UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS

CENTRO UNIVERSSITARIO REGIONAL DEL CENTRO

DEPARTAMENTO ECONO-ADMINISTRATIVO

ASIGNATURA:
Creatividad e Innovación Empresarial

Carrera:
Administración de Empresas

ASIGNACIÓN:

2.13 AVANCE HASTA ESTUDIO ADMINISTRATIVO

MAESTRO TUTOR:
Licda. Consuelo Isabel Andará Aguiluz

7 DE ABRIL DE 2021
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
CENTRO UNIVERSSITARIO REGIONAL DEL CENTRO
DEPARTAMENTO ECONO-ADMINISTRATIVO

Integrantes:
PAOLA ELIZABETH MARTÍNEZ ZAVALA 20171930023 Coordinadora
ROSMERI CHIRINOS MORENO 20171900497
LESLI YESSENIA GALEAS DIAZ 20181004263
IRMA GISSELLE FLORES GUZMAN 20181900039
SILVIA ARACELY ALVARADO MEJIA 20161900319
AMBAR ZOAD CASTILLO MALDONADO 20161930031
ABNER ELI CHAVEZ MEDINA 20181002424
IV ESTUDIO ADMINISTRATIVO

a) Planeación estratégica:

- Filosofía empresarial:

VISIÓN

Así mismo tenemos la firme convicción de ser una empresa reconocida a nivel regional de servicios

de delívery comprometida en satisfacer oportunamente sus necesidades de una manera eficiente a

nuestros clientes y ser una empresa en la que el profesionalismo se vea reflejado en nuestro

servicio.

Consolidarnos como la mejor empresa en delívery de bebidas, comida y medicamentos en la ciudad

de Comayagua, con una gama de diversos productos y un alto grado de satisfacción de nuestros

clientes. Contar con un lugar estratégico de distribución de nuestros productos.

MISIÓN

Somos una empresa que brinda un servicio a la sociedad facilitándole tiempo y dinero brindándole

el servicio de delivery a domicilio siendo como objetivo en brindar un buen servicio basándonos en

la puntualidad y respeto apoyándonos en la excelencia de nuestro capital humano. Dando a nuestros

clientes el mejor servicio de delívery de bebidas y Snacks en la ciudad de Comayagua, con una

variedad de productos de buena calidad; con un tiempo rápido de entrega.

VALORES

 Seguridad: Somos una empresa sólida que asegura un servicio de manera ética y profesional.

 Responsabilidad: Cumplir con nuestros compromisos, proponiendo soluciones o alternativas si

se presentaran problemas.
 Puntualidad: Cumplimos los tiempos de recogió y entrega establecidos de acuerdo con el

servicio que son.

- Análisis: FODA, PEST, Cadena de valor (son las actividades primarias y secundarias de su

empresa) y Factores claves del éxito de la industria de su Producto o servicio (si le faltan su

empresa será un fracaso)

- FODA

FORTALEZAS
-Lo que la empresa hace bien. OPORTUNIDADES
-Cualidades que diferencian de la
competencia. -Pocos competidores en la industria
-Recursos y elementos internos o el area. -
como la experiencia. Necesidad inmediata por los
servicios o productos. -
-Bienes tangibles como Cobertura de los medios de
propiedades, inversiones o comunicacion.
tecnologias.

DEBILIDADES AMENAZAS
-Aspectos que la empresa carece. -Nuevos competidores.
-Aspectos que la competencia hace -Cambios fiscales,ambientales o
mejor. legales.
-Recursos limitados. -Mala cobertura de los medios de
comunicacion.
-Propuesta de venta poco clara.
-Cambio de Actitud de los clientes
hacia la marca.

- PEST
-
Politicas/Legales Economicos.
Regulacion de precios. Ciclos economicos.
Permisas ambientales. Politicas economicas.
Regulacion de comercio esterior. Tipos de Cambio.
Politicas de Importacion. Tipos de interes.

P E

Socio/Cultural.
Demografia.
S T Tecnologicos.
Desarrollo.
Estilos de vida. Actualizacion
Nivel de educacion. Innovacion.
Patrones culturales, Investigaciones.

b) Estructura y funciones
- Organigrama

Gerente

Administrador supevisor de
Administrador
de RRHH Personal

Ayudante del
Recepcionista operario
operario
El organigrama de la empresa es jerárquico funcional define las funciones década uno de

los puestos de trabajo creados.

- Descripción de puestos

El delivery se ha convertido en uno de los sectores con mayor despegue como consecuencia

de la pandemia de coronavirus, pero su crecimiento ya se hizo patente en 2019. Toda

empresa moderna debe tener claramente definidos los Manuales de los diferentes puestos

que existen en la Organización, así como las Competencias que estos requieren.

