PROYECTO

HUERTA FAMILIAR

ANDREA CATHERINE ANZUETA PEREZ

HEIDY ALEJANDRA TARACHE IBICA
MARY LILIANA BRITTO APONTE
KELLY TATIANA GUTIERREZ MENDOZA

TUTOR: MARCELA CAMACHO MARTINEZ

AREA: GESTION Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

COORPORACION UNIVERSITARIA UNIREMIGTON

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLE
PAZ DE ARIPORO CASANARE
2021
 RESUMEN
En Colombia debido a la situación actual que se está viviendo, no solo lo que está
pasando ahora si no todo lo que ha venido transcurriendo durante mucho tiempo
debido a la disminución y altos costos de la producción local y la elevada
dependencia de la importación de alimentos, podemos decir que la seguridad
alimentaria en nuestro país es muy preocupante además de la problemática de los
costos se le suman otras problemáticas como lo es la degradación ambiental y los
factores climáticos estos inciden sobre el desarrollo en el sector agropecuario y la
nutrición, en paz de Ariporo podemos decir que estamos pasando no por un buen
momento y menos nuestros agricultores y también hay familias de muy bajos
recursos.
PLANTEAMIENTO
De acuerdo a la problemática de alimentación que se presente en nuestro país y
municipio por los altos costos de productos en la canasta familiar, como en las
verduras y hortalizas, también podemos plantear que muchos bueno casi todos los
productos contienen contaminantes químicos que afectan la salud de las personas
y contraen muchas más problemáticas. Bien ahora desde la perspectiva de la
necesidad nos obliga a buscar nuevas alternativas más saludables y mucho más
rentables y que nos ayuden a amenorar el abastecimiento de alimentos sanos
mucho más ricos en vitaminas y en lo posible 100% libre de químicos.

Por otro lado la intención de producir verduras ricas en nutrientes, es crear los
hábitos alimenticios en la gente que los cultiva, ya que estaríamos incorporando
en la dieta familiar el consumo de verduras, que poseen mejores elementos para
la nutrición que las costumbres anteriores; además por otro lado se provoca un
pequeño pero importante ahorro, porque ya no tienen que comprar hortalizas en
el mercado, o por lo menos las que siembran.

OBJETIVO GENERAL

Nuestro objetivo es a corto plazo debido a que la gran parte de los productos se
adquieren en un tiempo de uno a tres meses y en otros casos en seis meses, y
además estamos creando una fuente de abastecimiento de alimentos sanos y
libres de químicos.

OBJETIVO ESPECIFICO

 Iniciar la producción de alimentos para el auto consumo en busca de una

mejor alimentación más sana y saludable para la familia en especial a los
niños.
 Reducir gastos en compa de verduras y hortalizas entre otras
 Infundir los buenos hábitos alimentarios y de higiene desde la edad
temprana
 Conocer el desarrollo y la utilidad de cada una de las plantas de la huerta
 JUSTIFICACION

Desarrollamos este proyecto con el fin de cubrir las necesidades de las familias
que han sido afectadas por la problemática que estamos viviendo el día a día en
nuestro país y en especial nuestro municipio. nos basamos en cubrir la necesidad
de familias que requieren un producto económico, saludable, libres de químicos
cultivados en casa y lo más importante que están a nuestro alcance.

PRESENTACION DEL PROYECTO

MISION

Es brindar conocimientos básicos para la implementación o elaboración de una

huerta familiar e incentivar a la comunidad paz de ariporeña a cultivar vegetales,
hortalizas y plantas aromáticas con el único fin de aportar a la economía de la
familia y pensar en el bienestar de la misma en cuanto al consumo de alimentos
sanos y de buena calidad pensando en la salud de cada miembro familiar.

VISION

Promover el consumo de alimentos con un alto nivel de vitaminas y principalmente

orgánico y lograr establecer este proyecto como uno de los mejores para las
familias en cuanto inversión y tiempo, poder llegar a más familias en diferentes
municipios para que implementen esta idea.

