NIÑOS

ADICIONES

POSTRES

BEBIDAS

VINOS

LICORES
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PARA COMENZAR
GUACAMOLE HECHO EN MOLCAJETE
Tradicional 16.900
Aguacate, cebolla, cilantro, chile serrano

* Cantina y Punto 20.100

Tomatillo verde fresco, cacahuates enchilados,
pico de gallo y mango

BOTANAS
2und - 3und
** Tostadas de pollo enchipotlado (Tinga de pollo) 22.700 - 31.500
Crema de rancho, lechuga y queso fresco.

Flautas 30.500
4 flautas de pollo, carne o mixtas acompañadas
de guacamole, queso fresco y pico de gallo.

** Dobladitas de langostino enchipotlado 33.100

Queso fundido, suero costeño y salsa verde fresca

Quesadilla de Arrachera 29.400

Tortillas de maíz, rellenas de queso doble
crema fundido, y arrachera salteada en salsa
negra. A un lado salsa de chipotle.

* Cazuelita de chorizo rojo 28.300

Con queso fundido y salsa verde cruda.

v* Cazuelita de champiñones y jalapeño 27.300

Con queso fundido y salsa verde.
2und - 3und
** Tostadas de atún con chiles toreados 29.700 - 39.800
Crema de aguacate, ajonjolí negro
y cebolla puerro crujiente

Esquites caldosos tradicionales 14.000

Elote desgranado, servido con caldo de tuétano,
con queso fresco, mayonesa y polvo de chiles.

*Picante Bajo
**Picante Medio
***Picante Alto
Vegano v Vegetariano
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TACOS
2und - 3und

* Taco de cerdo al pastor 29.300 - 39.800

Guacamole, piña y jardín. Salsa de chipotle
y tomatillo verde

* Taco de carnitas de chancho 29.300 - 39.800

Guacamole, jardín de cilantro y cebolla.
Salsa fresca de tomatillo verde.

*** Taco de camarones 31.100 - 42.500

Adobo de chile chipotle a la plancha, salsa de
jalapeños tatemados, guacamole y cebolla bruja

* Taco de chilorio norteño 29.200 - 39.800

(cerdo desmechado con chile pasilla)
Con frijol refrito y cebolla bruja.

* Taco crujiente de birria de res 27.500 - 37.500

Servido con el consomé de sus jugos

** Taco de cochinita pibil 28.900 - 39.400

Con X'nipec (cebollas moradas encurtidas) y frijol refrito.

** Taco árabe de sobrebarriga de res 27.500 - 37.500

Cocinado a baja temperatura con salsa raita
de pepino, chile habanero y hierbabuena.

* Taco de setas al pastor piña y jardín 21.500 - 29.300

Guacamole, piña y jardín. Salsa de chipotle y tomatillo verde.

* Taco de brisket (res) 27.000 - 35.300

Salsa de ajos y cebolla tatemada.
Cebolla bruja, cilantro y salsa pipián.

*Picante Bajo
**Picante Medio
***Picante Alto
Vegano v Vegtariano
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PARA ARMAR

Servidas con tortillas de maíz

* Chamorros Adobados 66.900

Codillo de cerdo adobado en chile ancho y pasilla.
Confitado 12 horas a baja temperatura. A un lado
fríjoles charros, cebolla bruja y tortillas
(Para 2-3 personas)

Chicharrón de atún 50.400

Jardín, emulsión de chile serrano y guacamole.

* Costilla de res confitada 63.700

Servida con papa criolla, majado de hierbas
y mix de lechugas

Pollo zarandeado 40.400

A la brasa, marinado en salsa ligera de chiles secos.
Majado de hierbas frescas, piña y cacahuates enchilados.

*Picante Bajo
**Picante Medio
***Picante Alto
Vegano v Vegtariano
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SOPITAS
Crema de camote, leche de coco y jengibre 23.400
Con queso fresco y totopos enchilados.

Sopa de torilla 20.500

Con queso fresco, aguacate, chicharrón de carnitas.

PARA NIÑOS
Quesadillas sencillas 14.600
Tortillas de maíz y queso con guacamole.

Taco de carnitas de cerdo 2 / 23.300

3 / 34.500
Con aguacate y carne únicamente.

ADICIONES
Fríjoles refritos 4.900

Adición de guacamole 8.600

POSTRES
Churros 19.100
En azúcar y canela, con salsa de
chocolate y arequipe.

Volcán de Arequipe 19.100

Con helado de vainilla y crocante de caramelo.

Tres leches
Torta mojada de tres leches, merengue 19.100
salsa de frutos rojos y nueces pecan.

