UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS - ESPE-SS

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA

CARRERA DE INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA

Materia: QUÍMICA ORGÁNICA Semestre: TERCERO (202051)

Paralelo: UNICO Unidad: 2
NRC: 6478 Fecha: 2021-07-12
Nombre: Baez Estacio Johana Estefania

Tarea Nro. 1
Consultar sobre los alquenos, dienos, terpenos polienos y polietileno, fabricación, tipos, usos, así como
sobre los alquinos.
Introducción
Al momento de tratar el tema de hidrocarburos, se debe tener en cuenta que; son principalmente
compuestos que se componen estructuralmente de carbono e hidrógeno. La naturaleza es punto fijo
para encontrar los alcanos, debido a que de ahí proviene el petróleo y el gas natural, que se obtiene
del carbón y yacimientos de petróleo. Su importancia entra en muchos campos, principalmen te en la
industria dado que se los utiliza como combustibles, y a la vez constatan la fuente principal de energía
en procesos tecnológicos; además son materia prima en industrias químicas. La manera en que se usa
este tipo de compuestos depende de la industria y el propósito, ya que por lo general son mezclas, y
se los puede usar como combustibles o solventes. Cuando se usan como solventes involucra más
procesos, como la extracción de componentes que contenga una mezcla más o menos compleja
utilizando solventes volátiles. Por ejemplo, en la elaboración y formulación de productos agroquímicos
o pinturas. Cuando los hidrocarburos se obtienen en estado puro se pueden utilizar para crear otros
compuestos, de importancia tecnológica, como el polietileno, polipropileno, poliestireno, entre otros
que se emplean para elaborar plásticos, materiales para empacar.

1. Clasificación de los hidrocarburos.

Su clasificación se basa según el tipo de enlace C-C que poseen. Los principales tipos son:
saturados o alcanos estos tienen enlaces simple C-C; insaturados estos tienen enlaces C-C
múltiples: doble (alquenos), triple (alquinos) y aromáticos. Cabe recalcar que los alcanos,
alquenos y alquinos suelen ser acíclicos o cíclicos. Cuando los hidrocarburos tienen cadena
lineal se los llama hidrocarburos normales. (Autino et al., 2013)

2. Hidrocarburos alquenos u oleofínicos.

La definición de alqueno es: un hidrocarburo insaturado que posee doble enlace, también se les
denomina olefinas, procedente de gas olefiante (“gas formado de aceite ”), asi se conocía hace
años atrás al etileno (𝐶𝐻2 = 𝐶𝐻2 ).
El enlace doble de los alquenos es reactivo y determina las propiedades de los mismos. Son
isómeros de cicloalcanos, por ejemplo, el 1-buteno es isómero del ciclobutano (𝐶4 𝐻8 )
Fórmula general: 𝐶𝑛 𝐻2𝑛
Terminación: eno o ileno

Grupo funcional:

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El término olefinas es porque emanan compuestos aceitosos insolubles en el agua. El primer

alqueno más simple es el etileno (𝐶2 𝐻4 ) es por eso que a los alquenos también se los denomina
etilénicos.
La localización del doble enlace puede ser en cualquier sitio de la molécula siempre y cuando
este correcta su posición, para esto se enumera la cadena carbonada de izquierda a derecha o
en sentido contrario, teniendo en cuenta la cercanía del doble enlace hacia los carbonos
extremos. (Armendaris Gavilanes, 1981)

2.1. Propiedades de los alquenos.

2.1.1. Adiciones electrofílicas al enlace doble.
Los alquenos pueden reaccionar con un gran número de reactivos por medio de reacciones de
adición al doble enlace, se producen de manera fácil y rápida.

Estas reacciones de adición se explican en dos características:

1.-Los electrones que tiene el enlace 𝜋 están descubiertos en la superficie de la molécula por
eso, se lo considera susceptible al ataque de electrófilos, ácidos u oxidantes.
Etapa 1

Etapa 2

2.- En la reacción de adición a un doble enlace C=C, sucede un cambio del enlace 𝜋 y de un
enlace 𝜎 del otro reactivo en dos enlaces sigma nuevos.
2.1.2. Adición de haluros de hidrógeno a alquenos.
La adición de haluros de hidrógeno sucede muy rápido a los alquenos.

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Pero si un alqueno no es simétrico, existe la probabilidad de la formación de isómeros.

2.1.2. Hidratación de un alqueno.
Como primer punto se debe mencionar que los alquenos no reaccionan directamente con
agua, ya que el agua es un nucleófilo, no reacciona con los electrones 𝜋. Pero para que esta
reacción se lleve a cabo se agrega un catalizador ácido como: 𝐻2 𝑆𝑂4 o 𝐻3 𝑃𝑂4 y para que el
equilibro se desplace hacia la formación del alcohol se agrega una cantidad más grande de
agua a la reacción. (Fessenden & Fessenden, 1983)

2.1.3. Adición de halógenos.

Esta adición empieza por disolver el halógeno en un solvente orgánico y se agrega gota a
gota al alqueno, esta reacción es instantánea a temperatura ambiente y no requiere luz.

