AECI

PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
PROYECTO GCP/GUA/009/SPA

PESA
PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

PERFIL DE PROYECTO I. NOMBRE DEL PROYECTO

"Fortalecimiento del sistema Patio-Hogar, mediante la implementación de 660 Huertos Familiares en 33 comunidades del municipio de Jalapa". II. RESUMEN EJECUTIVO: En la actualidad la dieta alimenticia de las personas que habitan el área rural del departamento de Jalapa se limita al consumo de maíz, frijol, y arroz, en algunos casos las personas que pueden adquirir otro tipo de alimentos optan por algunas hortalizas que en su mayoría son compradas en el mercado local; este pequeño porcentaje de personas que compran hortalizas frecuentemente, pueden cultivar las mismas en sus hogares, sin embargo no lo hacen, debido al desconocimiento del manejo de su cultivo. En las comunidades de la Microcuenca de Canahui: El Rodeo, Sansurutate, Izotes, San José Carrizal y Ojo de Agua, en el año dos mil diez se desarrolló la implementación de Huertos familiares, con este proyecto se pretende consolidar la buena práctica en dichas comunidades, en el resto de comunidades se busca el poder fomentar la implementación de huertos familiares como la base para mejorar la producción de hortalizas, hierbas y frutas que aporten micronutrientes a la dieta básica guatemalteca.. La desnutrición y falta de alimento en las comunidades, ha proliferado en los últimos años, consecuencia de infertilidad en los suelos, cambios climáticos, escasez de trabajo, factores económicos globales y muchos más, los que se ven reflejados en la niñez que habita el área rural de Guatemala. Por lo anterior el PESA impulsa un cambio de actitud en los pobladores de los grupos participantes con el objetivo de establecer opciones de alimentación, sin necesidad que acudan a los mercados locales, para adquirir sus hortalizas, al contrario, lo ideal es que ellos mismos cultiven lo que se van a comer, a lo cual los participantes atendidos por el programa han estado muy interesados, comentando que no saben con exactitud el manejo de los cultivos. Desde 2009, el PESA a través de la experiencia adquirida ha facilitado y transferido capacidades a través de la asistencia técnica en la implementación del Sistema Patio-Hogar, a las familias participantes, en la formación de promotores y el establecimiento de Centros de Enseñanza y Aprendizaje. El huerto familiar puede proporcionar a la familia, además de alimentos complementarios, otros productos, tales como: plantas medicinales, condimentos, combustible, forraje para los animales de la granja, flores, y otros, además de generar ingresos económicos adicionales. En algunas comunidades rurales del país se desarrollan huertos familiares que, tradicionalmente, están localizados junto a la vivienda rural, en una superficie de tierra que varía entre 40 m2 hasta un área de 1,000 m2. Tienen características diversas en cuanto a tamaño, estructura y función. Se los puede definir como sistemas de producción rural que combinan funciones físicas, económicas y sociales. Las funciones físicas incluyen, entre otras, el almacenamiento, lavado, secado de los productos. Entre las funciones económicas está el cultivo de alimentos, árboles frutales, forraje, condimentos, plantas medicinales y cría de animales menores. Las funciones sociales incluyen reuniones y otras actividades de los miembros de la familia. Los huertos familiares producen alimentos para el autoconsumo, productos agroforestales, además de ingresos económicos adicionales.

