AECI

PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
PROYECTO GCP/GUA/009/SPA

PESA
PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

PERFIL DE PROYECTO I. NOMBRE DEL PROYECTO

"Fortalecimiento del sistema Patio-Hogar, mediante la implementación de 660 Huertos Familiares en 33 comunidades del municipio de Jalapa". II. RESUMEN EJECUTIVO: En la actualidad la dieta alimenticia de las personas que habitan el área rural del departamento de Jalapa se limita al consumo de maíz, frijol, y arroz, en algunos casos las personas que pueden adquirir otro tipo de alimentos optan por algunas hortalizas que en su mayoría son compradas en el mercado local; este pequeño porcentaje de personas que compran hortalizas frecuentemente, pueden cultivar las mismas en sus hogares, sin embargo no lo hacen, debido al desconocimiento del manejo de su cultivo. En las comunidades de la Microcuenca de Canahui: El Rodeo, Sansurutate, Izotes, San José Carrizal y Ojo de Agua, en el año dos mil diez se desarrolló la implementación de Huertos familiares, con este proyecto se pretende consolidar la buena práctica en dichas comunidades, en el resto de comunidades se busca el poder fomentar la implementación de huertos familiares como la base para mejorar la producción de hortalizas, hierbas y frutas que aporten micronutrientes a la dieta básica guatemalteca.. La desnutrición y falta de alimento en las comunidades, ha proliferado en los últimos años, consecuencia de infertilidad en los suelos, cambios climáticos, escasez de trabajo, factores económicos globales y muchos más, los que se ven reflejados en la niñez que habita el área rural de Guatemala. Por lo anterior el PESA impulsa un cambio de actitud en los pobladores de los grupos participantes con el objetivo de establecer opciones de alimentación, sin necesidad que acudan a los mercados locales, para adquirir sus hortalizas, al contrario, lo ideal es que ellos mismos cultiven lo que se van a comer, a lo cual los participantes atendidos por el programa han estado muy interesados, comentando que no saben con exactitud el manejo de los cultivos. Desde 2009, el PESA a través de la experiencia adquirida ha facilitado y transferido capacidades a través de la asistencia técnica en la implementación del Sistema Patio-Hogar, a las familias participantes, en la formación de promotores y el establecimiento de Centros de Enseñanza y Aprendizaje. El huerto familiar puede proporcionar a la familia, además de alimentos complementarios, otros productos, tales como: plantas medicinales, condimentos, combustible, forraje para los animales de la granja, flores, y otros, además de generar ingresos económicos adicionales. En algunas comunidades rurales del país se desarrollan huertos familiares que, tradicionalmente, están localizados junto a la vivienda rural, en una superficie de tierra que varía entre 40 m2 hasta un área de 1,000 m2. Tienen características diversas en cuanto a tamaño, estructura y función. Se los puede definir como sistemas de producción rural que combinan funciones físicas, económicas y sociales. Las funciones físicas incluyen, entre otras, el almacenamiento, lavado, secado de los productos. Entre las funciones económicas está el cultivo de alimentos, árboles frutales, forraje, condimentos, plantas medicinales y cría de animales menores. Las funciones sociales incluyen reuniones y otras actividades de los miembros de la familia. Los huertos familiares producen alimentos para el autoconsumo, productos agroforestales, además de ingresos económicos adicionales.

