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MODULO Nº2
FISIOLOGIA DEL TRABAJO APLICADA
“BÚSQUEDA DE TECNOLOGÍA APROPIADAS EN TRABAJOS MANUALES”
1. Antecedentes generales.
Lo primero que se debe señalar, es que existen trabajos de tan altas exigencias
físicas, que en muchos casos, basta con una simple observación para darse
cuenta que la solución está en la mecanización de las faenas. Como se verá en el
módulo de Biomecánica, en estos casos, enseñar a los trabajadores una buena
técnica es sólo un paliativo y la única forma de evitar riesgos es introduciendo
ayuda mecánica.
Sin embargo, cuando nos referimos a mecanización, también tenemos que tener en
cuenta que, existen equipos mecanizados que funcionan casi sin la participación
del hombre, pero también hay otros en que los implementos que se utilizan, como
por ejemplo herramientas neumáticas, permiten aumentar el rendimiento pero no
disminuyen la carga fisiológica en los trabajadores. Buenos ejemplos son las
perforadoras y las motosierras.
2. Selección de herramientas.
12
VO2 (ml/kgpeso/planta)
11.5
11
10.5
10
9.5
9
8.5
8
45 50 55 60 65 70 75 80 85
Rendimiento (plantas/hora)
3. Técnicas de trabajo.
Figura 3a. Poda de árboles desde el suelo. 3b. La misma tarea realizada con
sierra con el trabajador trepado en una escalera
a b
4. Selección de accesorios
En esta tarea, el trabajador hace su trabajo con la pala para colocar la planta,
luego toma la caja en que las transporta y da dos pasos largos para colocar la
siguiente planta. Las cajas que utilizaban eran de madera y los trabajadores se
quejaron por su alto peso, el cuál aumentaba significativamente cuando trabajaban
bajo la lluvia, lo que es común en esta faena que se realiza en invierno. Por esta
razón, para mejorar el transporte de plantas, se preparó un prototipo de caja, de
cartón plastificado, la cuál inicialmente se montó en un marco metálico.
Como se puede observar en la tabla 1, el prototipo, de muy bajo costo, era 4.1 kg
más liviano que la caja original.
Los estudios de terreno, para evaluar ambas cajas, se realizaron en una cuadrilla
de 10 trabajadores entrenados. A cada plantador se le hizo un seguimiento de
frecuencia cardíaca y estudios de tiempo trabajando con ambas cajas. También se
hicieron mediciones de consumo de oxígeno en actividades representativas de la
jornada de trabajo.
En la tabla 2, se puede ver los valores promedio, para las mediciones de consumo
de oxígeno, plantando con la caja original y con el prototipo.
630
Rendimiento jornada
590 578
550
510
470
426
430
390
350
Caja plástico Caja madera
Si bien la mayoría de los ejemplos que hemos presentado son del sector forestal,
la importancia de la distribución de las áreas de trabajo, la ilustraremos con un
ejemplo proveniente de un trabajador minero, debido a que ilustra claramente la
necesidad de preocuparse de estos aspectos. En un estudio realizado por Apud,
Meyer y Osorio (2001), se observó una tarea en que el operador está de pie y/o
caminando alrededor del 90% de la jornada. Como indicador de los esfuerzos
desplegados, en la tabla 3, se puede observar la frecuencia cardíaca media de la
jornada y durante el trabajo en la mañana y en la tarde, separadamente. Si se
considera el promedio de 101 latidos por minuto, habría que aceptar que, desde
el punto de vista de carga sobre el sistema cardiovascular, este es un trabajo
moderado, ya que no supera los 115 latidos por minuto. No obstante, si se
observa los valores más altos, se puede ver que, en algún momento, llegó a
niveles extremadamente pesados, en que su frecuencia cardíaca alcanzó 158
latidos por minuto. Este es uno de los factores que podría explicar el por qué la
170
160
a b
Una de las tareas realizadas por estos operadores, que más demanda caminar,
es la toma de sólidos. En la planta hay estaciones de chequeo donde se realiza
la extracción de muestras para toma de sólidos, las que luego se pesan, en una
balanza.
