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Informe

practica de Laboratorio

INFORME
PRACTICA DE
LABORATORIO

2022 Electrometría, Volumetría, Espectrofotometría

INTEGRANTES
Atahuachi Rodriguez Danith
Choque Cusihuaman Elvis
Coapaza Huanacuni Elham
Condori Huanacuni Diana
Nuñez Cuayla Irely
Ortiz Góngora Ricardo

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Puma Villanueva Jackelyn


Quenaya Quispe Juan

Contenido
1. INTRODUCCION....................................................................................................................3
2. OBJETIVOS.............................................................................................................................3
3. FUNDAMENTO TEORICO...................................................................................................4
3.2. ELECTROMETRIA........................................................................................................4
3.3. VOLUMETRIA................................................................................................................6
3.3.1. Dureza........................................................................................................................6
3.4. ESPECTROFOTOMETRIA...........................................................................................7
3.4.1. Unidades de Absorbancia..........................................................................................8
4. MATERIALES Y REACTIVOS.............................................................................................8
4.3. ELECTROMETRIA........................................................................................................8
4.3.1. MATERIALES.........................................................................................................8
4.3.2. REACTIVOS Y SOLUCIONES..............................................................................8
4.4. VOLUMETRIA................................................................................................................8
4.4.1. MATERIALES.........................................................................................................8
4.4.2. REACTIVOS Y SOLUCIONES..............................................................................9
4.5. ESPECTROFOTOMETRIA...........................................................................................9
4.5.1. MATERIALES.........................................................................................................9
4.5.2. REACTIVOS Y SOLUCIONES..............................................................................9
5. PROCEDIMIENTOS.............................................................................................................10
5.3. TOMA DE MUESTRA..................................................................................................10
5.4. ELECTROMETRIA......................................................................................................11
5.5. VOLUMETRIA..............................................................................................................13
5.6. ESPECTROFOTOMETRIA.........................................................................................15
6. CALCULOS...........................................................................................................................16
7. CONCLUSIÓN Y RESULTADOS.......................................................................................17
8. REGISTRO FOTOGRÁFICO..............................................................................................20

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9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS..................................................................................23
Bibliografía.......................................................................................................................................23

1. INTRODUCCION

El agua es un líquido anómalo porque es una mezcla de 18 compuestos posibles


derivados de los tres isótopos que presenta cada uno de los átomos que componen
su molécula. En la práctica es el agua ligera, peso molecular 18 g/mol, el
componente más abundante. su calor específico es elevado lo que conlleva la
absorción de grandes cantidades de calor con pequeñas variaciones de la
temperatura lo que permite la regulación de ésta en la Tierra. tiene mayor densidad
en estado líquido que en estado sólido, es decir, se expande al solidificar alcanzando
el máximo valor a 4ºC aproximadamente.
Durante la práctica se llevaron a cabo experimentos para poder identificar y analizar
algunas propiedades del agua vistas previamente en clase, además de entender los
conceptos que hemos ido desarrollando a lo largo del curso, los cuales son
importantes para conocer la forma que interactúa el agua tanto en el ambiente como
en el ser humano.

2. OBJETIVOS
 Analizar las muestras de agua embotellada de mesa y agua de mar, para determinar
los siguientes parámetros: PH, Temperatura, Conductividad eléctrica y TDS.
 Determinar la dureza de las muestras de agua embotellada de mesa y de mar
mediante el método de titulación.
 Determinar los sulfatos de las muestras de agua embotellada de mesa y de mar
mediante el método de espectrofotometría.

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 Comparar los resultados obtenidos en laboratorio con los Estándares de Calidad del
Agua.

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3. FUNDAMENTO TEORICO

3.1. CALIDAD DEL AGUA

Termino de calidad del agua y solo tiene importancia universal si está relacionado con
el uso del recurso. Esto quiere decir que una fuente de agua suficiente limpia que
permita la vida de los peces puede no ser apta para la natación y un agua útil para el
consumo humano puede resultar inadecuada para la industria.

3.2. ELECTROMETRIA

Cuando hablamos de Electrometría en calidad de agua, nos referimos a la metodología


o técnica empleada para la medir parámetros físico químicos, en los cuales podemos
describir los siguientes:

3.2.1. pH
El pH es una medida que indica la acidez o la alcalinidad del agua. Se define
como la concentración de iones de hidrógeno en el agua. La escala del pH es
logarítmica con valores de 0 a 14. Un incremento de una unidad en la escala
logarítmica, equivale a una disminución diez veces mayor en la concentración
de iones de hidrógeno. (DIGESA, 2006)
Características:
 La concentración de ión hidrogeno es un parámetro de calidad de gran
importancia tanto para el caso de calidad de las aguas naturales como
residuales.
 Todas las fases del tratamiento del agua para suministro y residual, como o
la neutralización ácida – base, suavizado, precipitación, coagulación,
desinfección y control de la corrosión, depende del pH.

