UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

CIENCIAS AGRARIA
ING. AGRICOLA MENCIÓN AGROINDUSTRIAL
FECHA: 24 DE MAYO DEL 2021
NOMBRE: CALLE RODRIGUEZ KEVIN CURSO: 8° SEMESTRE “A
DOCENTE: ING. CECILIA AGUAYO .M.SC.
MATERIA: ALIMENTOS BALANCEADOS
Responder ciertas preguntas del video de Cómo se elaboran los Concentrados para
Nutrición animal
PREGUNTAS. -
1. Anotar todas las materias primas mencionadas
Las materias primas que se señalan son:

 Maíz
 Sorgo
 Yuca
 Proteína de soya
 Palma africana
 Palmiste
 Sub productos como el trigo
 Melaza
2. Describir los instrumentos utilizados
La sonda es la que permite o se encarga de recolectar los tipos de nuestras
más conocida como báscula.
3. Detallar los análisis físicos y químicos a la materia prima

Análisis físicos Análisis químicos

% de análisis de humedad Método de Kjeldahl,
% determinación de cenizas southern
% de fosforo
% de acides y aceites
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4. Determinar los métodos de almacenaje de la materia prima
MÉTODOS DE ALMACENAJE
Rojo Se paraliza para el analizar las muestras con si respectivos
tipos de análisis.
Amarillo Se realiza una espera para la autorización de materia prima

Verde Está aprobado y autorizado para salir al mercado