estudios de tiempo, se pudo detectar que, cuando la balanza estaba próxima a los
lugares de muestreo, tomar la muestra y pesar, tomaba 1 minuto, mientras, sólo el
desplazamiento desde las estaciones más alejadas podía demorar hasta 3
minutos. Esta situación se tornaba crítica cuando el sistema de trabajo estaba
inestable y para normalizar la situación los trabajadores debían tomar muestras
con mayor frecuencia. Una forma esquemática de ilustrar esta situación se puede
ver en la figura 9. En ella también se puede observar que una buena alternativa
para hacer más eficiente esta actividad sería instalando un mayor número de
balanzas, de manera de evitar los largos recorridos cargando la herramienta y la
muestra. La modificación propuesta, que fue acogida por la empresa, permite un
ahorro de tiempo de un 57%, lo que reduce significativamente la carga de trabajo.
15,1
Configuración 1:4
11,1
Configuración 1:3
0 5 10 15 20
m3/hr
En la figura 11, se puede ver el promedio para las variables medidas, cuando las
rotaciones se hicieron para volteo y trozado. En ella se puede observar, que la
carga cardiovascular media de la jornada, es inferior a la observada cuando el
volteo se realizó sin rotación. Los valores obtenidos destacan que el volteo es un
trabajo pesado, mientras que en la combinación de volteo con trozado, la carga
cardiovascular promedio de la jornada se reduce a 30%, lo que transforma este
trabajo en moderado. En esta misma figura, también se puede ver que, en el
período que voltearon, los motosierristas tuvieron una producción de 14.5 m3/hora
mientras que al realizar las rotaciones con la actividad más liviana, el rendimiento
aumentó a 16.1 m3/hora, equivalente a 11%, con una carga más liviana. Este
ejemplo revela muy bien la forma en que se puede obtener equilibrio entre
productividad y reducción de la carga física, sin necesidad de inversión extra sino
que simplemente organizando mejor el trabajo.
42 40 M3_HORA
%CC
36
30
30
24 Sólo Volteo Volteo y Trozado
18 14.5 16.1
12
6
0
sin rotación 3 rotaciones
8. Pausas en el trabajo.
Las pausas tienen una importancia fundamental para reducir la carga física de
trabajo y aumentar el rendimiento. Por lo general, cuando en una faena no se
otorgan pausas y los trabajadores realizan sus actividades en forma continuada,
se producen tendencias similares a las observadas en un grupo de podadores,
resumidas en la figura 2. En ella se ilustra un seguimiento, del rendimiento
expresado en árboles podados por hora y los valores medios de carga
cardiovascular, derivados de la frecuencia cardíaca medida minuto a minuto,
durante toda la jornada de la mañana (%CC). Como se observa en la figura 12, la
tendencia general es que el trabajo en la primera hora se inicia con alto
rendimiento y también con una carga cardiovascular relativamente alta. Sin
embargo, según avanza la jornada hay una tendencia a la disminución del
45 32
30
41
28
arb/podados
37
% CC
(àrb/hr)
26
CC
33
24
29
22
25 20
1 2 3 4
3,5 36
3,2 35
3 34
m3/hr
%CC
m3
33
2,6 CC
2,5 32
31
2 30
Desramadores s/p Desramadores c/p
Como regla general, se debe considerar que las pausas cortas y frecuentes son
más efectivas que las pausas largas y espaciadas. El problema entonces es
determinar el tiempo de pausas y el momento de introducirlas.
La frecuencia cardíaca promedio fue de 111 latidos por minuto, lo que es más
bajo que la frecuencia cardíaca de 114 latidos por minuto, equivalente al 40% del
VO2 máximo, para este trabajador. Sin embargo, esto no significa que todas las
actividades durante esta tarea, sean trabajo moderado. Como se puede observar
en la Tabla 5, en la que se resumen las frecuencias separadas, arrastrar trozos y
caminar con ellos al hombro, dio valores medios de frecuencia cardíaca de 118 y
117 latidos por minuto respectivamente, los que están por sobre los 114 latidos
por minuto, considerado límite para este trabajador.