Con estos huertos. Los alimentos producidos pueden estar destinados exclusivamente al consumo familiar. las que son muy pocas.). sí .011). implementación y control del huerto familiar es compartida por los miembros de la familia. con lo que se dispondrá de al menos de ¼ del área útil para la implementación de dichos huertos. o una parte al consumo y una parte a la venta. 250. en la medida en que contribuyan a su desarrollo un mayor número de miembros de la familia. se pueden generar ingresos adicionales por la venta de los productos excedentes. pero se debe cuidar de no sobrecargar las muchas responsabilidades que ella ya desarrolla tanto dentro como fuera del hogar Las comunidades a atender por parte del Programa. etc. El tamaño de los huertos familiares se determina en base a la evaluación de medio año del PESA (junio de 2. impulsando el cultivo de algunas especies de crucíferas como coliflor. ejote. Generalmente está bajo el manejo y control de los componentes del grupo familiar. Los huertos familiares le permiten a la familia consumir su propia producción. vender. pueden llegar a proporcionar una variedad de alimentos de origen vegetal durante todo el año (o varios meses al año). Para la implementación de estos huertos se contempla una inversión de Ciento veintidós dos mil doscientos cincuenta quetzales exactos (Q122. sin embargo las personas que adoptaron el cultivo de las hortalizas mencionadas anteriormente se vieron en la necesidad de implementar riego. participe toda la familia. Por todos los aspectos indicados. maíz. los cuales por su corto ciclo son mucho más rentables que el maíz. Se espera que la familia tenga como prioridad satisfacer primero el consumo familiar con los alimentos producidos. otras como arveja. o estar dirigidos principalmente a la venta. frutas.00). el mejoramiento o la promoción de huertos en las familias de áreas rurales con bajos recursos económicos y deficiencias alimentarias. III. por otro lado algunas personas. se estarán introduciendo al proceso de producción en traspatio. Los huertos familiares pueden ser actividades que alcancen mucho éxito. que contribuyen a mejorar la seguridad alimentaria y la economía de los pequeños agricultores. ANTECEDENTES . ya que se está uniformizando el área a sembrar y la cantidad de hortalizas.23). Por otra parte. tomate y chile pimiento. Los huertos familiares serán homogéneos. especialmente los niños. Además de lo anterior. utilizando un área de 26 m2. aprovechando los recursos y materiales que las personas tienen en su entorno y que se utilizarán en la producción de alimentos sanos y a un bajo costo. brócoli. tiene gran importancia para el mejoramiento de los niveles de seguridad alimentaria y nutricional de estas poblaciones. Según su dimensión y nivel de productividad. con una inversión promedio por familia de Ciento ochenta y cinco quetzales con veintitrés centavos (Q 185.JUSTIFICACION Y BENEFICIARIOS: Antecedentes: Los huertos familiares son parte esencial en la producción de alimentos para el autoconsumo. La responsabilidad para el manejo. existe la garantía que los alimentos producidos serán prioritariamente destinados a la familia. por lo que han sido objetivo de otras instituciones en años anteriores. llamados así porque complementan aquéllos básicos (arroz. El huerto familiar constituye un sistema de producción de alimentos complementarios. papas. En los casos en que la mujer asume la mayor responsabilidad. se encuentran en pobreza y pobreza extrema. sin embargo esto ha sido con el objetivo totalmente comercial.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Con el presente proyecto se estarán estableciendo 660 huertos familiares. olvidándose de tener la hortaliza suficiente para su familia y mejorar su alimentación. para mejorar su alimentación. lo cual significa un ahorro con relación a su adquisición en el mercado. yuca. para continuar con estos cultivos. se pretende que en este sistema de producción. a efecto de que aprendan a producir hortalizas de una forma segura y ecológica. en otros casos es responsabilidad de la mujer. donde se visualiza que el 51% de las familias disponen de un área menor de 100m2 en su patio. frijol. quedándose las personas con el rechazo de la cosecha o a veces con nada debido a las pérdidas.

