ÍNDICE - BPM

Se han establecido los Procedimientos operativos estandarizados, que describen las

tareas específicas de cada proceso en la elaboración de los productos PPL. Se detallan a
continuación:

CÓDIGO DOCUMENTO
C.BPM.P1 Procedimiento de Control de Documentos
C.BPM.F1-1 Formato de elaboración de procedimiento
C.BPM.F1-2 Formato de elaboración de instructivo
C.BPM.P2 Procedimiento de Auditoría Interna
C.BPM.F2-1 Registro de Cronograma Anual de Auditoría Interna
C.BPM.F2-2 Registro de Plan de Auditoría Interna

C.BPM.P3 Procedimiento de Capacitaciones

C.BPM.I3-1 Instructivo de Inducción de Buenas Prácticas de Manufactura
C.BPM.F3-1 Registro de Cronograma Anual de Capacitaciones
C.BPM.F3-2 Registro de Asistencia
C.BPM.P4 Procedimiento de Acciones Correctivas y Preventivas
C.BPM.F4-1 Registro de Acciones Correctivas y Preventivas
C.BPM.P5 Procedimiento de producto No conforme
C.BPM.F5-1 Registro de producto No conforme
C.BPM.P6 Procedimiento de Quejas y Reclamos
C.BPM.F6-1 Registro de Quejas y Reclamos
C.BPM.F6-2 Registro de Orden de reposición de productos

C.BPM.P7 Procedimiento de Retiro de Mercado

C.BPM.F7-1 Registro de Retiro de Mercado

C.BPM.F7-2 Registro de Lista de Clientes

C.BPM.P8 Procedimiento de Trazabilidad
C.BPM.F8-1 Análisis de procesos
C.BPM.F8-2 Ingreso de materias primas
C.BPM.F8-3 Control de Ingreso de bobinas de PE
C.BPM.F8-4 Análisis de material de envase
C.BPM.F8-5 Análisis de etiquetas
C.BPM.F8-6 Salida diaria de insumos
C.BPM.F8-7 Control de producto terminado – PEPS de productos
C.BPM.P9 Procedimiento de Calibración y Verificación de Equipos de Medición
C.BPM.F9-1 Cronograma Anual de Calibración de Equipos
C.BPM.F9-2 Registro de Verificación de Termómetros
C.BPM.F9-3 Control de temperatura de las cámaras de refrigeración y congelación
C.BPM.F9-4 Registro de Verificación de Potenciómetro

C.BPM.P10 Procedimiento de Evaluación de Proveedores

C.BPM.F10-1 Registro de Listado de verificación para inspección de establos

C.BPM.F10-2 Registro de Evaluación de Proveedores

C.BPM.F10-3 Registro de Lista de proveedores

C.BPM.F10-4 Registro de Check list para la inspección de proveedores

C.BPM.P11 Procedimiento de Mantenimiento Preventivo y Correctivo

C. BPM.F11-1 Cronograma Anual de mantenimiento preventivo

C. BPM.F11-2 Historial de Mantenimiento de Equipos

C.BPM.P12 Procedimiento de Control de Transportes de Producto terminado

C.BPM.F12-1 Inspección de Transporte de Producto terminado

C.BPM.P13 Procedimiento de Control en Proceso

C.BPM.F13-1 Registro de Control Microbiológico de PT

C.BPM.F13-2 Registro de Análisis de PT

C.BPM.F13-3 Registro de Control de Tª y pH - Circuito largo

C.BPM-I13-1 Instructivo de Determinación de Densidad

C.BPM-I13-2 Instructivo de Determinación de Acidez

C.BPM-I13-3 Instructivo de Determinación de pH

C.BPM-I13-4 Instructivo de Determinación del Porcentaje de Grasa

C.BPM-I13-5 Instructivo de Prueba de Reductasa

C.BPM-I13-6 Instructivo de Prueba de Antibióticos

C.BPM-I13-7 Instructivo de Preparación de Soluciones Analíticas