INFORME LABORATORIO Concentracion, PH Optimo

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA SANITARIA
INFORME DE LABORATORIO 2
DETERMINACIÓN DE CONCENTRACION OPTIMA Y PH OPTIMO.
CURSO
TRATAMIENTO DE AGUA I – SA 445
ESTUDIANTE:
INGA PEÑA CELITH ROSSY – 20151407G
DOCENTE:
ING. HUAMÁN PRIETO, VERÓNICA
Lima, Perú
2020
Universidad Nacional de Ingeniería Laboratorio de Tratamiento de Agua I
Facultad de Ingeniería Ambiental
Índice
1. OBJETIVOS ............................................................................................................................. 3
2. INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................... 3
3. FUNDAMENTO TEÓRICO ....................................................................................................... 3
3.1 Dosis óptima .................................................................................................................. 3
4. MATERIALES Y EQUIPOS ........................................................................................................ 4
5. DIAGRAMA DE FLUJO: ........................................................................................................... 4
5.1 Concentración Óptima .................................................................................................. 4
5.2 Ph Óptimo ..................................................................................................................... 5
6. CALCULO Y RESULTADOS....................................................................................................... 6
6.1 Concentración Optima .................................................................................................. 6
6.2 Ph Optimo ................................................................................................................... 10
7. Conclusiones........................................................................................................................ 14
8. Recomendaciones ............................................................................................................... 14
Determinación de parámetros de dosificación 1

Índice de imágenes.
Imagen 1. Dosificación de coagulante. ......................................................................................................... 4

Imagen 2. Prueba de jarras. ......................................................................................................................... 5
Imagen 3. Curva de determinación de concentración optima. ..................................................................... 5
Imagen 4. Dosificación de coagulante. ......................................................................................................... 5
Imagen 5. Prueba de jarras. ......................................................................................................................... 6
Imagen 6. Curva de determinación de ph óptimo. ....................................................................................... 6
Índice de gráficos.
Gráfico 1. Curva de concentración del grupo 1. ........................................................................................... 8

Gráfico 5. Comparación de concentración optima en los grupos. .............................................................. 10
Gráfico 6. Curva de Ph del grupo 1. ............................................................................................................ 12
Gráfico 10. Comparación de Ph en los grupos. .......................................................................................... 14
Índice de tablas.
Tabla 1. Datos del laboratorio y condiciones de mezcla y sedimentación.................................................... 6

Tabla 2. Turbiedad residual. ......................................................................................................................... 7
Tabla 3. Datos del laboratorio y condiciones de mezcla y sedimentación.................................................. 10
Tabla 4. Turbiedad residual. ....................................................................................................................... 11

1. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
➢ Desarrollar los ensayos de tratabilidad para encontrar la dosis optima,

concentración optima y ph optimo a través de la prueba de jarras de una
determinada calidad de agua cruda.
OBJETIVO ESPECIFICO
➢ Encontrar la concentración y ph optimo del coagulante (sulfato de aluminio) con

la prueba de jarras para tratar una determinada calidad de agua cruda.
2. INTRODUCCIÓN
Los ensayos de tratabilidad son fundamentales para determinar las unidades de
tratamiento, estas dependen de las características del agua cruda (parámetros
problema), además de sus variaciones en el tiempo (ciclo hidrológico) y de la calidad
del producto final. Sin estos ensayos y solo basados en la teoría al momento de diseñar
la planta potabilizadora podría acarrear deficiencias en la operación de la planta.
Estos ensayos consisten, fundamentalmente, en realizar la prueba de jarras donde se

obtienen parámetros óptimos que sirven para el diseño de las unidades de tratamiento
como son: PH optimo, la alcalinidad, dosis optima, concentración optima,
principalmente.
En este informe se detallarán los procesos que se siguieron para encontrar la dosis
optima, así como la descripción del procedimiento en laboratoro, con el fin tratar el agua
que se está analizando en el laboratorio y ofrecer alternativas de tratamiento.
3. FUNDAMENTO TEÓRICO
3.1 Dosis óptima

Determinar la dosis de coagulante donde se produce la rápida desestabilización de las
partículas coloidales, que permita la formación de un flóculo grande, compacto y pesado,
que pueda ser fácilmente retenido en los decantadores por sedimentación y que no
traspase el filtro o lo obstruya. Debe observarse que no necesariamente el flóculo que
sedimenta con rapidez es el que queda retenido en el filtro. El flóculo que se busca es
el que dé el mayor rendimiento, con todo el conjunto de procesos.
La dosis óptima de coagulante se refiere a la concentración en donde hay un eficaz

proceso de desestabilización de las partículas suspendidas de modo que se reduzcan
las fuerzas de separación entre ellas. Las partículas se aglutinan en pequeñas masas
llamadas flóculos tal que su peso específico supera a la del agua y precipitan.
Para tratar las aguas naturales con sales de aluminio o hierro, que contienen grandes
concentraciones de materia coloidal, puede ocurrir los siguientes casos:

