PLAN EXPORTADOR

OSCAR ARMANDO COGOLLO ESTRADA

JAAN PIERE GARCIA
CARLOS ARTURO OROZCO GALERA
LESDELYS PARRA SANMARTIN
JENNIFER SARAY RAMOS PALENCIA

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN PARA OBRAR UNA NOTA EN LA COMPETENCIA

OPERAR LOS PROCESOS DE IMPORTACIÓN Y EXPORTACIÓN SEGÚN NORMAS
Y POLÍTICAS INTERNAS Y EXTERNAS

INSTRUCTORA
DAMARIS SÁNCHEZ

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

PROGRAMA DE COMERCIALIZACIÓN Y FINANZAS
TECNÓLOGO EN NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL 24
BARRANQUILLA D.E.I.P
2020
Tabla De Contenido
RESUMEN EJECUTIVO....................................................................................................4
INTRODUCCIÓN................................................................................................................5
1. ANÁLISIS DEL POTENCIAL EXPORTADOR...............................................................6
1.1 PERFIL DE LA COMPAÑÍA......................................................................................6
1.1.1 DATOS BÁSICOS Y RESEÑA HISTÓRICA DE LA COMPAÑÍA......................6
1.1.2 MISIÓN, VISIÓN Y OBJETIVOS DE LA EMPRESA..........................................6
1.2 SITUACIÓN DE LA COMPAÑÍA...............................................................................7
1.2.1 ANALISIS ORGANIZACIONAL..........................................................................7
1.2.2 PRODUCTOS Y/O SERVICIOS.........................................................................9
1.2.3 PRODUCCIÓN.................................................................................................12
1.3 MERCADEO...........................................................................................................20
1.3.1 DEFINICIÓN DE LA INDUSTRIA.....................................................................20
1.3.2 POLÍTICAS DE MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN..................................22
1.3.4 CANALES DE DISTRIBUCIÓN........................................................................22
1.3.5 PRINCIPALES CLIENTES...............................................................................22
1.3.6 EXPECTATIVAS DE LOS CLIENTES.............................................................23
1.3.7 PERCEPCIÓN DEL CLIENTE SOBRE EL PRODUCTO.................................23
1.3.8 ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN...................................................................23
1.4 COMPETITIVIDAD..................................................................................................24
1.4.1 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA..................................................................24
1.4.2 POSICIÓN FRENTE A LA COMPETENCIA....................................................25
1.5 EVALUACIÓN GLOBAL Y CONCLUSIONES........................................................25
1.5.1 ANÁLISIS FODA...............................................................................................25
1.5.2 PERCEPCIÓN DE BARRERAS.......................................................................27
1.5.3 CONOCIMIENTO DE MERCADOS INTERNACIONALES..............................27
1.5.4 EVALUACIÓN / COMENTARIO POTENCIAL EXPORTADOR.......................28
2. SELECCIÓN DE MERCADOS.....................................................................................28
2.1 PRESELECCIÓN DE MERCADOS........................................................................28
3. INTELIGENCIA DE MERCADOS................................................................................31
3.1 PERFIL DEL PAÍS..................................................................................................31
3.2 ANÁLISIS DEL ENTORNO COMERCIAL E INDICADORES ECONÓMICOS......34
3.3 IDENTIFICACIÓN DE LAS OPORTUNIDADES Y AMENAZAS DEL MERCADO 37
3.4 ANÁLISIS DEL SECTOR XZ Y MERCADO...........................................................38
3.5 COMERCIO BILATERAL........................................................................................39
3.6 ACUERDOS COMERCIALES................................................................................39
3.7 TRATAMIENTO ARANCELARIO...........................................................................40
3.8 REQUISITOS..........................................................................................................41
3.9 BARRERAS NO ARANCELARIAS.........................................................................44
3.10 LOGÍSTICA...........................................................................................................44
3.11 canal de distribución.............................................................................................48
3.12 TEMPORADA DE COMPRAS..............................................................................49
3.12.3 PERFIL DEL CONSUMIDOR.........................................................................50
3.16 PROTOCOLO.......................................................................................................51
3.17 DIAGRAMA DE FLUJO DE UN PROCESO DE EXPORTACIÓN.......................52
RESUMEN EJECUTIVO
Somos una comercializadora internacional de razón social CAYENAS S.A.S cuyo
objetivo es comercializar nuestro producto a base de tamarindo originario de la costa
Caribe Colombiana en mercados internacionales.
El plan exportador consiste en una presentación más detallada de cómo se lleva a cabo
el proceso de la comercialización de nuestros productos a nivel internacional con aras
de llegar a un mercado objetivo y seguir expandiéndonos en el mercado y llegar así a
conquistar de manera satisfactoria el mercado internacional.
El plan exportador se basa en una serie de análisis de datos tales como lo son:
El análisis cultura del mercado al cual se dirige, tales como estabilidad económica, los
aspectos demográficos, sociales, políticos, religiosos, ambientales, etc.
La elección del producto se basa principalmente en que son elaborados a base de una
fruta tropical de mayor aceptación internacional, este presenta varias ventajas entre las
que se encuentran su composición, calidad, exclusividad y diversidad de usos.
Sin embargo también presenta desventajas tal como, que es un producto perecedero.
INTRODUCCIÓN
CAYENAS S.A.S, es una comercializadora internacional de origen Barranquillero
creada en el año 2020, que se dedica inicialmente a la comercialización de productos a
base de la fruta del tamarindo, de la que se prepara una deliciosa jalea, mermelada y
bolitas para disfrutar en cualquier momento.
El país objetivo es Inglaterra, ya que basado en estudios se ha determinado que es un
país altamente consumidor de este tipo de alimentos donde tienen una gran acogida los
sabores cítricos y exóticos.
El presente plan exportador da a conocer de manera más precisa el mercado en el que
se quiere participar y conquistar clientes para poder adaptarnos al mercado y conseguir
un estatus con los productos comercializados, así como también expandir el mercado
en otros países.
1. ANÁLISIS DEL POTENCIAL EXPORTADOR

1.1 PERFIL DE LA COMPAÑÍA

1.1.1 DATOS BÁSICOS Y RESEÑA HISTÓRICA DE LA COMPAÑÍA

Nombre de la compañía: CAYENAS S.A.S

Nombre del presidente: J. Saray Ramos Palencia – gerente general
Constitución legal, tipo de negocio: Comercializadora Internacional, Sociedad Por
Acciones Simplificada.
Año establecido del negocio: 2019
Cantidad de empleados: 5
Correo: cicayenassa@gmail.com
Número telefónico: +57 3002531602
Dirección: calle 72 # 41b -30
Ciudad: Barranquilla
La empresa CAYENAS S.A.S es una empresa de origen Barranquillero constituida por
cinco socios en el año 2020, con la idea de comercializar productos al exterior, entre los
cuales se destacan principalmente, la marca propia de productos a base del tamarindo
una fruta de sabor acido/dulce autóctona de la región caribe colombiana, con la que se
realiza la jalea, mermeladas y bolitas cubiertas de azúcar los cuales se comercializan
bajo el nombre de Tamarindus Sabor Colombia.

1.1.2 MISIÓN, VISIÓN Y OBJETIVOS DE LA EMPRESA

MISIÓN
Promover la comercialización de productos derivados del tamarindo en el mercado
nacional e internacional, enfocados en la exportación a Inglaterra, respondiendo a las
demandas del sector comercial y garantizando un producto de calidad, de acuerdo a las
exigencias de los clientes.
 VISIÓN
Posicionarnos en el año 2022 como una empresa líder en la comercialización de
productos y adicionando a su marca “Tamarindus sabor Colombia” una gran variedad
de sabores de frutas tropicales, atrayendo más clientes cumpliendo satisfactoriamente
la demanda y sus necesidades, y así expandirnos a otros países.

OBJETIVOS DE LA EMPRESA
 Lograr un posicionamiento del 45% en el país destino en el año 2022.
 Satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes.
 Lograr mayor participación en el mercado.
 Mantener la calidad de los productos al 100%.
 Ampliar la variedad de sabores de los productos para atraer nuevos clientes.
 Expandir la marca a diferentes países.
 Ser una empresa líder en el sector.
 Incrementar los ingresos un 25%

1.2 SITUACIÓN DE LA COMPAÑÍA

1.2.1 ANALISIS ORGANIZACIONAL

ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA

GERENTE GENERAL

DIRECTOR DE COORDINADORA DE GERENTE DE

JEFE DE COMERCIO
OPERACIONES TALENTO HUMANO MARKETING
EXTERIOR
LOGÍSTICAS
CULTURA ORGANIZACIONAL

CAYENAS S.A.S considera a su grupo de colaboradores como el motor, el principal

activo de la organización por lo tanto se tiene en cuenta las opiniones y sugerencias
para la mejora contínua de los procesos internos, promoviendo el trabajo en equipo, el
respeto, el compañerismo, la colaboración, la retroalimentación, la creatividad e
innovación y el cuidado detallado de sus clientes.
Valores corporativos:
 Confianza: generar confianza a los distribuidores en país destino.
 Compromiso: mantener la mejor calidad del producto, dándole cumplimiento a
las normas y leyes fitosanitarias.
 Respeto al medio ambiente: disminución del impacto ambiental en relación al
manejo de los residuos generados en el proceso.
 Ética: realizar los procesos de manera transparente y adecuada.
 Pasión: es querer lo que se hace y luchar día a día por mejorar lo que se ofrece.
 Disponibilidad al cambio (innovación): búsqueda continua de mejora de la calidad
del producto, seleccionando las mejores materias primas para su realización.