Los huertos familiares pueden ser actividades que alcancen mucho éxito.011). brócoli. implementación y control del huerto familiar es compartida por los miembros de la familia. Los alimentos producidos pueden estar destinados exclusivamente al consumo familiar. para mejorar su alimentación.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Con el presente proyecto se estarán estableciendo 660 huertos familiares. especialmente los niños. pueden llegar a proporcionar una variedad de alimentos de origen vegetal durante todo el año (o varios meses al año). Por todos los aspectos indicados. papas. las que son muy pocas. etc. frutas. quedándose las personas con el rechazo de la cosecha o a veces con nada debido a las pérdidas. Según su dimensión y nivel de productividad. El tamaño de los huertos familiares se determina en base a la evaluación de medio año del PESA (junio de 2. vender. por otro lado algunas personas. Los huertos familiares serán homogéneos. los cuales por su corto ciclo son mucho más rentables que el maíz. participe toda la familia. III.00). en otros casos es responsabilidad de la mujer. por lo que han sido objetivo de otras instituciones en años anteriores. con una inversión promedio por familia de Ciento ochenta y cinco quetzales con veintitrés centavos (Q 185. sí . se estarán introduciendo al proceso de producción en traspatio. yuca. en la medida en que contribuyan a su desarrollo un mayor número de miembros de la familia. tiene gran importancia para el mejoramiento de los niveles de seguridad alimentaria y nutricional de estas poblaciones. olvidándose de tener la hortaliza suficiente para su familia y mejorar su alimentación. sin embargo las personas que adoptaron el cultivo de las hortalizas mencionadas anteriormente se vieron en la necesidad de implementar riego. pero se debe cuidar de no sobrecargar las muchas responsabilidades que ella ya desarrolla tanto dentro como fuera del hogar Las comunidades a atender por parte del Programa. o una parte al consumo y una parte a la venta. Además de lo anterior. frijol. llamados así porque complementan aquéllos básicos (arroz. Generalmente está bajo el manejo y control de los componentes del grupo familiar. aprovechando los recursos y materiales que las personas tienen en su entorno y que se utilizarán en la producción de alimentos sanos y a un bajo costo. ejote. ANTECEDENTES . se pueden generar ingresos adicionales por la venta de los productos excedentes. El huerto familiar constituye un sistema de producción de alimentos complementarios. Con estos huertos. En los casos en que la mujer asume la mayor responsabilidad. se pretende que en este sistema de producción. lo cual significa un ahorro con relación a su adquisición en el mercado. 250. existe la garantía que los alimentos producidos serán prioritariamente destinados a la familia. maíz. que contribuyen a mejorar la seguridad alimentaria y la economía de los pequeños agricultores. Por otra parte. Para la implementación de estos huertos se contempla una inversión de Ciento veintidós dos mil doscientos cincuenta quetzales exactos (Q122. se encuentran en pobreza y pobreza extrema. impulsando el cultivo de algunas especies de crucíferas como coliflor. utilizando un área de 26 m2. a efecto de que aprendan a producir hortalizas de una forma segura y ecológica. La responsabilidad para el manejo. Los huertos familiares le permiten a la familia consumir su propia producción. ya que se está uniformizando el área a sembrar y la cantidad de hortalizas. con lo que se dispondrá de al menos de ¼ del área útil para la implementación de dichos huertos. para continuar con estos cultivos.). el mejoramiento o la promoción de huertos en las familias de áreas rurales con bajos recursos económicos y deficiencias alimentarias. tomate y chile pimiento.JUSTIFICACION Y BENEFICIARIOS: Antecedentes: Los huertos familiares son parte esencial en la producción de alimentos para el autoconsumo. o estar dirigidos principalmente a la venta.23). sin embargo esto ha sido con el objetivo totalmente comercial. otras como arveja. Se espera que la familia tenga como prioridad satisfacer primero el consumo familiar con los alimentos producidos. donde se visualiza que el 51% de las familias disponen de un área menor de 100m2 en su patio.

