Disolvente ideal:

a) Solubilidad como fenómeno físico.

La solubilidad es la propiedad de una sustancia para disolverse en otra. La sustancia
que se disuelve se denomina soluto y donde se disuelve dicha sustancia se le llama
solvente. La solubilidad depende de la naturaleza del disolvente y del soluto, así
como la temperatura y la presión del sistema a alcanzar el valor máximo de entropía

b) Relación entre solubilidad y estructura molecular.

La solubilidad es la capacidad que de una sustancia para disolverse en un solvente
y la estructura molecular es la configuración tridimensional de los átomos. Por lo
tanto, la relación que existe entre ambas es que una estructura molecular se vuelve
más soluble en cuanto sus átomos se encuentren más separados entre sí.

c) Disolventes orgánicos.
Los disolventes orgánicos son compuestos orgánicos volátiles que se utilizan solos
o en combinación con otros agentes, para disolver materias primas, productos o
materiales residuales, como agente de limpieza, para modificador la viscosidad,
como agente tensoactivo, como plastificante, como conservante o como portador
de otras sustancias que, una vez depositadas, quedan fijadas y el disolvente se
evapora.

d) Propiedades físicas de los disolventes.

Disolventes orgánicos tienen bajos puntos de ebullición, se evaporan fácilmente, su
punto de inflamación es bajo. Cuanto más bajo sea el punto de inflamación mayor
es el riesgo de incendio o explosión.

e) Solubilidad, polaridad y orden de polaridad de los disolventes.

Una sustancia se solubiliza en otra si las magnitudes de las fuerzas intermoleculares
del soluto y el disolvente son semejantes. Es decir, lo polar es soluble en lo polar y
lo no polar es soluble en lo no polar. Una molécula polar se manifiesta ya que
alrededor se concentra una densidad negativa dejándolo parcialmente desprovisto
de electrones mientras en el núcleo su densidad es positiva. Para ordenar a los
disolventes, se utiliza a la constante dieléctrica, como indicador de su polaridad.
f) Solvatación e hidratación.
La solvatación es cuando los iones del soluto se disuelven. La solvatación de ion
está vinculada a su tamaño, ya que de él depende la cantidad de moléculas de
disolvente que lo rodean. Hidratación: este término suele usarse para referirse a las
reacciones de Hidratación, este tipo de reacción consiste en la adición de una o más
moléculas de agua a un determinado compuesto.

2) Cristalización:
a) Fundamentos de cristalización.
La cristalización es un proceso en donde los iones, átomos o moléculas que
constituyen la red cristalina crean enlaces hasta formar cristales, que se emplea en
química con bastante frecuencia para purificar una sustancia sólida. En la cadena
de operaciones unitarias de los procesos de fabricación, se ubica después de la
evaporación y antes de la operación de secado de los cristales y envasado

b) Selección de disolvente ideal.

El disolvente ideal para cristalizar es aquel que cumple los siguientes requisitos.
1) Disolver el sólido a purificar en caliente (a la temperatura del punto de
ebullición del disolvente). Un disolvente que disuelva el sólido en frio no es válido
cristalizar.
2) Disolver muy mal o muy bien a las impurezas para que puedan eliminarse al
filtrar en caliente o quedar disueltas en las aguas madres, respectivamente.
3) No reaccionar con el compuesto a cristalizar.
4) Ser relativamente volátil con el fin de que los cristales obtenidos puedan
secarse con facilidad.
5) No ser toxico.

c) Secuencia para realizar una cristalización simple con o sin carbón activado.
1)Disolución del compuesto sólido en el disolvente ideal a ebullición.
2)Eliminación de las impurezas coloridas (si las hay) por ebullición con carbón
activado.
3)Eliminación de las impurezas insolubles por filtración en caliente. (En el caso de
haber usado carbón activado, se puede usar una ayuda-filtro).
4)Inducción de la cristalización (formación de los cristales). Además de dejar enfriar
a temperatura ambiente y luego en baño de hielo-agua, también se puede inducir la
cristalización tallando las paredes del matraz con una varilla de vidrio.
5)Separación de los cristales de las aguas madres por filtración al vacío.
6)Lavado de los cristales con un poco del disolvente frío.
7)Secado de los cristales

d) Métodos para inducir una cristalización.

Enfriando la solución, Raspado de paredes, evaporando el exceso de disolvente y
sembrado de cristales.

e) Tipos de adsorbentes y fenómeno de adsorción.

Es un proceso por el cual átomos, iones o moléculas son atrapadas o retenidas en
la superficie de un material, en contraposición a la absorción, que es un fenómeno
de volumen. Existen dos categorías principales de adsorbentes según su uso y
modo de administración, a nivel médico. Algunos polvos de aplicación externa,
como la greda, también pueden usarse administrándose por vía oral; del mismo
modo, algunos polvos de uso gastrointestinal pueden usarse externamente, como
el caolín.

f) Soluciones saturadas y sobresaturadas.