Nuestro logo representa la cultura de la región caribe de la cual somos hijos, está
dedicado a nuestras palenqueras, esas mujeres trabajadoras típicas de la costa, que
con su trabajo nos regalan un poco de su alegría y de su amor que le ponen como
ingrediente principal a cada producto que saboreamos y que nos envuelven.
La mezcla del color rojo, amarillo y beige da como resultado un color que representa
éxito, felicidad, atracción, creatividad y determinación y a su vez es alusivo al color de la
fruta protagonista, el tamarindo.

1.2.2 PRODUCTOS Y/O SERVICIOS

La jalea es una mezcla de ingredientes
100% naturales que resalta el sabor
cítrico del tamarindo, su contextura es
gelatinosa y firme, normalmente de un
color dorado pero transparente a la vez,
es de un sabor exótico que cautiva el
paladar de los clientes que les gusta
probar sabores diferentes. Es envasado
en un recipiente respetuoso con el
medio ambiente
La bola de tamarindo es un dulce
tradicional de nuestra costa caribe
colombiana cuya base es el tamarindo
natural y azúcar. La bola de tamarindo
es una combinación perfecta de acidez
y dulce.
Se presenta en bolas redondeadas
manualmente, que incluyen las pepas
negras del tamarindo; dichas bolas
tienen un diámetro de 4 a 5 centímetros.
Es un producto de mucho cuidado,
porque se debe manejar una higiene
especial al procesar el fruto del
tamarindo, con el fin de conseguir una
pulpa madura y limpia exenta de las
impurezas propias de su cáscara.
Se come así como se presenta en el
empaque, con un capacillo en su parte
inferior.
 de postres al final de eventos
especiales.
La bola de tamarindo, es un dulce típico
completamente artesanal y está hecha
con un 100% de ingredientes naturales,
sin preservativos ni agentes
conservantes.
Suele ser parte de los suntuosos bufés

La mermelada hecha a base de

tamarindo, tiene una contextura
homogénea y podría decirse que de
consistencia pastosa manteniendo su
sabor característico. El envase
respetuoso con el medio ambiente
BENEFICIOS, VALOR AGREGADO Y VENTAJAS COMPETITIVAS
Los beneficios del producto es que es hecho de manera natural y artesanalmente con el
fin de mantener sus propiedades naturales lo máximo posible, el tamarindo es una
planta que tiene su origen ancestral de África, su fruto es una vaina alargada que
cuenta con una pulpa amarronada de sabor agridulce. En algunas regiones se ha
venido utilizando para la elaboración de dulces, postres, bebidas y salsas. El tamarindo
es una de las frutas que más vitaminas y minerales que sirven para curar distintas
enfermedades.
La pulpa destaca por su elevado contenido en tiamina, una vitamina esencial que
garantiza el adecuado funcionamiento del sistema digestivo, los músculos y los nervios.
También es rico en vitamina C.
No hay que olvidarse de la gran cantidad de potasio y hierro que tiene. En el caso del
primero, resulta de gran ayuda para el tejido muscular y la salud cardiovascular,
mientras que el hierro se ocupa de transportar oxígeno por la sangre.
Además, su sabor exótico es preferido por muchos extranjeros ya que lo hace único y
exclusivo su sabor tropical.
Su logotipo colorido demuestra la esencia autóctona de la región caribe colombiana lo
que lo hace resaltar de la competencia en Inglaterra.

1.2.3 PRODUCCIÓN
Uno de nuestros proveedores, es Mermeladas Rosa, se encuentra ubicada en la ciudad
de Cali y es la que produce las mermeladas, jaleas y bolitas de tamarindo 100%
naturales que comercializaremos a Inglaterra bajo estrictas normas fitosanitarias en el
proceso de producción.
Se ofrecerá tamarindo orgánico producido bajo las buenas prácticas agrícolas;
Reduciendo los riesgos de contaminación que garanticen la sanidad y calidad de la
Fruta, presentando al consumidor un alimento con apariencia, aroma, sabor y
Textura agradables que contribuye con la conservación de la salud humana y la
Conservación del medio ambiente.
DEFINICION.
Jalea. - Son preparados con el jugo de la fruta, el cual después de tamizado o filtrado
se le agrega azúcar y se le concentra por ebullición hasta obtener su gelificación.
Una jalea perfecta, es clara, transparente, de color y aspecto atractivo.
Extraída del envase debe vibrar en vez de fluir.
Según las normas se define la jalea de frutas como el producto de consistencia
gelatinosa, que se obtiene por la cocción y la concentración de jugo de fruta
concentrado o no, adicionado de edulcorantes, con o sin adición de agua.
Mermelada. - Son jaleas de frutas en las que están suspendidas pequeñas rodajas de
fruta o corteza de ellas.
Se define la mermelada de frutas como el producto de consistencia pastosa o
gelatinosa, obtenida por cocción o concentración de frutas sanas, limpias y
adecuadamente preparadas, adicionadas de edulcorantes con o sin adición de agua. La
fruta puede ir entera o en trozos, tiras o partículas finas y deben estar dispersas
uniformemente en todo el producto.
Es necesario destacar que tradicionalmente las jaleas y mermeladas han sido
elaboradas a partir de frutas, pero, sin embargo, es posible elaborar a partir de
cualquier vegetal. Ejemplo: Tomate, soya, alfalfa, calabaza, zapallo, etc.

MATERIA PRIMA.
Fruta: La fruta debe ser de buena calidad y estar en un completo estado de madurez.
No interesa el tamaño ni la apariencia externa, En todo caso, lo más importante será el
rendimiento en porción aprovechable (pulpa) y en función a esto se decide su uso.

INSUMOS

Azúcar. - Se utiliza para aumentar la concentración a la jalea o mermelada. Se emplea

azúcar blanca refinada o azúcar rubia dependiendo del mercado.
Para un mercado naturista se usa azúcar rubia, lo cierto es que desde ya se espera un
color oscuro y un sabor a caramelo.
Ácido Cítrico. - es un ácido orgánico tricarboxílico que está presente en la mayoría de
las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Es un buen conservante y
antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de
muchos alimentos como las conservas de vegetales. Se utiliza para acidificar la jalea o
la mermelada el limón en cantidades estrictamente medidas para no pasarse del punto
ideal y con fines de encontrar un sabor apropiado y también de conservación.

EQUIPOS Y MATERIALES.
 Balanza electrónica.
 Refractómetro.
 Potenciómetro.
 Termómetro.
 Mesas de trabajo.
 Pulpeadora.
 Licuadora industrial.
 Tinas
 Ollas de acero inoxidable, jarras, tinas, mesas.
 Cocina.
Otros: Cuchillos, Tablas, paletas de madera, jarras servidoras, tamices o cernidores,
etc.

ENVASES
Frascos de vidrio con tapa twist-off.

PROCESO DE ELABORACION DE JALEAS Y MERMELADAS

Las operaciones son descritas a continuación:
Materia Prima:
Puede ser cualquier vegetal. Si se trata de una fruta debe estar en completo estado de
madurez y si se trata de una hortaliza debe tener una madurez similar a la de consumo.
Selección y clasificación:
En la selección se elimina toda materia prima que presenta signos de deterioro:
putrefactas, enmohecidas, quemada, etc.
La clasificación debe realizarse teniendo en cuenta el tamaño y estado de madurez.
Lavado y Desinfectado:
El lavado se hace con agua potable para eliminar cualquier partícula extraña que
pudiera estar adherida a la fruta.
Una vez lavada la fruta se recomienda un desinfectado, para lo cual se sumerge la fruta
en una solución de hipoclorito de sodio, 2g/Litro de agua.
Pre cocción: El objeto de esta operación es ablandar la fruta, para facilitar el pulpeado,
se realiza por lo general en agua en agua en ebullición o con vapor directo.
El pre cocción sirve también para inactivar enzimas sobre todo las responsables del
pardeamiento. En este caso toma el nombre de blanqueado o escaldado.
Dependiendo de la materia prima se puede realizar un pelado, operación que pude
ejecutarse antes o después de la pre cocción. Las frutas son pulpeadas con su cascara
siempre y cuando esta no tenga ninguna sustancia que al pasar a la pulpa le ocasione
cambios en sus características organolépticas.
El pelado se puede hacer en forma manual empleando cuchillos o mecánica con
máquinas, también con sustancias químicas como el hidróxido de sodio o soda, o con
agua caliente o vapor.
Pulpeado:
Consiste en obtener la pulpa o jugo, libres de cáscaras y semillas.
La operación se realiza a nivel industrial en pulpeadoras. A nivel semi-industrial o
artesanal se puede hacer utilizando una licuadora.

Concentración:
Una vez que se ha preparado la fruta o pulpa, se realiza la cocción o concentración,
agregándole azúcar y si es necesario se le ajusta el pH. Con el ácido cítrico (limón), el
cual se agrega desde el inicio.