Las áreas de intervención directa de PESA se caracterizan por sus altos índices de pobreza y pobreza extrema. generando también algunos ingresos económicos con los excedentes de la producción.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA han adoptado el hábito que implementaron otras instituciones como lo fueron realizar huertos familiares aprovechando el agua de lluvia o el agua del lavado en la pila como comúnmente es llamada. Los participantes han manifestado su disponibilidad en utilizar el agua reciclada que a criterio técnico se pueda utilizar. es muy limitado por los comités de agua. El huerto familiar desarrollado integralmente puede brindar: y Suficientes alimentos nutritivos para toda la familia durante todo el año. que vienen a contribuir con mejorar la calidad de nutrición para su familia. además la reducción de agua para consumo familiar en donde tienen. no alcanzan a comprar la canasta básica alimentaría. para esto se implementarán y fortalecerán los huertos familiares sufragando las necesidades nutricionales a las que la mayoría de hogares han estado excluidos. por lo que no saben en donde poder comprar semilla de buena calidad. Si la producción es insuficiente. Algunos ingresos económicos para el desarrollo de la familiar pueden provenir de las actividades del huerto familiar. además. un lugar para la prueba y propagación de nuevos cultivos y de nuevas tecnologías agrícolas. razonablemente por cuidar el líquido vital. De este escenario es fácil determinar que la situación de las personas del área rural se agrava mucho más. lo que permitirá de forma organizada la restitución de los insumos por parte de las familias participantes. beneficiando indirectamente a más personas brindando un producto fresco y a mejor precio que ir a un mercado que incluye el gasto en pasajes y alimentación. Las ventas de excedentes de la producción pueden ofrecer una contribución substancial a los ingresos de la familia (para comprar algunos insumos agrícolas. y y La estrategia de «primero el alimento» es particularmente importante en aquellas comunidades que se encuentran aisladas de los grandes centros poblados. se ha acordado usar el agua que pueda reciclarse como lo puede ser el agua que se usa para lavarse las manos y bañarse. En este caso. pues se han dado cuenta de las severas consecuencias de la desnutrición. las mujeres y los ancianos. se considera pobres extremos a quienes aun destinando todos sus ingresos a la compra de alimentos. El problema en esto ha sido que las personas no fueron orientadas adecuadamente. con minifundios y tierras poco fértiles en las que además no se practica conservación de suelos y la escasez de agua afecta de manera directa. así como bienes y servicios necesarios para la vida familiar). los . En relación al suministro de agua para regar los huertos familiares. a buen precio y las actualizaciones sobre mejoras en los cultivos. Ganancias de la familia por las ventas de productos del huerto. merecen una profunda preocupación. Importantes actividades para el desarrollo agrícola pueden tener lugar en el huerto. las familias han percibido gran interés en implementar huertos. para conformar fondos grupales que permitan dar sostenibilidad a esta buena práctica. procesados o vendidos para obtener ingresos o para situaciones de emergencia (pérdida de cosechas o enfermedad del agricultor). El huerto es. solucionando el mayor problema detectado actualmente. Esto también incluye reservas de alimentos que pueden ser almacenados. contribuyendo a disminuir la inseguridad alimentaria. su alimentación va a depender de las posibilidades que tenga la familia para producir sus propios alimentos. Justificación: La situación en que vive la mayoría de la población del departamento de Jalapa. con un índice de pobreza del 72% y de pobreza extrema de 30%. En la actualidad. Como se sabe. especialmente en sectores de la población más vulnerables como los niños.

los cuales proporcionan varios nutrientes esenciales. pero también requiere de alimentos complementarios que pueden ser producidos en el huerto.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA alimentos deben ser transportados desde sitios lejanos con un incremento considerable de su precio. Todos los miembros de la familia necesitan recibir una cantidad suficiente y variada de alimentos. La prioridad del huerto es asegurar una disponibilidad sostenible de alimentos para la familia. PALO VERDE EL VOLCAN. hierbas y frutas que aporten micronutrientes a la dieta básica guatemalteca. las cuales se detallan a continuación En estas comunidades se fortalecerá la formación de los promotores como agentes locales de cambio y se consolidará la implementación de los huertos familiares como la base para mejorar la producción de hortalizas. ALDEA EL RODEO PATA GALANA EL GUAJE SAN ANTONIO LA NORIA INDIRECTA AEA-MAGA INDIRECTA AEA-MAGA INDIRECTA AEA-MAGA INDIRECTA AEA-MAGA INDIRECTA AEA-MAGA INDIRECTA AEA-MAGA INDIRECTA AEA-MAGA INDIRECTA AEA-MAGA . En estas circunstancias. se dificulta también la comercialización de los productos que se obtienen localmente. Participantes: 660 familias del área rural del departamento de Jalapa en alto riesgo de inseguridad alimentaria en 33 comunidades. La familia necesita suficiente cantidad de alimentos básicos. que proporcionen una cantidad y variedad adecuadas de productos. LA PAZ MIRAMUNDO ARAYZAPO SAN FRANCISCO POZA VERDE EL DURAZNO CASERIO EL HOCAL. 13 por la Oficina Municipal de la Mujer de Jalapa y 10 por la Agencia de Extensión Agrícola del MAGA. DEPARTAMENTO MUNICIPIO ATENCION CUENCA MICRO CUENCA COMUNIDAD JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA PESA PESA PESA PESA PESA PESA PESA PESA PESA PESA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA CANAHUI CANAHUI CANAHUI CANAHUI CANAHUI CANAHUI SUMUY SUMUY SUMUY SUMUY UXTENA UXTENA UXTENA UXTENA RIO EL TAMBOR RIO EL TAMBOR RIO EL TAMBOR LA MARTINA EL RODEO SANSURUTATE LOS IZOTES SAN JOSE CARRIZAL OJO DE AGUA EL VOLCAN SANSIRISAY TALQUEZAL TALPETATE. 10 de ellos atendidas de forma directa por PESA3 y 23 de forma indirecta. pero se debe tener especial cuidado con la alimentación de los niños y las mujeres en período de embarazo y lactancia.