Con dosis bajas, donde se ha agregado coagulante en cantidad insuficiente para realizar
la desestabilización.
Con dosis un poco más altas, donde se realiza la desestabilización y el floculo precipita.
Con dosis aún más altas pueden re estabilizar las dispersiones con ciertos valores de
pH.
4. MATERIALES Y EQUIPOS
• 01 matraz Erlenmeyer
• 01 Fiola de 200 ml (para el reactivo principal)
• 01 pipeta graduada
• 01 pera para la pipeta.
• 06 Vasos de precipitado de 50 o 100 ml
• 06 deflectores
• 06 Tornadores de muestra, consistente de un flotador de poroflex o similar, un
tubo de vidrio de 4 mm hipodérmicas de 25 ml. (con agua cada uno)
• 01 equipo de prueba de jarras
• 01 Turbidimetro
• 01 potenciómetro
• 01 Cronometro
5. DIAGRAMA DE FLUJO:
5.1 Concentración Óptima

A) En este caso utilizamos el dato de la Dosis Optima calculado en la determinación
anterior. Hacemos los nuevos cálculos de volumen de coagulante que debemos
utilizar para las diferentes dosis del coagulante requeridas (sulfato de aluminio)
de 0.5%, 1.0%, 1.5%, 2.0%, 2.5%, y 5.0%.
Imagen 1. Dosificación de coagulante.

B) Procedemos de manera similar a la prueba de dosis óptima, y hacemos la prueba

de jarras. Condiciones: V= 300 RPM, T = 5 seg y V = 34 RPM,T=10min.
Imagen 2. Prueba de jarras.
C) Por último, medimos la turbidez en cada jarra luego de 10 min de sedimentación

a 6 cm . Con los datos obtenidos calculamos la Concentración Optima. Graficar.
Imagen 3. Curva de determinación de concentración optima.
5.2 Ph Óptimo
A) Hacemos los cálculos necesarios para determinar la cantidad de coagulante
necesario que hay que agregar a cada jarra las diferentes dosis deseadas en las
jarras de 5, 10, 15, 20,25 y 30 mg/L.
Imagen 4. Dosificación de coagulante.
B) Procedemos de manera similar a la prueba de dosis óptima, y hacemos la prueba

de jarras. Condiciones: V= 300 RPM, T = 5 seg y V = 34 RPM,T=10min.

Imagen 5. Prueba de jarras.
C) Por último, medimos la turbidez en cada jarra luego de 10 min de sedimentación

a 6 cm . Con los datos obtenidos calculamos la Concentración Optima. Graficar.
Imagen 6. Curva de determinación de ph óptimo.
6. CALCULO Y RESULTADOS
6.1 Concentración Optima

Se obtiene los datos de laboratorio, y se trabaja con una dosis optima de 25 mg/ L para
la prueba de jarras.
A continuación, tenemos los siguientes datos proporcionados para encontrar la

concentración óptima.
Tabla 1. Datos del laboratorio y condiciones de mezcla y sedimentación.

Turbiedad (NTU) 180
pH 7.8
DATOS
Dosis(mg/L) 25
Coagulante Al2(SO4)3
Velocidad (RPM) 34
MEZCLA LENTA
Tiempo (min) 10
Velocidad (RPM) 300
MEZCLA RÁPIDA
Tiempo (seg) 5
Altura ( cm) 6
SEDIMENTACIÓN G(s^-1) 0
Tiempo (min) 15
Fuente: Huaman,2020.
Luego procedemos a dosificar de acuerdo a:
P=DxQ=qxC

Donde:
P = Masa de coagulante por aplicar
D = Dosis de coagulante en mg/L= 25
Q = Capacidad de la jarra en litros = 2L
q = Volumen de solución por aplicar en ml = X
C = Concentración de la solución en mg/L= 0.5%, 1.0%,1.5%,2.0%,2.5%
y 5.0%,
Para una concentración de coagulante de 0.5%:

