PROCESO ADMINISTRATIVO

Diego Alejandro Virviescas Verano

Juan Sebastian Calvache Erazo

Administración
Ricardo Monroy del Castillo

Universidad del Cauca

Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas

2022

Hacia una Universidad comprometida con la paz territorial

_________________________________________________________________________
_

Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas

 INTRODUCCIÓN

En el siguiente trabajo, se evidencia cómo es llevado a cabo el proceso administrativo en dos

entidades prestadoras de servicios de actividades económicas diferentes.

La información recaudada, será de importancia para concluir si dicho proceso es efectivo o no en

las empresas que suministraron su información.

Hacia una Universidad comprometida con la paz territorial

_________________________________________________________________________
_

Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas

Para iniciar, tenemos la empresa denominada ANTOJADAS POPAYÁN, ubicada en la carrera 6ª
No. 19 an 43 del barrio ciudad jardín de la ciudad de Popayán.

Este emprendimiento inicia en el año 2020 y se crea como una tienda multimarcas (belleza), en
medio de la crisis sanitaria por el COVID-19, iniciando con 5 empleados. Fue tanto el éxito que
tuvo, que empezó a crecer y a generar más empleo. Para el momento en el que se realiza la
entrevista a su dueña, cuenta con 12 empleados y dos sedes.

Se inicia conociendo un poco de la historia y la idea de emprender de su dueña, seguidamente

comenzamos con el cuestionario que se dividió en 4 partes: la planeación, la organización, la
dirección y el control, obteniendo las siguientes respuestas.

PLANEACIÓN
PREGUNTA RESPUESTA

El dueño de la empresa desconoce los

¿La empresa realiza planeación estratégica,
táctica u operativa? ¿Cuál es el proceso que
sigue para ello?
¿Todos en la empresa conocen los
resultados de la planeación?
 
¿La organización está estructurada, por
cargos por ejemplo?
conceptos de planeación, pero, la
planeación en general es consultada con
los otros dos socios mayoritarios de la
empresa. Trata en específico de solucionar
problemas inmediatos en diferentes áreas
de la empresa, entre ellas la distribución de
productos que se hace prácticamente a
diario y la atención al cliente en primera
instancia, ya que el objetivo de la empresa
se enfoca principalmente en la venta directa
de productos cárnicos, lácteos, insumos de
panadería y productos básicos de la
canasta familiar.
Los resultados de la planeación no los
conocen todos en la empresa. Por lo
general, los que se dan cuenta
directamente de los resultados son los tres
socios de la empresa, entre ellos, el dueño
que es socio mayoritario.
La empresa si tiene cargos establecidos.
Gerente general: Dueño
Administrador: Socio

Hacia una Universidad comprometida con la paz territorial

_________________________________________________________________________
_

Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas

 Contador: Socio
Conductor
Ayudante de conductor
Cajeros
Vendedores
Bodeguero
Se tiene fe, de tener posicionada la
empresa como el mayor distribuidor de
¿Cómo ven la organización en cinco años? productos cárnicos, lácteos y heladería en
general en el municipio de Argelia,
manteniendo el dominio que ya manifiesta
en estos sectores.

ORGANIZACIÓN

PREGUNTA RESPUESTA

La empresa si tiene selección de personal. Tiene

¿Realizan selección de personal?
¿Qué es lo más importante al
realizarlo?
como principales puntos a evaluar el carisma, la
presentación personal y la convicción que se le ve a
la persona que solicita un empleo en la empresa.

¿Cómo ha ido creciendo la empresa
en empleados? ¿Cómo se dio
cuenta que necesitaba más
personal? ¿Hacen algún estudio
para ello?
La empresa comenzó con dos empleados, el dueño
y su esposa. Poco a poco las ventas se fueron
incrementando y obligaron a la ampliación del local
en donde estaba ubicada la empresa, esto obligó a
la contratación de más personal de ventas. Luego
se identificó la oportunidad de abrir un canal de
distribución al resto del municipio y se realiza la
compra de un camión con refrigeración (termoquin)
para comenzar con dicho proceso. Para ello
también se contrató a más personal, para

Hacia una Universidad comprometida con la paz territorial

_________________________________________________________________________
_

Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas


¿La empresa trabaja por
departamentos o áreas funcionales?
¿Cuáles son?¿Tiene la empresa la
necesidad de crear nuevos
departamentos?
¿Cuáles son las actividades más
importantes que se desarrollan en la
empresa?
¿La empresa tiene organigrama?
¿Cómo se estructuró?
delegarlos a la distribución. Actualmente la
empresa cuenta con doce empleados en total
distribuidos en todas las áreas de la empresa.
La empresa tiene tres áreas, la administrativa, la de
ventas y la de distribución.
En la empresa se tiene como actividad principal, la
venta de los productos, los despachos de los
pedidos y su distribución, así como la atención al
cliente.
La empresa no cuenta con organigrama.

DIRECCIÓN
PREGUNTA RESPUESTA

¿Cómo se selecciona a los directivos o
mandos medios de la organización?
¿Cuál es el estilo de dirección del gerente?
Los directivos son los mismos dueños que
empezaron la empresa. El dueño
mayoritario, su esposa y recientemente
tuvieron la reinserción del hijo como tercer
socio.
El estilo de liderazgo es completamente
autoritario.

¿Qué estímulos reciben los trabajadores Los trabajadores reciben como motivación
para aumentar su motivación? un pago adicional al final del año, en época
navideña.

¿Cómo está organizado el gobierno La empresa no cuenta con gobierno

corporativo de la empresa? (Es decir, si corporativo.
tienen asamblea de socios, junta directiva,
etc).

Hacia una Universidad comprometida con la paz territorial

_________________________________________________________________________
_

Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas

 CONTROL
PREGUNTA RESPUESTA

¿Cómo la empresa evalúa si se está La principal evaluación que hacen los

cumpliendo con lo definido en la etapa de socios de la empresa está enfocada en las
planeación? ventas registradas al final de cada mes, si
se mantienen estables o si estás van en
alza se da como resultado una buena
administración.
¿Qué hace la empresa cuando se identifica Se busca cambiar de personal o se trata de
que no se están haciendo las cosas como se buscar más clientes en la zona de
debe? distribución para generar más entrada de
dinero a la empresa.

¿Realiza la empresa evaluaciones de No se realizan, pues no saben de qué

desempeño? Si es así, ¿Qué se hace con forma hacerlo.
esa información?

¿Cuáles son los KPI (indicadores de No tienen conocimiento de ellos.

desempeño) más relevantes para la
empresa?

Hacia una Universidad comprometida con la paz territorial

_________________________________________________________________________
_

Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas

 Hacia una Universidad comprometida con la paz territorial
_________________________________________________________________________
_

Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas