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CALOR ESPECFICO

OBJETIVOS: Mediante un proceso de transferencia de calor, determinar el denominado calor especfico, el cual permite caracterizar trmicamente a los diferentes materiales, en particular a los slidos. MARCO TEORICO: A qu se denomina calor y cundo tiene sentido aplicar ste trmino? Qu relacin tiene ste con la temperatura? El calor es la transferencia de energa que se da exclusivamente por una diferencia de temperatura, se denomina flujo de calor o transferencia de calor. Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura, ocurriendo la transferencia hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio trmico. La relacin entre temperatura y calor consiste en que el calor es lo que hace que la temperatura aumente o disminuya. Si aadimos calor, la temperatura aumenta. Si quitamos calor la temperatura disminuye. La temperatura no es energa sino una medida de ella; sin embargo, el calor si es energa. Qu diferencias hay entre calor y temperatura? El calor es la energa total del movimiento molecular en un cuerpo, mientras que la temperatura es la medida de dicha energa. El calor depende de la velocidad de las partculas, de su nmero, de su tamao y de su tipo. La temperatura no depende del tamao, ni del nmero, ni del tipo. El calor es lo que hace que la temperatura aumente o disminuya. A qu se denomina calora? La Calora es la unidad de energa trmica que equivale a la cantidad de calor requerido para posicionar la temperatura de un gramo de agua en un grado centgrado de 14,5 a 15,5 grados a la presin normal. El smbolo que se utiliza para denominarla es Cal A qu se denomina equivalente mecnico del calor? El Equivalente Mecnico del Calor no es otra cosa que la cantidad de energa cintica o potencial es decir la relacin de Caloras y Joules (Julios).Por lo tanto, 4.187 J de energa mecnica aumentan la temperatura de 1g de agua en 1 C. Se define la calora como 4.187 J sin referencia a la sustancia que se est calentando. 1 cal=4.187 J Qu distingue trmicamente a las diferentes sustancias? Una de las diferencias trmicas de las diferentes sustancias, son sus puntos de ebullicin y puntos de congelacin. Qu mide el denominado calor especfico?. Cmo se relaciona?

El calor especfico de una sustancia es la capacidad trmica por unidad de masa. Por lo tanto, su a una muestra de una sustancia con masa se le transfiere energa y la temperatura de la muestra cambia en , el calor especifico de la sustancia es

El calor especfico es en esencia una medida de que tan insensible trmicamente es una sustancia a la adiccin de energa. Mientras mayor sea el calor especifico de un material, mas energa se debe agregar a una masa determinada del material para causas un cambio particular de temperatura. Qu es un calormetro? Es un instrumento que sirve para medir las cantidades de calor suministradas o recibidas por los cuerpos. Es decir, sirve para determinar el calor especfico de un cuerpo, as como para medir las cantidades de calor que liberan o absorben los cuerpos. El tipo de calormetro de uso ms extendido consiste en un envase cerrado y perfectamente aislado con agua, un dispositivo para agitar y un termmetro. Se coloca una fuente de calor en el calormetro, se agita el agua hasta lograr el equilibrio, y el aumento de temperatura se comprueba con el termmetro. Cmo se expresa, en termodinmica el teorema de la conservacin de la energa? Una consecuencia de la ley de conservacin de la energa es la llamada primera ley de la termodinmica, la cual establece que, al suministrar una determinada cantidad de calor (Q) a un sistema, esta cantidad de energa ser igual a la diferencia del incremento de la energa interna del sistema (U) menos el trabajo (W) efectuado por el sistema sobre sus alrededores:

Aunque la energa no se pierde, se degrada de acuerdo con la segunda ley de la termodinmica. En un proceso irreversible, la entropa de un sistema aislado aumenta y no es posible devolverlo al estado termodinmico fsico anterior. As un sistema fsico aislado puede cambiar su estado a otro con la misma energa pero con dicha energa en una forma menos aprovechable. Cmo se aplica el teorema de conservacin de la energa para determinar el calor especfico de las diferentes sustancias? Una tcnica para medir calor especfico comprende en calentar una muestra a una temperatura conocida Tx ponindola en un vaso que contenga agua de masa conocida y temperatura Tw < Tx y midiendo la temperatura del agua despus de alcanzar el equilibrio. Esta tcnica se denomina calorimetra, y los dispositivos en los que se presenta esta transferencia de energa se llaman calormetros. Si el sistema de la muestra y el agua est aislado, la ley de conservacin de la energa exige que la cantidad de energa que sale de la muestra (de calor especfico desconocido) sea igual a la cantidad de energa que entre al agua. La conservacin de la energa nos permite escribir la representacin matemtica de este enunciado de energa como

El signo negativo de la ecuacin es necesario para mantener consistencia con nuestra convencin de signos para calor. Qu montajes experimentales seran apropiados para medir el calor especfico de algunas sustancias slidas? En un recipiente (olla) con agua ms o menos hasta la mitad, teniendo dentro del recipiente unos objetos de metal, algunos cilndricos y otros en bloques, atados con una cuerda. El recipiente se encontrar hirviendo el agua a una temperatura aproximada de 93.5 C. Sacamos del calormetro el vaso de aluminio y lo pesamos. Despus, agregamos agua suficiente como para cubrir el bloque de metal en el recipiente de aluminio y pesamos el conjunto vasoagua. Colocamos el vaso dentro del calormetro. Medimos entonces la temperatura del agua en el calormetro, es decir, la del conjunto vaso-agua. Levantamos el slido de la cuerda, que est en el recipiente con agua hirviendo, y lo sostuvimos por unos instantes, justo encima de la superficie de agua hirviendo, para que el vapor lo seque. Introducimos el slido rpidamente dentro del calormetro. Tapamos el calormetro e introducimos el termmetro para medir el cambio de temperatura, desde la inicial hasta un punto de equilibrio trmico. Observamos cual fue la temperatura mxima registrada por el termmetro.

BIBLIOGRAFIA: SERWAY Raymond, Jewett John. Fsica para ciencias e ingeniera. Volumen 1. Thomson editores, sexta edicin. 2005. SEARS, Zemansky, Young. Fsica universitaria, Volumen 1. Pearson, Addison Wesley. Undcima edicin. 2004.

LEA Susan. Fsica, la naturaleza de las cosas. Volumen 1. Internacional, Thomson editores, 1999. LANE Resse Ronald. Fsica universitaria, Volumen 1. Thomson editores. 2002.