NECESIDAD

Nuestro proyecto es elaborar una huerta familiar con diversos cultivos en cuanto a
vegetales, hortalizas y plantas aromáticas entre otros que sean nutritivos y sanos,
y a su vez, proporciona la opción de adquirirlos fácilmente en cualquier momento
sin salir de casa y exponerse la problemática que se vive, también nos da la
oportunidad de cosechar lo que más consumimos y nos permite adquirirlo sin
costos adicionales.

PROPUESTA DE VALOR

La huerta familiar brinda productos comestibles en gran variedad o de acuerdo a la

necesidad de la familia en calidad y cantidad.

 Elaboración de un buen huerto con implementos encontrados en casa

 Diversificación de productos saludables y libres de químicos
 Ofrecerles una nueva idea de cultivar de manera apropiada y tener acceso
a los productos totalmente frescos.

MARCO TEORICO

La ausencia en vitaminas y él es caso consumo de verduras saludables en el

tiempo de la lactancia esto nos indica algunos factores que inciden que los
colombianos tengamos unos serios problemas nutricionales. Esto es de acuerdo a
la última encuesta nacional de la situación nutricional en Colombia (ENSIN) arroga
los siguientes datos, que niños entre la edad de 0 a 5 años tienen tendencias a
exceso de peso en un 6,3%, esto es debido a que no se implementan una
alimentación saludable. Y se emplea que cada 8 de cada 10 adolescentes
presentan sobre peso esto lo podemos llevar a que no hay una sana alimentación
y que además no están desarrollando su potencial, además se establece que uno
de cada tres personas no consume frutas diariamente y cinco de cada siete
personas no consumen verduras con la misma frecuencia.

Se establece que nuestro proyecto presenta una demanda del 100% factible
porque los alimentos son de consumo masivo y si lo llevas más allá del consumo
familiar a una oportunidad de ingresos para las personas más vulnerables y si se
logra la aceptación por los consumidores sería muy rentable para su economía.
Logramos estimar que en consumo necesario para una familia de cuatro
integrantes dos adultos y dos niños seria de un manojo de acelgas por semana y 2
de lechuga y 5 unidades de zanahoria esto es en promedio dependiendo el
número de integrantes

AQUIEN VA DIRIGUIDO

Está dirigido a todas las familias paz diariporeñas o en su gran mayoría que
cuente con los espacios factibles y con los recursos necesarios para empezar a
implementar la huerta familiar, pero no podemos dejar a un lado a las familias más
vulnerable que también son parte de esta estrategia para una mejor alimentación.

Nuestros consumidores estrellas deberán ser los más pequeños de la familia

porque así le estamos brindando una variedad de alimentos ricos en vitaminas y
antioxidantes, las hortalizas son fundamentales en la alimentación diaria de los
bebes a partir de los seis meses y así de esa misma manera debe ser progresiva
su implementación tanto en niños de edad escolar, personas adultas, mujeres
embarazadas y personas de la tercera edad.

POBLACION Y MUESTRA

Para este proyecto se tomó como base a familias de un barrio de paz de Ariporo
con el fin de recopilar números reales para nuestra muestra de investigación y la
aceptación de las huertas.

INSTRUMENTOS

Teniendo en cuenta que la propuesta de investigación se orienta hacia el trabajo

en familia, se diseñó una encuesta en la cual se busca determinar el nivel de
interés por parte de las familias en la participación de proyecto de agricultura.
ANALISIS DE LOS RESULTADOS

PEGUNTAS DE LA ENCUESTA

1 le interesa participar en la creación de huertas familiares?

Si__________ no_______

2 vives en casa propia?

Si__________ no________

3 su casa tiene patio o terraza?

