CUESTIONARIO.

1. ¿Es posible o no purificar por cristalización un sólido que tenga impurezas

insolubles?
R. Sí es posible ya que por algún método de filtración pueden ser eliminadas.
2. ¿Qué es una solución saturada, sobresaturada?
R.
Son aquellas en las que no se puede seguir admitiendo más
soluto, pues el solvente ya no lo puede disolver. Si la temperatura
aumenta, la capacidad para admitir más soluto aumenta. . De
Saturadas:
igual forma, una solución saturada es aquella en la que se ha
disuelto la máxima cantidad de gramos de soluto que el solvente
puede acoger.

m
er as
Son aquellas en las que se ha añadido más soluto del que puede

co
ser disuelto en el solvente, por tal motivo, se observa que una

eH w
parte del soluto va al fondo del recipiente. La solución que

o.
Sobresaturadas observamos está saturada (contiene la máxima cantidad de
:
rs e soluto disuelto), y el exceso se va al fondo del recipiente. La
ou urc
capacidad de disolver el soluto en exceso aumenta con la
temperatura: si calentamos la solución, es posible disolver todo el
soluto.
o
aC s
vi y re

3. ¿Es posible o no purificar por cristalización un compuesto que presente

impurezas coloridas?
R. Sí es posible purificarlo, pues se le hace un tratamiento con carbón activado
ed d

o celita para eliminar las impurezas coloridas.

ar stu

4. ¿Qué características deberá presentar un sólido para poder ser

recristalizado de un disolvente?
is

R. Que sea semejante al disolvente en composición, que el disolvente no

disuelva al soluto en frío pero si en caliente, de punto de ebullición bajo, volátil,
Th

no tóxico, que no reaccione con el soluto y que no sea flamable.

5. ¿Qué diferencia existe entre una cristalización y precipitación?
sh

R. cristalización es cuando en un líquido se encuentran disueltos dos o más

componentes químicos. Para separarlos, se provoca una reacción que hará
que uno en específico cristalice (se unan las moléculas en forma geométrica y
compacten sus separaciones, formando un sólido geométrico, red cristalina) y
así se pueda separar del resto.
Precipitación, es cuando se provoca que una cierta sustancia química vaya al

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 fondo, pero no produce cristales, es decir, no dará como resultado moléculas
de forma geométrica y espacios de separación reducidos, pero si provoca un
sólido.
6. Mencione alguno de los motivos de pérdida de las sustancias en una
cristalización.
R.
7. ¿Qué sucede si no se usa el disolvente ideal en una cristalización?
R. Se pueden dar varias situaciones, dependiendo de las características del
disolvente que se use. Puede darse el caso de que el disolvente reacciones
con el soluto, que no sea soluble en el disolvente a temperatura elevada, que
no sea lo suficientemente volátil para que se elimine con facilidad del soluto,
por ende si alguna de estas situaciones se presentará, así mismo la
cristalización no tendría lugar.

m
er as
8. Si una sustancia es insoluble en agua y soluble en etanol, describa los

co
pasos a seguir para purificarla por cristalización.

eH w
1. Disolver la muestra en el disolvente donde es soluble (en caliente).

o.
2. Agregar poco a poco el disolvente donde no es soluble hasta que se vea
turbio. rs e
ou urc
3. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
4. Si se requiriese inducir a la cristalización se puede; raspar las paredes del
matraz, enfriar en un baño de hielo o sembrar un cristal.
o

5. Filtrar los cristales al vacío.

aC s

6. Lavar los cristales con disolvente frio en el cual no es soluble.

vi y re

7. Dejar secar los cristales.

9. ¿Qué características debe presentar una sustancia para secarla en la

ed d

estufa?
ar stu

R. Que sea estable a altas temperaturas (no debe descomponerse).

Debe de tener composición conocida.
is

10. Se tiene cloroformo y agua como par de disolventes ¿cree usted que se
Th

puedan emplear como par de disolventes? Explique

R. No, ya que estas sustancias no son miscibles entre sí, por lo tanto, no
sh

modificaría en nada la solubilidad del compuesto a cristalizar.

