bienvenido

welcome

bebidas / drinks


Por copas / By the glass

tintos/red wines

La Encina del Inglés / 3,20

(Cabernet Sauvingon, Garnacha, Tempranillo, Syrah. Ronda)

Kieninger 7 Vin / 3,20

(Blaufränkisch, Zweigelt. Ronda)

La Enfermera / 2,85
(Tinta de Toro. Toro)

Avan Oak / 2,85

(Tempranillo. Ribera del Duero)

blancos/white wines

Chinchilla Cloe / 3,20

(Chardonnay. Ronda)

Ikigall / 3,20
(Xarel·lo, Malvasía. Penedès)

Gran Monumento / 3,00

(Verdejo. Castilla y León)

rosados/rosé wines
Huerta de Albalá / 3,00
(Pinot Noir. Tierra de Cádiz)

espumosos/sparkling
wines

Perelada Brut Reserva / 4,00

(Macabeo, Xarel·lo, Parellada. Cava)

vinoswines


Generosos / Sherry

manzanilla
Micaela (Bodegas Barón) / 3,50
Maruja (Juan Piñero) / 4,00

fino
3 en Rama (Lustau) / 3,50
Solera Fina María del Valle (Gracia Hnos) /  4,00

amontillado
Fossi (Primitivo Collantes) / 4,50
Xixarito (Bodegas Barón) / 5,00

oloroso
Tauromaquia (Gracia Hnos) /  4,50
Gobernador (Emilio Hidalgo) / 4,50

palo cortado
Great Duke (Juan Piñero) / 5,00
Palo Cortado V.O.R.S. (Lustau) / 8,00

dulce
Don P.X. (Toro Albalá) / 4,00
Piamater (A. Muñoz Cabrera) /  5,00

vinoswines
Espumosos / Sparkling 

corpinnant
Torelló Tradicional Brut Nature / 25,00
(Xarel·lo, Macabeo, Parellada)

Torelló Finca Can Martí Brut Reserva / 30,00

(Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo, Parellada)

cava

Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva / 35,00

(Macabeo, Xarel·lo, Parellada)

ronda

Cloe Brut Nature "Método Champagnoise" / 30,00
(Sauvignon Blanc)

champagne

Jean de Villaré Grande Réserve Brut / 50,00

(Chardonnay, Pinot Noir)

Henri Verlaine Brut Sans Année / 50,00

(Chardonnay, Pinot Noir)

Veuve Pelletier Brut Sans Année / 50,00

(Chardonnay, Pinot Noir)

Jean Vesselle Oeil de Perdrix

Grand Cru Bouzy / 60,00
(Pinot Noir)

Antoine Bouvet Millésime

Extra Brut Mareuil sur Aÿ / 70,00
(Pinot Noir, Chardonnay)

vinoswines
 Rosados/Rosé 
Bad Man (Merlot. Ronda) / 21,00
Huerto de la Condesa Los Cipreses (Garnacha. Ronda) / 21,00
Cortijo Los Aguilares (Tempranillo, Syrah, Merlot) / 21,00
F. Schatz (Moscatel Negra) / 27,00

Blancos/White 
Lunares (Chardonnay, Sauvignon Blanc. Ronda) / 19,00
Las Blancas (Marisancho, Merseguera, Macabeo, Malvasía. Valencia) / 20,00
O Estranxeiro (Godello, Albariño, Treixadura. Ribeira Sacra) / 21,00
Olga (Albariño. Rías Baixas) /  23,00
Resilencia (Viognier. Ronda) / 23,00
Quintaluna (Verdejo. Castilla y León) / 24,00
Descalzos Viejos (Chardonnay. Ronda) / 25,00
Manar dos Seixas (Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro. Ribeiro) / 25,00
F. Schatz (Chardonnay) / 33,00

vinoswines
 Tintos de Ronda/
Ronda red wines
Descalzos Viejos (Garnacha, Syrah, Merlot) / 19,00
Cortijo Los Aguilares Joven (Tempranillo, Garnacha, Syrah) / 19,00
Niño León (Cabernet Sauvingon, Tempranillo, Syrah) / 19,00
Kieninger Vinana (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot) / 23,00
Altocielo (Syrah, Graciano, Cabernet Sauvignon) / 24,00
Payoya Negra (Garnacha, Syrah, Tintilla de Rota) / 24,00
Huerto de la Condesa Los Cipreses (Garnacha, Syrah) / 25,00
Perezoso (Syrah) / 26,00
F. Schatz Acinipo (Lemberger) 26,00
Cortijo Los Aguilares Pago El Espino (Petit Verdot, Tempranillo, Merlot) / 26,00
Bad Man (Cabernet Sauvignon, Syrah) / 26,00
Doble Doce (Cabernet Sauvignon, Merlot) / 30,00
Descalzos Viejos + (Graciano, Cabernet Sauvignon, Merlot) / 30,00
Apego (Petit Verdot) / 30,00
Conrad Cristina (Malbec) / 30,00
Huerto de la Condesa La Palmera (Syrah) / 30,00
Jaqima (Syrah, Garnacha) / 32,00
Cortijo Los Aguilares (Pinot Noir) / 40,00
Ramos-Paul (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot) / 40,00
Samsara (Petit Verdot) / 50,00
Cortijo Los Aguilares Tadeo (Petit Verdot) / 56,00