Existen pilares básicos de Desarrollo Organizacional que deben ser manejados de manera

simultánea para lograr una fundación que le permita a la empresa hacer un uso óptimo de su

capital humano uno de estos pilares es la descripción de puestos según el organigrama de la

organización PIDELO

1. GERENTE
NOMBRE DEL PUESTO GERENTE
AREA DIRECION DE LA EMPRESA
OBJETIVOS  Administrar
 Gestionar
 Planear
 Dirigirlas actividades con relación a toda la
empresa

PUESTO SE REPORTA A: PÉRSONAS A CARGO

Consejo administrativo  Administrador
 Administrador RRHH
 recepcionista
 repartidores

PERFIL DEL PUESTO

ESCOLARIDA grado universitario o post grado
D
EXPERIENCIA 2 años mínimo de manejo en empresas
CONOCIMIENTOS
 administrador de empresas
conocimiento de otros idiomas
 conocimiento avanzado en
computación
 estudios en marketing
FUNCIONES ESPECIFICAS
 reuniones de coordinación
 reuniones con empresa y clientes
 recibir reportes del administrador

ADMINISTRADOR
NOMBRE DEL PUESTO ADMINISTRADOR
AREA JEFE DE DELIBERY EJECUTIVO
OBJETIVOS  gestionar
 dirigir departamentos
 coordinar actividades de ventas
 reportes de utilidad
 comparativos de ventas

PUESTO SE REPORTA A: PÉRSONAS A CARGO

gerente general  Administrador RRHH
 supervisor de ventas
 recepcionista
 repartidores

PERFIL DEL PUESTO

ESCOLARIDA GRADO UNIVERSITARIO
D
EXPERIENCIA MINIMO DOS AÑOS

CONOCIMIENTOS FUNCIONES ESPECIFICAS

 manejo de reportes en
computadoras
 manejo de personal
 manejo de inventarios
 conocimientos en marketing
 registros contables
 organizar el trabajo del su pensional
 crear una base de datos de la empresa
 promocionar
 reporte de ganancias
 evaluación de posibles nuevos clientes
 coordinaciones insumos gastos

GERENTE DE RRHH
NOMBRE DEL GERENTE DE RRHH
PUESTO
AREA RECURSOS HUMANOS
OBJETIVOS  reclutamiento
 selección de personal
 capacitación
 retención de los empleados
 brindar un mejor entorno laboral a los colaboradores

PUESTO SE REPORTA A: PÉRSONAS A CARGO

gerente general todas las personas
coordina todas las áreas

PERFIL DEL PUESTO

ESCOLARIDA LICENCIADO EN RRHH
D
EXPERIENCIA MINIMO 5 AÑOS

CONOCIMIENTOS FUNCIONES ESPECIFICAS

 egresado de licenciatura  evaluación de los salarios del personal
administración de  conocer la situación interna de los
empresas con maestría empleados
en RR.HH.  brindar reportes a la gerencia sobre la labor
 haber realizado del personal
extensión de estudios  evaluar el desempeño del personal
en esa área  realizar jornada sobre integración personal

SUPERVISOR DE VENTAS Y ENTREGAS

NOMBRE DEL PUESTO SUPERVISOR DE VENTAS Y ENTREGAS

AREA TRABAJO EN CAMPO
OBJETIVOS  buscar nuevos clientes
 gestionar nueva estrategia de servicio
 supervisar entregas optimas a los clientes
 reporte general de las misma

PUESTO SE REPORTA A: PÉRSONAS A CARGO

al administrador recepcionista
repartidores
 PERFIL DEL PUESTO
ESCOLARIDAD EDUCACION FUNCIONES ESPECIFICAS
MEDIA COMPLETA
EXPERIENCIA 2 AÑOS MINIMO  supervisión de horarios y llegadas del
personal
POSEER LICENCIA DE  entregas a tiempo
CONDUCIR  trato de personal hacia el cliente
 reporte de utilidad diaria y mensual

RECEPCIONISTA
NOMBRE DEL PUESTO RECEPCIONISTA
AREA OFICINA Y PROMOCION
OBJETIVOS  atención al cliente
 brindar información al cliente de los servicios
de la empresa
 manejo del call center
 facturación y entregas de paquetes al personal
repartidor