mujeres embarazadas y ancianos. LA FUENTE EL CHAGUITE LAS MARIAS EL DIVISADERO EL GUAJE EL TERRERO SAN JOSE LAGUNILLA LAGUNA DE ITZACOBA IV. . contribuyendo a reducir la inseguridad alimentaria. y Impulsar cambios en la dieta alimenticia de las familias para mejorar su estado nutricional.960 personas) de escasos recursos económicos del área rural. Objetivos específicos del proyecto: y Fomentar el cultivo de hortalizas para facilitar la disponibilidad y acceso de alimentos. para que mejoren su estado nutricional. y Fomentar el hábito de una buena alimentación principalmente de niños. y Fortalecer la organización y capitalización de incentivos Metas: y Establecer 660 huertos familiares en 33 comunidades en el área rural. el uso eficiente del agua y el aprovechamiento racional de los recursos naturales. OBJETIVOS Y META: Objetivo general: Transferir tecnología y buenas prácticas que permitan generar capacidades para el manejo de la producción sostenible de alimentos en el patio.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DEPARTAMENTO JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA MUNICIPIO JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA JALAPA ATENCION INDIRECTA AEA-MAGA INDIRECTA AEA-MAGA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA INDIRECTA OMM-JALAPA CUENCA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA RIO MOTAGUA MICRO CUENCA LA MARTINA LA MARTINA COMUNIDAD LA VENTURA SAN JOSE EL ROBLAR EL AGUACATE EL DURAZNAL LA SHULE LAGUNA DEL SAPO LA ESPERANZA. y Implementar e impulsar la agricultura a nivel de patio para la producción de diferentes especies de hortalizas para el autoconsumo familiar. para contribuir a la seguridad alimentaria de 660 familias participantes. conservación del suelo en el huerto. y Asistir técnicamente a los beneficiarios para cultivos alternativos y necesarios como las hortalizas o como lo pueden ser plantas medicinales. y Aprovechar de forma eficiente los recursos locales disponibles. y Beneficiar en forma directa 660 familias participantes (3.

6 Vincular grupos y comunidades en donde se apoyan los procesos de consolidación. a otros programas y proyectos del MAGA. familias CEAS organizados con prácticas establecidas y promotorías capacitadas en municipios con atención directa de PESA Familias con prácticas de patio/hogar en municipios con atención directa de PESA. manejo de microcuencas y vinculación de programas y proyectos de MAGA. Realización de 33 eventos de capacitación a nivel comunitario para fortalecer los conocimientos de las promotorías comunitarias en los temas de organización.1. 2. Cantidad Comunidades 1 2 3 4 5 6 35 250 575 1 325 1 210 200 660 1 460 660 33 10 13 33 13 33 VII. Realización de 33 eventos de capacitación a nivel comunitario para fomentar el consumo de hortalizas.1. 2.1. Familias que en el año vendieron productos vegetales de patio.4 Consolidar los sistemas familiares que favorecen SAN en comunidades y territorios con atención.7 Desarrollar proceso de ampliación a escala de las lecciones y productos metodológicos resultantes de los procesos consolidación de los sistemas familiares. y aprendizaje. ACTIVIDADES DEL POA ACTIVIDADES DEL POA A LAS QUE RESPONDE EL PROYECTO 1 2 3 4 5 6 2. Proyectos municipales de SAN integrados a programas de MAGA Cantidad de familias con replicación de prácticas de Patio/Hogar Municipalidades que prestan Asistencia Técnica en SAN con aportes PESA.3.5 Facilitar tránsito de las acciones familiares y comunitarias de desarrollo y manejo de recursos hacia la concepción del manejo territorial y enfoque productivo de agricultura familiar. 2.1 Identificar recursos y socios para implementar servicios locales de apoyo al mejoramiento de la productividad de los sistemas familiares de producción y extensión agrícola.1. RESULTADOS O PRODUCTOS PRODUCTOS DE LA ACTIVIDAD DEL POA A LAS QUE CONTRIBUYE (Detalle por comunidad) Descripción No. administración en el manejo de los fondos grupales. 2.3 Establecer sitios de referencia. 2. METODOLOGIA: .1.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA y y y Contribuir al ahorro de la familia rural en un 75% en la adquisición de hortalizas para su consumo. V. VI.