Tintos de otras zonas /

Red from other regions
Mimetic (Garnacha. Calatayud) / 19,00
Pies Negros (Tempranillo, Graciano. Rioja) / 20,00
Las Tintas (Crujidera, Garnacha, Moravia Agria, Royal. Utiel-Requena) / 20,00
L'Alegría (Bobal. Utiel-Requena) / 21,00
Hacienda Solano Selección (Tempranillo. Ribera del Duero) / 22,00
Pepe Mendoza Casa Agrícola (Monastrell, Syrah, Bouschet. Alicante) / 22,00
Guímaro Camiño Real (Mencía, Caíño, Garnacha, Mouratón, Sousón. Ribeira Sacra) / 26,00
Valtosca (Syrah. Jumilla) / 29,00

vinoswines
bebidas/drinks

Agua mineral sin gas 50 cl. / 2,00

Still Water

Agua mineral con gas 50 cl. / 2,50

Sparkling water

Caña de barril Alhambra / 1,75

Draft beer (small)

Caña de barril sin alcohol / 1,75

Draft beer without alcohol (small)

Copa de barril Alhambra / 3,50

Draft beer (large)

Copa de cerveza sin alcohol / 3,50

Draft beer without (large)

Alhambra IPA / 3,80

Special beer

Mahou Barrica / 3,80

Special beer

Botellín cerveza 0,0% / 2,00

Beer without alcohol

Refrescos / 2,00
Soft Drinks

Tinto de verano / 2,80

Red wine with soda or lemon soda

Zumos / 2,50
Bottle juice

bienvenido
welcome
 CLÁSICOS
OUR TAPAS

BOLLITO CALAMAR CON SALSA BRAVA

Fried squid sandwich with spicy sauce / 4,00

OREJA DE CERDO FRITA CON SALSA PICANTE

Fried pig ear with spicy sauce / 6,00

OSTRA GILLARDEAU Nº3 AL NATURAL

Natural oyster "Gillardeau" / 4,20

OSTRA GILLARDEAU Nº3 CON AJÍ AMARILLO

Oyster "Gillardeau" with spicy sauce "ají" / 4,20

SERVICIO DE PAN
Bread service / 1,50

cartamenu
 PARA
TO
NUESTRA ENSALADILLA RUSA
Potato, virgin oil mayonaisse, green beans
and tuna belly / 12,00
ENSALADA DE TOMATE RAF CON VENTRESCA
DE ATÚN Y CEBOLLA
Raf tomato salad with canned tuna
and onion / 16.00
ENSALADA DE TOMATE RAF CON
HIERBABUENA
Raf tomato salad with mint / 12.00
FRICANDÓ DE TERNERA, SETAS Y
ESPUMA DE PATATA
Beef ckeeks, mushrooms and
potato foam / 19,00
CONTINUAMOS
MAIN
LUBINA FRITA CON ALIÑO ASIATICO
Fried seabass with asiatic dressing / 22,00
POLLO PICANTÓN CON RAGOUT DE PATATAS
Y CEBOLLAS Y MOSTAZA
"Picantón" chicken with potato and onion
ragout and mustard / 21,00
COCHINILLO CONFITADO CON COGOLLOS A
LA BRASA EN SU JUGO
Grilled piglet with grilled lettuce / 30,00
BURGUER-TÁ
Carne de ternera a la brasa, cheddar, rúcula,
bacon, cebolla morada encurtida y
mayonesa de sriracha
Beef meet, cheddar, rocket, pickled onion
and sriracha mayo / 17,50
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COMENZAR
SHARE
GUISO DE MORROS Y PATAS DE TERNERA
CON HIERBABUENA
Stew snouts and legs with chickpeas and
mint / 12,50
BOMBA CRUJIENTE DE SALMOREJO PICANTE Y
VENTRESCA EN ACEITE (4 UNIDADES)
Crispy ball with spicy "salmorejo" and canned
tuna belly (4 pieces) / 10,00
ATÚN EN ESCABECHE DE AVE, TOBIKO, CILANTRO
Y JENGIBRE
Tuna in brine,, tobiko, coriander and
ginger / 17.00
MEJILLONES CABREADOS, CILANTRO Y ACEITE DE
JENGIBRE
Spicy mussels, coriander and oil ginger / 12,00
COURSES
TUÉTANO ASADO CON TARTAR DE VACA
Roasted marrow bone with steak
tartar / 21,00
PALETILLA DE CHIVO CON GUARNICIÓN
DE PATATAS EN SU JUGO
Grilled baby goat shoulder and
fried potatoes / 30,00
TURNEDÓ ROSSINI CON BRIOCHE TOSTADO,
FOIE Y JUGO DE TERNERA
"Turnedó Rossini" with toasted brioche, foie
and truffled beef juice / 25,50
LOMO BAJO A LA BRASA CON GUARNICIÓN
DE PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN
Grilled beef loin with fried potatoes and
Padrón peppers / 30,00
 CHULETAS
BEEF CUTLET

SIMMENTAL - 75€ /Kg

FRISONA - 70€ /Kg

CHAROLESA - 80€ /Kg

Con guarnición de patatas fritas, pimientos fritos y

cogollos de lechuga.

With fried potatoes, fried peppers and lettuce.

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 POSTRES
DESSERTS

FLAN DE LA CASA
Our "Flan" with cream / 6,00

LEMON PIE, MERENGUE Y LIMA

Lemon cake, meringue and lime / 6,00

TARTA DE CHOCOLATE CON CHANTILLÍ DE VAINILLA

Chocolate cake / 6,00

Informamos a nuestros clientes que los productos

incluidos en la carta pueden mantener alérgenos o
trazas de los mismos. Para mayor información consulte
a nuestro personal

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