(25 mg/L) x 2L = q x (0.5 Kg/100L)
50 mg = q x (5mg/1mL)
10 ml = q
(25 mg/L) x 2L = q x (1.0 Kg/100L)
50 mg = q x (10 mg/1mL)
5 ml = q
(25 mg/L) x 2L = q x (1.5 Kg/100L)
50 mg = q x (15 mg/1mL)
3.33 ml = q
(25 mg/L) x 2L = q x (2.0 Kg/100L)
50 mg = q x (20 mg/1mL)
2.5 ml = q
(25 mg/L) x 2L = q x (2.5 Kg/100L)
50 mg = q x (25 mg/1mL)
2.0 ml = q
(25 mg/L) x 2L = q x (5.0 Kg/100L)
50 mg = q x (50 mg/1mL)
1.0 ml = q
Con ese cálculo y luego de la sedimentación dada, se obtiene la turbiedad residual.
Tabla 2. Turbiedad residual.

Concentración (%)
Grupo/Turbiedad JARRA 1 JARRA 2 JARRA 3 JARRA 4 JARRA 5 JARRA 6
0.5 1 1.5 2 2.5 5
1 8.20 7.93 6.92 8.00 13.00 17.90
2 10.60 8,23 6.88 9.43 12.96 15.60
3 7.20 4.11 1.90 2.95 3.23 4.59
4 5.24 2.12 1.31 6.54 9.28 15.10
Cada grupo efectuó la prueba de concentración óptima para una muestra de agua
de turbiedad de 180 UNT y dosis de 25 mg/L, con una variación de concentración se
encuentra la turbiedad respectiva, entonces se escoge de cada uno la turbiedad más
baja, se grafica de cada grupo la curva de variación y solo una de esas curvas tiene la
concentración óptima para una misma muestra de agua cruda, a continuación, se

observará cada curva de cada grupo y la comparación entre ellos para encontrar la
Gráfico 1. Curva de concentración del grupo 1.
Grupo 1
20.00
17.90
Turbiedad ( NTU)
15.00 13.00
10.00 8.20 7.93

y = 0.3245x2 + 0.6181x + 6.9415
8.00 R² = 0.8694
6.92
5.00
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
CONCENTRACION (%)
Grupo 1 Polinómica (Grupo 1)
Elaboración propia.
El grupo 1 consiguio una concentracion optima de 1.5% ya que representa la turbiedad

mas baja de 6.92 UNT.
Grupo 2
20.00
15.60
15.00 12.96
Turbiedad ( NTU)
10.60
9.43
10.00 8.23
y = 0.3174x2 - 0.2028x + 8.9892
R² = 0.6834
5.00 6.88
0.00
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
CONCENTRACION (%)


Grupo 3
10.00
7.20
Turbiedad ( NTU)
4.59
5.00 4.11
2.95 3.23
1.90
y = 0.6866x2 - 4.1062x + 8.1167

0.00 R² = 0.6923
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
CONCENTRACION (%)

Grupo 4
15.10
15.00
Turbiedad ( NTU)
9.28
10.00
6.54
5.24 y = 0.3078x2 + 1.0795x + 2.3611
5.00 2.12 R² = 0.8059
1.31
0.00
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
CONCENTRACION (%)


Gráfico 5. Comparación de concentración optima en los grupos.
Grupo 1,2,3 y 4
20.00
15.00
Turbiedad ( NTU)
10.00
5.00
0.00
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
CONCENTRACION ( %)
Grupo 4 Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3
Realizando una comparación entre los 4 grupos, la concentración optima seria 1.5 %
como se muestra en la gráfica.
6.2 Ph Optimo
Se obtiene los datos de laboratorio, y se trabaja con una concentración optima de 1.5%
para la prueba de jarras.
A continuación, tenemos los siguientes datos proporcionados para encontrar la

Tabla 3. Datos del laboratorio y condiciones de mezcla y sedimentación.

Turbiedad (NTU) 180
pH 6,6.5,7 y7.8
DATOS
Concentración (%) 1.5
Coagulante Al2(SO4)3
Velocidad (RPM) 34
MEZCLA LENTA
Tiempo (min) 10
Velocidad (RPM) 300
MEZCLA RÁPIDA
Tiempo (seg) 5
Altura ( cm) 6
SEDIMENTACIÓN G(s^-1) 0
Tiempo (min) 15
Luego procedemos a dosificar de acuerdo a:

P=DxQ=qxC
Donde:
P = Masa de coagulante por aplicar
D = Dosis de coagulante en mg/L= 5,10, 15, 20, 25 y 30
Q = Capacidad de la jarra en litros = 2L
q = Volumen de solución por aplicar en ml = X
C = Concentración de la solución en mg/L= 1.5%=1.5kg/100L
Para una dosis de coagulante de 5 mg/L:

(5 mg/L) x 2L = q x (1.5Kg/100L)
10 mg = q x (15mg/1mL)
0.67 ml = q
(10 mg/L) x 2L = q x (1.5Kg/100L)
20 mg = q x (15mg/1mL)
1.33 ml = q
(15 mg/L) x 2L = q x (1.5Kg/100L)
30 mg = q x (15mg/1mL)
2.00 ml = q
(20 mg/L) x 2L = q x (1.5Kg/100L)
40 mg = q x (15mg/1mL)
2.67 ml = q
(25 mg/L) x 2L = q x (1.5Kg/100L)
50 mg = q x (15mg/1mL)
3.33 ml = q
(30 mg/L) x 2L = q x (1.5Kg/100L)
60 mg = q x (15mg/1mL)
4.00 ml = q
Con ese cálculo y luego de la sedimentación dada, se obtiene la turbiedad residual.
Tabla 4. Turbiedad residual.
Grupo/Turbiedad Jarra JARRA 1 JARRA 2 JARRA 3 JARRA 4 JARRA 5 JARRA 6

Dosis(mg/L) 5 10 15 20 25 30
1 Ph=6 38.60 19.01 9.07 7.76 9.16 19.20
2 Ph=6.5 23.20 9.50 4.20 4.00 3.24 2.06
3 Ph=7 19.40 11.80 4.52 2.56 4.46 4.58
4 Ph=7.8 9.99 9.41 8.20 4.55 5.62 7.34
Cada grupo efectuó la prueba de ph óptimo para una muestra de agua de turbiedad
de 180 UNT y concentración de 1.5%, con una variación de dosis y ph se encuentra
la turbiedad respectiva, entonces se escoge de cada uno la turbiedad más baja, se

grafica de cada grupo la curva de variación y solo una de esas curvas tiene el ph óptimo
para diferentes muestras de agua cruda (ph diferente), a continuación, se observará
cada curva de cada grupo y la comparación entre ellos para encontrar el ph óptimo.
Gráfico 6. Curva de Ph del grupo 1.
Grupo 1
45.00
38.60
40.00
35.00
TURBIEDAD (NTU)
30.00
25.00
19.01 19.20
20.00
y= 0.1382x2 - 5.5684x + 62.171
15.00 R² = 0.9916
9.07 9.16
7.76
10.00
5.00
5 10 15 20 25 30
DOSIS (mg/L)
El grupo 1 consiguio una dosis optima de 20 mg/L ya que representa la turbiedad mas
baja de 7.76 UNT.
Grupo 2
25.0023.20
20.00
Turbiedad ( NTU)
15.00
9.50
10.00 y = 0.0577x2 - 2.7315x + 33.628
R² = 0.9333
4.20 4.00
5.00 3.24
2.06
0.00
5 10 15 20 25 30
DOSIS (mg/L)

baja de 2.06 UNT.
Grupo 3
25.00
19.40
20.00
Turbiedad ( NTU)
15.00
11.80
10.00 y = 0.0538x2 - 2.4435x + 30.248

4.52 R² = 0.9748 4.46 4.58
5.00 2.56
0.00
5 10 15 20 25 30
DOSIS (mg/L)
baja de 2.56 UNT.
Grupo 4
15.00
9.99
Turbiedad ( NTU)
9.41
10.00 8.20
7.34
5.62
4.55
5.00 y = 0.0147x2 - 0.677x + 13.782
R² = 0.7292
0.00
5 10 15 20 25 30
DOSIS (mg/L)
baja de 4.55 UNT.

Gráfico 10. Comparación de Ph en los grupos.
Grupo 1,2,3 y 4
40.00
35.00
30.00
Turbiedad ( NTU)
25.00
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
5 10 15 20 25 30
DOSIS (mg/L)
Grupo 4 Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3
Realizando una comparación entre los 4 grupos, la turbiedad más baja se da con 2.56
con el grupo 3 a la misma dosis de 20mg/L entonces el Ph optimo seria de 7 como se
muestra en la gráfica.
7. Conclusiones
• La concentración óptima del coagulante requerida por la muestra para reducir la
turbidez al mínimo resulta ser 1.5 % respectivamente para cada grupo; para
valores superiores o inferiores de concentración, se obtendrá una turbidez
mayor.
• El pH optimo es de 7, en todos los grupos la mínima turbiedad se da a una dosis

de 20mg/L, con excepción del grupo 2 que se da el mínimo a la dosis de 30 mg/L.
8. Recomendaciones
• Se debe tomar en cuenta que la aplicación del coagulante es instantánea y cerca
a la mayor turbulencia cuando este en el rango de los 300 RPM de velocidad,
con eso se asegura una buena mezcla rápida y por lo tanto mayor
desestabilización coloidal.
• El ensayo de prueba de jarras para encontrar los parámetros de dosificación
debe ser un tiempo factible para cada etapa de mezcla rápida y lenta, es decir,
tomar en cuenta el tiempo que implica cada proceso y no debe pasarse de ello
porque genera resultados deficientes y no óptimos.

