Laboratorio de Química I-Q

Universidad del Valle

Departamento de Química

ENLACES QUIMICOS.
Muñoz Vega María Camila (1741606)1, Pantoja Ibarra Sergio Esteban (1740410)2
Macamuve@hotmail.com, sergioepantojai99@hotmail.com
Día (19) de octubre 2017

Resumen: En esta práctica de laboratorio se observaron las propiedades químicas y físicas de los distintos tipos
de enlaces químicos mediante la evaluación de la conductividad eléctrica, punto de fusión y reconocimiento de
compuestos de coordinación de diferentes sustancias; los compuestos covalentes mostraron tener bajos puntos
de fusión y baja conductividad eléctrica a excepción del ácido clorhídrico. Los compuestos iónicos, mostraron
tener altos puntos de fusión y muy buena conductividad eléctrica. Y los compuestos de coordinación mostraron
algunas de sus características y las razones por las que se daban cambios en ellos.
Palabras clave: Enlace iónico, Enlace covalente, punto de fusión, conductividad eléctrica, compuestos
coordinados.

Introducción.
En química, la unión de dos o más átomos para
formar compuestos químicos más estables se
denomina enlace químico, los tipos de enlace químico
más importantes son el covalente y el iónico. El enlace
covalente se clasifica en coordinado, polar y apolar; el
enlace apolar se da entre átomos iguales o diferentes
y su diferencia de electronegatividad debe ser menor a
0.4, por otra parte, el enlace polar se da entre átomos
diferentes y su diferencia de electronegatividad está
entre 0.4 y 1.7 y el enlace coordinado en el cual cada
par de electrones compartido por dos átomos es
aportado por uno de ellos, generalmente se forma
cuando una base de Lewis dona un par de electrones
2
a un ácido de Lewis.
Algunas características de los compuestos covalentes
son: no son buenos conductores de electricidad y
tienen puntos de fusión relativamente bajos. El enlace
iónico se da entre átomos diferentes cuya diferencia
de electronegatividad debe ser mayor a 2.0 y los
compuestos que se generan tienen altos puntos de
fusión y en solución acuosa poseen una buena
conductividad eléctrica. 1
Conociendo así las propiedades físicas y químicas de
algunos compuestos con distintos tipos de enlaces
químicos.
Metodología.
En este primer experimento, el procedimiento
empleado se basó en reconocer compuestos iónicos y
covalentes, para ello se utilizó un dispositivo para
determinar la conductividad eléctrica. Primero, se
probó que el dispositivo funcionara correctamente,
para esto se “puntearon” los dos electrodos de cobre
mediante un cable caimán-caimán. Después de
comprobar que el dispositivo funcionara, en un vaso
de 50 mL se agregaron de 15 a 20 mL de agua
destilada y se probó su conductividad al determinar si

1
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encendía el bombillo. Se repitió el mismo Sacarosa No --------

procedimiento para: sal común, azúcar, acetona, Hidróxido de sodio Si débil
hidróxido de sodio, nitrato cúprico, amoniaco y ácido Acetona No --------
clorhídrico. Nitrato cúprico Si muy débil
Ácido clorhídrico Si Muy fuerte
En segundo lugar, con la ayuda de un tubo de ensayo Hidróxido de amonio No --------
y una espátula se utilizaron aproximadamente 0.1 g de
NaCl, azúcar y parafina. Se calentaron cada una de En la tabla 2 se presenta el tiempo que tardan
las sustancias con el mechero hasta que se fundieran determinados compuestos en alcanzar su punto de
o por un máximo de tres minutos, registrando el fusión.
tiempo que tardó en fundirse cada una.
Posteriormente, en un tubo de ensayo se adicionó Tabla 2. Tiempo necesario para alcanzar el punto de
aproximadamente 1 mL de nitrato cúprico 0.1 M y se fusión.
agregó gota a gota amoniaco al 6 M agitando Sustancia Tiempo transcurrido
continuamente hasta que la solución se tornara azul hasta punto de fusión.
intenso. (s)
NaCl 66,54
Por último, en un vaso de 50 mL se agregó 1 mL de Azúcar 15
nitrato de plata al 0.5% y se le agregó igual cantidad
Parafina 11
de cloruro sódico al 0.5%, seguido a esto se añadieron
1.5 mL de agua destilada y amoniaco 6 M, gota a gota,
con agitación constante.
La imagen 1 muestra el color del cual se tornó la
solución 0.1 M de nitrato cúprico (AgNO3) al agregarle
Datos.
la solución 6 M de amoniaco (NH3)
En la tabla 1 se presentan los resultados de las
mediciones de conductividad eléctrica de diferentes
soluciones y la intensidad de luz generada por estas.

