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ÁREA TECNOLOGÍA
CARRERA INGENIERÍA AGRONÒMICA
perfil
PROPAGACIÓN DE SEMILLA DE GUINDA (Prunus cerasus) CON LA
APLICACIÓN DE ABONOS ORGANICOS ESTIERCOL DE (OVINO Y TURBA)
EN EL INVERNADERO
I. INTRODUCCIÓN
La guinda es una especie frutal domesticada que tiene diversos usos en las
poblaciones rurales, entre ellas medicinal, alimenticia, cerco vivo, leña y otros. La
guinda no sólo tiene importancia por su riqueza genética, sino también debido a
sus propiedades nutricionales y tolerancia a condiciones adversas.
1.1. JUSTIFICACIÓN
El desconocimiento del cultivo de guinda, afecta la promoción del cultivo, pese
que éste frutal tiene propiedades nutricionales importantes, por otra parte es un
frutal muy resistentes para climas del contexto Norte Potosino, según sondeo
realizados en los municipios, e instituciones de desarrollo no existe acciones
concretas respecto a la producción de Guinda, en ese marco se justifica la
reproducción de plántulas de Guinda a través de uso de abonos orgánicos como
el estiércol de ovino y turba por su composición y buen rendimiento de ambos
insumos.
1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En el municipio de Llallagua la guinda es desconocida a falta de valoración de los
beneficios nutritivos de la guinda en los mercados locales y la falta de
conocimiento sobre de guinda (Prunus cerasus) con la aplicación de estiércol de
ovino y la turba en el almacigo? Su reproducción. ¿Cuál de los sustratos será el
efecto que tendrá en la reproducción de plántulas del cultivo (guinda)
1.3. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
A partir del análisis expuesto anteriormente sobre la situación problemática
mencionada, se permite la siguiente formulación del problema:
¿Cuál de los dos abonos orgánicos estiércol de ovino y turba es el adecuado en la
propagación de semillas de guinda en el invernadero de la carrera ingeniería
agronomica en la gestión 2020- 2021?
1.4. Objetivos
1.4.1 Objetivo General
Mejorar la propagación sexual de la guinda con la aplicación de abonos orgánicos
estiércol de ovino y turba en el vivero forestal de la carrera de ingeniería
agronomica UNSXX
Ha¿ T 1 ≠ T 2
Ho= T 1=T 2
2.1. Origen
Según Ecosiembra (2014), el origen de estas frutas se sitúa en el Mar Negro y en
el Mar Caspio, difundiéndose después hacia Europa y Asia, por medio de las aves
y las migraciones humanas. En la actualidad, el cerezo se cultiva en numerosas
regiones y países del mundo con clima templado, siendo los países de mayor
producción Rusia, Estados Unidos, Alemania, Italia, Francia y España. Las
cerezas y las guindas son frutas de verano, aunque podemos disfrutar de su
agradable sabor desde finales de abril (las más tempranas) hasta mediados de
agosto.
2.2. Taxonomía
Según Zuloaga, F. O, et al. 2008 la taxonomía de la Guinda es:
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orden: Rosales
Familia: Rosaceae
Subfamilia: Amygdaloideae
Tribu: Amygdaleae
Género: Prunus
Subgénero Cerasus
:
Sección: Cerasus
Especie: Cerasus L.
2.3. Características
Según Cuesta, M, B, (2002). Indica que la guinda es el fruto carnoso del guindo o
del cerezo común. Su piel es de color rojizo y negruzco, tiene forma redondeada y
presenta una depresión en el ápice. Es de pequeño tamaño 2 centímetros de
diámetro, contiene un pequeño hueso en su interior y presenta un tallo algo más
corto que el de las cerezas. Las guindas no continúan madurando tras su
cosecha, son un alimento no climatérico, por lo que resulta indispensable que
alcancen el punto óptimo de maduración en el árbol. La aspereza de su piel hace
que en cocina se utilicen confitadas.
Huerto del sol (2010) dice que, es una fruta de gran aceptación, muy atractiva
para los niños, cualidad por la cual se puede destacar como modelo para la
educación de los hábitos alimenticios de los más pequeños, incentivando así el
consumo de este grupo tan importante de alimentos ya que posee propiedades
nutricionales para el organismo, El componente mayoritario de la guinda es el
agua, proporcionando escasos niveles de calorías y un alto porcentaje de fibra e
hidratos de carbono, en concreto fructosa. Los minerales presentes en la guinda
son el potasio, magnesio y calcio, como su aporte de vitamina A y C, lo que
estimula la producción de colágeno para favorecer la humectación y suavidad de
la piel.
Carbohidratos 12.1 g
Azúcares 8.49 g
Grasas 0.30 g
Proteínas 1.00 g
Agua 86.13 g
Calcio 16 mg (2%)
Magnesio 9 mg (2%)
Fósforo 15 mg (2%)
Nutrientes: cuenta con escasos nutrientes, de ahí que sea muy habitual abonar
con frecuencia para suplir la falta de estas sustancias temidos encharcamientos.
Herramientas de campo
Para poder llevar a cabo la investigación se empleara las siguientes herramientas:
Pala Martillo
Carretilla Regaderas
palas de jardinera Tamizador
Clavos Cinta métrica
3.4.4. Material de escritorio
Calculadora Computadora
Cámara fotográfica Libreta de campo
Regla Lápices
Lupa Calibrador
Probeta 100ml Impresora
T1 = Turba 1kg
T2 = Estiércol de ovino 1kg.
En cada tratamiento será con dos repeticiones y se colocara a cada repetición a
30 semillas.
3.6. METODOLOGIA
3.6.1. METODOLOGÍA ESTADÍSTICO (DIA)
Diseño completamente Al azar
Este método es la que evalúa las unidades experimentales por igual y esta se
realiza en sorteo y permite que todas las U.E. tengan el mismo trato.
A subes está estructurado en su investigación de forma a alzar con los
tratamientos ya que estas sean homogéneas
Labores culturales
Recolección de semilla. La semilla se recolectara en el mes de junio –julio
cuando la planta empieza a entrar en dormancia, se recolectara en papel sabanas
para su conservación de las semillas.
Riego: Los riegos se realizarán dos a tres veces por semana, hasta la
germinación después de la germinación se prolongarán los riegos acortando una
vez por semana en toda la investigación evitando así la saturación de aguas.
3.7. VARIABLES
T1 = ovino
T2 = turba
Altura planta.-Se medirá la altura del tallo con un flexo o una cinta métrica de las
plantas se tomara las medias después del trasplante cada 7 días.
Número de hojas -Se contara el número de hojas por planta cada 7 días después
del repique
Costo variable
Costo fijos
almacigado X X
Toma de datos X x x
Riego X X x x X
Deshierbe x x x
Repique X
Tabulación de x X
datos
V. PRESUPUESTO
Anexo 2
Croquis de la investigation
T2 R2 T1R2
ANEXO 3
PLANILLA DE REGISTRO
Nombre……………….…………………………...Fecha…………………………………..
Mes………………………………………………..Gestión…………………………………
PLANILLA DE REGISTRO