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Figura N°1: Escala del pH en algunas sustancias químicas

3.2.2. Conductividad Eléctrica

La conductividad es una expresión numérica de la capacidad de una solución


para transportar una corriente eléctrica. Esta capacidad depende de la presencia
de iones y de su concentración total, de su movilidad, valencia y concentraciones
relativas, así como la temperatura de la medición. (DIGESA, 2006)

Características:

 Las soluciones de la mayoría de ácidos, bases y sales presentan coeficientes


de conductividad relativamente adecuados.
 Las moléculas de los compuestos orgánicos que no se disocian en
soluciones acuosas tienen una conductividad muy escasa o nula

Figura N°2: Valores de Conductividad Eléctrica medidos frecuentemente

3.2.3. Temperatura

La temperatura del agua es un parámetro muy importante dada su influencia,


tanto sobre el desarrollo de la vida acuática como sobre las reacciones químicas y
velocidades de reacción, así como la aptitud del agua para ciertos usos útiles. La
temperatura es un indicador de la calidad del agua, que influye en el
comportamiento de otros indicadores de la calidad del recurso hídrico, como el
pH, el déficit de oxígeno, la conductividad eléctrica y otras variables
fisicoquímicas. (DIGESA, 2006)

Características:

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 El oxígeno es menos soluble en agua caliente que en agua fría.


 El aumento en las velocidades de las reacciones químicas que produce un
aumento de la temperatura, combinado con la reducción de oxígeno presente
en las aguas superficiales.
 Es causa frecuente del oxígeno presente en las aguas superficiales,
reduciéndose más en los meses de verano

3.2.4. Solidos Totales Disueltas

Los sólidos totales disueltos, es una medida de la materia en una muestra de


agua, más pequeñas de 2 micrones (2 millonésimas de un metro) y no pueden ser
removidos por un filtro tradicional. TDS es básicamente la suma de todos los
minerales, metales, y sales disueltas en el agua y es un buen indicador de la
calidad del agua (Bauder, 2012)

Características:

 Un agua que no contiene iones disueltos es dieléctrica (aislante eléctrico).


Los iones le dan conductividad.
 La conductividad de un agua es proporcional al contenido de iones en ella.
Por lo tanto, se puede estimar la concentración de sólidos ionizados totales
disueltos en un agua mediante un medidor de conductividad o
conductímetro. 

3.3. VOLUMETRIA
Volumetría es el proceso que permite medir y determinar volúmenes. En este caso,
la volumetría consiste en medir qué volumen de un reactivo se debe gastar hasta que se
genere una cierta reacción en la sustancia que está siendo analizada.
3.3.1. Dureza

El agua dura se crea cuando el magnesio y el calcio los dos minerales disuelven
en el agua. También se debe ala presencia de hierro El grado de dureza de un

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agua aumenta, cuanto más calcio y magnesio hay disuelto. Magnesio y calcio son
iones positivamente cargados. Debido a su presencia, otros iones cargados
positivamente se disolverán menos fácil en el agua dura que en el agua que no
contiene calcio y magnesio. (DIGESA, 2006)

Características:

 La dureza de las aguas varía considerablemente en los diferentes sitios. En


general, las aguas superficiales son más blandas que las aguas profundas. La
dureza de las aguas refleja la naturaleza de las formaciones geológicas con
las que el agua ha estado en contacto.
 El umbral del gusto es de: 100-300 mg/L y en concentraciones de 200 mg/L
puede causar incrustaciones

Figura N°3: Clasificación de la dureza del agua en mg/l CaCO3 - OMS

3.4. ESPECTROFOTOMETRIA

Cuando hablamos de Espectrofotometría para medir la calidad del agua nos


referimos a la habilidad de medir la luz parásita nefelométrica desde 0.1 hasta 1.000
NTU, mejora la precisión del análisis de una muestra, al eliminar los problemas
relacionados con la turbidez en el momento del análisis. (Nacional, 2008)

Las ventajas de la espectrofotometría sobre otros métodos analíticos de laboratorio


son varias: es rápida, precisa, versátil, fácil de usar y eficiente en costo. (ALEPH,
2009)La espectrofotometría se usa para diversas aplicaciones, como:

 Análisis cuantitativo y cualitativo de soluciones desconocidas en un


laboratorio de investigación,

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 Estandarización de colores de diversos materiales, como plásticos y pinturas,


 Detección de niveles de contaminación en aire y agua,
 Determinación de trazas de impurezas en alimentos y en reactivos.