La cocción que puede ser llevada a cabo al vacío o a presión atmosférica, se realiza
hasta que la concentración de azúcar alcance 65° Brix. El final de la cocción de
determina usando un refractómetro portátil, en el que se obtiene el porcentaje de
sacarosa en grados brix directamente. Otra forma de determinar la concentración de
azúcar es a través de la temperatura de ebullición, la temperatura final de ebullición
además de estar en función de la concentración, también está en función a la presión
atmosférica, y para una atmosfera, la concentración de 65° brix, equivale a 105° C esto
a nivel del mar.
La tercera forma de decidir sobre el punto final del proceso, de cocción es a través de la
prueba de la gota en un vaso de agua. Para ello se debe tener un vaso de vidrio lleno
de agua en el que se deja caer una gota de mermelada enfriada, si esta cae al fondo
sin desintegrarse el punto de mermelada se ha conseguido.

Envasado:
Se realiza en caliente a una temperatura no menor a 85º C, una vez que ha terminado
la etapa de cocción. Esta temperatura permite una mayor fluidez del producto en el
llenado y a la vez permite obtener un vacío adecuado por efecto de concentración del
producto una vez enfriado.
Enfriado:
Una vez realizado el envasado se enfrían los recipientes, notándose los cambios de
color y la formación de gel.

Proceso de producción de bolitas de tamarindo artesanales:

Se inicia retirando la carne del fruto de tamarindo. Para hacerlo, solo se quita la cáscara
y se retira los hilos que recubren la pulpa. Cuando se abre el fruto, se procede a retirar
las semillas que se encuentran en su interior y se reserva la carne que recubría estas
semillas que es lo que se necesitará para hacer los dulces.
Una vez se haya obtenido la carne del fruto, se coloca en una olla, se vierte el agua y
se pone a calentar en el fuego a temperatura media. Se observará como el tamarindo
empieza a deshacerse y es importante que no se deje de remover con una cuchara de
madera para evitar que se queme o pegue.
Seguidamente, se agrega poco a poco las tazas de azúcar blanco de acuerdo a la
cantidad de tamarindo que se destinó para las bolitas sin dejar de remover en ningún
instante. Cuando el fondo de la olla empieza a ser visible, será el momento de apagar el
fuego y retirar la olla. Dejar que la masa obtenida se repose y se enfríe un poco. Luego,
vierte una taza de azúcar, aproximadamente, en un plato, ve formando bolitas de
tamarindo con las manos y cuando estén listas, revuélcalas por el azúcar hasta que
queden bien impregnadas.

Bolitas de

Retirar la carne del fruto de tamarindo. Para

hacerlo, solo tienes que quitar la cáscara y
retirar los hilos que recubren la pulpa

Hervir la pulpa de tamarindo y fusionarla con

azúcar blanca

Dejar que la mezcla obtenida tenga temperatura

ambiente

Dar la forma de bolitas del tamaño deseado

Pasar por azúcar blanca gruesa, para brindar sabor y

estética
En nuestras instalaciones se tendrá una bodega de almacenamiento equipada con los
muebles necesarios y con todos los protocolos de manipulación alimentaria y
fitosanitarios para realizar el trabajo de etiquetado, empaquetado y almacenamiento de
los productos en sus respectivos empaques y así estar preparados para su
manipulación y transportación.
“Doña Linda”, es nuestro segundo proveedor está dedicado a la elaboración y
distribución de dulces y mermeladas artesanales.
Se encuentra ubicado en la ciudad de Barranquilla, Colombia, en la dirección Carrera
50 # 80-237 con números de teléfono 3586312 o al celular 320 5318296.
El tercer proveedor es la empresa llamada, “De Muerte Lenta” ubicada en Medellín, se
caracterizan por manejar todo su proceso de forma artesanal y bajo estrictas normas de
manipulación de alimentos. Número de contacto: 3124434718.

1.3 MERCADEO

1.3.1 DEFINICIÓN DE LA INDUSTRIA

La empresa se desarrolla en el sector comercial pero prestamos el servicio de
comercializar productos alimenticios en el país destino.
Según las estimaciones, las importaciones representan alrededor del 75-80 por ciento
de todas las frutas y verduras orgánicas que se consumen actualmente en el Reino
Unido. Esta cifra puede desglosarse en: verduras, de las cuales alrededor de tres
cuartas partes del mercado se cubre con importaciones, y frutas, cuyas importaciones
representan alrededor del 90 por ciento del consumo.
Se dispone de muy pocos datos acerca del nivel de las importaciones orgánicas por
producto. Ello se debe principalmente a la falta de diferenciación en las estadísticas
comerciales entre productos orgánicos y no orgánicos, de manera que la única fuente
de información son las estimaciones de los comerciantes. Pero es importante reconocer
que la cuantía de las importaciones orgánicas está íntimamente relacionada con el nivel
general de la dependencia que existe respecto de la importación de cada producto.
Estimaciones del volumen de las importaciones de frutas y verduras frescas orgánicas.

El mercado minorista ha aumentado considerablemente desde alrededor de 257

millones de libras 1997 a 350.385 millones de libras en 1999 se estima que en 2000 ha
estado entre 600 millones de libras y 700 millones de libras.
En el reino unido el mercado orgánico representa el 1% del mercado de alimentos y
bebidas, aunque este mercado varía según los sectores, tendiendo más alto el sector
de alimentos para niños. La superficie total registrada era total de alrededor416
hectáreas, ósea un 2,3% total de a tierras agrícolas de Reino Unido. De las 83 000
hectáreas de tierras de cultivo, 19000 están produciendo efectivamente y el resto en
transición orgánica. El mercado de frutas y verduras se evaluó en alrededor de 165
millones, la probabilidad que el aumento sea mayor en el transcurso de 2017
independientemente de la dimensión de mercado las frutas y verduras constituyen un
subgrupo mayor total dentro del sector total de alimentos y bebidas.
Entre las principales empresas que se desarrollan en el sector agrícola en Inglaterra se
encuentran las siguientes:

FARM SEEDS: producción agrícola

AGRO STARS: producción agrícola y aceite de girasol
VEG-UK LTD: producción agrícola coles, coliflor y zanahorias.
MIJO AGRO MINING LIMITED: productos agrícolas y explotación de minerales.
ASALE AGRICULTURE: producción agrícola
MAIJEXPORT: producción agrícola
MS AND TJ HAYLAGE: producción agrícola.
El Reino Unido se ubicó como la quinta economía más grande del mundo en 2019
aportando un 3,2 del pib mundial, es un país con un alto poder adquisitivo con un pib
per cápita de us $41030.
En los últimos años el mercado de alimentos a orgánicos de Reino Unido ha
experimentado un crecimiento rápido con un valor minorista estimado alrededor de mil
millones de dólares en, las principales cadenas de supermercados dominan el mercado
ya que representan el 75% de las ventas minoristas de las cuales el sector de las frutas
y verduras frescas constituye un elemento principal que representa alrededor del 40%
del valor total del mercado.
Las importaciones representan más de las tres cuartas del suministro de mercado al
mercado de productos orgánicos frescos de Reino Unido, siendo tanto proveedores
tanto de los países pertenecientes a la CE y los no pertenecientes, esta dependencia
grande de las importaciones se debe también a la situación que existe en los mercados
de frutas y verduras frescas convencionales.
Dentro del mercado de Reino Unido, la gama y disponibilidad y la tendencia es a vender
productos de un alto sabor exótico.
Predomina la producción de verduras orgánicas, que representan alrededor del 90%
total de las granjas de frutas y verduras orgánicas del Reino Unido. Las principales
verduras son papas, cultivos protegidos de tomate, pepinos y repollo, las principales
frutas son manzanas y las peras.

1.3.2 POLÍTICAS DE MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN

Mercado meta: va dirigido al cliente inglés tradicional, que les gusta acompañar sus
cenas, desayunos o simplemente su break, con mermeladas o jaleas de frutas untadas
al pan acompañados de un té al estilo tradicional inglés.

DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO

La compañía Cayenas S.A.S se encargará de la comercialización de su línea de
productos a los distribuidores (Saintsbury’s) en el país destino y estos harán llegar el
producto al consumidor final.

1.3.4 CANALES DE DISTRIBUCIÓN

Nuestro canal de distribución será el “canal largo” en el que nuestro proveedor
mermeladas se encargará de la producción de las mermeladas, jaleas y bolitas de
tamarindo, nuestra empresa Cayenas S.A.S se encargará de comercializar los
productos en el país destino tomando lugar de mayoristas vendiéndole los productos a
la empresa Saintsbury´s que se encargará de hacer llegar nuestros productos al
consumidor final.

1.3.5 PRINCIPALES CLIENTES

La cadena de supermercados Sainsbury’s Ltd es nuestro principal cliente en Inglaterra,
este se encargará de distribuir nuestros productos en sus diferentes puntos de venta.
Sainsbury's es una cadena de supermercados del Reino Unido, la segunda más grande
del país, con un 16,8 % de cuota de mercado en el sector.1 Es la tercera cadena más
grande por ingresos (18 911 000 000 £ en 2009), tras Tesco y Asda.
1.3.6 EXPECTATIVAS DE LOS CLIENTES

Calidad: los clientes buscan productos que se caractericen por su calidad y que
mayormente sus ingredientes sean orgánicos, que no dañen su salud

Presentación: el cliente Inglés se preocupa por la presentación del producto que va a

consumir y espera que este tenga un buen aspecto.
Seguridad: los clientes ingleses esperan que los productos cumplan con todas las
normas ambientales y sanitarias en su elaboración
Fiabilidad: nos esforzamos en hacer todos nuestros procesos de manera adecuada
para así cumplir con los pedidos.

1.3.7 PERCEPCIÓN DEL CLIENTE SOBRE EL PRODUCTO

La forma en la que disponemos el producto frente al consumidor es decir los colores

usados , el logotipo y el olor de nuestros productos permiten al consumidor una
experiencia organoléptica que los envuelve y lleva querer seguir degustando los
productos, diferenciarnos en el sabor exótica y tradicional , la calidad de los productos,
que lleve a creación de un vínculo de fidelidad del cliente es una ventaja competitiva
sostenible que por ende nos lleva a sobresalir en el mercado y lo más importante a ser
aún más reconocidos, poder ampliar nuestro mercado y todo gracias a una buena
percepción de nuestra clientela.

1.3.8 ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN

PRODUCTO PRECIO DISTRIBUCIÓN PROMOCIÓN
BOLITA DE Precios bajos Distribuido por medio Página web
TAMARINDO, Promociones de cadenas de Social media
JALEAS Y Ventas cruzadas almacenes (PUBLICIDAD BTL)
MERMELADAS.
Hechos a base de la
pulpa de tamarindo
100% orgánico,
tiene una textura
pastosa con una
mezcla de sabores
(ácido y dulce) tiene
forma de canica y
está impregnada de
azúcar.

ESTRATEGIAS DE MERCHANDISING
 Crear un impacto visual en la presentación del producto que logre captar la
atención del cliente y así potencializar las ventas del mismo.
 Lograr un mayor impacto visual con el empaque del producto para atraer cliente.
 Mostrar nuestro catálogo de productos por medio de publicidad BTL (redes
sociales, página web, mensajes masivos vía email).
 Obsequios a nuestros compradores para fidelizarlos.

1.4 COMPETITIVIDAD

1.4.1 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA

En el mercado europeo existe mucha competencia, puesto que este es uno de los
alimentos que más se consumen a nivel general en ese país. Pero hay unas empresas
principales que los consideramos como competencia directa que son, WILKIN AND
SONS LTD, GRANDESSA Y CLEARSPRING.
1.4.2 POSICIÓN FRENTE A LA COMPETENCIA

FORTALEZAS
Producto natural libre de
químicos
Alto contenido nutricional
Relación calidad-precio
Normatividad vigente en el proceso de Altos costos de transporte
manufactura.
Producto novedoso y exótico
DEBILIDADES
agentes No apto para diabéticos
Su consumo en exceso funciona como
laxante
Poco conocimiento de la marca en el país
destino
Errores en el proceso de fabricación

1.5 EVALUACIÓN GLOBAL Y CONCLUSIONES

1.5.1 ANÁLISIS FODA

MATRIZ DOFA TAMARINDUS SABOR COLOMBIA


FACTORE
S empaque del producto, esto llamará la
INTERNO
S D4. Poco conocimiento del mercado
FACTORES
EXTERNOS
LISTA DE FORTALEZAS
F1. Normatividad vigente en el
proceso de manufactura.
F2. Productos organolépticos.
F3. Amplio conocimiento del
producto.
F4. Amplia base de datos de
proveedores.
F5. Relación calidad-precio.
F6. Competitividad.
F7. Producto novedoso y
exótico.
F8. Elaboración artesanal.
F9. Optimo servicio postventa.
LISTA DE AMENAZAS
A1. Competencia en el
mercado con productos
similares.
A2. Poco conocimiento de las
políticas del país de destino.
LISTA DE DEBILIDADES
D1. El producto posee una debilidad en
tema de publicidad.
D2. Su consumo en exceso funciona
como laxante.
D3. No apto para diabéticos.
D5. No se cuenta con canales de
distribución.
D6. La marca por ser nueva, no es
conocida en el mercado.
D7. Errores en el proceso de
fabricación.
FO (maxi-maxi)
F2, O3: Aprovechar la calidad del
producto con sus empaques
llamativos para incorporarlos y
conquistar el mercado con estos
sabores exóticos.
F4, O4: utilizar la amplia base de
datos de proveedores para expandir
el mercado en el territorio nacional.
F8, O6: utilizar las tendencias de
consumo de alimentos elaborado de
manera artesanal para potencializar
el producto.
F5, O1: aumentar la relación calidad-
precio para ofertar productos
similares frente a la competencia.
FA (maxi-mini)
F6, A1: aumentar la competitividad
mejorando la relación calidad- precio
que incentive la compra del producto.
F4, F5, A3: implementar la base de
datos de proveedores para mantener
LISTA DE OPORTUNIDADES
O1. Gran aceptación de productos
similares en el país destino.
O2. Mayor impacto visual con el
atención del cliente.
O3. Explotación del mercado con
productos exóticos.
O4. Expandir la marca en el territorio
nacional.
O5. Aprovechamiento del apoyo del
gobierno en la expansión de las tic’s
(cobertura de internet 4g) para utilizar
los medios informáticos y tecnológicos
(publicidad BTL).
O6. Tendencias de consumo de
alimentos orgánicos.
DO (mini-maxi)
D5, O4: desarrollar canales de
distribución que permitan posicionar
con gran aceptación la marca en el
territorio nacional.
D6, O5: aprovechar el apoyo del
gobierno para dar a conocer la
marca en el mercado por medio de
las tic`s (web, redes sociales, etc).
D1, O2: crear un impacto visual en la
presentación del producto que logre
captar la atención del cliente y así
potencializar las ventas del mismo.
DA (mini-mini)
D4, D6, A5: realizar un plan de
marketing para posicionar la marca
frente a la competencia.
D1, A1: realizar un plan de
comunicación comercial para
A3. Especulación en el precio
de los insumos.
A4. Incremento en el precio de
los insumos debido
problemas de cultivos.
A5. variaciones en los precios
debido a condiciones
ambientales que favorecen o
desfavorecen
El cultivo del fruto.
la relación calidad – precio en el resaltar la marca ante productos
mercado permitiendo ser más similares.
competitivos.
a F7, A1: mantener la cualidad de
producto exótico, innovando para
contrarrestar la competencia agresiva
en el mercado.
F4, F8, A5: mejorar los procesos de
producción que cumpla con la
normatividad, para reducir los errores
en el método de fabricación.

1.5.2 PERCEPCIÓN DE BARRERAS

 Capacitación en el idioma inglés, nuestra empresa CAYENAS S.A.S no tiene una
persona capacitada para hablar inglés británico perfectamente.
 Tenemos limitaciones con el recurso financiero, esto puede afectar el
funcionamiento interno.
 Nuestra empresa no puede resistir a un ciclo económico adverso, ya que somos
altamente competitivos.

1.5.3 CONOCIMIENTO DE MERCADOS INTERNACIONALES

El mercado de mermeladas y confituras recuperó, de acuerdo con los datos facilitados
por IRI -empresa de información de mercado del sector de retail y FMCG- para el TAM
noviembre de 2017, parte de las ventas perdidas en años anteriores. Una mejoría que
quedó reflejada en un incremento en el volumen de ventas del 1,1% y una ganancia en
valor del 1,9%, hasta situarlas en los 37,3 millones de kilos y los 145,6 millones de
euros.
Una evolución, al menos en valor, que también recoge Kantar Worldpanel para el TAM3
de 2017, con un aumento del 1,8%, sustentando en un incremento del número de
compradores ( 3%) pese a registrar en esos datos una línea plana en cuanto al volumen
de ventas (-0,5%).
Los avances de las ventas que se sustraen de los datos aportados por IRI se apoyaron
en el incremento en volumen que experimentaron las confituras, que pasaron de 5,7 a
6,2 millones de kilos ( 8,8%), y en el valor de las mismas, de 27,8 a 28,7 millones de
euros ( 3,3%), más que en las subidas de ventas de la categoría de mermeladas que
mantuvieron una línea de estancamiento en volumen con un -0,3% (de 31,2 a 31,1
millones de kilos) con un aumento de su valor del 1,6% (de 115, a 117 millones de
euros). Síntoma de la madurez de esta última categoría que se mantiene en el 83,4%
del volumen total de ventas y en el 80,3% del valor.
1.5.4 EVALUACIÓN / COMENTARIO POTENCIAL EXPORTADOR