• Rotular las muestras con su respectiva dosis, concentración y pH para no

confundirse y al final este desorden interfiera con los resultados encontrados
en cada prueba.
Bibliografía
• http://www.bvsde.paho.org/bvsatr/fulltext/tratamiento/manualI/tomoI/ma1_to
mo1_cap4.pdf

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FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL

Determinación de parámetros de dosificación 1

Imagen 1. Dosificación de coagulante. ......................................................................................................... 4

Gráfico 1. Curva de concentración del grupo 1. ........................................................................................... 8

Tabla 1. Datos del laboratorio y condiciones de mezcla y sedimentación.................................................... 6

Determinación de parámetros de dosificación 2

➢ Desarrollar los ensayos de tratabilidad para encontrar la dosis optima,

➢ Encontrar la concentración y ph optimo del coagulante (sulfato de aluminio) con

Estos ensayos consisten, fundamentalmente, en realizar la prueba de jarras donde se

3.1 Dosis óptima

La dosis óptima de coagulante se refiere a la concentración en donde hay un eficaz

Determinación de parámetros de dosificación 3

5.1 Concentración Óptima

Imagen 1. Dosificación de coagulante.

Determinación de parámetros de dosificación 4

B) Procedemos de manera similar a la prueba de dosis óptima, y hacemos la prueba

C) Por último, medimos la turbidez en cada jarra luego de 10 min de sedimentación

Imagen 4. Dosificación de coagulante.

B) Procedemos de manera similar a la prueba de dosis óptima, y hacemos la prueba

Determinación de parámetros de dosificación 5

Imagen 5. Prueba de jarras.

C) Por último, medimos la turbidez en cada jarra luego de 10 min de sedimentación

6.1 Concentración Optima

A continuación, tenemos los siguientes datos proporcionados para encontrar la

Tabla 1. Datos del laboratorio y condiciones de mezcla y sedimentación.

Luego procedemos a dosificar de acuerdo a:

Determinación de parámetros de dosificación 6

Para una concentración de coagulante de 0.5%:

Tabla 2. Turbiedad residual.

Determinación de parámetros de dosificación 7

Gráfico 1. Curva de concentración del grupo 1.

10.00 8.20 7.93

Grupo 1 Polinómica (Grupo 1)

El grupo 1 consiguio una concentracion optima de 1.5% ya que representa la turbiedad

Gráfico 2. Curva de concentración del grupo 2.

Grupo 2 Polinómica (Grupo 2)

Determinación de parámetros de dosificación 8

El grupo 2 consiguio una concentracion optima de 1.5% ya que representa la turbiedad

Gráfico 3. Curva de concentración del grupo 3.

y = 0.6866x2 - 4.1062x + 8.1167

Grupo 3 Polinómica (Grupo 3)

El grupo 3 consiguio una concentracion optima de 1.5% ya que representa la turbiedad

Gráfico 4. Curva de concentración del grupo 4.

Grupo 4 Polinómica (Grupo 4)

El grupo 4 consiguio una concentracion optima de 1.5% ya que representa la turbiedad

Determinación de parámetros de dosificación 9

Gráfico 5. Comparación de concentración optima en los grupos.

Grupo 4 Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3

A continuación, tenemos los siguientes datos proporcionados para encontrar la

Tabla 3. Datos del laboratorio y condiciones de mezcla y sedimentación.

Luego procedemos a dosificar de acuerdo a:

Determinación de parámetros de dosificación 10

Para una dosis de coagulante de 5 mg/L:

Tabla 4. Turbiedad residual.

Grupo/Turbiedad Jarra JARRA 1 JARRA 2 JARRA 3 JARRA 4 JARRA 5 JARRA 6

Determinación de parámetros de dosificación 11

Gráfico 6. Curva de Ph del grupo 1.

Gráfico 7. Curva de Ph del grupo 2.

Grupo 2 Polinómica (Grupo 2)

Determinación de parámetros de dosificación 12

Gráfico 8. Curva de Ph del grupo 3.