República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SIMÓN RODRIGUEZ
Núcleo Valles del Tuy
Curso: Mercadeo

Dusty World
Lleno de Sabores, Hecho para Ti!

Participantes:
Luisianith Castro C.I: 28.185.742
Oriannis Barrios C.I: 27.621.847
Dilmarys Castillo C.I: 28.117.330
Facilitador: Fernando Blanco

Santa Teresa del Tuy, Marzo de 2022

 Índice

pp.

Introducción. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Producto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Precio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . …6

Plaza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Promoción. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Conclusión. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Referencias. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Anexos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Introducción

2
 Las polvorosas son uno de los dulces venezolanos más populares y fáciles de
preparar. Se llaman así porque se deshacen en la boca, como polvo. Se trata de unas
galletas elaboradas a partir de harina y manteca, además están dotadas de una textura
extremadamente suave.

Estas deliciosas galletas tienen su origen en la época colonial y son muy populares
en todo el territorio nacional. Son famosas en cada rincón de nuestra tierra,
especialmente en la ciudad capital Caracas y en Los Andes. Hace unos 50 años eran
muy comunes en las cenas navideñas, especialmente en Caracas, pero esta costumbre
se ha ido perdiendo.

Su popularidad ha llevado a algunos de los que la producen para la venta a

experimentar con nuevos sabores, realizándolas con vainilla, clavos de especia, y
hasta agregándole almendras o mermelada.

Su preparación es muy sencilla y su sabor es realmente delicioso. Ninguna persona

puede pasar por alto esta delicia que endulza el paladar, se trata de las polvorosas!

Producto

Stanton, Etzel y Walker (1992) autores del libro "Fundamentos de Marketing"

definen el producto como "un conjunto de atributos tangibles e intangibles que

3
abarcan empaque, color, precio, calidad y marca, mas los servicios y la reputación del
vendedor; el producto puede ser un bien, un servicio, un lugar, una persona o una
idea". (p.248)

En base a la definición anterior, se puede decir que un producto es el resultado de

un esfuerzo creador que tiene un conjunto de atributos tangibles e intangibles, los
cuales son percibidos por sus compradores como capaces de satisfacer sus
necesidades o deseos. Por lo tanto, un producto puede ser un bien (una guitarra), un
servicio (un examen médico), una idea (pasos para dejar de fumar), una persona (un
cantante), o un lugar (la playa).

De acuerdo a lo antes expuesto, cabe destacar que el siguiente producto está

basado en la elaboración de galletas polvorosas, con sabores de fresa, chocolate,
limón, y uva, agregando colores rojo, verde y morado. Además está decorado con
lluvias de chocolate y lluvias de colores.

Tiene por nombre Dusty World, lo que en español sería "Mundo de Polvorosas" y
su eslogan es: Lleno de sabores, hecho para ti! Acompañado de su presentación,
cuenta con un llamativo eslogan que lleva a cualquiera a inquietarse por probar y
deleitar su paladar con estas ricas galletas.

Cuenta con un elemento diferenciador y es el agregar directamente a la masa

base sabores y colores ajenos a sus ingredientes originales, elemento que en ningún
otro lugar podrás conseguir.

Para realizar estas deliciosas galletas se utilizaron los siguientes ingredientes:

4
- 1 k de harina de trigo
- 500 g de Azúcar
- 250 g de Manteca
- 1 Huevo
- 50 g de Cítrico de Fresa
- 50 g de chocolate en polvo
- 15 g de Qualimax de Uva
- 15 g de Qualimax de Limón
- 50 g de lluvia de chocolate
- 50 g de lluvia de colores

Modo de preparación

Comenzamos amasando la manteca junto con la azúcar hasta que se integren por
completo, continuamos agregando la harina de trigo y un huevo para que la masa sea
manejable y alcance la textura deseada. De allí en adelante se le va añadiendo los
sabores y colores de preferencia.

El envasado utilizado es cuadrado y de plástico transparente, para salvaguardar

la higiene del producto, mantener la estética y que sea llamativo.

El etiquetado se desglosa en:

• el nombre y eslogan del producto

• una breve descripción del producto
• los ingredientes (mencionados anteriormente)

5
• Modo de elaboración
• Contenido neto
• Código de barras
• Advertencias
• Fecha de vencimiento
• Información nutricional
• Información y contactos de la empresa

Informaciòn nutricional:

Calorías 250 Kcal

Carbohidratos 30 g
Grasas 12 g
Proteinas 5g
Azúcar 10 g

Fecha de elaboración y caducidad: Normalmente las galletas se pueden

conservar durante un par de meses, aunque su sabor y textura cambia a partir de la
segunda semana. Por esta razón se recomienda siempre consumirlas tras dos semanas
de haberlas horneado.

