FACULTAD DE INGENIERIA

PROGRAMA DE INGENIERIA AMBIENTAL Y SANITARIA

PROCESOS FISICOQUIMICOS
PRACTICA Nª 1 PRUEBA DE JARRAS

PRESENTADO POR:
ISAAC JOSE ALFONSO DE JESUS ORDOSGOITIA FLOREZ
SANDRITH GISSETH LEGUIA LOZANO

DOCENTE
MERCEDES ISABEL RODRIGUEZ SARMIENTO

GRUPO 4

SANTA MARTA – MAGDALENA

12/04/2021
1. Objetivos
1.1. Objetivo general
Determinar cuál es la dosis óptima de coagulante a utilizar para tratar una
muestra de agua cruda.

1.2. Objetivos específicos

Aprender a dosificar las cantidades de dosis de coagulante a aplicar sobre

muestras de agua.

Realizar cálculos matemáticos para obtener las dosis optimas de

coagulante a utilizar en muestras de agua cruda.

Registrar los cambios presentes en diferentes muestras de agua a tratar.

2. Marco teórico

La potabilización del agua consiste en la eliminación de compuestos

volátiles seguida de la precipitación de impurezas con floculantes, filtración
y desinfección con cloro. Las aguas procedentes de los ríos, necesitan un
tratamiento complejo y caro antes de ser suministradas a los consumidores,
debido a que las precipitaciones traen cantidades apreciables de materia
sólida.
En tal objetivo se deben cumplir una serie de procesos dentro de la planta
tal como lo es: pre-tratamiento, coagulación, floculación, filtración y
desinfección dependiendo de la calidad dela agua a tratar.

La coagulación se define como el proceso cuya finalidad es desestabilizar

particular de naturaleza coloidal disueltas en el agua cruda, mediante una
serie de reacciones físicas y químicas, la eliminación de estas partículas
puede realizarse mediante la adición de los compuestos químicos llamados
coagulantes que logran la desestabilización en la partícula coloidal, las
cuales están cargadas eléctricamente y presentan una doble capa eléctrica
que le da estabilidad al sistema. Este proceso es muy rápido, toma desde
décimas de segundo hasta cerca de 100 segundos, de acuerdo con las
demás características del agua Se lleva a cabo en una unidad de
tratamiento denominada mezcla rápida. De allí en adelante, se necesitará
una agitación relativamente lenta, la cual se realiza dentro del floculador. En
esta unidad las partículas chocarán entre sí, se aglomerarán y formarán
otras mayores denominadas flóculos; estas pueden ser removidas con
mayor eficiencia por los procesos de sedimentación, flotación o filtración
rápida.
 La obtención de las dosis optima de coagulante a utilizar para que en esta
etapa se haga una remoción eficiente de algunos parámetros se hace
mediante una prueba de laboratorio conocido como prueba de jarras.

Coloide: es una dispersión de pequeñas partículas de un material con un

diámetro comprendido entre 10-9 y 10-5 m, el cual posee carga eléctrica y un
área superficial grande.

Coagulante: son materiales químicos que se adicionan al agua para lograr

la descarga de todas las partículas coloidales dando origen a la formación
de medios más grandes. Entre los agentes coagulantes más utilizados por
sus características físico químicas, se encuentran la alúmina (Al2 (SO4)3 ·
18 H2O), y el cloruro férrico.

Dosis optima: corresponde a la dosis de coagulante que produzca la

menor turbiedad final.

Prueba de jarras:

Tipos de mezcla

 Mezcla rápida: Se denomina mezcla rápida a las condiciones de

intensidad de agitación y tiempo de retención que debe reunir la
masa de agua en el momento en que se dosifica el coagulante, con
la finalidad de que las reacciones de coagulación se den en las
condiciones óptimas correspondientes al mecanismo de coagulación
predominante.
 Mezcla lenta: El mezclado lento se efectúa a velocidad moderada.
El objetivo es mantener los componentes de agua mezclados y
promover la formación de flóculos largos, es decir floculación.
 Sedimentación. El mezclado es suspendido, para promover la
precipitación del flóculos.

