BARRANQUILLA/ ATLÁNTICO

UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO

PRESENTADO POR:
MERLYS MERCADO MUÑOZ
YENIFER VILLADIEGO HERNANDEZ
ADELA MARÍA SANABRIA OCHOA
JOHAN SEBASTIÁN UTRIA DEL VILLAR

INFORME DE LABORATORIO:
DETERMINACIÓN DE LA FÓRMULA DE UNA SAL DESHIDRATADA

DOCENTE:
ALEJANDRA ZAMBRANO

INGENIERIA AGROINDUTRIAL (I SEMESTRE)

BARRANQUILLA, ATLÁNTICO
OCTUBRE DEL 2021
 BARRANQUILLA/ ATLÁNTICO

INTRODUCCIÓN
En este trabajo de laboratorio se abarcará el tema tan importante para los estudiantes como
es saber determinar la fórmula de una sal hidratada, que sabemos que es la combinación de
un compuesto y agua, todo lo que se trabajará en el resto del informe estará de acuerdo a la
guía N.6, con el fin de que a todos se nos permita y facilite tener una visión más clara de lo
que son las sales hidratadas y así poder determinarlas correctamente y aplicarles las
formula correspondientes.

OBJETIVO
Esta práctica de laboratorio fue realizada con el objetivo de que los estudiantes pudiéramos
aprender a identificar y a realizar la fórmula de una sal deshidratada, asimismo su
descomposición, entre otras.

METODOLOGÍA A SEGUIR PARA REALIZAR LA INVESTIGACIÓN

Para realizar este informe de laboratorio, se observó un vídeo proyectado por la docente en
la clase. En este video se observa la forma en que el sulfato cúprico siendo un hidrato,
experimenta remoción de agua con un simple calentamiento (condición que cumplen algunos
hidratos), finalmente se obtiene sulfato cúprico anhidro.
Para la realización del experimento se emplearon los siguientes materiales:
-Balanzas.
-Cápsula de porcelana.
-Mechero.
-Beaker de 500ml.
-Nuez.
-Termómetro.
-Cerillas.
-Espátulas.
-Pinzas.
-Tapones de caucho.
-Trípode.
-Malla de asbesto.
-Sulfato de cobre hidratado.
 BARRANQUILLA/ ATLÁNTICO

PROCEDIMIENTO
El procedimiento empleado en la práctica de laboratorio fue el siguiente:

1. Inicialmente, se pesó la cápsula de porcelana vacía.

2. Se agregó la cantidad de sulfato cúprico hidratado a la cápsula de porcelana y se pesó.

3. Se montó el conjunto.

4. Se calentó la cápsula de porcelana con la sal, en forma suave al comienzo.

5. Se observaron los cambios de color que experimentó la sal al ser calentada.

6. Se dejó enfriar a temperatura ambiente y se pesó.

7. Finalmente, se hidrató la sal nuevamente agregando agua suavemente en forma de spray,

y se observaron los cambios experimentados.

DATOS DE LA PRÁCTICA
Peso de la cápsula de porcelana de ensayo vacía: 49,97g
Peso de la cápsula, más la sal hidratada: 56,52g
Peso de la cápsula después de calentarlo: 54,29g
Cambio de color al calentar la sal hidratada: De azul celeste a blanco
Cambio de color al agregar el agua de hidratación: 6,55g

CUESTIONARIO
1) Calcule el peso de la sal anhidra. El peso del agua expulsada. Calcular el número de
moles de sulfato de cobre anhidro. Número de moles de agua. Fórmula del sulfato cúprico
hidratado. Dé el nombre de la sal obtenida. Calcular el porcentaje de agua en el sulfato
cúprico hidratado.
BARRANQUILLA/ ATLÁNTICO

R/
BARRANQUILLA/ ATLÁNTICO
BARRANQUILLA/ ATLÁNTICO
 BARRANQUILLA/ ATLÁNTICO

2) Con base en las observaciones, ¿cuál es el color del sulfato cúprico hidratado? ¿cuál el
de la sal anhidra?
R/ Color del sulfato cúprico hidratado:
Azul celeste
Color de la sal anhidra:
Blanca