F.E: 06-03-2022
F.C: 20-03-2022

Advertencias: Conservar en un lugar fresco y seco

6
 Precio

Kotler y Armstrong (2003) definen que el precio es "la cantidad de dinero que se
cobra por un producto o un servicio o la suma de todos los valores que intercambian
los consumidores por los beneficios de tener el producto o el servicio o de utilizarlos"
(p.312)

De acuerdo a lo antes planteado, el precio es una de las cuatro variables del

marketing mix que equivale al valor monetario que se le asigna a un bien o servicio
determinado, en función de la utilidad percibida por el usuario y el coste que le haya
supuesto a la empresa producir dicho bien o servicio.

En concordancia con lo antes expuesto, se puede señalar que la distribución de

precio de nuestro producto fue la siguiente:

• Estructura de costos y gastos

Costos Precios
Azucar 3,30 Bolivares
Manteca 5,00 Bolivares
Huevos 2,00 Bolivares
Harina de Trigo 3,00 Bolivares
Qualimax de Uva 1,00 Bolivar
Qualimax de Limon 1,00 Bolivar
Chocolate en Polvo 2,00 Bolivares

7
Lluvia de Colores 1,50 Bolivares
Lluvia de Chocolate 1,50 Bolivares
Cítrico de Fresa 2,00 Bolivares
Gastos
Gas 2,00
Mano de obra 10,00
34,30

0,53

• Presupuesto y precio final

Producto unitario

Plaza (Distribución)

Pride y Ferrel (1997) definen que la distribución son "actividades que ponen
productos a disposición de los consumidores en el momento y el lugar en donde ellos
desean adquirirlos". (p.406). De acuerdo a esto, se puede decir que la definición de
plaza dentro de la mercadotecnia es el lugar donde el intercambio entre
producto/servicio y dinero se lleva a cabo. Además la plaza indica la manera en la que
el producto que se ofrezca va a estar disponible para los clientes que lo demanden.

Con respecto a nuestro producto, se utilizó un canal de distribución corto, un canal

directo, es decir, del fabricante al consumidor. Las galletas van a ser distribuidas en
envases cuadrados de plástico transparente, de esta forma se mantiene la higiene del
producto y se puede observar la calidad, la textura y lo apetitosa que se ven. Este
producto va dirigido a todo tipo de consumidores ya que lo pueden consumir tanto
niños como adultos.

8
 Promoción

Para Ricardo Romero (1997) autor del libro "Marketing" , la promoción es "el
componente que se utiliza para persuadir e informar al mercado sobre los productos
de una empresa" (p.39).

Tomando en cuenta esta definición, la promoción se puede definir como el

conjunto de actividades, técnicas, y métodos que se utilizan para lograr objetivos
específicos, como informar, persuadir o recordar al publico objetivo, acerca de los
productos y/o servicios que se comercializan.

Como se menciono anteriormente, es importante hacer una buena promoción para

informar al mercado sobre el producto, por esta razón decidimos desarrollar una
publicidad donde se destacan las características de nuestro producto, y donde
encontrarlo. Para ello se usó el Marketing 2.0 y uno de los medios tradicionales: la
radio.

Redes y contactos:

Facebook: Dusty World

Instagram: @DUSTYWORLD
Correo: dustyworld@gmail.com
Teléfono: 0239-415-84-70

9
 Conclusión

Las polvorosas son un dulce muy popular en nuestro país, y tienen una textura y
sabor delicioso. Lo más común es que las polvorosas tengan un gusto acanelado, sin
embargo, quisimos reinventarnos y probar con nuevos sabores y colores. Se busco
darle un toque diferente a nuestro producto y el resultado fue delicioso!

Nuestro producto se caracteriza por ser de buena calidad y lo mejor, a un precio

que se acomoda a sus bolsillos. Anímate a probarlas.

10
 Referencias
 Stanton, Etzel y Walker (1992). Fundamentos de Marketing. 13a. Edición.
McGraw Hill.

 Philip Kotler y Gary Armstrong (2003). Fundamentos de Marketing

 R. Romero. (1997) Marketing. Editora Palmir E.I.R.L.

 Pride y Ferrel (1997). Marketing: conceptos y estrategias. 9na Edición. McGraw

Hill. México, D.F.

11
Anexos

12