2. SELECCIÓN DE MERCADOS

2.1 PRESELECCIÓN DE MERCADOS

Criterios Reino unido Estados Alemania Argentina

políticos unidos
Riesgo políticos 8126 Millones 17910 Millones 5326 Millones 283567
Millones
Forma de Monárquico Democrático Federal democrático
gobierno parlamentario
Políticas 45% 26% 30.2% 66%
fiscales
Legislación Ley políticas ley 25.675
ambiental Acta de cambio ambientales Staataziel general
ambiental
Legislación Day bright ley 25.612
laboral Statute of laboures lighting Grundgest general
laboral
Políticas
comercial
Acuerdos TLC TLC TLC Mercosur
comerciales
Aranceles No aplica No aplica No aplica
Barraras No aplica No aplica No aplica
arancelarias
Gravamen
arancelario
Exigencias iso
9000,basc.
Wramp, bpm
Sellos de calidad
Taza desempleo 3.8% 3.6% 3.2% 8.5%
Crecimiento PIB 2.810.000 21.480.000 4.120.000 408.030.000
Taza de inflación 1.8% 2.5% 1.7% 52.9%
Moneda Libra Esterlina Dólar Euro Peso
argentino
Taza de interés 0.75% 1.50% 1.7% 40.00%
Devaluación -4.82% 2.7% 1.03% 37.53%
Pib% 2.523.314 19.141.581 3.435.990 442.598.000
Ingreso per 1.8 2.3 1.2 3.5
capital
Proveedores wilkin & Son limited Xalaj Zantes Benvenuto
Jamesmackle(UK Schwartan
)limited
Participación de
Colombia en
importaciones 0,9% 29,5% 19,7% 0,44%.
(Total
importación)
Criterios socio
cultural
Estilo de vida ostentosa largas horas Disciplinados Sedentario
laborales y ordenados
Cultura Lo más representativos Representado su cultura su cultura
son sus guardas reales. en el futbol y representada está basada
práctica de en el vino y en la pintura
yoga. yoga y la escultura.
Idioma Ingles Ingles Alemán Español
Religión Cristianismo Cristianismo Catolicismo Catolicismo
Costumbres La tegea Straw Berry Smuckers Arcor
comerciales
Tradición
respectos a los Te, postre y dulces Comida rápida Albóndigas con Preferencia la
alimentos pastas carne
Población
Población
económicamente 50.6% 157.88 Millones 44.3 Millones 42.6%
activa %
Crecimiento
poblacional hab. 0.6% 6.96% 0.4% 9.31%
Densidad 274 hab km2 33 hab km2 232 hab km2 16 hab km2
poblacional km2
Concentración 11millones hab 327millones de 22,1% 266millones
rural% hab
Concentración 60millones 611 millones 26,01millones 5.599
urbana % hab de hab millones hab
Logística
Aéreo
fletes US&/kg
Frecuencia
(Vuelos
semanales)
Tiempo tránsito
(horas)
Mercadeo
Marcas en el lea tejea Straw berry smuckers Arcor
mercado
Características,
diseños y Diseño y envase Sabor y diseño Sabor y diseño Sabor y
factores diseño
diferenciadores
Politicas de Crear espacios Responder de Los clientes
servicio al cliente Satisfacción al cliente de opinión para forma son lo
y calidad el cliente adecuada. primordial

usar contenedores distribuir el protección utilizar la

Embalajes fuertes peso uniforme adecuada protección
adecuada
Segmento - Va dirigido a hombres y Va dirigido a Dirigido a Dirigido
caracterización mujeres de edades hombres y hombres y hombres y
clientes entre los 5 a 60 años mujeres entre mujeres desde mujeres
los 10 y 80 años los 5 a los 60 desde los 5 a
de edad años de edad los 70 años
Ciclo de mercado
(Existen Productos sustituto candy corn Haribo San isisdro
productos cadbury labrador
sustitutos)
Canales supermercado supermercado supermercado supermercad
o

3. INTELIGENCIA DE MERCADOS
3.1 PERFIL DEL PAÍS
Inglaterra (en inglés, England) es una de las cuatro naciones constituyentes del Reino
Unido. Su territorio está formado geográficamente por la parte sur y central de Gran
Bretaña, isla que comparte junto a Escocia y Gales, y cerca de 100 islas más pequeñas
como las islas Sorlingas y la isla de Wight. Limita al norte con Escocia, al oeste
con Gales —sus dos fronteras terrestres—, al noroeste con el mar de Irlanda, al
suroeste con el mar Celta, al este con el mar del Norte y al sur con el canal de la
Mancha. Inglaterra asume el 84 % de la población y el 85 % del PIB del Reino Unido.

Gobierno y política
Dado que Inglaterra es uno de los países constituyentes del Reino Unido, el sistema
político imperante es una monarquía constitucional con un gobierno
parlamentario basado en el sistema Westminster.[9] No ha habido un Gobierno de
Inglaterra desde 1707, cuando el Acta de Unión de ese año certificó la unión de
Inglaterra con Escocia, creando el Reino de Gran Bretaña.[10] Antes de la unión,
Inglaterra tenía su propio monarca y su propio parlamento que se ocupaban de su
gobierno. Actualmente Inglaterra se encuentra directamente gobernada por
el Parlamento del Reino Unido, a pesar que otros países constituyentes han
desarrollado sus propios gobiernos.[11] La Cámara de los Comunes, la Cámara
Baja del Parlamento Británico, que tiene su sede en el palacio de Westminster, está
compuesta por 532 miembros del Parlamento representantes de los distintos distritos
electorales ubicados en Inglaterra, de un total de 650.
En las elecciones generales del Reino Unido de 2010 el Partido Conservador obtuvo la
mayoría absoluta si se cuentan solo los 532 puestos para Inglaterra, obteniendo 61
escaños más que todos los otros partidos combinados. Sin embargo, si se suman los
resultados de Escocia, Irlanda del Norte y Gales, el resultado en Inglaterra no fue
suficiente para asegurar una mayoría absoluta, dando como resultado una situación
denominada como hung parliament o parlamento colgado.[13] Esta situación obligó a
los conservadores, liderados por David Cameron, a pactar con los liberales
demócratas para formar gobierno y poder proclamar a Cameron como primer ministro.

Tras la descentralización de poderes, mediante la cual cada uno de los otros países
constituyentes del Reino Unido —Escocia, Gales e Irlanda del Norte— obtuvo su propio
parlamento o asamblea para gobernar sobre asuntos locales, se ha abierto un debate
sobre la forma de compensar esta ausencia de parlamento propio en Inglaterra.
Originalmente se planteó que varias regiones de Inglaterra contaran con una asamblea
propia, pero el rechazo a esta idea en un referéndum realizado en 2004 en la
región Nordeste de Inglaterra detuvo dicha reforma.
Geografía
Inglaterra tiene un clima oceánico templado y húmedo, con temperaturas no muy
inferiores a −5 °C en invierno y no muy superiores a 32 °C en verano.

Los meses más fríos son enero y febrero, siendo julio el mes más cálido. Las
precipitaciones se distribuyen de manera uniforme a lo largo del año, siendo la región
oeste la que tiene más precipitaciones. Desde que se comenzó a registrar el clima, la
temperatura más alta fue de 38,5 °C el 10 de agosto de 2003 en Brogdale, mientras que
la más baja fue de −26.1 °C el 10 de enero de 1982 en Edgmond.

Organización territorial
La organización del gobierno local en Inglaterra es compleja, debido al hecho de que la
distribución de funciones varía de acuerdo a las disposiciones locales. La legislación
local corresponde al Parlamento británico y el gobierno del Reino Unido, dado que
Inglaterra no cuenta con un parlamento descentralizado. El nivel superior de
las subdivisiones de Inglaterra lo forman las nueve oficinas regionales de gobierno.[18]
Desde el año 2000, la región de Londres cuenta con una asamblea electa y con un
alcalde, tras el gran apoyo que recibió dicha propuesta en el referéndum de Londres de
1998.
En ella se pretendía que las otras regiones también contaran con su propia asamblea
regional, pero el rechazo a esta idea en un referéndum realizado en 2004 en la
región Nordeste de Inglaterra detuvo la reforma. Por debajo del nivel de región, Londres
se conforma por 32 municipios mientras que el resto de Inglaterra posee consejos de
distrito y diputaciones o autoridades unitarias. Los concejales son elegidos por sufragio
directo, mediante voto sencillo o por bloque.

Economía
El Banco de Inglaterra, fundado en 1694 por el banquero escocés William Paterson, es
el banco central del Reino Unido. Desde su fundación actuó como un banco privado
para el Gobierno de Inglaterra, y continuó con este rol para el Gobierno del Reino
Unido hasta que fue nacionalizado en 1946. Posee además el monopolio en la emisión
de billetes de la moneda oficial de Inglaterra y de todo el Reino Unido, la libra
esterlina tanto para Inglaterra como para Gales, aunque no en Escocia e Irlanda del
Norte, en donde algunos bancos tienen derecho a emitir sus propios billetes.

Inglaterra por sí sola acumula el 85% del PIB del Reino Unido. Inglaterra goza de una
alta industrialización, si bien desde los años 1970 ha experimentado una disminución de
la tradicional industria pesada y de los sectores manufactureros, en favor de un
creciente énfasis hacia los sectores de servicios. Además, el turismo se ha convertido
en factor clave dentro de la economía inglesa, la cual atrae anualmente a millones de
visitantes. Las principales exportaciones inglesas son los productos farmacéuticos,
los automóviles, el petróleo (extraído de la parte inglesa del mar del Norte en conjunto
con Wytch Farm), los motores aeronáuticos y las bebidas alcohólicas. Otra parte
importante de la economía es la agricultura, que en Inglaterra es intensiva y altamente
mecanizada, produciendo el 60 % de las necesidades alimentarias con solo el 2 % de la
fuerza laboral. Dos tercios de la producción agrícola están dedicados al ganado,
mientras que el otro tercio está dedicado al cultivo.

Demografía
Con más de 50 millones de habitantes según el censo de 2001, Inglaterra es el país
constitutivo más poblado del Reino Unido, contabilizando el 84 % de la población total.
De ser un estado soberano, estas cifras convertirían a Inglaterra en el 25° país más
poblado en el mundo. A su vez, con una densidad de 407 personas por kilómetro
cuadrado, sería el segundo estado más densamente poblado de la Unión Europea
después de Malta.

Idioma
Como su nombre sugiere, el inglés, idioma hablado por millones de personas en el
mundo, se originó como el idioma de Inglaterra, siendo la tercera lengua más hablada
en todo el mundo después del chino (mandarín) y el español.

