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-Las micelas: Son estructuras microscópicas en las que las “colas” hidrofóbicas
se disponen en el interior de una esfera y cuya cubierta está conformada por las
“cabezas” polares expuestas al medio acuoso.
-Los liposomas Son estructuras esféricas, más grandes que las micelas,
conformadas por una bicapa lipídica con un centro acuoso.
La diferencia fundamental es que los liposomas son más grandes que las
micelas