DESARROLLO

1.

Soberanía alimentaria seguridad alimentaria

SIMILITUDES
Da prioridad al mercado doméstico y local y En situaciones nuevas y graves se deben
el principal propósito del comercio tomar medidas para que la población más
alimentario es la de servir al ser humano. vulnerable no sufra de inseguridad
alimentaria
Asegurar precios justos a los productores Se deben tener en cuenta las condiciones
para protegerlos de importaciones a bajo particulares de cada región del país para
precio asegurar una estrategia correcta para
garantizar este derecho por parte del
gobierno central
Contiene la garantía de una alimentación Se debe brindar a los consumidores la
sana suficiente para todos, especialmente composición de una alimentación sana
los más vulnerables.
Control de la comunidad sobre los recursos Se debe garantizar que los alimentos
productivos como el agua preparados sean inocuos, para esto tiene
una gran influencia las condiciones de
saneamiento y la disponibilidad de agua
potable.
Protección de semillas y su libre intercambio Se debe garantizar la suficiente cantidad de
entre los productores, sin que estas se vean alimentos para que todas las personas que
modificadas genéticamente los necesiten puedan obtenerlos, sin que a
nadie les falte.
DIFERENCIAS
es el derecho de los pueblos a definir sus Es el derecho al acceso por todas las
propias políticas sustentables de personas a los alimentos necesarios para
producción, distribución y consumo de una vida sana y activa
alimentos
Se deben respetar los modos indígenas y Los gobiernos deben garantizar la seguridad
campesinos de producción y alimentaria nacional y la seguridad
comercialización agropecuarios alimentaria de los hogares
Debe asentarse en sistemas diversificados Tiene en cuenta todos los aspectos de la
de producción respetando las limitaciones cadena alimentaria.
ambientales y que sean ecológicamente
sustentables.
Cada municipio puede ejercer su propia  
soberanía alimentaria.
Planeación alimentaria y nutricional de Salomon Gomez
 2. SEGURIDAD ALIMENTARIA DESDE EL CONPES 113
El objetivo principal del CONPES 113 es garantizar que toda la población colombiana
disponga, acceda y consuma alimentos de manera permanente y oportuna, en suficiente
cantidad, variedad, calidad e inocuidad. Para abordar la problemática en torno a la
seguridad alimentaria se plantean algunas estrategias encaminadas a la intervención
desde la producción hasta el aprovechamiento biológico de los alimentos.

Para esto se requiere de una estructura institucional moderna, multisectorial y dinámica

para la evaluación de las políticas y programas que aseguren la seguridad alimentaria y
nutricional. En cuanto a la política comercial internacional se deben adoptar medidas
específicas tendientes a evitar las exportaciones que pongan en riesgo la SAN del país,
además de garantizar un volumen mínimo de producción nacional destinado a mantener
el abastecimiento interno de los alimentos.

Hay 5 ejes que determinan la política de SAN: los dos primeros ejes (disponibilidad de
los alimentos y el acceso a los mismos) son la base material y económica de SAN, los
siguientes dos ejes (consumo y aprovechamiento o utilización) se refiere a la capacidad
de convertir los alimentos en alimentación adecuada incluyendo los hábitos del
individuo, y el ultimo eje (calidad e inocuidad de los alimentos) se refiere al conjunto de
características intrínsecas de los alimentos que garantizan que sean aptos para el
consumo humano.

Los 5 ejes de la seguridad alimentaria son la base que determina la política y se debe
garantizar el cumplimiento de cada uno.

3.
Todos los aspectos y ejes no son individuales entre sí, sino que se interrelacionan los
unos con los otros para poder garantizar la seguridad alimentaria a nivel nacional y
local.
 CONCLUSIONES.
La seguridad alimentaria y la Soberanía alimentaria van de la mano, aunque no hacen
referencia exactamente a lo mismo, pero ambas están encaminadas a garantizar el
acceso de todas las personas a los alimentos de manera permanente, especialmente de
los grupos más vulnerables, la soberanía alimentaria debe estar dirigida a fortalecer la
producción interna de los grupos productores del país, y no tanto a las importaciones o
exportaciones que podrían afectarlos. Además de esto, es importante recalcar la
importancia de cada uno de los ejes de la seguridad alimentaria y como todos se
interrelacionan entre sí. Por último se evidencia que, para poder garantizar una correcta
seguridad alimentaria y nutricional, se deben garantizar y tener acceso a otros derechos
básicos fundamentales.

BIBLIOGRAFIA
Gomez S. – Bucaramanga 2016- Planeación alimentaria y nutricional - Respositorio
Institucional UNAD.

Depósito de documentos de la FAO. (2017). Marco estratégico mundial para la

seguridad alimentaria y la nutrición (MEM)- Recuperado de
http://www.fao.org/3/MR173ES/mre173es.pdf

Rubiano, A. (4 de marzo de 2019). Seguridad alimentaria y nutricional. Audio en

podcast- Recuperado de htttp://ruv.unad.edu.co/index.php/academica/password-
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Consejo Nacional de Política Económica Social. (31 de marzo de 2018). Documento

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municipio de Medellín 2016-2018.