Promotor Juvenil y Promotores Agrícolas Comunitarios) del Programa Nacional de Extensión Agrícola del MAGA. para proporcionales la asistencia técnica y capacitación respectiva. serán los responsables de la organización de los grupos en sus comunidades. El Técnico Territorial será el responsable de la formación técnica y metodología en la implementación de los huertos familiares con las instituciones participantes. se tomarán en cuenta los siguientes aspectos: y Se establecerá huerto familiar. del control y registro de los huertos familiares establecidos en sus comunidades de intervención. Agencias de Extensión Agrícola de Jalapa y PESA3. la posibilidad de hacer de su huerto un CEA. Técnicos Extensionistas. consignando los datos de seguimiento y evaluación del proceso al CO de Jutiapa y al Técnico Regional. Técnicos de OMM. serán los responsables de la organización de los grupos en sus comunidades. Selección de promotores. previamente identificados los promotores. y y y y y y y y . así como de la Oficina Municipal de la mujer de la municipalidad de Jalapa. Implementación: Para la implementación de los huertos familiares. del control y registro de los huertos familiares establecidos en sus comunidades de intervención. que posea capacidad de diálogo para que pueda compartir sus experiencias. los promotores y las familias de los agricultores participantes. A cada una de las familias se les proporcionará una onza de semilla de cada una de las 13 variedades. recibirán asistencia técnica por parte de la Agencias de Extensión Agrícola (Extensionista Agrícola. serán los responsables del control y registro de los huertos familiares establecidos en sus comunidades de intervención. Seguimiento. Los promotores. Planificación.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA La metodología del enfoque Patio-Hogar está conformada por cinco etapas: Preparación. dando un total de 13 onzas por familia. uno por cada familia seleccionada de las comunidades indicadas. Abordaje: Los huertos familiares se establecerán en comunidades y familias rurales que están en alto riesgo de inseguridad alimentaria. quienes se encargarán de proporcionar la asistencia técnica y capacitación. evaluación y sistematización. por parte de Oficina Municipal de la mujer de la municipalidad de Jalapa. Estas familias rurales. Implementación de CEAs. Planificación participativa: En los planes comunitarios participativos elaborados en conjunto con la comunidad. serán apoyadas por parte de la Agencia de Extensión quien será la responsable de proporcionar la asistencia técnica y capacitación. Ejecución. Los Promotores serán los responsables de supervisar el avance de los huertos familiares en el terreno del agricultor beneficiado. las cuales integran grupos comunitarios organizados y registrados. bajo los criterios de contar con disponibilidad de tiempo. Preparación: Comentar en relación a los contactos y acuerdos a nivel institucional y a nivel territorial. la poca disponibilidad de alimentos es una de las problemáticas más acentuadas en estas comunidades y los huertos familiares una de las actividades más solicitadas para contribuir a disminuir la carencia de alimentos e incrementar la diversidad de los mismos. quienes se encargarán de proporcionar la asistencia técnica y capacitación. Abordaje. Extensionista para el Hogar.