3.4.1. Unidades de Absorbancia

La absorbancia (A) es un concepto más relacionado con la muestra puesto que


nos indica la cantidad de luz absorbida por la misma, y se define como el
logaritmo de 1/T, en consecuencia: A = log 1/T = -log T = -log It/ Io. De esta
manera, ¿que son y cómo se calculan la absorbancia y la transmitancia?

La absorbancia es entonces directamente proporcional a la concentración del


analito en sangre. Para medir esta absorbancia, se hace incidir un haz de luz con
determinada intensidad y longitud de onda, sobre la solución, y se mide la luz
transmitida al otro lado de la cubeta que contiene dicha solución. (ALEPH, 2009)

4. MATERIALES Y REACTIVOS
4.3. ELECTROMETRIA
4.3.1. MATERIALES
 Matraz de Erlenmeyer  Agua destilada
 Pipeta  Muestra de agua de mar 1L
 Probeta  Muestra de agua embotellada
 Pizeta (San Luis) 1L
 Pera de Succión

4.3.2. REACTIVOS Y SOLUCIONES


 Solución de Calibración o Buffer 7.01
4.3.3. EQUIPOS
 Multiparámetro portátil

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4.4. VOLUMETRIA
4.4.1. MATERIALES
 Matraz de Erlenmeyer  Titulador semiautomático
 Pipeta  Agua destilada
 Probeta  Muestra de agua de mar 1L
 Pizeta  Muestra de agua embotellada
 Pera de Succión (San Luis) 1L

4.4.2. REACTIVOS Y SOLUCIONES

 NET - NEGRO DE DICROMO NET


 EDTA 0.01 N
 BUFFER pH 10

4.5. ESPECTROFOTOMETRIA
4.5.1. MATERIALES
 Matraz de Erlenmeyer  Muestra de agua embotellada
 Pipeta (San Luis) 1L
 Pizeta  Muestra de agua potable
 Agua destilada  Pera de Succión
 Muestra de agua de mar 1L  Celdas de cuarzo

4.5.2. REACTIVOS Y SOLUCIONES


 Solución acondicionadora para sulfatos.
 Cloruro de bario
4.5.3. EQUIPOS
 Espectrofotómetro

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5. PROCEDIMIENTOS
5.3. TOMA DE MUESTRA

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5.4. ELECTROMETRIA

Determinación de la calidad de aguas por electrometría con multiparamétrico


movible, en donde determinaremos la temperatura (T°), Ph, Solidos Totales
Disueltos (STD) y Conductividad Eléctrica (CE) para las muestras:

 Agua Embotellada (San Luis)


 Agua de Mar (Boca de Río)

RECOMENDACIONES PRELIMINARES:
 Antes de realizar la verificación del equipo o medir muestras se debe lavar
el electrodo de pH con agua destilada para remover el remanente de la
solución de almacenamiento (solución de KCl) y secarlo con papel tisú.
 Enjuagar con agua destilada los electrodos de conductividad y oxígeno
disuelto antes de realizar las mediciones.
 Homogenizar la muestra antes de realizar la medición.
 El orden de medición de los parámetros será: Temperatura, Ph, Solidos
Totales Disueltos (STD) y conductividad.

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5.4.1. TEMPERATURA, PH Y SÓLIDOS TOTALES DISUELTOS:

 Luego de hacer la verificación de la calibración, se efectuará la lectura de


las muestras control para comprobar que el equipo funcione correctamente,
para ello se realizará la lectura de buffer pH 7.
 Enjuagar el electrodo con agua destilada y secarlo con papel tisú.
 Sumergir el electrodo de pH en la muestra control y leer los resultados.

Resultados de Temperatura, pH y Solidos Totales Disueltos


Parámetros Agua Embotellada Agua de Mar
Temperatura 26.02 °C 25.01
Ph 7.09 7.73
TDS 27.6 mg/L 39.7 mg/L

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5.4.2. CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA:

 Conectar el electrodo de conductividad al instrumento. El instrumento


cambia automáticamente a medición de conductibilidad.
 Presionar la tecla repetidamente hasta que aparezca la indicación del estado
actual y la unidad µS/cm.
 Lavar el electrodo con agua destilada y secar con papel secante.
 Sumergir el electrodo de pH en la muestra control y leer los resultados.