3) Dar la reacción que ocurre al calentar fuertemente el sulfato cúprico pentahidratado

R/ CuSO4 5H2O+Energía = CuSO4+5H2O

4) Explique con base en una reacción, lo que ocurrió cuando usted le adicionó al sulfato
cúprico anhidro el agua que retiró durante el calentamiento de la sal hidratada.
R/ Sulfato cúprico pentahidratado: CuSO4·5H2O.
 BARRANQUILLA/ ATLÁNTICO

5) Con frecuencia al escribir ecuaciones en las reacciones químicas se omite el agua

de hidratación. ¿Está esto justificado?
R/ Sí se justifica, ya que el agua no se encuentra en la reacción química.

6) A. Calcular a partir de la fórmula el porcentaje de agua en el fosfato sódico hidratado.

Na3 PO4 12H2O.
R/

B. ¿Por qué se escribe la fórmula Na3 PO4 12H2O y no Na3 PO16 H24?
R/ Porque el agua no está relacionada con las moléculas entonces su estructura no se
mantiene en el compuesto químico

7) Las instrucciones para preparar una solución que contiene iones Cu2+ indican que la
solución se prepara de forma que contenga 10g de iones cobre por litro. ¿Qué peso de
sulfato de cobre anhidro es necesario para preparar un litro de esa solución? ¿Qué peso de
sulfato de cobre pentahidratado sería necesario?
R/ Peso del sulfato de cobre anhidro:
10g de Cu x 159.6g CuSO4 / 63.56 Cu = 24.96g CuSO4
Peso del sulfato de cobre pentahidratado:
24.96g CuSO4 x 249.60 CuSO4 5H2O / 159.6g CuSO4 = 39.04g CuSO4 5H2O

8) El sulfato de sodio anhidro se utiliza como agente secante de solventes o soluciones

orgánicas húmedas. Explique la naturaleza de su acción secadora.
R/ El sulfato de sodio anhidro (Na2SO4) tiene una gran capacidad deshidratante (forma una
sal heptahidratada). Por encima de los 30 °C el heptahidrato se rompe y su capacidad para
secar se reduce a la mitad. Presenta la ventaja, en primer lugar, de que al ser granular se
puede decantar y no hace falta filtrar y, en segundo lugar, por su aspecto se puede saber la
cantidad que se ha de añadir (tiene tendencia a aglomerarse en el fondo del recipiente
cuando hay un exceso de agua). Se utiliza para secar disoluciones de productos orgánicos.
 BARRANQUILLA/ ATLÁNTICO

ANALISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS

El análisis y la discusión de los resultados se realizó con base en el experimento realizado
con el Sulfato Cúprico.
En primera instancia, se buscó darles respuesta a los interrogantes planteados por la
docente, y para ello se identificaron las características que presentan las sales en presencia
de factores como el calor y la humedad.
De acuerdo a lo anterior, se logró identificar que cuando una sal contiene en su interior
moléculas de agua se le denomina sal hidratada, mientras que, al ser deshidratada, se le
denomina sal anhidra.
Como fue dicho anteriormente, en el experimento realizado se deshidrató el sulfato cúprico,
consiguiendo así una sustancia anhidra; sin embargo, se hizo un experimento en el que se
hidrató nuevamente la sal, de esta manera se observó que este proceso es reversible, ya que
el sulfato cúprico muy fácilmente se volvió a hidratar en presencia de humedad.

CONCLUSIÓN
Para concluir, con este informe podemos decir que aprendimos a realizar las diferentes
reacciones dónde se pueden obtener sales hidratadas y las que no lo son como las anhidras,
estos conocimientos pueden ser utilizados en el proceso de aprendizaje y también aplicarlos
en nuestro futuro laboral. Así pudimos abarcar nuevos temas y tener la capacidad
comprenderlos mucho mejor para tener éxito con nuestros objetivos.

BIBLIOGRAFÍA
https://youtu.be/Ey1V08MCHj0
http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/dessecacio_agents.html