Cicla) y RÁBANO (Raphanus sativus).00 m2 (2.00 m2 (2. var.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Seguimiento. Cicla) Área: 2. dulce). Los promotores en coordinación con las familias y las instituciones serán de forma directa quienes manejen los registros y analicen la información que se genere Materiales que se utilizarán: Los materiales que se utilizarán en el establecimiento de los huertos familiares.00 metros de ancho) ACELGA (Beta vulgaris L. PEREJIL (Petroselium sativum). y Fertilizantes orgánicos a base de gallinaza.00 metros de largo por 1. tales como CILANTRO (Coriandrum sativum). APIO (Apium graveolens var. ACELGA (Beta vulgaris L. lo equivale a sembrar 2. CALABACIN (Cucurbita pepo).00 metros de largo por 1. De cada una de estas hortalizas se estarán sembrando 1 camellón de 2. LECHUGA (Lactuca sativa).00 metros de largo por 1. participantes y avances de las metas.00 metros cuadros por huerto familiar. Evaluación y Sistematización Se diseñará un registro de seguimiento de la implementación.00 m2 (2. y Semillas de hortalizas para la siembra del huerto familiar.00 metros de ancho) . Botrytis) Área: 2. Especies de Hortalizas: Se impulsará el cultivo de especies de rápido crecimiento y de fácil manejo agronómico. Botrytis. Se revisará continuamente que las actividades planificadas se lleven a cabo.00 m2 (2. ZANAHORIA (Daucus carota) con el objetivo de suministrar a las familias una mejor nutrición y sobre todo que ellos mismos aprendan a producir su alimento. LECHUGA (Lactuca sativa). var. Área: 2.00 metros de ancho) PEREJIL (Petroselium sativum) Área: 2.00 m2 (2. PEPINO (Cucumis sativus). Diseño topológico por Huerto familiar.00 metros de ancho. son los siguientes: y Una asperjadora de mochila de 16 litros de capacidad por comunidad.00 metros de ancho) ESPINACA (Spinacia oleracea) Área: 2.00 metros cuadrados por camellón y 6. Con la información recopilada se elaborará un documento recogiendo las experiencias de las familias en la implementación de sus huertos.00 metros de largo por 1. REMOLACHA (Beta vulgaris).). BERENJENA (Solanum melongena). Se verificará las actividades con el propósito de medir que lo realizado conduzca a los resultados esperados. COLIFLOR (Brassica oleracea var.00 metros de largo por 1. ESPINACA (Spinacia oleracea).00 metros de largo por 1.00 metros de ancho) COLIFLOR (Brassica oleracea var.

00 metros de ancho) REMOLACHA (Beta vulgaris) Área: 2. dulce) Área: 2.00 m2 (2.00 m2 (2.00 m2 (2.00 metros de ancho) RÁBANO (Raphanus sativus) Área: 2.00 metros de ancho) PEPINO (Cucumis sativus) Área: 2. en la preparación y construcción de área de siembra.00 m2 CILANTRO (Coriandrum sativum (2.00 m2 (2.00 metros de ancho) ZANAHORIA (Daucus carota) Área: 2. Eventos de capacitación y formación: importancia de incorporar a su dieta alimentos que son fuente de micronutrientes. practicas saludables en la preparación.00 metros de largo por 1.00 metros de largo por 1.00 metros de ancho) ACTIVIDADES CLAVES DEL PROYECTO: y y Adquisición de insumos para la implementación de Huertos Familiares.00 m2 (2.00 m2 (2.00 metros de ancho) APIO (Apium graveolens var. manipulación y almacenamiento de alimentos. y y y y .00 metros de largo por 1.00 metros de largo por 1.00 metros de largo por 1.00 metros de largo por 1.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Área: 2. Inducción a promotores y técnicos en la planificación de sus actividades y el manejo de registros. fortalecimiento de promotores en seguridad alimentaria y nutricional. Implementación de los huertos familiares.00 metros de largo por 1.00 m2 (2. cuidados y manejo de plagas y enfermedades.00 metros de largo por 1.00 metros de ancho) BERENJENA (Salanum melongena) Área: 2.00 metros de ancho) CALABACIN (Cucurbita pepo) Área: 2. Entrega de insumos para la implementación de los huertos familiares. Seguimiento al desarrollo del proyecto.