Saturadas.
Son aquellas en las que no se puede seguir admitiendo más soluto, pues el solvente
ya no lo puede disolver. Si la temperatura aumenta, la capacidad para admitir más
soluto aumenta. Lo podemos asociar con el aforo de un cine: si una sala tiene
capacidad para 100 personas, éste es el máximo número de personas que podrán
entrar. De igual forma, una solución saturada es aquella en la que se ha disuelto la
máxima cantidad de gramos de soluto que el solvente puede acoger.
Sobresaturadas: Son aquellas en las que se ha añadido más soluto del que puede
ser disuelto en el solvente, por tal motivo, se observa que una parte del soluto va al
fondo del recipiente. La solución que observamos está saturada (contiene la
máxima cantidad de soluto disuelto), y el exceso se va al fondo del recipiente. La
capacidad de disolver el soluto en exceso aumenta con la temperatura: si
calentamos la solución, es posible disolver todo el soluto.
g) Diversos tipos de filtración.
Sistemas de Filtración mecánica: Pasan el agua a través de diferentes materiales
con el fin de retener las partículas en suspensión del agua.
h) Secado de productos cristalizados.
El secado o la desecación es la operación que consiste en separar mediante
procedimientos no mecánicos un líquido de un sólido que lo retiene físicamente.

Hexano

Liquido incoloro, punto de fusión -95°C, punto de ebullición 68.5°C, punto de inflamación -23°C,
Solubilidad en agua a 22 °C 2,9 g en 100 mL, Peligro de explosión por encima de punto de
inflamación, las mezclas de aire-vapor son explosivas dentro de límites inflamables indicados
anteriormente.

Riesgos a la salud.

− Toxicidad agua: Compuesto contaminante del agua

− Irritaciones cutáneas: Sí.

− Lesiones oculares graves/irritación ocular: Sí.

− Sensibilización respiratoria o cutánea: Sí.

− Mutagenicidad en células germinales: No.

− Carcinogenicidad: No.

− Toxicidad para la reproducción: Sí.

− Toxicidad sistémica específica de órganos diana: Sistema nervioso central.

− Peligro por aspiración: Sí.

− Posibles vías de exposición: Dermal y respiratoria.

− Efectos inmediatos: Irritación

− Efectos retardados: Dermatitis

− Efectos crónicos por exposición única: Irritación

Acetato de etilo.

Liquido incoloro con aroma frutal, punto de fusión -83°C, punto de ebullición

77.6°C, punto de inflamación 7,2°C.

Riesgos en la salud.

− Corrosión/irritaciones cutáneas: Sí.

− Lesiones oculares graves/irritación ocular: Sí.

− Sensibilización respiratoria o cutánea: Sí.

− Mutagenicidad en células germinales: No

− Carcinogenicidad: A4 (No clasificado para el consumo humano o animal.)

− Toxicidad para la reproducción: Sí. Posible riesgo para el feto.

− Toxicidad sistémica específica de órganos diana: La sustancia puede ser tóxica para la sangre,
riñones, hígado. (SNC).

− Posibles vías de exposición: dermal y respiratoria.

− Efectos inmediatos: irritación.

− Efectos crónicos: La sobreexposición crónica puede causar anemia con leucocitosis

(aumento transitorio del recuento de glóbulos blancos) y daños al hígado y los riñones.

Inflamabilidad.

− Agentes extintores: Use cantidades considerables de agua, polvo químico o CO2.

− Productos peligrosos por combustión: óxidos carbono.

− Equipo de protección para combatir fuego: Aparato de respiración autónomo con mascarilla

facial completa y traje protector completo.

Acetona

Líquido incoloro, con olor picante, dulce y penetrante, punto de fusión -95.3°C, punto de

ebullición 55.8-56.6°C, punto de inflamación -18°C, Solubilidad en agua completamente

soluble. Solubilidad en otros disolventes, Miscible en alcohol, éter, cloroformo,

dimetilformamida y algunos aceites vegetales

Riesgos en la salud.

Lesiones oculares graves/irritación ocular: Sí.

− Sensibilización respiratoria o cutánea: Sí.

− Mutagenicidad en células germinales: Mutagénico en bacterias y levaduras.

− Carcinogenicidad: IV (no clasificable ni para humanos ni para animales).

− Toxicidad para la reproducción: Si

− Peligro por aspiración: Sí.

− Posibles vías de exposición: Dermal, oral y respiratoria.

− Efectos inmediatos: Irritación y corrosión de órganos.

− Efectos retardados: Clasificado como desarrollador de toxina en la hembra y sospechoso de

desarrollar toxina en el macho.

− Efectos crónicos: Puede afectar el material genético y la reproducción

Etanol

Riesgos a la salud

Toxicidad agua: compuesto poco contaminante del agua

− Corrosión/irritaciones cutáneas: Sí.

− Lesiones oculares graves/irritación ocular: Sí.

− Sensibilización respiratoria o cutánea: Sí.

− Mutagenicidad en células germinales: No.

− Carcinogenicidad: No.

− Toxicidad para la reproducción: No.

Inflamabilidad.

− Agentes extintores: Polvo, espuma resistente al alcohol, agua en grandes cantidades, dióxido

de carbono.

− Productos peligrosos por combustión: Se liberan óxidos de carbono.

− Equipo de protección para combatir fuego: Aparato de respiración autónomo con mascarilla

facial completa y traje protector completo