Religión
Después del anglicanismo (con el 55 % de la población), la Iglesia católica es la
confesión con mayor número de fieles, siendo 4,2 millones de personas,
aproximadamente un 7,8 % de la población inglesa y galesa.

En especial desde la década de 1950, comenzaron a aparecer diversas religiones

practicadas en las antiguas colonias británicas debido a la inmigración, siendo
el islam la más común entre ellas, representando aproximadamente al 3,1 % de la
población. Lo siguen el hinduismo, el budismo y el judaísmo, que fueron introducidos
desde India y el Sureste Asiático, que en conjunto alcanzan el 2 %. En el censo
de 2001, cerca del 14,6 % de la población decía no profesar ninguna religión.

3.2 ANÁLISIS DEL ENTORNO COMERCIAL E INDICADORES ECONÓMICOS

La economía de Inglaterra se basa en la rica y variada industria pesquera. Por otra
parte, la industria del carbón y del hierro han sido ejes centrales para el desarrollo de la
historia de este país.

En cuanto a la agricultura, Inglaterra tiene un suelo fértil para la siembra de centeno,

trigo, remolacha azucarada, cebada y patatas.

Además, este país produce árboles madereros entre los que se destacan el Pino, el
Roble, Haya, Fresno, Olmo y Abeto.

Existen, además, algunas industrias de alta tecnología como la farmacéutica,

plataformas de petróleo marítimas, electrónicas y aeroespaciales. En cuanto a sus
recursos naturales, se destacan el carbón, el petróleo y el gas natural.

La moneda que se utiliza en Inglaterra actualmente es la libra esterlina (1 EUR=0,9034

GBP).

Reino Unido es una de las 10 economías más importantes del mundo por volumen de
PIB. Su deuda pública en 2019 fue de 2.223.544 millones de euros, con una deuda del
85,4% del PIB. Su deuda per cápita es de 33.363€ euros por habitante, luego sus
habitantes están entre los más endeudados del mundo.

La última tasa de variación anual del IPC publicada en Reino Unido es de mayo de
2020 y fue del 0,5%.
Hay algunas variables que pueden ayudarle a conocer algo más si va a viajar a Reino
Unido o simplemente quiere saber más sobre el nivel de vida de sus habitantes.

El PIB per cápita es un muy buen indicador del nivel de vida y en el caso de Reino
Unido, en 2019, fue de 37.760€ euros, por lo que se encuentra en una buena posición,
ya que ocupa el puesto 23 del ranking, lo que supone que su población tiene un buen
nivel de vida en relación a los 196 países del ranking de PIB per cápita.

En cuanto al Índice de Desarrollo Humano o IDH, que elabora las Naciones Unidas para
medir el progreso de un país y que en definitiva nos muestra el nivel de vida de sus
habitantes, indica que los británicos se encuentran entre los que mejor calidad de vida
tienen.
Si la razón para visitar Reino Unido son negocios, es útil saber que Reino Unido se
encuentra en el 9º puesto de los 190 que conforman el ranking Doing Business, que
clasifica los países según la facilidad que ofrecen para hacer negocios.

En cuanto al Índice de Percepción de la Corrupción del sector público en Reino Unido

ha sido de 80 puntos, así pues, sus habitantes tienen un bajo nivel de percepción de
corrupción gubernamental.

En las tablas de la parte inferior de la página puede ampliar información sobre la

economía y demografía de Reino Unido y si quiere ver información sobre cualquier otro
país puede hacerlo desde economía países.

Economía de Reino Unido

Cuentas Nacionales - Gobierno

PIB Trim Per Capita [+] I Trim 2020 9.567€

PIB anual [+] 2019 2.523.313M.€

PIB Per Capita [+] 2019 37.760€

PIB Trimestral [+] I Trim 2020 637.603M.€

Deuda total (M.€) [+] 2019 2.223.544

Deuda (%PIB) [+] 2019 85,40%

Deuda Per Cápita [+] 2019 33.363€

Déficit (M.€) [+] 2019 -52.483

Déficit (%PIB) [+] 2019 -2,10%

G. Público (M.€) [+] 2019 1.034.299,4

Gasto Educación (M.€) [+] 2016 133.610,7

Gasto Educación (%Gto Pub) [+] 2016 13,83%

Gasto Salud (M.€) [+] 2018 180.324,1

G. Salud (%G. Público Total) [+] 2017 18,74%

Gasto Defensa (M.€) [+] 2018 43.196,0

Gasto Defensa (%Gto Pub) [+] 2018 4,62%

Gasto público (%PIB) [+] 2019 41,00%

Gasto público Per Capita [+] 2019 15.519€

Gasto Educación Per Capita [+] 2016 2.035€

G. Público Salud Per Capita [+] 2018 2.721€

PRINCIPALES PRODUCTOS QUE EXPORTA E IMPORTA

3.3 IDENTIFICACIÓN DE LAS OPORTUNIDADES Y AMENAZAS DEL MERCADO

Consideramos que es una posibilidad favorable de negocio el país Inglaterra.

3.4 ANÁLISIS DEL SECTOR XZ Y MERCADO
3.5 COMERCIO BILATERAL

El comercio bilateral con el mercado europeo ofrece oportunidades para profundizar la

diversificación de la canasta exportadora, aprovechando la competitividad de los bienes
no tradicionales tanto agroindustriales como manufactureros. La Unión Europea es el
segundo socio comercial de Colombia, representando 14,7% del comercio exterior y
posicionándose por detrás de los Estados Unidos (26,8%) y superando a China (12,6%)
y México (5,95%). Los Países Bajos, España, Bélgica, Italia y Alemania se destacan
como los destinos de exportación de mayor relevancia, encontrándose dentro de los
veinte destinos donde más se exportó en 2017. Además, Alemania, Francia, España,
Italia y el Reino Unido se posicionan dentro de los veinte países de donde más importó
Colombia en el mismo año.

En 2013, año en el que entró en vigencia el TLC, las exportaciones colombianas a

Europa tuvieron un valor de USD 9.290 millones. Sin embargo, a pesar de haber
crecido en un 10% con respecto a 2016, estas alcanzaron apenas los USD FOB 5.439
millones, un 40,3% menos que en 2012. Este decrecimiento de las exportaciones
colombianas a los países europeos es la materialización del efecto que se tuvo por la
caída en las exportaciones minero-energéticas.

Las industrias más importantes del país están las relacionadas con productoras de
químicos, vehículos, máquinas de herramientas, electrónica y construcción naval.
Durante el primer semestre del 2017, se exportaron a Alemania 482.870 toneladas, que
correspondieron a US$ 223,4 millones en valor FOB.

3.6 ACUERDOS COMERCIALES

El proceso del Brexit, el Reino Unido dejó la UE desde el 31 de enero de 2020. El país
seguirá aplicando las reglas de comercio y negocios de la UE hasta el 31 de diciembre
de 2020. A partir de esta fecha, concluye el período transición para la negociación de
posibles nuevos acuerdos entre el Reino Unido y la UE. De esta forma, las reglas
actuales para la regulación de aduanas y los procedimientos, regulaciones de aranceles
e imposición transfronteriza entre el Reino Unido y la UE se seguirá aplicando durante
el período de transición.

A partir del 1 de enero de 2021, se aplicarán nuevas reglas. Para acceder a la

información más actualizada, por favor consulte el último comunicado oficial publicado
por el gobierno del Reino Unido, Período de transición: Revise cómo prepararse para
las nuevas reglas en 2021, al igual que la guía de la Comisión Europea sobre la salida
del Reino Unido de la UE.

3.7 TRATAMIENTO ARANCELARIO

3.8 REQUISITOS

Documentación requerida para la entrada del producto

Los documentos requeridos en Colombia para la exportación de mermelada

Son:
• La Factura Comercial la cual debe contener descripción detallada de la
Mercancía, calidad, cantidad, precio unitario y valor total. Adicionalmente, se Debe
indicar si el término de venta es FOB, CIF, etc. Y declaración firmada por El
transportista o cargador.
• Certificado de Origen: Se establece como un documento de acreditación ante la
aduana de importación, donde se verifica el país de origen del producto, Adicional a
esto el importador podrá soportar con este documento la preferencia arancelaria
negociada en un Tratado o en un Acuerdo comercial suscrito entre los dos países. Este
documento es expedido por la entidad en Colombia DIAN (Dirección de impuestos y
aduanas nacionales)

• Bill of lading
• Packing list
• Vistos buenos previos.

La exportación de ciertos productos exige que el

Exportador solicite en una entidad encargada de su control y/o del otorgamiento del
visto bueno, deberá entonces el exportador tramita ante la autoridad correspondiente y
obtener con anterioridad a la exportación los vistos buenos o requisitos especiales que,
de conformidad con las normas vigentes, para el caso de las mermeladas. Estos vistos
buenos deberán ser solicitados ante el INVIMA.
• Trámites aduaneros: Solicitud Autorización de embarque.
• Inspección: Física y documental.
• DEX: Declaración de Exportación
• Certificado de venta libre - Instituto Nacional De Vigilancia De Medicamentos Y
Alimentos.

• Certificado fitosanitario - Instituto Colombiano Agropecuario

ETIQUETADO Y EMPAQUE

El embalaje
Debe cumplir con la normativa europea sobre prevención de riesgos de salud a los
consumidores y sobre protección del medio ambiente, especialmente en lo que
respecta al tratamiento de residuos.