11. ¿En qué paso de la cristalización se usa una filtración por gravedad y
cuando una al vacío? ¿Para qué se emplea cada una?

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 R. La filtración por gravedad se utiliza en cristalización, para hacer un filtrado
en caliente de la disolución y con ello eliminar las impurezas que son insolubles
en caliente y estas quedan retenidas en el papel filtro.

Utilidad: separar un sólido de un líquido cuando lo que se quiere recuperar es

el líquido. Ofrece la máxima superficie de filtración de manera que ésta es más
rápida.

La filtración al vacío se utiliza en cristalización, para separar los cristales del

disolvente en el que se han depositado.
Utilidad: separar un sólido de un líquido, cuando lo que se quiere recuperar es
el sólido. Ofrece una menor superficie de filtración para recoger mejor el sólido.
El hecho de aplicar la succión con vacío permite acelerar la velocidad de
filtración.

m
er as
12. Si las impurezas principales de un compuesto que recristaliza de agua son

co
carbón y azúcar, qué sugiere para purificarlo.

eH w
R.

o.
 rs e
Disolver el compuesto en la mínima cantidad de agua caliente
ou urc
(hirviendo)
 Filtrar en caliente
 Dejar enfriar a temperatura ambiente.
o

 En caso de ser necesario, inducir a la cristalización.

aC s

 Hacer una filtración al vacío

vi y re

 Lavar los cristales con agua fría y dejar secar

 Determinar su punto de fusión
ed d
ar stu

13. ¿Qué son las aguas madres? ¿En qué paso de la cristalización se obtienen
estas?
R. Las aguas madres son la solución en la que se depositan los cristales.
is

Se obtienen cuando el cristal se forma y este es separado del disolvente, entonces

Th

el líquido que se obtiene de la filtración son las aguas madres.

14. ¿Cuándo se emplea un par de disolventes para la cristalización? ¿Qué
sh

requisitos deben cumplir para ser empleados como par?

R. Se utiliza cuando ninguno de los disolventes funcionó para la cristalización de la
sustancia.
Sus características para ser empleados como disolventes mixtos deben ser:

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  Que ambos disolventes sean solubles entre sí.
 Que uno de ellos tengan afinidad por el compuesto a purificar.
 Que uno de ellos tenga poca afinidad por el compuesto a purificar.
 Los puntos de ebullición de ambos disolventes deben ser cercanos entre sí,
de modo que uno de los disolventes no se evapore completamente durante
el calentamiento y el proceso de adición.

15. ¿El carbón activado se usara únicamente para sólidos o también para líquidos,
para quitar impurezas coloridas? Explique.
R. También puede ser utilizado para líquidos en los cuales no sea soluble. Pues el
carbón activado absorbe las impurezas polares después se debe filtrar para retirar
el carbón de la disolución.
16. ¿Qué pasos lleva a cabo para eliminar las impurezas coloridas que presenta

m
un compuesto orgánico (sólidos)?

er as
co
R. La ebullición durante 5 o 10 min con unos gramos por litro de un carbón

eH w
decolorante (activado), se debe hacer agitación mientras se esté calentando, se

o.
quita la solución de la fuente de calor y luego por filtración se separa el carbón de
la mezcla.
rs e
ou urc
17. Escriba 4 pares de disolventes que puedan ser empleados en una
cristalización.
o

 Metanol-agua
aC s

 Etanol-agua
vi y re

 Acetona- éter de petróleo

 Acetato de etilo- hexano

18. Problema: la solubilidad del ácido benzoico en 100ml de agua es de 0.21g a

ed d

10°, 0.27g a 18°, 2.75g a 80° y 6.80g a 95°. Dos alumnos cristalizan muestras de
ar stu