así como bienes y servicios necesarios para la vida familiar). Las áreas de intervención directa de PESA se caracterizan por sus altos índices de pobreza y pobreza extrema. y y La estrategia de «primero el alimento» es particularmente importante en aquellas comunidades que se encuentran aisladas de los grandes centros poblados. contribuyendo a disminuir la inseguridad alimentaria. Los participantes han manifestado su disponibilidad en utilizar el agua reciclada que a criterio técnico se pueda utilizar. procesados o vendidos para obtener ingresos o para situaciones de emergencia (pérdida de cosechas o enfermedad del agricultor). especialmente en sectores de la población más vulnerables como los niños. Las ventas de excedentes de la producción pueden ofrecer una contribución substancial a los ingresos de la familia (para comprar algunos insumos agrícolas. Importantes actividades para el desarrollo agrícola pueden tener lugar en el huerto. por lo que no saben en donde poder comprar semilla de buena calidad. Justificación: La situación en que vive la mayoría de la población del departamento de Jalapa. En este caso. no alcanzan a comprar la canasta básica alimentaría. para esto se implementarán y fortalecerán los huertos familiares sufragando las necesidades nutricionales a las que la mayoría de hogares han estado excluidos. De este escenario es fácil determinar que la situación de las personas del área rural se agrava mucho más. razonablemente por cuidar el líquido vital. Si la producción es insuficiente. En la actualidad. es muy limitado por los comités de agua. En relación al suministro de agua para regar los huertos familiares. con un índice de pobreza del 72% y de pobreza extrema de 30%. lo que permitirá de forma organizada la restitución de los insumos por parte de las familias participantes. Esto también incluye reservas de alimentos que pueden ser almacenados. Como se sabe.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA han adoptado el hábito que implementaron otras instituciones como lo fueron realizar huertos familiares aprovechando el agua de lluvia o el agua del lavado en la pila como comúnmente es llamada. se ha acordado usar el agua que pueda reciclarse como lo puede ser el agua que se usa para lavarse las manos y bañarse. además. solucionando el mayor problema detectado actualmente. las mujeres y los ancianos. a buen precio y las actualizaciones sobre mejoras en los cultivos. pues se han dado cuenta de las severas consecuencias de la desnutrición. con minifundios y tierras poco fértiles en las que además no se practica conservación de suelos y la escasez de agua afecta de manera directa. se considera pobres extremos a quienes aun destinando todos sus ingresos a la compra de alimentos. para conformar fondos grupales que permitan dar sostenibilidad a esta buena práctica. las familias han percibido gran interés en implementar huertos. generando también algunos ingresos económicos con los excedentes de la producción. su alimentación va a depender de las posibilidades que tenga la familia para producir sus propios alimentos. merecen una profunda preocupación. Algunos ingresos económicos para el desarrollo de la familiar pueden provenir de las actividades del huerto familiar. El huerto es. que vienen a contribuir con mejorar la calidad de nutrición para su familia. los . Ganancias de la familia por las ventas de productos del huerto. El huerto familiar desarrollado integralmente puede brindar: y Suficientes alimentos nutritivos para toda la familia durante todo el año. un lugar para la prueba y propagación de nuevos cultivos y de nuevas tecnologías agrícolas. además la reducción de agua para consumo familiar en donde tienen. beneficiando indirectamente a más personas brindando un producto fresco y a mejor precio que ir a un mercado que incluye el gasto en pasajes y alimentación. El problema en esto ha sido que las personas no fueron orientadas adecuadamente.

La prioridad del huerto es asegurar una disponibilidad sostenible de alimentos para la familia. las cuales se detallan a continuación En estas comunidades se fortalecerá la formación de los promotores como agentes locales de cambio y se consolidará la implementación de los huertos familiares como la base para mejorar la producción de hortalizas. La familia necesita suficiente cantidad de alimentos básicos. Todos los miembros de la familia necesitan recibir una cantidad suficiente y variada de alimentos. 10 de ellos atendidas de forma directa por PESA3 y 23 de forma indirecta. pero se debe tener especial cuidado con la alimentación de los niños y las mujeres en período de embarazo y lactancia. ALDEA EL RODEO PATA GALANA EL GUAJE SAN ANTONIO LA NORIA INDIRECTA AEA-MAGA INDIRECTA AEA-MAGA INDIRECTA AEA-MAGA INDIRECTA AEA-MAGA INDIRECTA AEA-MAGA INDIRECTA AEA-MAGA INDIRECTA AEA-MAGA INDIRECTA AEA-MAGA . que proporcionen una cantidad y variedad adecuadas de productos. LA PAZ MIRAMUNDO ARAYZAPO SAN FRANCISCO POZA VERDE EL DURAZNO CASERIO EL HOCAL. los cuales proporcionan varios nutrientes esenciales. En estas circunstancias. Participantes: 660 familias del área rural del departamento de Jalapa en alto riesgo de inseguridad alimentaria en 33 comunidades. 13 por la Oficina Municipal de la Mujer de Jalapa y 10 por la Agencia de Extensión Agrícola del MAGA. se dificulta también la comercialización de los productos que se obtienen localmente.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA alimentos deben ser transportados desde sitios lejanos con un incremento considerable de su precio. PALO VERDE EL VOLCAN. pero también requiere de alimentos complementarios que pueden ser producidos en el huerto. DEPARTAMENTO MUNICIPIO ATENCION CUENCA MICRO CUENCA COMUNIDAD JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA PESA PESA PESA PESA PESA PESA PESA PESA PESA PESA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA CANAHUI CANAHUI CANAHUI CANAHUI CANAHUI CANAHUI SUMUY SUMUY SUMUY SUMUY UXTENA UXTENA UXTENA UXTENA RIO EL TAMBOR RIO EL TAMBOR RIO EL TAMBOR LA MARTINA EL RODEO SANSURUTATE LOS IZOTES SAN JOSE CARRIZAL OJO DE AGUA EL VOLCAN SANSIRISAY TALQUEZAL TALPETATE. hierbas y frutas que aporten micronutrientes a la dieta básica guatemalteca.

