COSTEO DE OPERACIONES

CICLO 2021-01
Unidad 3
Cuaderno de trabajo Sesiones: 9, 10 y 11
SESIÓN 9:

1. Tabacalera Nacional S.A es una empresa dedicada a la elaboración de cigarrillos negros y rubios de alta
calidad que comercializan, junto con sus respectivas picaduras (lo que queda para fumar en pipa), en todo
el territorio nacional.

El proceso de elaboración parte de dos variedades distintas de hojas de tabacos que requieren tratamientos
similares, aun cuando diferenciados, y culmina con el liado en hojas de papel especial y su posterior empaquetado en
cajetillas de 20 cigarrillos y en envases de 1kg de peso para la picadura de tabaco.

A tal fin, la organización técnico-económica que presenta esta empresa puede explicarse brevemente de la
siguiente forma:

a) Las hojas de tabaco, adquiridas del exterior, son llevadas directamente a unos hornos eléctricos donde se procede a su
secado. En este proceso las hojas aún húmedas pierden un 20% de su peso por efecto de la evaporación. En el caso
que nos ocupa, se adquieren 15,000 kgs de hojas para cigarrillos negros y 10,000 kgs para rubio.

b) Las hojas de tabaco rubio han necesitado la mitad de tiempo de secado que las de tabaco negro (tiempo
total de funcionamiento de los hornos: 300 horas).

c) Una vez secas, las hojas de tabaco se someten a un proceso de cortado, donde quedan reducidas a
pequeñas partículas, no todas recuperables para el liado, ya que un 10% de los kilos troceados quedan
inservibles para ser liados, por lo que se envasan y se comercializan como picadura de tabaco (negro y
rubio).

d) En cambio, en el corte de las hojas para cigarrillos negros y rubios, exige el reglaje y puesta a punto de las
máquinas. A estos efectos se conoce, que la empresa ha cortado las hojas de tabaco negro en diez lotes, y
las de rubio en siete lotes. El costo de cada kilo cortado es idéntico, con independencia de tratarse de uno u
otro tipo de hoja.

e) Las finas partículas, listas para ser liadas, pasan a un centro posterior donde se efectúa esta operación
mediante máquinas de una alta tecnología, no habiendo diferencia entre las tareas encaminadas a liar un
cigarrillo negro o rubio, excepto las de realizar algunos ajustes en la maquinaria (15 para liar los cigarrillos
negros y 9 para los cigarrillos rubios).

f) Para completar todas las operaciones de este centro, se han adquirido y consumido 200 m2 de papel y
empleado 350 hr-maq.

g) La totalidad de los cigarrillos liados pasan finalmente a un centro de empaquetado, habiéndose envasado en
el periodo que nos ocupa, 200,000 paquetes de negro (producción total: 4 millones de cigarrillos negros), y
100,000 paquetes de rubio (producción total: 2 millones) y toda la picadura (en envases de 1kg).
h) El tiempo empleado en empaquetar cada envase de picadura es cinco veces superior al empaquetar cada
cajetilla, ya sea de tabaco negro o rubio.

i) El proceso productivo culmina en la empresa con las tareas propias del centro comercial, que en este ejercicio
pueden resumirse en las encaminadas a cursar las órdenes de venta, confeccionar las rutas de reparto (150
horas para las de negro, 80 para las de rubio y 50 para la picadura), así como proceder a efectuar el reparto
propiamente dicho (3,000 km para las cajetillas de negro, 2,600 para las de rubio y 800 para la picadura).

j) Además de la información contenida en los puntos anteriores acerca de las actividades que se realizan en la
empresa, se conoce que:

Los centros que utilizan primera materia (hojas de tabaco), materiales auxiliares (papel para liar) y envases
(cajetillas para cigarrillos y envases para picadura), realizan directamente sus propias compras. El costo de
elaborar cada orden es idéntico, con independencia del centro en que se realice, confeccionándose una orden
por cada 500kg de hoja de tabaco comprados, 50m2 de papel, 10,000 cajetillas de cigarrillos y 1,000 paquetes
de envases para picadura, ya sean comprados o vendidas. No suele quedar ningún tipo de existencias.

Cada centro de transformación se encarga de transportar al siguiente el producto que elabora, guardando las
distancias recorridas y el costo de recorrerlas una gran identidad entre sí. A este respecto se conoce que el
número de transportes efectuados en cada centro han sido, siguiendo el orden secuencial del proceso productivo,
de 75, 40, 225 y 125.
A la salida de cada proceso de transformación existe un centro de control de calidad, que se encarga de certificar
la suficiencia de cada lote inspeccionado. El número de lotes totales inspeccionados ha sido de 500, habiéndose
inspeccionado el doble de lotes en el empaquetado que en los centros anteriores. No existen tales tareas en el
centro comercial.
 CASO: TABACALERA NACIONAL S.A.