10g de ácido benzoico en agua. El primero lo disuelve a 80° y lo filtra a 10°. El

segundo lo disuelve a 95°y lo filtra a 10°. Calcúlese la cantidad de agua necesaria
que necesita cada alumno y la cantidad de ácido benzoico que recuperaran en
is

cada caso.
Th

R. 10 g ( 100 ml
2.75 g )=363.64 ml →363.64 ml (
0.21 g
100 ml )
=0.76 g
sh

10 g−0.76 g=9.24 g

10 g ( 100 ml
6.80 g )=147.06 ml →147.06 ml (
0.21 g
100 ml )
=0.31 g

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 10 g−0.31 g=9.69 g

En el primer caso se recuperan 9.24g y se quedan 0.76g en las aguas madres. En

el segundo caso se recuperan 9.69g y se quedan 0.31g en las aguas madres.
19. ¿Qué es punto de fusión?, ¿qué intervalo es el aceptable para que un
compuesto sea puro?, ¿qué criterio sigue para interpretar el intervalo de fusión?
R. El punto de fusión es la temperatura a la cual un sólido pasa al estado líquido.
El intervalo aceptable es de 1°. Para medir este intervalo se toma la temperatura a
la cual aparece la primera gota líquida y la temperatura final es en la cual todo el
sólido ha pasado a ser líquido.

m
20. ¿Qué criterios sigue para la interpretación de un punto de fusión mixto? ¿Cuál

er as
es su importancia?

co
eH w
R. El punto de fusión mixto sirve para identificar una sustancia. En donde se
prepara una mezcla intima 1:1 del compuesto desconocido con una muestra del

o.
rs e
compuesto de referencia, para esto se utilizan tres tubos para el punto de fusión
ou urc
que contengan respectivamente el compuesto desconocido, el conocido y una
mezcla de ambos compuestos, y se calienta al mismo tiempo y en el mismo
aparato. Si los tres se funden simultáneamente, el compuesto desconocido es
o

idéntico al de referencia. Si la mezcla tiene un punto de fusión intermedio entre los

aC s

otros dos (y el compuesto desconocido tiene el punto de fusión menor), el

vi y re

compuesto desconocido es probablemente una muestra impura del compuesto de

referencia. Si la mezcla tiene el punto de fusión más bajo, las otras dos sustancias
son compuestos diferentes aunque por casualidad tengan puntos de fusión
idénticos.
ed d
ar stu

21. ¿Podrá ocurrí además de un cambio físico algún cambio químico al fundir una
sustancia? Explique.
R. Si. Cuando el compuesto es inestable y se descomponga cuando llegue al
is

punto de fusión o antes.

Th

22. En base a las propiedades coligativas, explique el por qué se abate el punto de
fusión de un compuesto que presenta impurezas. Explique mediante una gráfica
de tensión de vapor y temperatura.
sh

R. En líneas punteadas se observa la disminución del punto de fusión debido a las

impurezas que tiene el compuesto las líneas continuas son las del punto de fusión
del compuesto puro. Cuanto mayor sean las impurezas la variación del punto de
fusión será mayor

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 m
er as
co
eH w
o.
rs e
ou urc
23. ¿Cómo será el punto de fusión de una sustancia antes y después de purificarla
por cristalización?
R. Todas las disoluciones en las que, al enfriarse, el disolvente solidifica, tienen
o

una temperatura de congelación inferior al disolvente puro.

aC s
vi y re

24. Diga si sustancias del punto de fusión igual son necesariamente iguales.
Explique.
R. Si en efecto deben tener la misma composición ya que, cada sustancia tiene su
ed d

propio punto de fusión.

ar stu

25. ¿Por qué en ocasiones la velocidad de calentamiento hace que varié el punto
de fusión?
is

R. Durante el proceso de fusión o de ebullición de una sustancia no se produce

aumento de la temperatura a pesar de que se le siga suministrando calor a la
Th

muestra, debido a que el calor suministrado se utiliza para realizar el cambio de

fase. El calor necesario se llama entalpía de evaporación o de fusión. Existen
tablas de las sustancias habituales en la literatura. Si el calentamiento es lento, se
sh

puede determinar mejor el momento en que la T es constante durante el cambio

de fase con mayor facilidad. En general el punto de fusión es característica de una
sustancia pura y mediante la prueba del punto de fusión se puede saber su grado
de pureza, cuanto más cerca esté de la temperatura descrita en la literatura, más
pura es la sustancia.

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