Si_________ no_________

ENCUESTA
N° DE ENCUESTADOS PRIMERA PREGUNTA SEGUNDA PREGUNTA TERCERA PREGUTA
SI NO SI NO SI NO
50 45 5 30 20 40 10

inter es en huer ta f amiliar

10%

SI
NO

90%

El 90% por ciento de las personas encuestadas están interesadas en implementar

este proyecto. El cual sería un proyecto viable para la población.
 cas a pr opia
SI NO

40%

60%

El de las 50 familias encuestadas el 60% dicen que viven en casas propias, sería
un buen punto a favor de la implementación y se les facilitara para la
implementación del proyecto.

pati o o ter raza

SI NO

20%

80%

En cuanto a las familias encuestadas el 805 dicen tener accesos a patios o

terrazas en sus viviendas, esto es un alto nivel de viabilidad para la ejecución del
proyecto.

FACTORES PARA ESTABLECER LA HUERTA

 Acceso de agua: se debe estar cerca a la casa para tener un buen cuidado
y vigilancia y asegurarse el riego del agua
 Luz: las hortalizas necesitan mínimo 8 horas diarias de luz solar
  Temperatura: debe estar entre 18 a 24°C para la germinación, desarrollo y
producción de los cultivos.
 Disponibilidad de la tierra
 Manejo integrado de plagas
 Para economizar el espacio se puede intercalar ciertos cultivos
 Rotación

FERTILIZACIÓN

En este caso se utilizarán diferentes tipos de fertilizantes y se utilizarán abonos

orgánicos como:

 Estiércol de animal: estiércol de vaca y de gallina, opcional el de caballo

 Abonos verdes: sembrar leguminosas como abono verde. Se corta el
material antes de que florezca y se incorpora al suelo.
 Abonera orgánica: su origen orgánico como rastrojos de cultivos,
desperdicio de comidas, estiércol, cenizas y cal.

PREPAR EL TERRENO

 Se debe desinfectar el suelo

 implementar suficiente abono orgánico
 elaboración de tablones dependiendo el tamaño del terreno o del material
que va elaborar la huerta.
 Usar semillas de buena calidad
 Regar la tierra mañana y tarde
 Desinfectar el semillero con agua hirviendo o nylon

CONTROL DE MALEZAS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

Se debe realizar controles de plagas y enfermedades. Se aprovecha las

propiedades insecticidas y fungicidas de las plantas como son el ajo, cebolla,
orégano entre otros. Todo esto ayuda a que los cultivos sean más saludables y
libres de químicos.

COMO SE LLEVA A CABO LA PRODUCCIÓN

Cultivar las hortaliza y verduras en huerta familiar es importante porque estamos
proporcionando una fuente de alimentos naturales con un alto contenido
nutricional, frescos y lo más importante al alcance de nosotros, tenemos que verlo
de una manera en las ventajas que nos da proporcionar nuestros propios
alimentos, en este caso tenemos una gran variedad de verduras y hortalizas que
se pueden dar con mucha facilidad.

Las verduras y hortalizas seleccionadas para realizar nuestro proyecto son muy
fáciles de cultivar el cual es una gran ventaja porque no se requiere una lata
fuerza de trabajo se requiere máximo dos personas que siembren y estén
pendientes del riego, desherbar y el cuidado para que los insectos no afecten la
cosecha.

MAQUINARIA Y EQUIPO

Este proyecto no se requiere de maquinaria y equipos sofisticados, la siembra y la

recolección se realiza a mano, y solo se necesita una manguera para el riego, y
herramientas de jardinería como rastrillo, pala y guantes y este proyecto es muy
rentable.

CONCLUSIONES

Este proyecto es elaborado para darle una nueva alternativa a las familias paz
diariporeñas pensando en un mejor futuro y una mejor alimentación para cada
miembro de cada familia, además es un proyecto que no requiere mucho y es muy
efectivo, amortigua la economía de cada familia y una alternativa de producir
ingresos viendo desde el punto de vista de esta problemática que estamos
pasando mundialmente es una nueva visión productiva.

Y le estamos dando un buen ejemplo a nuestros hijos de cultivar y amar a la

madre tierra y siempre tener claro que es mejor consumir productos 100% libre de
químicos y conservantes.
Referencias
LLERAS, C. D. (05 de 05 de 2021). GOV.CO. Obtenido de
https://www.icbf.gov.co/bienestar/nutricion/encuesta-nacional-situacion-nutricional