2.
Matriz de Análisis PESTEL de la Empresa Chefrito ( Rubén Darío Castro Palacios)
Fuente
Factores Descripción
La falta de entrega de los productos a zonas Chefrito
alejadas o zonas bajo la influencia de
grupos al margen de la ley
Factores
Políticos
La compañía Chefrito, productora de Sinaltrainal x
Alimentos ubicada en la ciudad de Funza,
tiene políticas para enfrentar las variaciones
de precios de las materias primas que son
Factores
importantes desde proveedores externos,
Económic
suministros importantes para la fabricación
os
de los productos ofrecidos al cliente, tales
como aceites, conservantes, saborantes
artificiales, entre otras materias primas de
gran importancia
Factores RR
Sociales Chefrito
Tenemos al día de hoy la incorporación de
120 empleados directos y 100 indirectos, sin
importar raza, creencia religiosa, estrato
Grado de Estrategia Propuesta por la
Influencia organización
Alta Me Baj
dia a
x Aumentar la variedad de productos
entregados a grandes ciudades con el fin
de mitigar la distribución a las zonas
afectadas.
Además se opta por el trasporte terrestre
en conjunto con empresas
transportadoras con el fin de garantizar la
llegada del producto a cualquier parte del
país sin poner en riego los activos de la
compañía.
En términos Generales, la estrategia es
aumentar la compras de los insumos de
alta importancia para seguir la cadena
productiva sin pausa, cuando se
encuentra disponibilidad por parte de los
proveedores, teniendo en cuenta precios
de Dólar en las TSM, factores de
importación, entre otras variables que
entran en el proceso de compra.
HH. x Creamos un plan de incorporación de
inclusión a nivel general de cualquier
colaborador apto para ejercer las
actividades designadas.
Se cuenta con plan carrera en la
 social, entre otras variables sociales compañía la cual le da el beneficio al
empleado de crecer como persona y
como profesional dentro de las compañía
en conjunto con los beneficios que esta
les brinda.
La compañía se encuentra en la Departame X L estrategia de la compañía es incorporar
modernización de su planta de los activos nto de maquinaria automatizada con el objetivo
dentro de la planta de producción con el fin Proyectos de obtener productos que cumplen los
Factores de garantizar procesos más estándares y estándares de calidad en un menor
Tecnológic relacionados al producto final Mantenimi tiempo.
os ento Se usa almacenamiento de información
Chefrito. en Nubes de altas capacidades con el
objetivo que la información sea guardad
de manera segura.
Utilización de energías Limpias en procesos HSEQ X El objetivo de la empresa es la utilización
productivos. Chefrito de energía limpia y controlar las
Clasificación de Residuos generados. emisiones de gases contaminantes,
Factores Implementación de Políticas ambientales incentivando proyectos de energía solar.
Ecológico Implementación, capacitación y
s y cumplimento de programas de
Ambiental clasificación de residuos, y cumplimiento
es de las normas ambientales divulgadas
por el personal ambiental de la
compañía.

Ejecución de auditorías internas cada 6 Auditor X Capacitación contante al personal en

meses, con el fin de garantizar los interno aspectos relacionados a documentación
lineamientos de las leyes vigentes en cada uno de los procesos productivos
Factores
dispuestas por las entidades o administrativos de la compañía, el uso
Legales
gubernamentales pertenecientes al sector de BPM, usos de Epps, distinción de
alimentos. zonas productivas y zonas de
acondicionamiento.
3. Preguntas

1. ¿Cuáles son nuestros puntos fuertes y Débiles?

R/ los puntos fuertes de la compañía es la organización logística-Productiva en cuanto refiere a las cadenas

productivas, ya que hay una organización desde que se recibe la materia prima, hasta que se saca de la compañía

el producto final a nuestros clientes, la organización productiva de cada línea productiva nos hace eficaces en

cuento a tiempo y calidad del producto.

los aspectos por mejorar son la correcta ejecución de los panes ambientales, ya que no se hace una correcta

clasificación de residuos en aspectos relacionados a su disposición final.

2. ¿Qué estrategias adoptan nuestros competidores? ¿qué tecnologías están desarrollando?

R/ las estrategias usadas por competidores son basadas en la variedad de productos a un precio accesible al

público en el fin de abarcar toda la variedad de clientes existentes en el mercado nacional.

Las tecnologías que están usando actualmente tienen que ver con la modernización de sus líneas productivas, ay

que están implementando maquinarias más automatizadas con el fin de obtener un producto bajo los estándares

de calidad a menor tiempo.

3. ¿en qué estado se encuentran nuestras tecnologías? ¿están cerca del límite físico?

R/ los activos en la compañía se encuentran en buenas condiciones de uso y productivas, ya que se han venido

realizando las inspecciones necesarias por parte de mantenimiento, además se prevé la adquisición de

maquinaria nueva para reemplazar equipos que ya han cumplido su ciclo productivo.

4. ¿Qué alternativas se proveen?

R/ las alternativas ya se encuentran en el área de proyectos y tienen que ver con aspectos relacionados con la

fabricación y distribución de nuevos productos con el fin de ampliar el portafolio de productos ofrecidos a los

clientes.

5. ¿Qué nuevas tecnologías pueden tener impacto en nuestra cadena de valor, aumentando nuetsra

rentabilidad?

R/ las Nuevas tecnologías que se van a implementar, garantizan productos de calidad en menor tiempo posible,

generando así mayor cantidad de productos fabricados que posteriormente serán comercializados y así van a

generar ingresos de manera eficaz y rápida.

4. Identifique los modelos que propone la literatura, identiquifue en cual se encuentra su empresa y

justifique su respuesta.

R/ la empresa se encuentra en el modelo lineal, ya que la idea comienza de una investigacion basica de mercado,

una investigacion aplicada y posterior pasa a la etapa productiva, es allí donde se cumplen todos los estándares

de calidad del producto y finalmente se comercializa en cada una de las ciudades donde se hizo previamente la

investigacion primaria.

5.teniendo en cuenta la clasificación de las empresas, las corrientes japonesas, establezca en cual de

dichas categorías se encuentra su empresa. Y argumente su respuesta.

R/ la estrategia usada por la empresa es una estrategia, oportunista, ya que evalúa una nueva oportunidad de

mejorar en cuanto refiere a sus productos y la aplica según sea necesario, con el fin de llegar a los clientes de

manera más segura con un estudio previo.

 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Escorsa, P. y Valls, J. (2003). Tecnología e innovación en la empresa, (pp. 15-53). Edición UPC.  https://elibro-

net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/61428?page=1

Hidalgo, A., León, G., y Pavón, J. (2013). La gestión de la innovación y la tecnología en las organizaciones, (pp. 21-82). 

https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/49068?page=1