Café de olla 19.800

Mousse de chocolate de cacao colombiano 70%,
trozos de gelatina de naranja y canela, helado
de vainilla y tierra de café de olla mexicano.
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BEBIDAS

Cócteles

FUERA DE AGAVE $33.000

Mojito Andino
Havana 3 años, feijoa, hierbabuena, limón, soda

Riohacha Spritz
Asawaa Aperitivo de Iguaraya, Lillet Blanc, prosecco,
tónica Fentiman’s, naranja

DEL AGAVE $39.000

Mezcalita
Del Maguey Vida, jengibre, limón, agave

Oaxaca Negroni
Del Maguey Vida, licor de piña, Campari,
Vermouth Yzaguirre Rojo

Guacamaya
Del Maguey Vida, tamarindo, chipotle, mango, limón

MARGARITAS DE LA CANTINA $37.000

Hello Biche
Altos Silver, mango biche, limón, agave

Colibrí
Altos Reposado, licor de naranja, tamarindo, limón

Jabalina
Altos Silver, maracuyá, limón, escharchado con cacao

Brujita
Altos Silver, fresa, limón, Campari, sal de jamaica.

Jaguar
Altos Reposado, licor de naranja, uchuva, limón,
mandarina, agave

Clásica
Altos Reposado, licor de naranja, limón

Cócteles clásicos

Negroni $36.000
Naranja Valencia, Campari, Ginebra Beefeater,
Vermouth Rojo Yzaguirre

Old Fashion $36.000

Naranja Valencia, Gotas Amargas Angostura,
Sirope de azucar morena, Whisky Borubon Bullet

Old Paloma $38.000

Gotas Amargas Angostura, Naranja Toronja,
Zumo de limón,Sirope de Naranja Toronja Cantina,
Soda, Tequila Olmeca Altos Silver

Aperol $36.000
Naranja Valencia, Soda, Licor Aperol,
Cantina Collie Euganei
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Cervezas Draft
Club Colombia Dorada (400ml) $10.900
BBC Monserrate Roja (400ml) $13.900
BBC Cajicá Miel (400ml) $13.900

Cervezas Internacionales
Budweiser (250ml) $9.900
Stella Artois $13.900
Corona $12.900
Michelob Ultra $12.900

Cervezas Nacionales
BBC La Cotidiana Lata (269ml) $9.500
Club Colombia $10.900
Águila Cero $9.900

Cervezas Artesanales
Non Grata Ishmael $16.900
Macha Larger $14.500

Hard Seltzer
Corona Tropical Limón y Toronja $17.500

Micheladas

De la casa
Zumo de limón, salsa negra y Tabasco

Ojo Rojo
Zumo de limón, zumo de tomate, salsa negra y Tabasco

El Nopal
Limón, jalapeño, mango biche y sal de jamaica

Club/Aguila $15.500
Otras $17.500
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Sin alcohol

AGUAS FRESCAS DE LA CANTINA

Horchata de coco $8.500
Agua de Jamaica $8.500
Agua de Tamarindo $8.500
Dirty Horchata - Horchata con un shot de espresso $9.900

JUGOS Y REFRESCOS DE LA CANTINA

Sparkling piña con hierbabuena $7.900
Limonada $5.900
Limonada de mango biche $6.900
Limonada de jengibre $6.900
Jugo de mandarina $8.900

Agua Manantial con gas $6.500

Agua Manantial $6.500

Gaseosas $6.900
Tónica Fever Tree $13.500
Soda $6.500

CALIENTES
Cappuccino o Latte $6.500
Espresso Doble $5.500
Espresso Sencillo $4.900
Americano $5.500
Aromática $4.900
Té e infusiones $5.900
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VINOS
BURBUJAS
Saint Louis Brut Botella: $84.900
Copa: $16.900
Chardonnay, Francia

ROSADO
Condesa de Leganza Botella: $123.900
Copa: $24.900
Tempranillo, V.T de Castilla La Mancha, España

BLANCOS
Baron Philippe de Rothschild Botella: $119.900
Copa: $23.900
Chardonnay, Pays D´oc, Francia

Agustí Torelló “Xic” $114.900

Xarel-lo, Penedés, España

Vidigal Hot Spot Botella: $149.900

Copa: $29.900
Loureiro, Vinho Verde, Portugal

Condes De Albarei $152.900

Albariño, Galicia, España

Teia $154.900
Torrontés, Mendoza, Argentina

Salentein Portillo Botella: $122.900

Copa: $24.900
Sauvignon Blanc, Mendoza, Argentina

TINTOS
Salentein Killka Art $169.900
Malbec, Mendoza, Argentina

Botella: $165.900
Chocalan Prólogos
Copa: $33.900
Carmenere, Maipo, Chile

Bodegas Ugalde Botella: $139.900

Copa: $27.900
Tempranillo, Rioja, España

Aliwen Reserva $154.900

Cabernet-Carmenere, Colchagua, Chile

Finca La Solana $92.900

Monastrell, Jumilla, España

Salentein Portillo Botella: $122.900

Copa: $24.900
Malbec, Mendoza, Argentina
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LICORES