Tabla 1. Conductividad eléctrica e intensidad de luz

generada.
¿Enciende
Intensidad de la
Solución el
luz
bombillo? Imag. 1. Formación de un compuesto de coordinación
coloread
Agua destilada No --------
NaCl Si fuerte

2
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La imagen 2 en la parte izquierda se muestra la
precipitación de una sal y en la parte derecha la
disolución de esta sal luego de agregar amoniaco 6 M.
Imag. 2. Formación de un compuesto de coordinación
por disolución de una sal poco soluble (Antes –
Después)
Resultados y discusión.
Al medir la conductividad eléctrica, en algunas
sustancias como el agua, la acetona y el hidróxido de
amonio no se encendió el bombillo debido al carácter
de su enlace covalente. Como está expresado en la
guía, las sustancias que forman enlaces covalentes
polares no poseen conductividad eléctrica (a
excepción de algunos) debido a que comparten los
electrones, y estos son atraídos por ambos núcleos en
la molécula y no forman iones que les permitan su
movimiento para transportar energía eléctrica.
Por otro lado, algunas sustancias como el cloruro de
sodio, el hidróxido de sodio y el nitrato cúprico, si
hicieron que el bombillo se encendiera al tener
contacto con los electrodos de cobre debido a que
estos forman iones (aniones o cationes) en solución
acuosa, y tienen una diferencia de electronegatividad
mayor a 2.
Durante esta práctica también se pudo observar la
excepción que tienen algunos enlaces covalentes
como lo fue el caso del ácido clorhídrico, quien a
pesar de poseer este tipo de enlace, al tener contacto
con los electrodos de cobre provocó que el bombillo se
encendiera con gran intensidad; esto sucedió ya que
al ser un electrolito muy fuerte y al mezclarse con el
agua sus átomos se disocian formando iones que le
permiten transportar cargas eléctricas.
En la segunda parte del experimento; se observó el
punto de fusión de algunas sustancias con enlaces
covalentes e iónicos, en el caso de las sustancias con
enlaces covalentes ( la parafina y el azúcar), estas se
fundieron muy rápido tal como se muestra en la tabla
2, ya que en este tipo de enlaces se comparten
electrones, las fuerzas por las que están unidos son
débiles y es por tal que se pueden separar con mucha
facilidad teniendo como característica un bajo punto
de fusión; pero en el caso de la sustancia con enlace
iónico (La sal), que posee un punto de fusión de 801
˚C, ésta se demoró 66.54 s (casi 5 veces más que las
sustancias con enlace covalente) en fundirse, aunque
no debería haberlo hecho ya que sería improbable
alcanzar esta temperatura con el material utilizado en
tan poco tiempo, además en los enlaces iónicos, hay
trasferencias de electrones, por lo que las fuerzas de
los enlaces son muy fuertes, y los hace difíciles de
romper; probablemente, la sal se fundió tan rápido
debido a errores cometidos durante la práctica, tales
como: utilizar un material con impurezas, o dejar
rastros de agua después de limpiarlo.
En la tercera parte del experimento, Sabiendo según
la teoría de la guía que los compuestos coordinados
se caracterizan por ser coloreados y capaces de
