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Ciencias Naturales
Al igual que con la guía anterior, vamos a dividir esta guía en tres partes, en la primera
estarán las instrucciones generales que todos deberán seguir, en la segunda parte
podrán ver y usar la información sobre la competencia que corresponde estudiar y
evaluar y en la tercera parte tendrán las actividades que deberán realizar y entregar.
1. Por favor lean bien todas las instrucciones antes de empezar a realizar
cualquier actividad.
2. Deben realizar las actividades siguiendo las pautas y normas establecidas para
cada una de ellas.
2da Parte. III Competencia. Fuerzas Que actúan Sobre los Materiales:
Adhesión:
La adhesión es la propiedad de la materia por la cual se unen y plasman dos
superficies de sustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto, y se
mantienen juntas por fuerzas intermoleculares.
Mecanismos de adhesión
La cohesión es la causa de que el agua forme gotas, la tensión superficial hace que se
mantengan esféricas y la adhesión la mantiene en su sitio.
Las gotas de agua son más planas sobre la flor de Hibiscus ya que tienen mejor
adhesión.
Cinco mecanismos han sido propuestos para explicar por qué un material se adhiere a
otro.
Adhesión mecánica
Los materiales adhesivos rellenan los huecos o poros de las superficies manteniendo
las superficies unidas por enclavamiento.
Adhesión química
Dos materiales pueden formar un compuesto al unirse. Las uniones más fuertes se
producen entre átomos donde hay permutación (enlace iónico) o se comparten
electrones (enlace covalente).
Adhesión dispersiva
En la adhesión dispersiva, dos materiales se mantienen unidos por las fuerzas de van
der Waals: la atracción entre dos moléculas, cada una de las cuales tiene regiones de
carga positiva y negativa. En este caso, cada molécula tiene una región de mayor
carga positiva o negativa que se une a la siguiente de carga contraria. Este efecto
puede ser una propiedad permanente o temporal debido al movimiento continuo de los
electrones en una región.
Adhesión electrostática
Adhesión difusiva
Algunos materiales pueden unirse en la interfase por difusión. Esto puede ocurrir
cuando las moléculas de ambos materiales son móviles y solubles el uno en el otro.
Esto sería particularmente eficaz con las cadenas de polímero en donde un extremo
de la molécula se difunde en el otro material.
Cohesión
Las fuerzas de cohesión son las fuerzas que atraen y mantienen unidas las moléculas.
Es la acción o la propiedad de las moléculas, de como se pegan entre sí, siendo
fuerzas de carácter atractivo. Esta es una propiedad intrínseca de una sustancia que
es causada por la forma a la estructura de sus moléculas que hace que la distribución
de los electrones en órbita irregular cuando las moléculas se acercan la una a la otra,
creando atracción eléctrica que pueden mantener una estructura macroscópica tal
como una gota de agua.
Tensión superficial
En física, se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía
necesaria para aumentar su superficie por unidad de área.1 Esta definición implica que
el líquido presenta una resistencia al aumentar su superficie, lo que en efecto permite
a algunos insectos, como el zapatero (Gerris lacustris), poder desplazarse por la
superficie del agua sin hundirse. La tensión superficial (una manifestación de las
fuerzas intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los
líquidos y las superficies sólidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la
capilaridad. Como efecto tiene la elevación o depresión de la superficie de un líquido
en la zona de contacto con un sólido.
Emulsiones
Una emulsión es una mezcla de dos líquidos inmiscibles de manera más o menos
homogénea.1 Un líquido (la fase dispersa) es dispersado en otro (la fase continua o
fase dispersante). Muchas emulsiones son de aceite/agua, con grasas alimenticias
como uno de los tipos más comunes de aceites encontrados en la vida diaria.
Ejemplos de emulsiones incluyen la mantequilla y la margarina, la leche y crema, el
expreso, la mayonesa, el lado fotosensitivo de la película fotográfica, el magma y el
aceite de corte usado en metalurgia. En el caso de la mantequilla y la margarina, la
grasa rodea las gotitas de agua (en una emulsión de agua en aceite); en la leche y la
crema el agua rodea las gotitas de grasa (en una emulsión de aceite en agua). En
ciertos tipos de magma, glóbulos de ferroníquel líquido pueden estar dispersos dentro
de una fase continua de silicato líquido. El proceso en el que se preparan las
emulsiones se llama emulsificación.
1. Adhesión
2. Cohesión
3. Tensión Superficial
4. Emulsión
5. Capilaridad
2) Realizar una práctica demostrativa sobre las fuerza que mantienen unidos a los
materiales. En casa con ayuda de sus padres 4 actividades demostrativas sobre
los materiales y los cambios físicos (se envía guía práctica) la cual deberá ser
ejecutada y respondida por el estudiante. Pásala a tu cuaderno, la respondes y
tómale fotos, copia las fotos en un archivo Word, pásalo a pdf y envíalo al correo
que se da más abajo o en su defecto llévala en físico al colegio.
LABORATORIO Nº 2
Procedimiento:
1. Toma un trozo de plastilina, tiza, hilo y alambre. Trata de partirlos en dos partes
con tus manos.
¿Cuál se partió más fácilmente? _____________________________________
Conclusiones: ___________________________________________________
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2. Coloca gotas de glicerina o gotas de agua muy pequeñas sobre una lamina de
vidrio.
¿Qué diferencia hay entre las gotas de glicerina y las de agua?
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Materiales:
Dos láminas de vidrio o dos discos de vidrio, en su defecto pueden ser de plástico
grueso.
Procedimiento:
Pon en contacto las dos láminas de vidrio secas y trata de separarlas.
¿Se separaron con facilidad? __________________________________________
Ahora moja con unas pequeñas gotas de agua una de las láminas de vidrio, coloca
una sobre la otra y trata de separarlas sin deslizarlas hacia los lados.
Materiales:
Procedimiento:
1. Agrega agua hasta casi completar el límite del vaso, coloca la aguja muy
suavemente sobre la superficie del agua y suéltala.
Observa de cerca la superficie del agua alrededor de la aguja. ¿Qué forma tiene?
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Con el jabón y el agua, forma una solución jabonosa como si fueras a lavar
algo. Ahora introduce el bastidor dentro del agua jabonosa, sácalo, tira de la
corredera y suéltala.
Post Laboratorio
Notas:
Las vias de entrega ya las conocen, se sugiere usar sólo una de ellas para entregar
todas las actividades juntas.