La turbidez es la expresión de la propiedad óptica de la muestra que causa

que los rayos de luz sean dispersados y absorbidos en lugar de ser
transmitidos en línea recta a través de la muestra. La unidad de turbiedad,
es definida "como la obstrucción óptica de la luz, causada por una parte por
millón de sílice en agua destilada" se expresa como la unidad nefelométrica
de turbidez (NTU).
3. Materiales y equipos
 Equipo de prueba de jarras
 Beaker
 Nephelometro
 Probeta
 Jeringas

4. Metodología

Etapa 1: Previo al inicio de la práctica se tuvo en cuenta tener a

disposición y preparado el equipo de prueba de jarras, de manera que cada
agitador se encontrara listo para asumir la postura de cada uno de los
beakers, además de tener en cuenta las mediciones de las condiciones
iniciales de la muestra de agua (pH, turbiedad, alcalinidad, temperatura).
Etapa 2: Se midieron en una probeta 500ml de la muestra de agua para su
adición hacia un beaker (se tomaron de esta forma seis muestras rotuladas)
y se ubicaron cada una de ellas en el equipo de pruebas. Se encendió el
equipo de jarras a una velocidad inicial de 100 rpm (mezcla rápida), en este
punto se añadieron la dosis de coagulantes en cada una de las muestras a
excepción de la muestra uno (poner dosis por muestra) y se continuó a esta
velocidad (100 rpm) de agitación durante un minuto; pasado este tiempo se
disminuyeron las revoluciones a 30 rpm (mezcla lenta) durante 29 minutos.
Pasado el tiempo de mezcla rápida y lenta, se procede a retirar cada una
de las muestras del equipo de jarras para realizar la medición de
condiciones finales (turbiedad) de las muestras de agua. Iniciando con la
turbidez, se añadió a los tubos nefelométricos una muestra por beaker y se
llevaron las mismas al equipo nefelométrico (previamente calibrado).

5. Resultados

beaker V1 (ml) C2 (mg/l) Turbiedad

(UNT)
1 0 0 45
2 1 10 9.6
3 2 20 5.5
4 3 30 11
5 4 40 14.2
6 5 50 16.9
Tabla 1. Observaciones

Para el cálculo de los volúmenes de coagulante a utilizar en cada muestra

se utilizó la siguiente formula:
 V 1 C1=V 2 C 2

 Calculo de la concentración del coagulante a utilizar (C 1) en relación

m/v, se tomó arbitrariamente uno de los volúmenes que nos arrojo el
simulador online
V 1 C1=V 2 C 2

V 2C2
C 1=
V1

10 mg
(500 ml)( )
l
C 1= =5000 mg/l
1 ml
 Beaker 1

V 1 C1=V 2 C 2
V C
V 1= 2 2
C1

0 mg
(500 ml)( )
l
V 1= =0 ml
5000 ml /l
 Beaker 2

V 1 C1=V 2 C 2

V 2C2
V 1=
C1

10 mg
(500 ml)( )
l
V 1= =1 ml
5000 ml/ L
 Beaker 3

V 1 C1=V 2 C 2

V 2C2
V 1=
C1

2 0 mg
(500 ml)( )
l
V 1= =2 ml
5000 ml/ L
  Beaker 4

V 1 C1=V 2 C 2

V 2C2
V 1=
C1

3 0 mg
(500 ml)( )
l
V 1= =3 ml
5000 ml / L
 Beaker 5

V 1 C1=V 2 C 2

V 2C2
V 1=
C1

4 0 mg
(500 ml)( )
l
V 1= =4 ml
5000 ml / L
 Beaker 6

V 1 C1=V 2 C 2

V 2C2
V 1=
C1

5 0 mg
(500 ml)( )
l
V 1= =5 ml
5000 ml/ L

FALTA LA GRAFICA

6. Discusión
Describir a detalle la información referida en las gráficas obtenidas
mediante las pruebas realizadas etc etc etc.

7. Conclusión
 8. Bibliografía
https://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/2426/1/tq1066.pdf
https://www.redalyc.org/pdf/4455/445543760009.pdf

9. Anexos

PRE TEST
 Cuando se agrega solución de alumbre al agua, la molécula disociada
es/son:
R: SO4´2 (Sulfato) (Consultar que ocurre con el K y el Al de la formula KAl(SO4)
2.12 H2O)
 -La coagulación junto con la turbidez elimina:
R: Todo lo anterior (Un color, sabor, microorganismos)
En el proceso de coagulación se logran remover algunos parámetros como color,
sabor y algunos microorganismos que son susceptibles a este proceso.
 Los hidróxidos metálicos son buenos:
R: Absorbentes
 La unidad de turbidez es NTU, donde NTU significa:
R: Unidades de turbidez nefelométrica
 Una prueba de jarra simula el proceso:
R: Tanto a como b (Floculación, coagulación)
POST TEST