disolver sales poco solubles; se hizo el reconocimiento
3
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de este tipo de compuestos por ambas formas, en el
primero al mezclar el nitrato cúprico con el amoniaco,
la solución se tornó azul (como se muestra en la
imagen 1) debido a que el añadir amoniaco, provoco
una excitación del cobre haciendo que este se oxidara
tal como se muestra en la fórmula
𝐶𝑢(𝑁𝑂3 )2 + 4𝑁𝐻3 → 𝐶𝑢(𝑁𝐻3 )4 +2 + 2𝑁𝑂3 −1
y absorbiera energía en el intervalo de luz visible
cambiando así su color4, mostrando una de las
características de los compuestos coordinados.
y en el segundo, al realizar la mezcla de nitrato de
plata, cloruro sódico, agua destilada y amoníaco; el
cloruro de plata (AgCl) se precipito, como se muestra
en la siguiente fórmula y en la imagen 2 a la derecha
𝐴𝑔𝑁𝑂3 + 𝑁𝑎𝐶𝑙 ↔ 𝑁𝑎𝑁𝑂3 + 𝐴𝑔𝐶𝑙(𝑠) ↓
Y después gracias a la acción del amoniaco, (quien
evito que se formara nitrato de plata (AgNO)), se dio la
siguiente reacción
𝑁𝐻3 + 𝑁𝑎𝐶𝑙 + 𝐴𝑔𝑁𝑂3 → 𝐴𝑔(𝑁𝐻3 )2 𝐶𝑙 + 𝑁𝑎𝑁𝑂3
en donde la sustancia se tornó traslucida como se
muestra a la derecha de la imagen 2
pasando la solución de tener de un tono blanco a uno
traslucido (como se muestra en la figura 2) y
demostrando ser un compuesto coordinado.
Gracias al exceso de amoniaco se evita que se forme
el compuesto AgNO3 y en su lugar el compuesto final
fuese Ag(NH3)2.
Conclusiones.
Con la realización de este laboratorio se pudieron
apreciar los diferentes tipos de enlaces químicos, y
también como estos influyen en las propiedades
químicas y físicas de las sustancias; tal como está
expresado en la guía y según se comprobó con los
experimentos, en el caso de los enlaces covalentes
estos se caracterizan por tener bajos puntos de fusión
y no conducir electricidad a excepción de algunos
como el Ácido clorhídrico y en el caso de los enlaces
iónicos, estos se caracterizan por tener altos puntos
de fusión y buena conductividad eléctrica.
En el caso de los enlaces covalentes; estos también
se clasifican en coordinados y simples, los
coordinados se caracterizan por ser coloreados y
disolver sales que son poco solubles como lo vimos en
la tercera parte del experimento.
Referencias.
1. Chang, R., Goldsby, K.; Enlace químico I.
Química. 11a ed. McGraw-Hill, 2013. Pág.373-
388.
2. Petrucci, R., Herring, F.; Enlace químico I.
Química general. 10a ed. Prentice Hall, 2011.
Pág. 399-409.
3. Departamento de Química. (2017, Agosto -
septiembre). Laboratorio de química IQ. -
Santiago de Cali: Universidad del valle. página
45.
4. www.textoscientificos.com/quimica/inorganica/
metales-transicion/colores-complejos- Octubre-
2017
Preguntas de la guía.
Solución:
1.
4
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-Enlace covalente apolar: Cl2, O2

-Enlace covalente coordinado: NH4,

7.
-Enlace iónico:
..
Na+: Cl :
..

-Enlace covalente polar:

H
I
H --C – H
I
H

-Enlace covalente apolar

.. ..
: Cl – Cl :
.. ..
-Enlace covalente coordinado

𝐻
..
𝐻∶𝑁∶𝐻
..
( 𝐻 )

Nota: Las respuestas a las demás preguntas

se encuentran dentro de la discusión.

6.
-Enlace iónico: NaCl, NaOH.
-Enlace covalente polar: CH4, NH3.