y Fortalecer la organización y capitalización de incentivos Metas: y Establecer 660 huertos familiares en 33 comunidades en el área rural. y Impulsar cambios en la dieta alimenticia de las familias para mejorar su estado nutricional. Objetivos específicos del proyecto: y Fomentar el cultivo de hortalizas para facilitar la disponibilidad y acceso de alimentos. contribuyendo a reducir la inseguridad alimentaria. para contribuir a la seguridad alimentaria de 660 familias participantes. y Fomentar el hábito de una buena alimentación principalmente de niños. para que mejoren su estado nutricional. LA FUENTE EL CHAGUITE LAS MARIAS EL DIVISADERO EL GUAJE EL TERRERO SAN JOSE LAGUNILLA LAGUNA DE ITZACOBA IV.960 personas) de escasos recursos económicos del área rural. y Beneficiar en forma directa 660 familias participantes (3. y Aprovechar de forma eficiente los recursos locales disponibles. y Asistir técnicamente a los beneficiarios para cultivos alternativos y necesarios como las hortalizas o como lo pueden ser plantas medicinales.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DEPARTAMENTO JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA MUNICIPIO JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA ATENCION INDIRECTA AEA-MAGA INDIRECTA AEA-MAGA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA CUENCA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA MICRO CUENCA LA MARTINA LA MARTINA COMUNIDAD LA VENTURA SAN JOSE EL ROBLAR EL AGUACATE EL DURAZNAL LA SHULE LAGUNA DEL SAPO LA ESPERANZA. . el uso eficiente del agua y el aprovechamiento racional de los recursos naturales. mujeres embarazadas y ancianos. y Implementar e impulsar la agricultura a nivel de patio para la producción de diferentes especies de hortalizas para el autoconsumo familiar. conservación del suelo en el huerto. OBJETIVOS Y META: Objetivo general: Transferir tecnología y buenas prácticas que permitan generar capacidades para el manejo de la producción sostenible de alimentos en el patio.

Cantidad Comunidades 1 2 3 4 5 6 35 250 575 1 325 1 210 200 660 1 460 660 33 10 13 33 13 33 VII.5 Facilitar tránsito de las acciones familiares y comunitarias de desarrollo y manejo de recursos hacia la concepción del manejo territorial y enfoque productivo de agricultura familiar. 2. administración en el manejo de los fondos grupales.1. 2. V.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA y y y Contribuir al ahorro de la familia rural en un 75% en la adquisición de hortalizas para su consumo.1 Identificar recursos y socios para implementar servicios locales de apoyo al mejoramiento de la productividad de los sistemas familiares de producción y extensión agrícola. 2.4 Consolidar los sistemas familiares que favorecen SAN en comunidades y territorios con atención.1.1.7 Desarrollar proceso de ampliación a escala de las lecciones y productos metodológicos resultantes de los procesos consolidación de los sistemas familiares. a otros programas y proyectos del MAGA.6 Vincular grupos y comunidades en donde se apoyan los procesos de consolidación. familias CEAS organizados con prácticas establecidas y promotorías capacitadas en municipios con atención directa de PESA Familias con prácticas de patio/hogar en municipios con atención directa de PESA. y aprendizaje. Proyectos municipales de SAN integrados a programas de MAGA Cantidad de familias con replicación de prácticas de Patio/Hogar Municipalidades que prestan Asistencia Técnica en SAN con aportes PESA.3. METODOLOGIA: .1.3 Establecer sitios de referencia. 2. ACTIVIDADES DEL POA ACTIVIDADES DEL POA A LAS QUE RESPONDE EL PROYECTO 1 2 3 4 5 6 2. RESULTADOS O PRODUCTOS PRODUCTOS DE LA ACTIVIDAD DEL POA A LAS QUE CONTRIBUYE (Detalle por comunidad) Descripción No. Realización de 33 eventos de capacitación a nivel comunitario para fortalecer los conocimientos de las promotorías comunitarias en los temas de organización. VI. manejo de microcuencas y vinculación de programas y proyectos de MAGA.1. Familias que en el año vendieron productos vegetales de patio. 2. Realización de 33 eventos de capacitación a nivel comunitario para fomentar el consumo de hortalizas.