RESULTADOS DE TEMPERATURA Y PH
Parámetros Agua Embotellada Agua de Mar
CE 61.2 µS/cm 54.6 mS/cm

5.5. VOLUMETRIA

El procedimiento para el análisis volumétrico se basa en la medida del volumen de reactivo


necesario para que reaccione con el analítico, antes del análisis se calibra todo material de
vidrio para cumplir con ese estándar.

En una valoración al analito se le añaden incrementos de la disolución del reactivo, hasta


que la reacción se completa. A partir de la cantidad de valorante gastada, se puede gastar la
cantidad de analito que debía haber en la muestra. Por lo general, el valorante se añade
desde una bureta.

Los principales requisitos de una reacción útil para que sirva de base para una valoración es

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que tenga una constante de equilibrio grande y que transcurra rápidamente. Es decir, cada
nuevo incremento de valorante debe consumirse completa y rápidamente por el analito
hasta su total agotamiento.

Se sigue el siguiente procedimiento:

Disolución estándar de reactivo o valorante estándar: Disolución de concentración


conocida, que se usa para realizar un análisis. debe de ser selectiva con el analito.

Punto de equivalencia de una valoración: Es cuando la cantidad de valorante añadido es


químicamente equivalente a la cantidad de analito que hay en la muestra. Se determina
teóricamente.

Punto final de la valoración: Cambio físico que acompaña a la condición de equivalencia.

Indicador: Sustancia que se añade a la disolución del analito para obtener un cambio físico
apreciable en o cerca del punto de equivalencia.

Error de valoración: diferencia entre punto final y punto de equivalencia.

E v =V Pf −V pe

Valoración por retroceso: se añade excedo de valorante y se determina el exceso con un


segundo estándar.

Patrones primarios: compuesto de elevada pureza que sirve como material de referencia
en los métodos volumétricos.

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DETERMINACION DE
DUREZA

solución de EDTA 0.01 N solución de IND 0.5% Buffer PH 10 Muestra de agua

Es el gasto resultante Solución mezclada

Se tiene que obtener un color azul

La dureza se saca con la siguiente formula:

𝑚𝑔 𝑉 ∗ 𝑀 ሺ𝐸𝐷𝑇𝐴ሻ∗ 𝑚𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑎𝐶𝑂3 − 106


𝑑𝑒 𝐶𝑎++ + 𝑀𝑔++ =
𝐿 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎

5.6. ESPECTROFOTOMETRIA

Para realizar el siguiente análisis vamos a trabajar con las siguientes muestras:

AGUA POTABLE

 Esterilizar la probeta y matraz Erlenmeyer antes de utilizarlo.


 Cebar 2 veces la probeta antes de analizar.
 Colocar 100 ml de agua potable en una probeta.

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 Agregar ½ gramo de cloruro de Bario y diluir.


 Colocar un porcentaje de la disolución en la celda cuarzo y proceder a analizarlo en
la espectrofotometría.

AGUA DE MAR

 Esterilizar la probeta y matraz Erlenmeyer antes de utilizarlo.


 Cebar 2 veces la probeta antes de analizar.
 Colocar 10 ml de agua de mar y 90 ml de agua destilada en una probeta.
 Agregar ½ gramo de cloruro de Bario y diluir.
 Colocar un porcentaje de la disolución en la celda cuarzo y proceder a analizarlo en
la espectrofotometría.

AGUA EMBOTELLADA (SAN LUIS)

 Esterilizar la probeta y matraz Erlenmeyer antes de utilizarlo.


 Cebar 2 veces la probeta antes de analizar.
 Colocar 100 ml de agua san luis en una probeta.
 Agregar ½ gramo de cloruro de Bario y diluir.
 Colocar un porcentaje de la disolución en la celda cuarzo y proceder a analizarlo en
la espectrofotometría.

RESULTADOS DE ESPECTOFOTOMETRIA

AGUA POTABLE AGUA DE MAR AGUA EMBOTELLADA

1.798 absorbancia 1.710 absorbancia 0.089 absorbancia

6. CALCULOS
A) Determinación de la dureza de la muestra de agua embotellada.

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DATOS:

Agua embotellada de mesa: 89 ml


Buffer: 2 ml
Reactivo Negro De Dicromo T: 3 – 4 gotas
EDTA: 0.01 N
Gasto: 1,5

CALCULO:

Mg CaCO3/L = 1,5 * 0,01 * 0,05 * 10 ^ 6 = 8,43 mg/L

89

B) Determinación de la dureza en la muestra de agua de mar


DATOS:

Agua de mar: 10 ml
Buffer: 5 ml
Diluyente: 100 ml
Reactivo Negro De Dicromo T: 8 gotas
EDTA: 0.01 N
Gasto: 62,6

CALCULO:

Mg CaCO3/L = 62,6 * 0,01 * 0,05 * 10 ^ 6 = 313mg/L

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7. CONCLUSIÓN Y RESULTADOS

7.3. RESULTADOS

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7.3.1. Procedimiento de electrometría


7.3.1.1. Resultado de agua de mar 1L (Ciudad Nueva) :
 pH: 7.73; es decir es agua altamente alcalina.
 Conductividad: 54.6 ms/cm; lo cual representa una elevada
conductividad eléctrica, esto se puede dar por la contribución de la
polaridad del agua y la abundancia de iones disueltos.
 T°: 25.1 °C
 TDS: 34.7 mg/L; respecto a Solidos totales disueltos vario acorde de
la región en la que se realiza la muestra.
7.4. CONCLUSION
El grupo de trabajo llego a la conclusión que los materiales de laboratorio son
muy indispensables para llegar hacer una práctica o experimento de la manera
adecuada por lo cual los materiales tienen sus diferentes tipos de uso logrando
cumplir los objetivos mencionados.
 Acorde a los resultados obtenidos de los parámetros ya mencionados de
la práctica N°01, tanto en agua embotellada como en agua de mar los
cuales se encuentran dentro de su rango acorde al tipo de agua.
 Respecto al método de titulación el cual es un método de análisis
químico cuantitativo, se concluye que tanto en el agua de mar presenta
una dureza alta, el cual puede variar acorde por el tipo de región y zona
donde se muestrea, como también en el caso de agua embotellada el cual
se encuentra dentro de un rango aceptable para consumo humano.
 Según el método se espectrofotometría el cual nos indica la cantidad de
luz absorbida por las muestras analizadas de agua embotellada San luis,
Agua de mar y Agua potable los cuales son llevadas a un nivel de
absorbancia de un rango >420 nm puesto que los sulfatos tienen un nivel
de curva de calibración.
 Los resultados obtenidos se encuentran dentro del rango establecido por
los Estándares Nacionales de Calidad Ambiental para Agua de la
Categoría 2: Actividades marino costeras, sub categoría 3 D.S. N°002-

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2008 MINAM.

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7.4.1.1. Agua embotellada 1L (San Luis).

 pH: 7.15 el cual se encuentra dentro de rango de 4,5 – 9,5, es decir


es apta para consumo.
 Conductividad: 61.2 ms/cm; se debe a que es sometida a varios
procesos de tratamientos para ser apta para consumo.
 T° : 26.02 °C
 TDS: 27.6 mg/L, presencia de solidos totales disueltos en agua
embotellada, según la OMS dentro de un rango de 300 (mg/l) es un
tipo de agua óptima.

7.4.2. Procedimiento de volumetría


7.4.2.1. Resultado de agua de mar 1L (Ciudad Nueva)
 Dureza: 313 mg/L; es decir es un tipo de agua muy dura.
7.4.2.2. agua embotellada 1L (San Luis).
 Dureza: 8.43 mg/L; es agua bebible, pero con poca presencia de
magnesio.
7.4.3. Procedimiento de espectrofotometría
7.4.3.1. Resultado de agua de mar 1L (Ciudad Nueva) y agua
embotellada 1L (San Luis) y Agua potable (UNAM).
 Se obtuvo los siguientes resultados del equipo espectrofotométrico:
1.71 absorbancia en agua de mar
1.799 absorbancia en agua potable
0.089 absorbancia en agua embotellada

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8. REGISTRO FOTOGRÁFICO

ELECTROMETRIA

MULTIPARAMETRICO MULTIPARAMETRICO DE CAMPO

VOLUMETRIA

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ESPECTROFOTOMETRIA

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9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Bibliografía

ALEPH. (1 de Enero de 2009)- ALEPH. Obtenido de https://aleph.org.mx/nosotros

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Bauder, J. (15 de Noviembre de 2012). Well Educated - Educacion para el Agua. Obtenido de
http://region8water.colostate.edu/PDFs/we_espanol/Alkalinity_pH_TDS%202012-11-15-
SP.pdf
DIGESA. (17 de Abril de 2006). GESTA DEL AGUA . Obtenido de
http://www.digesa.minsa.gob.pe/DEPA/informes_tecnicos/GRUPO%20DE%20USO
%201.pdf
Nacional, U. T. (1 de Enero de 2008). UTN - Monografias . Obtenido de
http://www.frlp.utn.edu.ar/materias/qcasis/mostracion2.html#:~:text=ESPECTROFOTOM
ETRIA%20y%20LABORATORIOS&text=Se%20refiere%20a%20la%20medida,de
%20absorcion%20de%20luz%20caracteristico.

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