La empresa unidad económica

básica

a. Módulo: 3o
b. Asignatura: Organización y administración de la empresa
c. Docente Online: Elías Burgos
d. Fecha de entrega: 30 de noviembre

Nombre y apellido Carrera

Sara Vidal Técnico administración de empresa
Introducción:

En el siguiente trabajo veremos el problema que se les ha presentado a unos

productores de frutilla, los cuales a pesar de vender sus frutillas a
compradores mayoristas no generaban la suficiente ganancia y con mucho
pesar con suerte abarataban los costos.
De esta manera decidieron insertar en el mercado laboral y crear una
empresa productora de mermeladas.

Situación:

En una localidad cercana a Melipilla, existen cinco productores de frutilla, vecinos entre sí.
Vendiendo sus
productos a compradores mayoristas de Santiago, lo han hecho durante toda su vida y los precios
obtenidos apenas cubren los costos. Cada productor posee 2 hectáreas.
El resultado de ingresos y costos por hectárea es el siguiente, para cada temporada:
-Producción por temporada: 42.000 kilos
-Precio de venta (kilo): $450
-Costo total (Energía, insumos, maquinarias, HH): $15.500.000
Resultado de aprendizaje
Analiza la empresa como una unidad económica integrada a un entorno social, señalando cómo
aporta con sus fines al bien de la sociedad, en el contexto de los negocios y organizaciones. Lo que
genera una utilidad por hectárea y por temporada de: $3.400.000
La temporada de cosecha es de septiembre a abril de cada año.
Actividad:

Analice la solución a la problemática planteada: “Crear una empresa productora de mermelada

industrial

Ítem 1

Visión:

Nuestro objetivo es ser una empresa consolidada en nuestra localidad y líder en el área de
la producción de mermeladas orgánicas, a través de la maravillosa innovación en nuestras
actividades. De esta manera, ampliaremos nuestra producción y ofreceremos distintos
productos derivados de nuestras exquisitas frutillas cultivadas por los mismos dueños de
nuestra empresa así tales como jugos, conservas y concentrados. Además, queremos
logras a mediano o corto plazo expandir nuestras instalaciones, para que nadie
quede fuera de conocer nuestros espectaculares productos que son inigualables, así
como distribuir nuestros productos a nivel regional y nacional y también de manera
online.

Misión:
Somos una empresa local de comercialización y de producción de mermeladas industriales, donde
es apta para todos nuestros clientes ya que su producción cumple con todos los estándares de
higiene y calidad. De esta manera podemos responder a un modelo de sustentabilidad., porque de
esta forma potenciamos el comercio local. trabajando directamente con socios locales, evitando
así recorrer largas distancias para producir y comercializar nuestro producto. De todas maneras,
asegurarles que nuestra producción garantiza productos orgánicos, frescos y de alta Calidad con
valores acordes al mercado local, orientado a mejorar la calidad de vida de nuestros clientes
Ítem 2

Roles:

incluir a la comunidad en nuestra empresa, a través de la generación de puestos de

trabajo.

 contribuir al cuidado del entorno y del medio ambiente al comercializar y producir de

manera local (sin recorrer grandes distancias), evitando al máximo el plástico y los materiales de
desecho. Reducir la huella de carbono.

 Mejoraremos la calidad de vida de nuestros clientes con productos frescos y de calidad y Apoyar
el trabajo de socios locales.

Agentes:

Trabajadores: desarrollan el trabajo y obtienen beneficios de este empleo ya que de ellos

depende el funcionamiento y existencia de la empresa.

Clientes: Al ser los principales consumidores de los productos, aportan con el flujo de ingresos y
ayudan a que nuestra empresa siga prosperando.

Productores: Ellos son los encargados de la obtención de la materia prima y de generar

ingresos, aumentando las ganancias.

Ítem 3

El beneficio que obtuvieron como productores, ya que, al comercializar la frutilla a compradores
mayoristas, las ganancias no cubrían los costos operacionales y tampoco generaba ganancias, lo
cual traía más pobreza y endeudamiento a la zona.

Poder ofrecer el producto a un precio razonable (al ser producido en la zona donde se creó la
empresa con materia prima ósea del mismo lugar, lo cual abarata costos) en comparación al
comprar a vendedores de producción a gran escala.

Uno de los efectos que se traduce en el bienestar de las personas y la comunidad en si (al ser una
zona rural con menos opciones de empleabilidad), consiste en generar puestos de trabajos y
mejorar la situación económica de las personas del sector, al necesitar más mano de obra para la
producción de la mermelada.
Análisis:

Beneficios cuantitativos

El principal beneficio es en cuanto a ganancias, ya que al vender su producción a

comerciantes mayoristas las utilidades (por temporada) equivalían a $3.400.000

por hectárea. Hoy con la misma cantidad de frutillas (42.000 kilos) obtienen una

producción de 12.000 baldes de mermelada, por lo cual la ganancia bruta

asciende a $130.800.000 (ya que cada balde se vende a $10.900*$12.000).

Otro beneficio es la eficiencia en la producción, ya que antes la comercialización

de un kilo de frutillas equivalía a $450 pesos. Hoy para 5 kilos de mermelada se

utilizan 3.5 kilos de frutillas con un valor mercado $10.900, lo que se traduce en un

valor por kilo de producto de $2.180 pesos ($10.900/5).

Beneficios cualitativos

Al ser una empresa familiar con producción propia de materia prima, son ellos

mismos los encargados de controlar y gestionar la calidad y agregar valor

adicional al producto final, lo cual genera más confianza y preferencia por parte de

los clientes, al consumir una mermelada orgánica y natural.

Los trabajadores contratados de la zona obtendrán una mejor calidad de vida, ya

que no tendrán que desplazarse a grandes distancias para llegar a su lugar de

trabajo, lo que se traduce en menor gasto en transporte y más tiempo para pasar con sus familias.
Conclusión:

En este módulo aprendimos lo importante que es conocer las características de una empresa y
como crearlas, ya que así se estaría cumpliendo la estructura interna y de esta manera se puede
llevar a cabo una organización que genere los mejores productos y/o servicios optimizando los
recursos. De esta forma se podría cubrir las necesidades de las personas y de la comunidad
en general.

También aprendimos que al Establecer la misión y visión de la empresa nos puede indicar o quizás
ser nuestra guía de lo que la empresa es y quiere ser en el futuro, así poder ir logrando los
objetivos y asumiendo nuevos retos al pasar del tiempo.

De esta manera damos por entendido que cada empresa cumple una función indispensable en la
sociedad, así como también dentro de las organizaciones se desenvuelven roles los cuales dan vida
a las empresas y hacen posible que se cumplan las metas.

Bibliografía

Ipp.