UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

CIENCIAS AGRARIA
ING. AGRICOLA MENCIÓN AGROINDUSTRIAL

FECHA: 19 DE MAYO DEL 2021

NOMBRE: CALLE RODRIGUEZ KEVIN CURSO: 8° SEMESTRE “A”
PRACTICA 2:
BASE DE MANEJO QUE LE DAS A LA SEMILLA EN LA GERMINACIÓN
DOCENTE: ING. LUIS CAGUA MONTAÑO .M.SC.
MATERIA: CULTIVOS TROPICALES

INTRODUCCIÓN
El cultivo de la lenteja se considera como uno de los más antiguos con unos 8.000 a
9.000 años de antigüedad. Sus orígenes se centran en Irak donde se extendió a los países
limítrofes como Grecia, Bulgaria etc. Más tarde fue introducida en Europa donde se
difundió al resto de los países y como cultivo reciente en América.
La planta de lenteja se utiliza para producir semillas comestible, a diferencia de otras
leguminosas que se utiliza como forraje para la alimentación animal principalmente
ganado. La importancia de cultivo lenteja radica, ya que este cultivo que tiene la
particularidad de fijar nitrógeno asociado a bacterias del genero rizobio por lo cual se
convierte en un cultivo rentable y a las ves nos ayuda a cubrir el déficit nitrógeno que
nuestro suelo pueda tener
Se piensa que en Egipto allá por el año 2.200 a.C se utilizaba ya la lenteja como cultivo
y también su uso para preparaciones alimenticias. En definitiva Egipto fue el foco de
expansión para el resto de los países.
Las lentejas son leguminosas, fijadoras de nitrógeno a través de la simbiosis de unas
bacterias del género Rhizobium leguminosarum.

VALOR NUTRICIONAL.
El cultivo de las lentejas va destinado sobre todo para alimentación humana aunque
también se utiliza como planta forrajera para alimentación de ganado. El consumo de la
lenteja aumenta cada vez más en el mundo de ahí viene el incremento de su tasa
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alimenticia de 2.8 - 3.5 Kg/persona. La lenteja se consume básicamente por su alto

contenido proteico.
En cuanto a la composición nutritiva de la semilla de lenteja se presenta en el siguiente
recuadro las características de sus aportes nutricionales por cada 100 gramos de materia
seca.

Hidratos de carbono 65%

Grasas (triglicéridos) 0.8 mg/Kg

Vitaminas

Riboflamina 0.33 mg

Tiamina 0.46 mg

Niacina 1.3 mg

Proteínas

Globulinas 70%

Gluteínas  10-20%

Albúminas 10-20%

RESULTADOS OBTENIDOS MEDIANTE LOS DÍAS

Día 1 (Viernes)
Se colocó los granos de lenteja en el vaso de plástico y se lo llevo a la ventana
Día 2 (Sábado)
Se puede observar en algunos granos hay aberturas mínima en los lados de la lenteja
Día 3 (Domingo)
Se observó que los granos ya votaron raíz y se están introduciendo en la esponja y
formando tallo de crecimiento y se procedió a colocar 2.5 ml de agua.
Día 4 (Lunes)
Vemos que el tallo creció un poco más del día anterior y la raíz fue introduciéndose
en la esponja para que se agarre ya lenteja
Día 5 (Martes)
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Claramente se ve que el tallo creció un poco más del día anterior y vemos como la
raíz se va agarrando en la esponja y no nos olvidemos ese día toco de colocar 2.5ml

Día 6 (Miércoles)
Se realizó la última verificación antes de enviar el informe y se ve que el tallo ya
está un poco más grande y arrojo ramitas pequeñas.
Día 7 (Jueves)
Después de que se entregó la práctica todavía se siguió el estudio y ese día hubo un
cambio en la raíz sujeta a la esponja y sin olvidar el agua
Día 8 (Viernes)
Pude observar que la raíz se introdujo más y que el tallo está engrosando y botando
la cascara de la semilla en algunas ramitas
Día 9 (Sábado)
Cambio pocos ya que están cambiando de color la raíz e investigue que ya no puede
aguantar tanto tiempo con el algodón en la parte de encima
Día 10 ( Domingo)
Lo coloque en un lugar seguro y descontaminado y cuando regrese de viaje ese día
se recuperó el color verdoso que tenía y le coloque 2.5 ml de agua.
Día 11 (Lunes)
Dio un cambio creció un poco más y cambio el color verdoso de la raíz y otra raíz
nuevamente se agarró en la esponja
Verdoso esta creció el tallo y no se le coloco ya el algodón para que así se oxigene
más la semilla

ANEXOS.
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DÍA 1 DÍA 2 DÍA 3

DÍA 4 DÍA 5 DÍA 6

DÍA 8 DÍA 10 DÍA 12