evaluación y sistematización. los promotores y las familias de los agricultores participantes. Extensionista para el Hogar. la poca disponibilidad de alimentos es una de las problemáticas más acentuadas en estas comunidades y los huertos familiares una de las actividades más solicitadas para contribuir a disminuir la carencia de alimentos e incrementar la diversidad de los mismos. dando un total de 13 onzas por familia. previamente identificados los promotores. Agencias de Extensión Agrícola de Jalapa y PESA3. la posibilidad de hacer de su huerto un CEA. Selección de promotores. quienes se encargarán de proporcionar la asistencia técnica y capacitación. Implementación: Para la implementación de los huertos familiares. para proporcionales la asistencia técnica y capacitación respectiva. Planificación. Implementación de CEAs. por parte de Oficina Municipal de la mujer de la municipalidad de Jalapa. Ejecución. Seguimiento. del control y registro de los huertos familiares establecidos en sus comunidades de intervención. serán los responsables del control y registro de los huertos familiares establecidos en sus comunidades de intervención.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA La metodología del enfoque Patio-Hogar está conformada por cinco etapas: Preparación. Técnicos Extensionistas. que posea capacidad de diálogo para que pueda compartir sus experiencias. El Técnico Territorial será el responsable de la formación técnica y metodología en la implementación de los huertos familiares con las instituciones participantes. Promotor Juvenil y Promotores Agrícolas Comunitarios) del Programa Nacional de Extensión Agrícola del MAGA. Los Promotores serán los responsables de supervisar el avance de los huertos familiares en el terreno del agricultor beneficiado. uno por cada familia seleccionada de las comunidades indicadas. se tomarán en cuenta los siguientes aspectos: y Se establecerá huerto familiar. y y y y y y y y . Abordaje: Los huertos familiares se establecerán en comunidades y familias rurales que están en alto riesgo de inseguridad alimentaria. serán apoyadas por parte de la Agencia de Extensión quien será la responsable de proporcionar la asistencia técnica y capacitación. Estas familias rurales. del control y registro de los huertos familiares establecidos en sus comunidades de intervención. así como de la Oficina Municipal de la mujer de la municipalidad de Jalapa. Planificación participativa: En los planes comunitarios participativos elaborados en conjunto con la comunidad. las cuales integran grupos comunitarios organizados y registrados. Preparación: Comentar en relación a los contactos y acuerdos a nivel institucional y a nivel territorial. serán los responsables de la organización de los grupos en sus comunidades. quienes se encargarán de proporcionar la asistencia técnica y capacitación. A cada una de las familias se les proporcionará una onza de semilla de cada una de las 13 variedades. consignando los datos de seguimiento y evaluación del proceso al CO de Jutiapa y al Técnico Regional. Los promotores. Técnicos de OMM. recibirán asistencia técnica por parte de la Agencias de Extensión Agrícola (Extensionista Agrícola. bajo los criterios de contar con disponibilidad de tiempo. serán los responsables de la organización de los grupos en sus comunidades. Abordaje.

BERENJENA (Solanum melongena). ACELGA (Beta vulgaris L. COLIFLOR (Brassica oleracea var. LECHUGA (Lactuca sativa).00 metros de largo por 1.00 m2 (2. Los promotores en coordinación con las familias y las instituciones serán de forma directa quienes manejen los registros y analicen la información que se genere Materiales que se utilizarán: Los materiales que se utilizarán en el establecimiento de los huertos familiares. dulce). CALABACIN (Cucurbita pepo). PEREJIL (Petroselium sativum).00 metros de ancho) ESPINACA (Spinacia oleracea) Área: 2.00 metros de largo por 1.00 metros de largo por 1.00 metros de ancho) ACELGA (Beta vulgaris L.00 metros de largo por 1.00 metros de largo por 1.). LECHUGA (Lactuca sativa). Especies de Hortalizas: Se impulsará el cultivo de especies de rápido crecimiento y de fácil manejo agronómico. Cicla) y RÁBANO (Raphanus sativus).00 metros de largo por 1.00 m2 (2. Evaluación y Sistematización Se diseñará un registro de seguimiento de la implementación.00 metros cuadrados por camellón y 6. Se revisará continuamente que las actividades planificadas se lleven a cabo. var. y Semillas de hortalizas para la siembra del huerto familiar.00 metros de ancho) COLIFLOR (Brassica oleracea var. ESPINACA (Spinacia oleracea). tales como CILANTRO (Coriandrum sativum). Área: 2. De cada una de estas hortalizas se estarán sembrando 1 camellón de 2. REMOLACHA (Beta vulgaris). lo equivale a sembrar 2. var. Diseño topológico por Huerto familiar.00 metros de ancho) PEREJIL (Petroselium sativum) Área: 2.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Seguimiento. PEPINO (Cucumis sativus). Se verificará las actividades con el propósito de medir que lo realizado conduzca a los resultados esperados. participantes y avances de las metas.00 m2 (2.00 metros de ancho. y Fertilizantes orgánicos a base de gallinaza. son los siguientes: y Una asperjadora de mochila de 16 litros de capacidad por comunidad. Botrytis) Área: 2.00 m2 (2. Cicla) Área: 2. Botrytis.00 metros cuadros por huerto familiar. Con la información recopilada se elaborará un documento recogiendo las experiencias de las familias en la implementación de sus huertos. ZANAHORIA (Daucus carota) con el objetivo de suministrar a las familias una mejor nutrición y sobre todo que ellos mismos aprendan a producir su alimento.00 m2 (2.00 metros de ancho) . APIO (Apium graveolens var.

00 metros de ancho) ZANAHORIA (Daucus carota) Área: 2.00 metros de largo por 1.00 metros de largo por 1. dulce) Área: 2.00 m2 (2.00 metros de ancho) PEPINO (Cucumis sativus) Área: 2. Eventos de capacitación y formación: importancia de incorporar a su dieta alimentos que son fuente de micronutrientes. manipulación y almacenamiento de alimentos. y y y y . practicas saludables en la preparación. Inducción a promotores y técnicos en la planificación de sus actividades y el manejo de registros.00 metros de largo por 1.00 m2 (2.00 m2 (2. Entrega de insumos para la implementación de los huertos familiares. fortalecimiento de promotores en seguridad alimentaria y nutricional.00 metros de ancho) ACTIVIDADES CLAVES DEL PROYECTO: y y Adquisición de insumos para la implementación de Huertos Familiares.00 m2 (2.00 metros de ancho) APIO (Apium graveolens var.00 m2 (2.00 metros de largo por 1.00 metros de largo por 1.00 metros de ancho) CALABACIN (Cucurbita pepo) Área: 2.00 metros de ancho) RÁBANO (Raphanus sativus) Área: 2.00 m2 CILANTRO (Coriandrum sativum (2. Implementación de los huertos familiares.00 metros de ancho) REMOLACHA (Beta vulgaris) Área: 2. Seguimiento al desarrollo del proyecto.00 metros de largo por 1.00 m2 (2.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Área: 2.00 metros de largo por 1.00 metros de largo por 1.00 metros de ancho) BERENJENA (Salanum melongena) Área: 2. en la preparación y construcción de área de siembra.00 m2 (2. cuidados y manejo de plagas y enfermedades.