Evaluación del resultado por parte de las familias participantes. Promotores capacitados. Entrega de insumos para la implementación de los huertos familiares. Elaboración de informes semanales. Promotores y familias capacitados. Familias participantes Producto Esperado III IV J A S O N D Listado de Promotores y familias a beneficiar. preparación del suelo y siembra). Identificación de CEAS y familias participantes. Visitas a los CEAS y huertos familiares. Seguimiento al proceso de implementación de los huertos familiares. Informes presentados Documento de sistematización Responsable s Técnico Territorial y Técnico Regional Técnico Territorial Técnico Territorial Técnico Territorial Técnico Territorial Técnico Territorial Técnico Territorial Técnico Territorial Técnico Territorial Técnico Territorial Técnico Territorial 1 Formulación y aprobación del proyecto. Establecimiento de los huertos familiares. Ubicación de los CEAS y de las familias a beneficiar. Adquisición de los insumos para la puesta en marcha del proyecto. Listados de participantes. Capacitación en la implementación de huertos familiares (trazado. mensuales de ejecución y seguimiento al proyecto. Familias en implementado 26m2 de huertos. Capacitación a Promotores sobre su rol en el cambio de actitud de las familias participantes. Insumos en bodega. Actividad/tareas del proyecto No. Listados y actas de entrega de los Insumos en las comunidades. Capacitación a promotores y familias participantes sobre el sistema PATIO-HOGAR. HOJA FECHA Trimestre 1 1 Jun-11 No.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PLAN DE TRABAJO/CRONOGRAMA: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Programa Especial de Seguridad alimentaria CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DEL PROYECTO: No. 660 2 660 99 660 660 660 660 660 99 3 4 5 6 7 8 9 10 11 .

00 Q10.00 Q2.00 Q2.00 Q90.00 Q2. Jalapa Héctor Peña Departamento Microcuenca Jalapa Municipio Elaborado por DETALLE DEL PRESUPUESTO No.460.00 Q550.460.900. Total: Costo Costo Total Unitario Q50.00 Q2.870.00 Q3.250.00 GESTION DE COMPRA .00 Q70.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA COSTOS: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación PROGRAMA ESPECIAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA PESA PRESUPUESTO GENERAL DE PROYECTO Fecha No .00 Q60. mediante la implementación de 660 Huertos Familiares en 33 comunidades del municipio de Jalapa". Fertilizante orgánico a base de gallinaza.00 Q70.00 Q65.300.250.255.00 Q55.690.00 Q80.00 Q2.00 Q2.00 Q60.050.00 Q2. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Cantidad 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 66 660 Unidad de Medida Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Unidad Quintales Descripción de características especificas del bien o servicio CILANTRO VARIEDAD LONG STADING PEPINO VARIEDAD CONRAD APIO VARIEDAD CELTOP ESPINACA VARIEDAD VIROFLAY LECHUGA VARIEDAD LITTLE GEM BREEN CALABACIN VARIEDAD REDONDA DE NIZA ACELGA VARIEDAD LUCULLUS RÁBANO VARIEDAD CHAMPIONS BERENJENA VARIEDAD BLACK BEAUTY PEREJIL GIGANTE DE ITALIA COLIFLOR VARIEDAD BRASILIA REMOLACHA VARIEDAD ERLIWONDER ZANAHORIA VARIEDAD LAVA Bombas Rociadoras de mochila manual.460.00 Q250.00 Q90.00 Q55.00 Q60.280.Proyecto o plan Sede Nombre Proyecto o Plan Hoja 1 DE 1 "Fortalecimiento del sistema Patio-Hogar.00 Q42. con capacidad de 16 litros.00 Q36.255.460.00 Q3.690.00 Q2.00 Q60.00 Q3.00 Q2.870.00 Q122.