El embalaje en madera o materia vegetal está sujeto a una inspección fitosanitaria.

Para más información consulte el sumario de la legislación europea sobre esta materia.

Idiomas permitidos en el embalaje y el etiquetado

El empleo de un idioma en las etiquetas ha sido un asunto tratado por la Comisión de
Comunicación, que fomenta la información multilingüe, aunque preservando el derecho
de los Estados miembros a requerir el empleo de la lengua del país de consumo. Por
tanto, se permite el empleo de un idioma extranjero siempre y cuando se suministre una
traducción al inglés.

Unidades de medida autorizadas

Todas las etiquetas requieren unidades métricas, aunque también se acepta el doble
etiquetado. La UE también ha obligado a que ciertos productos sean vendidos en
cantidades estandarizadas.

Marcado de origen "Hecho en"

En Reino Unido es obligatorio indicar el origen de un producto.

Normativa relativa al etiquetado

Se precisa el origen, peso y dimensiones, composición química y advertencias sobre
riesgos para la protección del consumidor ante cualquier producto ofrecido a la venta. Si
el producto no se puede etiquetar o marcar, los datos han de ir incluidos en cualquier
embalaje, material impreso que lo acompañe o texto sobre el producto. Las tallas de
ropa y calzado europeas y británicas se marcan de modo distinto, por lo que se han de
tener en cuenta disposiciones especiales en la venta minorista de ropa. Reino Unido
recomienda un doble etiquetado.

Reglamentos específicos
Directiva 80/232/CEE del Consejo aporta una serie de cantidades nominales,
capacidades de los contenedores y volúmenes para distintos productos como los
comestibles, productos de limpieza, comida para mascotas, disolventes y cosméticos. A
partir del 31 de enero de 2020, fecha en que el Reino Unido dejó la UE, el país no
incorpora más legislaciones de la UE.

 El país de origen

 Quién lo produce

 Cantidad e ingredientes

 Nombre comercial del producto

 Dirección del productor, exportador, importador o distribuidor

 Registro ante la autoridad competente

 Peso neto, cantidad del producto o volumen

 Instrucciones de uso y almacenamiento

 Fecha de producción, caducidad o durabilidad mínima

 Número de lote

 Sello o indicación del cumplimiento de las normas de calidad requeridas

 Datos en el idioma del país importador

 Tamaño de letra legible 

3.9 BARRERAS NO ARANCELARIAS

A pesar de que el Reino Unido saldrá de la UE el 31 de enero de 2020, el país seguirá

aplicando las regulaciones comerciales de la UE hasta el 31 de diciembre de 2020,
fecha en que se acaba el período de transición para negociar posibles nuevos acuerdos
comerciales entre el Reino Unido y la UE.
Aunque la UE tiene una política comercial liberal, existen ciertas restricciones,
especialmente en productos agrícolas, que se deben al desarrollo de la CAP (Política
Agrícola Común): la aplicación de compensaciones a la importación y exportación de
productos agrícolas para favorecer el desarrollo agrícola dentro de la UE, implica un
sistema de control y una normativa para los bienes que acceden al territorio de la UE.
Además, debido a razones sanitarias, la presencia de los organismos modificados
genéticamente (tras ser permitidos en territorio europeo), deberá ser especificada
sistemáticamente en el embalaje. También se prohíbe la importación de ternera
procedente de criaderos.

3.10 LOGÍSTICA

El Reino Unido cuenta con una infraestructura aeroportuaria compuesta por 34

aeropuertos distribuidos a lo largo y ancho de su territorio, de los cuales 33 están
habilitados por aduana, garantizando facilidades de acceso a cualquier destino al
interior del país. Algunos de los aeropuertos más importantes son Belfast, Birmingham,
Londres (Heathrow), Manchester y Liverpool.

Servicios aéreos
La oferta de rutas aéreas para la exportación desde los aeropuertos colombianos se
maneja con vuelos todos los días de la semana, cuenta con trayectos directos, y puntos
de conexión en aeropuertos internacionales ubicados en Canadá, Estados Unidos,
España, Italia, Francia, Luxemburgo, Países Bajos entre otros; así como aeropuertos
nacionales, de donde se distribuye la carga a las diferentes ciudades del país
 Estaremos realizando
el transporte por medio
aéreo, la distancia que
hay desde Barranquilla
hasta Londres es de
7.999,13 km.

OTROS ASPECTOS PARA MANEJO LOGÍSTICO EN DESTINO

Documentos requeridos para ingreso de mercancías

Envíos comerciales:
 La factura Comercial en original y tres copias.
 Lista de Empaque, indicando el contenido de cada paquete cuando el envío este
compuesto por más de uno.
 Certificado de Origen ó Certificado de Exportación.
 Certificado de Origen ó Certificado de Movimiento, donde se reclama la tarifa
preferencial.
 Formularios de tránsito de la Unión Europea cuando la mercancía estará en
tránsito por la Zona Europea.
 Certificado Fitosanitario: Para las plantas vivas, arbustos y árboles, ciertas
semillas, ciertas frutas y las patatas. El certificado debe indicar que los artículos
han sido examinados y se ajustan a los requisitos del Departamento Británico de
Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales y debe ser firmado por un
funcionario del Gobierno de la Salud o Sanitaria Oficial.

Otras consideraciones:

 El heno y la paja se encuentran prohibidos en cualquier material de empaque.

 A los empaques de madera se les debe remover la corteza antes del envío.
 El lenguaje en todos los documentos debe ser el inglés.
 Se requiere licencia para la importación de aves, peces y mamíferos.
 Se encuentra restringida la importación asbestos, Clorofluorcarbonados y
sustancias terapéuticas.
 Se encuentra prohibida la importación de imitaciones de monedas (incluyendo
aquellas de chocolate y con cubrimiento de aluminio), fósforos en cuyos
componentes se encuentre el fósforo blanco, tiras cómicas de horror, entre otros.
El empaque primario es el envase de vidrio que contendrá y protegerá la mermelada y
la jalea, el cual tendrá un contenido neto de 395 gramos, sellado al vacío, con una tapa
tipo twist off de aluminio, el cual evita la interacción con su entorno y a su vez será la
unidad de venta en el punto físico o vitrina.

El empaque secundario de este producto es una caja de cartón la cual contará con
disponibilidad para 12 unidades, contará con elementos de protección tales como pelex
y papel de burbuja.

El empaque terciario y la unidad de transporte es un pallet, el cual unificará y protegerá

la carga, contará con ángulos de cartón para su protección, pelex y zunchos para
minimizar al máximo el movimiento de la carga.
En el caso de las bolitas de tamarindo su primer empaque será la caja de madera,
además que cada unidad tendrá un plástico envolvente para evitar que el producto
quede en contacto directo con el aire. Y el empaque secundario y terciario seria la caja
de cartón donde habrá 12 unidades, contará con elementos de protección tales como
pelex y papel de burbuja.

3.11 canal de distribución

Se estará utilizando una exportación indirecta a través de un intermediario llamado

J Sainsbury plc el comercio como Sainsbury es la segunda mayor cadena de
supermercados en el Reino Unido, con una cuota de 16,0% del sector de
supermercados. Fundada en 1869, por John James Sainsbury con una tienda en Drury
Lane , Londres, la compañía se convirtió en el mayor minorista de comestibles en 1922.
En 1995, Tesco superó a Sainsbury's para convertirse en el líder del mercado, y Asda
se convirtió en la segunda más grande en 2003, degradando a Sainsbury's al tercer
lugar durante la mayor parte del período posterior hasta enero de 2014, cuando
Sainsbury's recuperó el segundo lugar.
El holding, J Sainsbury plc, se divide en tres divisiones: Sainsbury's Supermarkets Ltd
(incluidas las tiendas de conveniencia), Sainsbury's Bank y Sainsbury's Argos.
La oficina central del grupo se encuentra en el Centro de Apoyo de Sainsbury en
Holborn Circus, City of London.
En marzo de 2009, Sainsbury's llegó a un acuerdo para comprar 24 tiendas de The Co-
operative Group, 22 de las cuales eran tiendas de Somerfield, que el grupo debía
vender como condición para su adquisición de Somerfield. En junio de 2009 se
compraron otras nueve tiendas de The Co-operative Group. Estas se concentraron en
el oeste de Gales, el norte de Inglaterra y Escocia, donde la cuota de mercado de
Sainsbury es baja.

En mayo de 2010, Sainsbury's confirmó un acuerdo multimillonario con el Comité

Organizador de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Londres (LOCOG) para ser el
principal patrocinador de los Juegos Paralímpicos de 2012 . Según el acuerdo,
Sainsbury's vendió mercancía paralímpica y se involucró en eventos de alto perfil, como
el relevo de la antorcha. Se convirtió en uno de los dos únicos patrocinadores capaces
de aprovechar la marca limitada permitida en los Juegos. Los derechos promocionales
no se extendieron a los Juegos Olímpicos. Después de los Juegos Paralímpicos, la
compañía decidió patrocinar la Asociación Paralímpica Británica hasta Río 2016.

El 30 de noviembre de 2011, Sainsbury's alcanzó el primer hito en su Visión para 2020,

al abrir su milésima tienda de autoservicio en Irvine , Escocia. Para celebrar esto,
Sainsbury's duplicó su descuento de personal al 20% durante los primeros cuatro días
de diciembre. En enero de 2014, Sainsbury's completó la compra de la participación del
50% en Sainsbury's Bank, propiedad de Lloyds Banking Group.