Visitas a los CEAS y huertos familiares.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PLAN DE TRABAJO/CRONOGRAMA: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Programa Especial de Seguridad alimentaria CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DEL PROYECTO: No. preparación del suelo y siembra). Capacitación en la implementación de huertos familiares (trazado. Entrega de insumos para la implementación de los huertos familiares. Promotores y familias capacitados. Evaluación del resultado por parte de las familias participantes. 660 2 660 99 660 660 660 660 660 99 3 4 5 6 7 8 9 10 11 . Capacitación a promotores y familias participantes sobre el sistema PATIO-HOGAR. Informes presentados Documento de sistematización Responsable s Técnico Territorial y Técnico Regional Técnico Territorial Técnico Territorial Técnico Territorial Técnico Territorial Técnico Territorial Técnico Territorial Técnico Territorial Técnico Territorial Técnico Territorial Técnico Territorial 1 Formulación y aprobación del proyecto. Listados y actas de entrega de los Insumos en las comunidades. mensuales de ejecución y seguimiento al proyecto. Actividad/tareas del proyecto No. Familias en implementado 26m2 de huertos. Listados de participantes. Familias participantes Producto Esperado III IV J A S O N D Listado de Promotores y familias a beneficiar. Establecimiento de los huertos familiares. Promotores capacitados. Adquisición de los insumos para la puesta en marcha del proyecto. Capacitación a Promotores sobre su rol en el cambio de actitud de las familias participantes. Insumos en bodega. HOJA FECHA Trimestre 1 1 Jun-11 No. Seguimiento al proceso de implementación de los huertos familiares. Identificación de CEAS y familias participantes. Ubicación de los CEAS y de las familias a beneficiar. Elaboración de informes semanales.

00 Q2. mediante la implementación de 660 Huertos Familiares en 33 comunidades del municipio de Jalapa".00 Q90.900.250.280.870. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Cantidad 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 66 660 Unidad de Medida Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Unidad Quintales Descripción de características especificas del bien o servicio CILANTRO VARIEDAD LONG STADING PEPINO VARIEDAD CONRAD APIO VARIEDAD CELTOP ESPINACA VARIEDAD VIROFLAY LECHUGA VARIEDAD LITTLE GEM BREEN CALABACIN VARIEDAD REDONDA DE NIZA ACELGA VARIEDAD LUCULLUS RÁBANO VARIEDAD CHAMPIONS BERENJENA VARIEDAD BLACK BEAUTY PEREJIL GIGANTE DE ITALIA COLIFLOR VARIEDAD BRASILIA REMOLACHA VARIEDAD ERLIWONDER ZANAHORIA VARIEDAD LAVA Bombas Rociadoras de mochila manual.460.00 Q42. Fertilizante orgánico a base de gallinaza.00 Q60.00 Q3.00 Q2.870.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA COSTOS: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación PROGRAMA ESPECIAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA PESA PRESUPUESTO GENERAL DE PROYECTO Fecha No .00 Q3.00 Q90.050.00 Q2.00 Q70.00 Q3.00 Q65.00 Q2.00 Q55.00 Q2.255.00 Q36.00 Q550.460.690.00 Q2.300.460.00 GESTION DE COMPRA .00 Q250. con capacidad de 16 litros.00 Q55.00 Q60.00 Q122.00 Q2.00 Q60.460.00 Q80.690.00 Q10.Proyecto o plan Sede Nombre Proyecto o Plan Hoja 1 DE 1 "Fortalecimiento del sistema Patio-Hogar.00 Q70. Jalapa Héctor Peña Departamento Microcuenca Jalapa Municipio Elaborado por DETALLE DEL PRESUPUESTO No.00 Q2. Total: Costo Costo Total Unitario Q50.00 Q60.250.00 Q2.255.