Cantidad Unida d de Medid a Descripción de características especificas del bien o servicio Condiciones especiales para adjudicación y entrega . mediante la implementación de 660 Huertos Proyecto o Proyec Familiares en 33 comunidades del municipio de Jalapa". no alcanzan a comprar la canasta básica alimentaría.Q2. No. generando también algunos ingresos económicos con los excedentes de la producción. con un índice de pobreza del 72% y de pobreza extrema de 30%.500. ACTIVIDAD DEL POA QUE RESPONDE EL PROYECTO O PLAN ESPECIFICO 1 2. especialmente en sectores de la población más vulnerables como los niños. e "Fortalecimiento del sistema Patio-Hogar. solucionando el mayor problema detectado actualmente. contribuyendo a disminuir la inseguridad alimentaria. plan to o Plan JUSTIFICACIÓN Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación La situación en que vive la mayoría de la población del departamento de Jalapa. merece una profunda preocupación.Dirección PESANN Solicitud de Gestión y Compra Señor(a) ´1/2 Mario Chamalé Departamento Jalapa Hoja Cargo 15-JAL Coordinador (a) Municipio Jalapa No. las mujeres y los ancianos. Los participantes han manifestado su disponibilidad en utilizar el agua reciclada que a criterio técnico se pueda utilizar. PESANN PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA -PESA3Más Q2. No.. De este escenario es fácil determinar que la situación de las personas del área rural se agrava mucho más.500. se considera pobres extremos a quienes aun destinando todos sus ingresos a la compra de alimentos. para conformar fondos grupales que permitan dar sostenibilidad a esta buena práctica. Las áreas de intervención directa de PESA se caracterizan por sus altos índices de pobreza y pobreza extrema.Admón. Solicitud Sede Canahuí y 18/07/2011 Sumuy Guatemala Microcuenca Fecha Nombr No.1.4 Consolidar los sistemas familiares que favorecen SAN en comunidades y territorios con atención. beneficiando indirectamente a más personas brindando un producto fresco y a mejor precio que ir a un mercado que incluye el gasto en pasajes y alimentación.. familias 660 Comunidad Municipio de Jalapa.Coordinación CO Q400.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Niveles de autorización Hasta Q400. Como se sabe. lo que permitirá de forma organizada la restitución de los insumos por parte de las familias participantes.. PRODUCTO DE LA ACTIVIDAD DEL POA A LA QUE SE CONTRIBUYE: Cantidad 1 5000 Descripción Los sistemas productivos de 5000 familias atendidas mejoran en cuanto al incremento de su productividad y acceso. para esto se implementarán y fortalecerán los huertos familiares sufragando las necesidades nutricionales a las que la mayoría de hogares han estado excluidos. con minifundios y tierras poco fértiles en las que además no se practica conservación de suelos y la escasez de agua afecta de manera directa.

A.com/ LECHUGA VARIEDAD LITTLE GEM BREEN CALABACIN VARIEDAD REDONDA DE NIZA ACELGA VARIEDAD LUCULLUS RÁBANO VARIEDAD CHAMPIONS BERENJENA VARIEDAD BLACK BEAUTY PEREJIL GIGANTE DE ITALIA COLIFLOR VARIEDAD BRASILIA REMOLACHA VARIEDAD ERLIWONDER ZANAHORIA VARIEDAD LAVA Proveedores posibles. http://directorioagropecuario. . LA CASA STADING DEL AGRICULTOR Y SEMIAGRO. MULTIEQUIPOS y Técnicas de Innovación Agrícola.semiagro. con capacidad de 16 litros. APIO VARIEDAD CELTOP ESPINACA VARIEDAD VIROFLAY http://www. S.com/directorio/maquin aria-y-equipo/bombas-de-fumigar/ 14 66 Unida Bombas Rociadoras de mochila d manual. TECNIAGRO. MARUYAMA.com/ http://directorioagropecuario.El producto deberá de ser entregado en oficina de Técnico Territorial de Jalapa. SEMECA SA. El producto deberá de ser entregado en oficina de PEPINO VARIEDAD CONRAD Técnico Territorial de Jalapa.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 41 Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra CILANTRO VARIEDAD LONG Proveedores posibles.

Aprobación de Tramite Claudia Díaz Autorizado por: FIRMA FECHA 18/07/2011 Fuente de CATIE Financiamiento FAO * OTRAS . El producto deberá de ser entregado en bodegas de la Municipalidad de Jalapa a un costado de la Policía Municipal de Transito de Jalapa.com/directorio/fertiliza ntes/fertilizantes-organicos/ 15 660 Quinta Fertilizante orgánico a base de les gallinaza. S.A. http://directorioagropecuario. BIOCOFYA y Productos Avícolas. Solicitante NOMBRE CARGO Héctor Peña Técnico Territorial Revisado Admón.AECI PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PROYECTO GCP/GUA/009/SPA PESA PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Proveedores posibles. FERTIORGANICO.

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