En julio de 2014, la compañía comenzó a alimentar una de sus tiendas mediante la

conversión de desechos de alimentos en gas biometano para generar electricidad. El
grupo se convirtió en el primer minorista en salir de National Grid por sus propios
medios. En julio de 2016, Arcus FM extendió su contrato de gestión de instalaciones
con Sainsbury's, asegurando una renovación de diez años. Arcus ganó el contrato
inicial en 2009 y vio el contrato extendido en 2011.

3.12 TEMPORADA DE COMPRAS

Se llevan a cabo dos veces al año, en invierno y en verano. Las de invierno empiezan,
oficialmente, después de Navidad, el 26 de diciembre y el 27 de diciembre.

Verano comienzan empiezan a principios de junio y concluirán a finales de julio.

WESTFIELD STRATFORD CITY

Al este de Londres y junto a la zona olímpica esta este gran centro comercial
inaugurado en 2011. Es uno de los centros comerciales urbanos más grandes de
Europa.

Tiene más de 250 tiendas y más de 70 establecimientos de comida y restauración.

Además también tiene unos multicines, un casino y una bolera de lujo.

MAYFAIR

Bond Street es una de las calles principales de la zona. Pero Mayfair esconde otras
grandes zonas comerciales a parte del gran Fortnum & Manson, el centro comercial
gastronómico.

3.12.3 PERFIL DEL CONSUMIDOR

El consumidor británico se caracteriza por tener un alto nivel de ingreso y de vida, ser
bastante sofisticado y estar muy bien informado sobre las opciones y beneficios que le
ofrece el mercado.
Al mismo tiempo, es un consumidor respetuoso de la sociedad y del medio ambiente,
así como de su salud y bienestar personal, es por ello, que tiene un gran interés por
conocer la procedencia de las materias primas, las condiciones laborales y el proceso
productivo de los alimentos que consumen .
Este comportamiento se refleja en su preferencia por el consumo de productos
orgánicos con certificados que acrediten buenas prácticas en el proceso productivo y un
trato justo a los trabajadores. Como cualquiera otro consumidor es sensible a la
variación de precios pero, al mismo tiempo, están dispuesto a pagar mejores precios
por productos que garanticen calidad, salubridad y trato justo.
El consumidor británico busca productos exóticos, naturales, con nuevos sabores,
formas y texturas y que al mismo tiempo sean bajos en grasas y ricos en propiedades
energéticas que brinden beneficios para la salud
3.16 PROTOCOLO

LA CULTURA DE NEGOCIOS EN INGLATERRA

Reino Unido es un importante socio comercial. No solo es el segundo país que más
invierte en Colombia, después de Estados Unidos, sino que también es un mercado
fundamental para las exportaciones nacionales, especialmente de frutas, hortalizas,
confitería, productos de panadería y molinería, azúcares y mieles, café, derivados del
cacao, semillas y frutos oleaginosos, vestidos de baño y manufacturas de cuero, entre
otros.

Lo más importante para hacer negocios con estos empresarios es responder a los
compromisos adquiridos, mantener la comunicación, no prometer más de lo que puede
cumplir y hacer un constante seguimiento al cliente.

Diez datos sobre la cultura de negocios en este mercado.

Los británicos son tranquilos y discretos. Estar atento a su comportamiento y seguirlo,

le hará ganar la estima de sus contrapartes.
Los empresarios de Reino Unidos suelen ser escépticos para establecer relaciones
personales con sus contrapartes de negocios. Por eso sus conversaciones son de
temas neutrales.
Se recomienda no hablar de negocios en una reunión social a menos que su
contraparte lo haga.

Los negociadores británicos están dispuestos a realizar intercambios de información, no

se ofenda si le preguntan sobre temas delicados.

Se recomienda vestir de manera conservadora. Las mujeres sin escotes ni minifaldas y

no usar maquillaje en exceso. En el caso de los hombres, se aconseja usar traje de
color oscuro y utilizar corbata si la ocasión lo amerita.

Generalmente se saluda con un “Hola, ¿cómo está?”. A diferencia de Colombia, en el

Reino Unido esa pregunta sí se contesta.
Para romper el hielo se puede hablar sobre temas generales como el clima. No se
recomienda hacer chistes sobre la política del país, la monarquía, la religión, ni
mencionar su enemistad con Francia.
En cuanto al uso del lenguaje, evite referirse en exceso a que es todo es “muy bueno” o
“excelente”. No usar en exceso las expresiones “many” o “very”

La puntualidad es muy importante para los ingleses, así que no les falle. En cuanto a
las reuniones, estas son prácticas y concretas. Van directo al grano.

Al final de la reunión siempre se recapitula y posteriormente se envía un correo

electrónico con los compromisos adquiridos o los temas principales.

Para solicitar citas de negocios tenga en cuenta pedirlas mínimo con tres semanas de
anticipación.
No las programe para antes de las 10:00 a.m. Los desayunos de negocios normalmente
no se utilizan; un almuerzo o un coctel es lo más indicado.

Durante la reunión, lleve la información impresa y en la mejor presentación posible.

Procure no entregarla en USB o CD.

3.17 DIAGRAMA DE FLUJO DE UN PROCESO DE EXPORTACIÓN

 INICIO

SE RECIBE SOLICITUD DE COTIZACIÓN

DEL IMPORTADOR

SE ENVÍA COTIZACIÓN AL
IMPORTADOR

¿ES ACEPTADA
NO LA
COTIZACIÓN?

FIN SI

REALIZAR NEGOCIACIÓN CON

IMPORTADOR

FORMALIZACIÓN DEL CONTRATO

VERFICAR EXISTENCIA DE PRODUCTO

EN INVENTARIO

¿HAY
EXISTENCIA?
NO

SOLICITAR PRIORIDAD EN LA
PRODUCCIÓN SI

FIJAR FECHA DE ENTREGA DEL

PRODUCTOR POR PARTE DE
PRODUCCIÓN
 FECHA DE CARGUE

1
SOLICITUD DE COTIZACIÓN DE
FLETE AEREO

¿LA COTIZACIÓN
CUMPLE LOS
NO REQUERIMIENT
OS?

SOLICITUD COTIZACIÓN A OTROS

PROVEEDORES
SI

SOLICITUD DE RESERVA AEREO

VERIFICAR RESERVA

¿ESTA
NO CORRECTOR EL
RESERVA?

SOLICITUD CORRECCIÓN DE
RESERVA
SI

SELECCIONAR AGENCIA DE
ADUANAS (SIA)

ENVIAS RESERVA A LA SIA E

INFORMAS FECHA DE CARGUE

ENVIA COTIZACIÓN A EMPRESAS

DE TRANSPORTE TERRESTRE

2
 2

EXPORTADOR ELABORA FACTURA,

LISTA DE EMPAQUE Y CARTA DE
RESPONSABILIDAD

EXPORTADOR ENVIA FACTURA,

LISTA DE EMPAQUE Y CARTA DE
RESPONSABILIDAD A LA SIA

SIA ELABORA SAE, PLANILLA

MUISCA, BORRADOR HWA Y
CERTIFICADO DE ORIGEN

SIA ENVÍA CERTIFICADO DE

ORIGEN EN COPIA AL
EXPORTADOR

SIA ENVÍA DOCUMENTOS PARA

CIERRE DOCUMENTAL A LA LINEA
AEREA

DIAN EMITE SELECCTIVIDAD DE LA

CARGA

¿ES
NO AUTOMATICA?

CARGA BLOQUEADA PARA

INSPECCIÓN POR LA DIAN

SI
PROGRAMA INSPECCIÓN DIAN SI
APLICA

3
 3

SIA SE COMUNICA CON LA POLICIA

ANTINARCOTICOS PARA ESTIPULAR
HORA DE LA INSPECCIÓN

SIA ENVÍA DOCUMENTOS AL

INVIMA/ICA PARA FORMALIZAR
HORA DE INSPECCIÓN
ANTINARCOTICOS

SIA INFORMA HORA DE INGRESO E

INSPECCIÓN DE LA CARGA AL
TRANSPORTE

TRANSPORTE INGRESA LA CARGA AL

AREOPUERTO

SE REALIZA INSPECCIÓN
SIMULTANEA POLICIA, DIAN,
INVIMA E ICA Y SE PRESENTAN
DOCUMENTOS

CARGA DESBLOQUEADA POR LAS

AUTORIDADES

INVIMA E ICA EXPIDEN

CERTIFICACIÓN

DOCUMENTOS ORIGINALES SON

ENTREGADOS A LA AEROLINEA
PARA QUE ESTA LOS ENTREGUE EN
DESTINO

SIA ESPERA AUTORIZACIÓN DE

EMBARQUE POR PARTE DEL
AEROPUERTO

AEROPUERTO EMITE
AUTORIZACIÓN DE EMBARQUE

4
 4

PUERTO EMITE CONFIRMACIÓN DE

ZARPE

SIA CONFIRMA ZARPE AL

EXPORTADOR

EXPORTADOR CONFIRMA ZARPE AL

IMPORTADOR

EXPORTADOR ENVÍA
DOCUMENTOS DE LA OPERACIÓN
AL IMPORTADOR POR CORREO
ELECTRONICO

SIA FIRMA SAE Y GENERA

DECLACIÓN DE EXPORTACIÓN

FIN