2.1.4. Oxidación de alquenos.

En comparación con los alcanos este tipo de reacción oxidación es más factible en los
alquenos debido a que los agentes oxidantes atacan muy fácil a los electrones 𝜋, sin
mencionar estas reacciones son importantes para la caracterización de enlaces dobles.
2.1.5. Adición de hidrógeno
Está reacción solo sucede si hay un catalizador de por medio, tiene que ser un metal,
finamente dividido y muy poroso, por ejemplo: paladio, platino o níquel depositados en
carbón activado. (Autino et al., 2013)

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2.2. Dienos.
Se denominan dienos a los compuestos insaturados que poseen dobles enlaces y su
clasificación es: dienos acumulados (alenos) cuando tienen enlaces dobles consecutivos;
dienos aislados, cuando tienen enlaces separados por dos o más enlaces simples y
finalmente dienos conjugados, cuando los dobles enlaces se encuentran separados por un
enlace simple. (Fessenden & Fessenden, 1983)

2.3. Terpenos
Este grupo de hidrocarburos es de origen natural, es decir vegetal, se constituyen por una
cadena formada por una o más unidades estructurales derivadas del isopreno (2-metil-1, 3-
butadieno). Aquellos compuestos con esqueleto de terpeno, con funciones oxigenadas
generalmente, se llaman compuestos terpénicos.

Se puede denominar una sucesión de unidades de isopreno a la estructura carbonada de

un terpeno, según dicha cantidad de unidades se pueden clasificar en:
Tabla 1. Clasificación por unidades de isopreno

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Como se mencionó antes los hidrocarburos se pueden obtener principalmente de la

naturaleza, en este caso a los terpenos se los puede encontrar en las plantas que
contienen aceites esenciales tales como la familia de plantas Rutaceae (cítricos). (Autino et
al., 2013)
2.4. Polietileno
Es un tipo de polímero sintético, normalmente se lo nombra por su monómero seguido de poli-
por ejemplo, el etileno constituye el polímero simple polietileno, mismo que se utiliza para bolsas de
limpieza y tuberías de plástico. Es transparente a la luz blanca y ultravioleta, su uso es principalmente
para la creación de productos a base de plástico. (Fessenden & Fessenden, 1983)
Ilustración 1. Hidrocarburo polietileno

Fuente: https://concepto.de/polietileno/

Ilustración 2. Uso del polietileno para la elaboración de productos plásticos

Fuente: https://www.interempresas.net/Envase/Articulos/302406-Que-es-el-polietileno-de-
baja-densidad-PEBD-LDPE.html

2.5. Alquinos
2.5.1. Estructura y nomenclatura.
Son hidrocarburos insaturados, las moléculas estás constituidas por enlaces triples. El enlace
múltiple es reactivo y determina sus propiedades, también son denominados acetilenos debido a que se
consideran derivados de acetileno. (Autino et al., 2013)

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Fórmula general: 𝐶𝑛 𝐻2𝑛−2

Grupo funcional:
Terminación: INO
La fórmula general hace referencia a que debe haber átomos de hidrógeno en la proporción del
doble menos dos, respecto a los átomos de carbono.
Ejemplos de alquinos

2.5.2. Propiedades químicas.

2.5.2.1. Reacciones de adición electrofílica.
Estas reacciones se producen a menor velocidad ya que se relaciona con la estabilidad
de los carbocationes formados como intermediarios. (Autino et al., 2013)
2.5.2.2. Acidez de los alquinos.
La acidez entre los diferentes tipos de hidrocarburos puede racionalizarse en la
hibridación del átomo de carbono, un alquino posee átomos de carbono con hibridación
sp, esto quiere decir que un orbital con mayor carácter s y menos de p. Los alquinos
son ácidos más débiles que el agua, pero más fuertes que el amoniaco. (Autino et al.,
2013)

Tabla 2. Valores de pKa de hidrocarburos

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3. Mapa conceptual.

Link del mapa conceptual: https://lucid.app/lucidchart/63ac2359-9f13-4fee-bea8-

870efb3acb4e/edit?page=0_0#

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4. Bibliografía

Autino, J., Romanelli, G., & Ruiz, D. (2013). Introducción a la química orgánica (1.a ed.).

Editorial de la Universidad de la Plata.

http://sedici.unlp.edu.ar/bitstream/handle/10915/31664/AUTINO?sequence=1

Armendaris Gavilanes, G. (1981). Química órganica. En G. Almendaris Gavilanes, Química

órganica 3 (págs. 12-13). Quito: Ecuador-Quito.

Fessenden, R., & Fessenden, J. (1983). Química Orgánica. Editorial Iberoamérica.

https://drive.google.com/drive/folders/1UmqY6O8hbNiG4dsE4D2IR6qswSvjewgz

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