UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE TECAMAC

TITULO:
PRACTICA
CURVA DE CALENTAMIENTO
INGENIERIA EN NANOTECNOLOGIA
AREA MATERIALES
GRUPO: 3NAN1

ALUMNO:
ALBARRAN ORTIZ MARIA FERNANDA

ASIGNATURA:
TERMODINAMICA

Dirigida a :Profesora Ángela Ramírez García

INTRODUCCIÓN (fundamento teorico)

La transferencia de calor está relacionada con los cuerpos calientes y fríos llamados;
fuente y receptor, en donde la misma, tiene sus propios mecanismos (conducción,
convección y radiación) y cada uno de ellos cuenta con sus peculiaridades. La
transferencia de calor es importante en los procesos, porque es un tipo de energía que
se encuentra en tránsito, debido a una diferencia de temperaturas (gradiente), y por
tanto existe la posibilidad de presentarse el enfriamiento, sin embargo esta energía en
lugar de perderse sin ningún uso es susceptible de transformarse en energía mecánica
por ejemplo; para producir trabajo, generar vapor, calentar una corriente fría, etc. En
virtud de lo anterior es importante hacer una introducción al conocimiento de los
procesos de transferencia de calor a través de la determinación de la curva de
calentamiento.

Determinando asi obtenemos dos cuerpos que contiene una cierta cantidad de energía
térmica cada uno de ellos, pueden intercambiar entre ellos parte de esa energía térmica,
pues bien, el calor es esa "parte de energía térmica" que intercambian ambos cuerpos;
es decir, que un cuerpo pierde parte de su energía térmica, la cual se convierte en calor
pasando al otro cuerpo, y cuando ha pasado ya a este segundo cuerpo, se vuelve a
convertir en energía térmica, lo cual ocasionará en este segundo cuerpo o bien un
cambio en su temperatura o un cambio de estado en el mismo, el cual tiene lugar a
temperatura constante. Por tanto, el calor es la energía térmica que pasa de un cuerpo
a otro.

La una curva de calentamiento del agua , se determina al calentar una sustancia (agua)
e ir estableciendo la temperatura cada cierto tiempo.Al producirse cierto teimpo ,
tenemos una serie de valores de T (Temperatura) y de t (tiempo), que podemos
representar en una gráfica T (eje y) frente a t (eje x). La union de los puntos tenemos
la gráfica de calentamiento.

Dicho de froma breve, una curva de calentamiento será el resultado de representar

gráficamente los valores de la temperatura que adquiere un cuerpo al aplicarle calor
durante un cierto tiempo, La cual por consigiiente veremos y analizaremos denro de
esta practica
OBJETIVOS

• Determinar y comparar el cambio o alteracion de temperatura en

la apliacion de calor

• Relacionar los procesos de calentamiento y los cambios de

estado con la forma de la gráfica.
• Analizar el dominio de ciertos factores en el punto de ebullicón
de una misma sustancia
 INICIO DEL
PROCESO

Se utilizo:

Vaso Erlen Meyer Comenzamos colocando el vaso

Procedimiento
Calentador Erlen Meyer directamente al
calentador
Termómetro

determinamos y medimos la determinamos y medimos la

temperatura en el cambio con el temperatura inicial de la
calor de la sustancia(agua) con el sustancia(agua) con el termómetro
termómetro .

FIN DEL
Registrar el tiempo obtenido
PROCESO
Repetir max 3 veces el
respectivo proceso
ANÁLISIS DE RESULTADOS

Dentro del experimento Se procedió a calentar una cierta medida de agua en un

recipiente de vidrio de 400 ml de capacidad, el mismo se encontraba tapado con un
material considerado adiabático para restringir la perdida de masa por evaporación.
Luego de algunas pruebas, se decidió utilizar para esta experiencia un calentador
gas para obtener altas velocidades de calentamiento, r. Para cada una de las
mediciones, se utilizó el mismo volumen de agua que en la primera experiencia y
se determino alñ principio una medición de temperatura a la sustancia establecida
antes de que se le suministrara calor, para que cada dterminado intervalo de tiempo
se tomara nuevamente la temperatura al estar en contacto con una sábana de
calentamiento , posteriormente para realizar un registro.

Dentro de los valores obtenidos en los 3 experimentos , se hizo la preferencia de

optar por un promedio para la aproximacion de valores reales .Asi mismo Esta
gráfica muestra el comportamiento del cambio de temperatura en función del
tiempo cuando se le aplica una potencia considerada alta para una determinada
cantidad de masa.
Se pude observar en la parte superior donde se forma una meseta que dicha
temperatura no varia con respecto al tiempo, ya que se debe a cambio de fase de
la dicha sustancia(agua).
DISCUSIÓN

Dentro de una curva de calentamiento ,los resultados de los tres experimentos se

ven afectados en cuestion de variación ,ya que los factores varían como la presión;
el calentamiento previo pudo hacer que aumento un poco la temperatura o disminuir.

Haciedno un analsis experimentalmente , se detr,mina que a una presión constante

y al aumentar la temperatura, el volumen del gas aumenta y al disminuir la
temperatura el volumen del gas disminuye. Esto se debe a que "temperatura"
significa movimiento de las partículas. Así que, a mayor movimiento de las partículas
(temperatura), mayor volumen del gas.

A medida que se calienta, una sustancia va atravesando sucesivamente diversos

estados: de ser sólido puede pasar a vapor, casi siempre pasando por el estado
líquido. A estos procesos se los denomina cambios de estado, en los cuales la
muestra va incrementando su energía interna mientras se le agrega calor, tal como
señala la teoría cinético molecular

Al añadir calor a una muestra pudieron existir distintas posibilidades:

– La sustancia aumenta su temperatura, en vista de que sus partículas se agitan

con mayor intensidad.

– El material está pasando por un cambio de fase, en el cual la temperatura se

mantiene constante.

-Añadir calor tiene el efecto de debilitar en cierta medida las fuerzas que mantienen
cohesionadas a las partículas

Las curvas de calentamiento tienen el mismo aspecto general para todas las
sustancias, aunque desde luego no los mismos valores numéricos. Algunas
sustancias requieren más tiempo que otras en cambiar de estado, y funden y
vaporizan a distintas temperaturas.
Estos puntos son conocidos respectivamente como punto de fusión y punto de
ebullición, y son características propias de cada sustancia.

Por eso las curvas de calentamiento son muy útiles, puesto que indican el valor
numérico de estas temperaturas para millones de sustancias que existen como
sólidos y líquidos en el rango de temperaturas consideradas normales y a presión
atmosférica.

CONCLUSION

Por lo que logramos observar en la práctica todo cambio de fase se ve acompañado

por un cambio de energía. Esto se debe porque las sustancias se caracterizan por
sus propiedades y por su composición. El calor, punto de fusión y punto de ebullición
son propiedades físicas. Una propiedad física se puede medir y observar sin que
cambie la composición o identidad de la sustancia.
Todas las sustancias puras tienen una curva de calentamiento o similar a la del
agua. observamos que mientras se produce un cambio de estado la temperatura
del sistema permanece constante. esas temperaturas se denominan punto de fusión
y ebullición y su valor depende de la presión exterior

REFERENCIAS

ello Pauli, L. A. (2000). La enseñanza de la Química General y su vínculo con la vida. Educación
quimica, 11(4), 374-380.

León, P., Jaramillo, G. A., Tapia, A. R., Cruz, Q. E. F., Bárcenas, M., & Ayala, R. S. Manual de
prácticas del Laboratorio de Termodinámica (modalidad a distancia).

Falicoff, C. B., Odetti, H. S., Contini, L., & Húmpola, P. Aprendizaje universitario. Análisis sobre el
tema calor y temperatura en los cambios de estado. Educación Química, 12(1), 27-33.

Física, Tipler, “Propiedades y procesos térmicos” Física Re-Creativa, S. Gil y E.

Rodríguez