30ml 60ml Botella Media

Mezcal
Del Maguey Vida $22.000 $44.000 $470.000
Amores Cupreata $27.500 $55.000 $549.000
Amores Espadín $20.000 $40.000 $403.000
$25.000 $50.000 $538.000
Alipús San Luis
$25.000 $50.000 $538.000
Alipús Santa Ana del Río
$26.000 $52.000 $560.000
Los Nahuales
$17.500 $35.000 $347.000
Mezcal Verde
$24.500 $49.000 $526.000
Siete Misterios Doba-Yej
Unión $18.000 $36.000 $381.000 $224.000

Tequila
Altos Reposado $43.000 $426.000
Altos Plata $39.000 $392.000
Herradura Ultra $47.000 $504.000
Herradura Añejo $48.000 $515.000
Herradura Reposado $41.000 $448.000
Herradura Plata $36.000 $381.000
Patrón Platinum $177.000 $1’904.000
Patrón Añejo $50.000 $549.000
Patrón Reposado $50.000 $538.000
Patrón Silver $44.000 $470.000
Maestro Dobel Diamante $50.000 $504.000
1800 Cristalino $52.000 $515.000
1800 Añejo $45.000 $482.000
1800 Reposado $43.000 $459.000
1800 Silver $40.000 $437.000
Don Julio 70 $63.000 $627.000
Don Julio Añejo $50.000 $549.000
Don Julio Reposado $50.000 $538.000
Don Julio Blanco $44.000 $470.000
Jose Cuervo Reserva de la Familia $115.000 $1’243.000

Licores de Colombia
Asawaa Aperitivo $24.000 $258.000
472 Eau de Vie Feijoa $35.000 $370.000
472 Eau de Vie Uchuva $35.000 $370.000
472 Eau de Vie Piña $35.000 $370.000
Viche Monte Manglar $28.000 $280.000

Aguardientes:
$20.000 $213.000
Desquite Aguardiente Artesanal
$17.000 $179.000
Aguardiente Antioqueño
Aguardiente Antioqueño sin Azúcar $17.000 $179.000

Rones:
Havana Club 7 años $27.000 $291.000
Havana Club Añejo Especial $25.000 $269.000
Havana Club 3 años $25.000 $246.000
La Hechicera $45.000 $448.000
Flor de Caña 18 años $41.000 $448.000
Flor de Caña 12 años $31.000 $336.000
Dictador 12 años $50.000 $504.000

Ginebra
Monkey 47 $74.000 $526.000
Plymouth $44.000 $437.000
Beefeater 24 $48.000 $482.000
Beefeater Pink $39.000 $392.000
Beefeater $36.000 $358.000 $202.000
Hendrick’s $44.000 $470.000

Vodka
Absolut $30.000 $302.000 $157.000
Grey Goose $41.000 $448.000

Whisky
Single Malt Scotch
The Glenlivet 15 Años $52.000 $515.000
The Glenlivet Founder's Reserve $44.000 $437.000
Glenfiddich 12 Años $41.000 $403.000
Macallan 12 Años Double Cask $71.000 $717.000

Blended Scotch
Chivas Regal 18 Años $60.000 $605.000
Chivas Regal Extra 13 Tequila Cask $41.000 $414.000
Chivas Regal Extra 13 Años $41.000 $414.000 $224.000
Chivas Regal 12 Años $36.000 $358.000
Buchanan's Deluxe $38.000 $414.000

American/Irish Whiskey
Jack Daniel’s $28.000 $302.000
Bulleit Bourbon $34.000 $358.000
Jameson $28.000 $280.000

Pisco
Viñas de Oro $29.000 $314.000

Licores
Lillet Blanc $27.000 $291.000
Lillet Rosé $27.000 $291.000
Campari $25.000 $269.000
Cointreau $30.000 $325.000
Dubonnet $25.000 $246.000
Licor 43 $31.000 $336.000

PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD.

EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD.
Advertencia propina: Este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina del 10% del valor de la cuenta antes de impuestos, porcentaje que podrá ser aceptado,
rechazado o modificado por usted según la valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta usted deberá indicar al mesero si quiere que dicho valor sea incluido o no
en la factura, o señalar el valor que dará como propina. En este establecimiento de comercio los recursos recogidos por concepto de propina se destina unica y exclusivamente a reconocer
el trabajo de las personas que hacen parte de la cadena de servicio. En caso de presentarse algún inconveniente con el cobro de la propina, podrá radicar su queja en la línea de
atención al ciudadano de la Superitendencia de Industria y Comercio 601 592 0400 o 018000910165, o en contactenos@sic.gov.co cuyo asunto debe ser “Queja cobro de propina”.
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