PUESTO SE REPORTA A: PÉRSONAS A CARGO

SUPERVISOR Y ADMINISTRADOR NINGUNO

PERFIL DEL PUESTO

ESCOLARIDA GRADO UNIVERSITARIO
D
EXPERIENCIA MINIMO 2 AÑOS

CONOCIMIENTOS FUNCIONES ESPECIFICAS

 manejo de  recolecciones datos de los clientes
idiomas  informar a los clientes de los promocionar los horarios
 manejo y uso de  recibir y hacer llamadas
programas de  manejo de base de datos
computación  manejo de croquis y direcciones
 poseer actitud  informar a los repartidores sobre los mismos
extrovertida  recibir pagos en efectivo y transferencias
 toma de pedidos
REPARTIDOR DE RUTA
NOMBRE DEL PUESTO REPARTIDOR DE RUTA
AREA ENTREGAS
objetivos  entregas optimas de paquetes
 tiempo de entrega justo a tiempo
 recibir llamadas de clientes
 recibir pequeños pagos a excepción de clientes

PUESTO SE REPORTA A: PÉRSONAS A CARGO

supervisor repartidor suplente

PERFIL DEL PUESTO

ESCOLARIDA EDUCACION MEDIA
D
EXPERIENCIA MINIMO 1 AÑO

CONOCIMIENTOS FUNCION ESPECIFICA

- poseer actitud positiva
- conocimiento de en
manejo
- manejo de facturación
- entrega de paquetes
- entrega de volantes
- toma de pedidos
- planificación de ruta
- mantenimiento de unidad de transporte

REPARTIDOR (ASISTENTENTE)
NOMBRE DEL PUESTO REPARTIDOR (ASISTENTENTE)
AREA TRABAJO DE CAMPO ENTREGAS
OBJETIVOS  entregas optimas de paquetes
 tiempo de entrega justo a tiempo
 recibir llamadas de clientes
 recibir pequeños pagos a excepción de clientes

PUESTO SE REPORTA A: PÉRSONAS A CARGO

repartidor y supervisor ninguno
 PERFIL DEL PUESTO
ESCOLARIDA EDUCACION MEDIA
D
EXPERIENCIA MINIMO DE 1 AÑO

CONOCIMIENTOS FUNCIONES ESPECIFICAS

- poseer actitud positiva
- conocimiento de en
manejo
- manejo de facturación
- entrega de paquetes
- entrega de volantes
- toma de pedidos
- planificación de ruta
- mantenimiento de unidad de transporte
- apoyo al repartidor de ruta

- Políticas

 En pedidos de fabricación especial o que no se encuentren en inventarios, Delivery

informará el tiempo en el que podrá realizar el envío.

 El cliente pagará los gastos de envío.

 Si por algún motivo ajeno a Delivery, el pedido no se puede entregar dentro del límite

de tiempo establecido, se le notificará al cliente.

 Delivery no se hace responsable por retrasos en entrega de productos debido a causas

fuera de su control, tales como: retrasos de nuestros proveedores, los que dependen del

transportista, escasez de materiales, huelgas, incendios o accidentes de índole natural.

 Los gastos del envío no están incluidos en el precio cotizado, excepto cuando se

especifique claramente lo contrario.

 La mercancía se entregará en el domicilio indicado por el cliente y a la persona que se

encuentre en ese momento, y que muestre una identificación oficial.

 Cuando personal de Delivery haya omitido o provocado un error en los datos de

entrega, todo gasto extra generado será a cuenta del responsable.

 El cliente debe revisar bien el material  recibido y firmara de conformidad cuando

corresponda.

 En caso de no encontrarse personal para poder recibir el producto, la mercancía

regresará a las instalaciones de nuestra empresa Delivery para su resguardo; para

solicitar una segunda entrega, esta tendrá un cargo por flete.

 Nuestras unidades cuentan con un sistema de rastreo y personal altamente capacitado, el

cual realiza las custodias, todo esto con la finalidad de salvaguardar la integridad de los

productos adquiridos por el cliente.

- Reglas

Los repartidores de las empresas de delivery deberán contar con un seguro privado que los

proteja del COVID-19.

Las empresas de delivery, deberán crear un fondo de asistencia para brindar ayuda

financiera a los repartidores que sean diagnosticados con COVID-19.

Se implementarán Centros de Control para realizar la medición de temperatura.

Señala también que “El repartidor debe estar provisto de un desinfectante de manos, que

debe utilizar antes de retirar el alimento empaquetado del contenedor o caja; y, al entregarlo

al consumidor final, debe tener el distanciamiento de al menos 1 metro de distancia.

En ningún caso, agrega, el empaque y los envases que contienen el alimento deben ser

abiertos durante el reparto”

De acuerdo al mismo documento “El reparto del alimento que se consume caliente debe

transportarse en el contenedor/caja acondicionado térmicamente para mantener la

temperatura caliente del mismo; y, el alimento crudo o cocido que se consume frío debe

trasladarse en el contenedor/caja, con medios que lo mantengan en esa condición”.