W(b–s)
Tiempo de recuperación (minutos) = ----------------------------------
b – 1.5
Donde:
W = tiempo de trabajo total en minutos
b = gasto energético promedio (Kcal/min)
s = gasto energético límite (Kcal/min)
Durante las actividades pesadas de arrastrar trozos y de caminar con trozos en los
hombros, se midió el VO2. Se encontró que el VO2 era 1.58 lt/min (7.9 Kcal/min) y
1.56 lt/min (7.8 Kcal/min) respectivamente. Como se señaló antes, el VO2
equivalente al 40% del VO2 máximo, para este trabajador, era de 1.28 lt/min (6.4
Kcal/min). Tomando el tiempo promedio para arrastrar trozos y para caminar con
trozos en los hombros, que se muestra en la Tabla, se puede calcular los tiempos
de recuperación, de la siguiente forma:
Arrastrar trozos:
40 ( 7.9 – 6.4 )
Tiempo de recuperación = ---------------------------------- = 9.4 min
7.9 – 1.5
20 ( 7.8 – 6.4 )
Tiempo de recuperación = ------------------------------ = 4.4 min
7.8 – 1.5
El análisis estadístico reveló que esta ecuación, basada en sólo dos variables,
permitía estimar el rendimiento con un error estándar de 9.2 %. Lo importante es
que, conociendo los límites de carga cardiovascular y haciendo un muestreo previo
del bosque que se va a podar, se puede llegar a estimar con una aproximación
bastante aceptable el rendimiento, de manera de poder planificar la faena y calcular
salarios de acuerdo a su complejidad. Por ejemplo, si se usa la ecuación descrita
fijando la carga cardiovascular en el límite más alto de 40 %, pero con diámetros de
rama dentro de los rangos medidos en el estudio, se obtiene que con ramas
pequeñas( 2.4 cm promedio) los trabajadores podrían podar 118 árboles. En
cambio, con la misma carga cardiovascular, pero con ramas de 3.7 cm, el
rendimiento alcanzaría a 96 árboles por jornada.
Se han desarrollado numerosos modelos del tipo descrito, que se pueden ver en
detalle en el texto “Manual de Ergonomía Forestal” de Apud et.al. (1999). Por lo
general, estos modelos se han demostrado válidos para predecir rendimientos
promedio de grupos, cuando las variables caen dentro de rangos similares a
aquellos en que se han efectuado los estudios originales, razón por la cual el
procedimiento es largo y laborioso, ya que son muchos los factores que pueden
variar en faenas manuales del tipo analizado. Consecuentemente, los modelos
deben desarrollarse de situaciones de trabajo que consideren toda la gama posible
de situaciones a que se verá enfrentado el trabajador.
Otro aspecto que se requiere aclarar, es que estas ecuaciones dan una idea del
promedio que se puede obtener con un grupo de trabajadores, cuyas capacidades
son diferentes. Lo que debe quedar muy claro, es que no todas las personas
trabajando al 40 % de carga cardiovascular, pueden tener iguales rendimientos. La
frecuencia cardíaca, para la misma cantidad de trabajo, será más alta para aquellos
trabajadores con más baja capacidad física. Por ello, los estudios de referencia
deben llevarse a cabo en trabajadores cuyo rango de capacidad física sea
representativo de la población que habitualmente hace el trabajo y nunca usarse
para juzgar el rendimiento individual, salvo que se establezcan requisitos de
selección tan estrictos, que la aptitud física de los trabajadores varíe dentro de
estrechos márgenes. En la práctica, esto es casi imposible, salvo en casos en que
la condición física sea fundamental para salvaguardar la integridad de las
personas.
Resumen:
Preguntas:
2. En trabajos pesados:
a) las pausas deben ser de larga duración y efectuadas una vez en la mañana y
una en la tarde
b) debería hacerse todo el esfuerzo intenso en el menor tiempo para acortar la
jornada
c) las pausas deben ser breves y frecuentes para evitar la fatiga
d) no se puede hacer nada y por lo tanto debe legislarse para jubilación
anticipada
e) todas son falsas
3. Señale si es verdadero (V) o falso (F) lo que se enumera con letras después de
cada enunciado. Justifique las falsas
Desde un punto de vista ergonómico:
Bibliografía
Apud, E, Gutiérrez, M., Lagos, S., Maureira, F., Meyer, F. y Espinoza, J.,
1999, “Manual de Ergonomía Forestal”. Eds. Científicos: E. Apud y S.
Valdés. Ed.; Valverde, Concepción. Este libro se incorporó también en la
página WEB del Laboratorio de Ergonomía (http:/www.udec.cl/ergo-conce) ,
(493 páginas).