Cantidad Unida d de Medid a Descripción de características especificas del bien o servicio Condiciones especiales para adjudicación y entrega .1. no alcanzan a comprar la canasta básica alimentaría. De este escenario es fácil determinar que la situación de las personas del área rural se agrava mucho más. con minifundios y tierras poco fértiles en las que además no se practica conservación de suelos y la escasez de agua afecta de manera directa. especialmente en sectores de la población más vulnerables como los niños. solucionando el mayor problema detectado actualmente. Como se sabe. lo que permitirá de forma organizada la restitución de los insumos por parte de las familias participantes..4 Consolidar los sistemas familiares que favorecen SAN en comunidades y territorios con atención.500. PESANN PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA -PESA3Más Q2. contribuyendo a disminuir la inseguridad alimentaria. generando también algunos ingresos económicos con los excedentes de la producción.. plan to o Plan JUSTIFICACIÓN Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación La situación en que vive la mayoría de la población del departamento de Jalapa. para esto se implementarán y fortalecerán los huertos familiares sufragando las necesidades nutricionales a las que la mayoría de hogares han estado excluidos. No. Solicitud Sede Canahuí y 18/07/2011 Sumuy Guatemala Microcuenca Fecha Nombr No. Las áreas de intervención directa de PESA se caracterizan por sus altos índices de pobreza y pobreza extrema.Dirección PESANN Solicitud de Gestión y Compra Señor(a) ´1/2 Mario Chamalé Departamento Jalapa Hoja Cargo 15-JAL Coordinador (a) Municipio Jalapa No. se considera pobres extremos a quienes aun destinando todos sus ingresos a la compra de alimentos.Coordinación CO Q400.Admón. familias 660 Comunidad Municipio de Jalapa.Q2. No. Los participantes han manifestado su disponibilidad en utilizar el agua reciclada que a criterio técnico se pueda utilizar. con un índice de pobreza del 72% y de pobreza extrema de 30%. e "Fortalecimiento del sistema Patio-Hogar. ACTIVIDAD DEL POA QUE RESPONDE EL PROYECTO O PLAN ESPECIFICO 1 2. las mujeres y los ancianos. beneficiando indirectamente a más personas brindando un producto fresco y a mejor precio que ir a un mercado que incluye el gasto en pasajes y alimentación.. merece una profunda preocupación.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Niveles de autorización Hasta Q400. para conformar fondos grupales que permitan dar sostenibilidad a esta buena práctica. PRODUCTO DE LA ACTIVIDAD DEL POA A LA QUE SE CONTRIBUYE: Cantidad 1 5000 Descripción Los sistemas productivos de 5000 familias atendidas mejoran en cuanto al incremento de su productividad y acceso. mediante la implementación de 660 Huertos Proyecto o Proyec Familiares en 33 comunidades del municipio de Jalapa".500.

TECNIAGRO.A. http://directorioagropecuario.com/ http://directorioagropecuario. con capacidad de 16 litros.com/directorio/maquin aria-y-equipo/bombas-de-fumigar/ 14 66 Unida Bombas Rociadoras de mochila d manual.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra CILANTRO VARIEDAD LONG Proveedores posibles. MARUYAMA. SEMECA SA.semiagro.com/ LECHUGA VARIEDAD LITTLE GEM BREEN CALABACIN VARIEDAD REDONDA DE NIZA ACELGA VARIEDAD LUCULLUS RÁBANO VARIEDAD CHAMPIONS BERENJENA VARIEDAD BLACK BEAUTY PEREJIL GIGANTE DE ITALIA COLIFLOR VARIEDAD BRASILIA REMOLACHA VARIEDAD ERLIWONDER ZANAHORIA VARIEDAD LAVA Proveedores posibles. . El producto deberá de ser entregado en oficina de PEPINO VARIEDAD CONRAD Técnico Territorial de Jalapa. MULTIEQUIPOS y Técnicas de Innovación Agrícola. LA CASA STADING DEL AGRICULTOR Y SEMIAGRO. S. APIO VARIEDAD CELTOP ESPINACA VARIEDAD VIROFLAY http://www.El producto deberá de ser entregado en oficina de Técnico Territorial de Jalapa.

El producto deberá de ser entregado en bodegas de la Municipalidad de Jalapa a un costado de la Policía Municipal de Transito de Jalapa. http://directorioagropecuario. FERTIORGANICO. Aprobación de Tramite Claudia Díaz Autorizado por: FIRMA FECHA 18/07/2011 Fuente de CATIE Financiamiento FAO * OTRAS . Solicitante NOMBRE CARGO Héctor Peña Técnico Territorial Revisado Admón.A.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Proveedores posibles. S.com/directorio/fertiliza ntes/fertilizantes-organicos/ 15 660 Quinta Fertilizante orgánico a base de les gallinaza. BIOCOFYA y Productos Avícolas.