Los empleados han de abstenerse de comer, beber o fumar delante de los clientes. ...

LAS MEDIDAS

La guía contempla medidas y recomendaciones en cuatro etapas:

• Al tomar el pedido

Se recomienda que las empresas habiliten, si aún no disponen de ello, el pago online a

través de la web, app propia o app de plataforma de reparto asociada para evitar que los

pedidos se paguen en efectivo o con tarjeta en el momento de la entrega.

Si se desea aportar propina al repartidor, se recomendará a los usuarios que se realice de

manera electrónica a través de las aplicaciones/web que se hayan habilitado, para reducir

las posibilidades de contacto entre usuario y repartidor.

Para asegurar la entrega sin contacto, se debe solicitar al cliente instrucciones acerca de la

forma y lugar específico en que recibirá el pedido. Guía “contribuirá a consolidar las

buenas prácticas que ya han adoptado con éxito las empresas del rubro”.

•Al recoger el pedido

Los restaurantes deben demarcar claramente las distancias de seguridad establecidas tanto

entre la zona de recogida y el primer repartidor, como entre repartidores en espera. En

todos los casos, las distancias mínimas de separación deben ser de 1,5 metro. Para la

demarcación se deben utilizar medios inequívocos, ya sean cintas adhesivas o pinturas en el

suelo, vallas o cintas de seguridad, conos o cualquier otro elemento que cumpla
correctamente con esta función. Se debe considerar un número de posiciones consistente

con la cantidad de repartidores que concurren simultáneamente en las horas peak.

De ser necesario, el local deberá disponer personal para recordar estas medidas y ordenar la

espera. En ningún caso se deben tolerar aglomeraciones.

Se recomienda la disposición visible de carteles informando estas reglas a los repartidores.

En el momento de la recogida del pedido, los repartidores deben guardar al menos un metro

y medio de distancia de seguridad con el personal del restaurante. La entrega debe ser sin

contacto.

Antes de guardar el pedido, el repartidor debe sanitizar el bolso de transporte y verificar

que los alimentos están correctamente sellados.

La gestión de producción y entrega debe hacer lo posible para minimizar el tiempo de

espera de los repartidores en el restaurante. En concreto, se recomienda a los restaurantes

comenzar a preparar los pedidos tan pronto entren en programación, de manera de procurar

que estén listos en el momento de llegada del repartidor.

Las plataformas de despacho colaborativo deben realizar controles aleatorios para verificar

que sus repartidores asociados cumplan estas normas y que no existan puntos de espera en

tiempos muertos en que se violen las normas de distanciamiento social.

•Al entregar al cliente

Los repartidores deben desinfectar sus elementos de reparto (bolsas, cajones, mochilas,

cascos, guantes, etc.) luego de cada entrega y antes de comenzar y después de finalizar sus

actividades. El casco, guantes y todos los equipos que utilice el repartidor, deben ser de uso
exclusivo, no deben realizarse intercambios de elementos de reparto entre distintas

personas.

Los vehículos de reparto deben ser desinfectados luego de cada entrega, específicamente en

la zona en que se depositan los pedidos para su transporte, el volante y cualquier otra

superficie que deba ser manipulada por el conductor durante el reparto.

Los repartidores deben lavar diariamente sus prendas de vestir utilizadas durante las

actividades de reparto.

Todas las entregas deberán ser sin contacto en la medida de lo posible. Se deben requerir y

observar las instrucciones sobre el lugar de entrega que haya dado el cliente.

Al momento de la entrega, el repartidor debe dejar el pedido en la entrada del domicilio.

El repartidor debe dar aviso al cliente del arribo del pedido mediante el timbre o el teléfono

móvil.

En el momento de la entrega, el repartidor se asegurará de estar en todo momento a una

distancia mínima de un metro y medio del usuario.

En caso de factores de riesgo entre los repartidores (Coronavirus positivos, personas

cercanas diagnosticadas o con las que hubo contacto, presencia de síntomas de contagio),

los conductores involucrados deberán ser suspendidos de sus funciones hasta la

desaparición de dichos factores de riesgo.

c) Tipo de constitución legal explicar la que elija

La constitución legal que se elegirá para la empresa es la sociedad colectiva ya que son

varios socios que se unirán para la creación y gestión de la empresa, y todos y cada uno de
los socios gozará de los mismos derechos y de las mismas responsabilidades que los demás.

Las obligaciones se limitarán al patrimonio que cuente la empresa, y las ganancias, en caso

de ser divididas y no invertidas, se harán de manera unánime e igualitaria.