CUADRO DE ANALISIS DE ACTIVIDADES

CENTRO DE ACTIVIDAD ACTIV IDADES AV/NV

SECADO

CORTADO

LIADO

EMPAQUETADO

COMERCIALIZACION

AV = AGREGA VALOR
NV = NO AGREGA VALOR

SE PIDE:

i. Determinar los distintos centros de actividad en los que se encuentra dividida la empresa.

ii. Diferenciar las actividades que pueden establecerse dentro de cada uno de los anteriores centros.

iii. Definir los generadores más apropiados para cada actividad, así como el número de ellos.

iv. Reclasificar y analizar las actividades que estime más oportuno.

2. La empresa Ibarra Vargas SKY S.A.C fábrica dos perfumes, uno para damas y otro para caballero. Tiene dos
departamentos productivos: mezclado y envasado. El área de mezclado es responsable de analizar y medir
los ingredientes, y el área de envasado de llenar y empacar los perfumes. El volumen de perfumes de mujeres
es cinco veces mayor que el de hombres. Para fines de explicación se consideran cuatro actividades
relacionadas con los costos indirectos: preparación del equipo y arranque de cada corrida, manejo de los
 productos, suministro de energía e inspección. Cada caja de 24 perfumes es inspeccionada después que
sale del departamento de llenado; también se inspecciona cada botella de manera individual; los costos
indirectos son asignados usando el método directo en ambos departamentos. Los costos de arranque son
asignados con base en el número de corridas manejadas en cada departamento. Los costos de manejo o
maniobras de materiales se asignan según el número de movimientos efectuados hechos en cada
departamento. Los costos de energía son asignados en relación con la preparación de las horas máquina
utilizadas en cada departamento y los costos de inspección son asignados en proporción a las horas directas
usadas en cada departamento.

Perfume Damas Perfume Caballeros Total

---------------------- --------------------------- -- -----------
Unidades producidas 100,000 20,000 120,000
Costo Primo US $ 500,000 100,000 600,000
Horas directas de MO 80,000 20,000 100,000
Horas máquina 40,000 10,000 50,000
Corridas 12 24 36
Número de movimientos 30 60 90

Departamento Mezclado Departamento Envasado Total

----------------------------------- --------------------------------- --------------------
Horas MOD:
Damas 20,000 60,000 80,000
Caballeros 4,000 16,000 20,000
---------------- -------------- --------------
24,000 76,000 100,000
Horas máquina:
Damas 30,000 10,000 40,000
Caballeros 8,000 2,000 10,000
----------------- ----------------- -----------
38,000 12,000 50,000

Costos Indirectos US$:

Arranque 80,000 80,000 160,000
Manejo de Materiales 40,000 40,000 80,000
Energía 135,000 15,000 150,000
Inspección 22,000 108,000 130,000
---------------- ----------------- -----------------
277,000 243,000 520,000

Calcular los costos unitarios de cada producto aplicando el Método Tradicional y el Costeo Basado en Actividades.

3. El Departamento de Costos y Presupuestos de la empresa hizo un estudio técnico como

parte del trabajo profesional encomendado para preparar la estimación de costos para el
año siguiente.

Con la finalidad de calcular las tasas predeterminadas obtuvo la siguiente información de la

planta.
 Dpto Area M2 Valor Material Tasa Horas Costo No
Maquinaria Estimado Caballos MOD MOD Trabajadores
a usar Fuerza
Proceso I 20,000 90,000 170,000 1,300 75,000 150,000 25
Proceso II 25,000 130,000 13,000 650 65,000 110,000 13
Montaje 17,000 21,000 9,000 1,100 49,000 85,000 11
Acabado 13,000 17,000 21,000 220 22,000 43,000 9
Almacén 13,000 6,500 5
Oficina 4,100 6,500 5
Fabrica

Los recursos presupuestados para el año siguiente fueron:

CONCEPTO VALOR S/.
Sueldo del Gerente de Planta 25,000
Tributos sobre propiedad de la fábrica 13,000
Depreciación de la maquinaria y equipo 65,000
Reparación de la maquinaria y equipo 10,000
Seguro contra incendio sobre maquinaria y equipo 2,600
Energía 12,400
Otros Costos de la oficina de fábrica 5,600
Materiales indirectos usado en el Proceso I 2,500
Materiales indirectos usado en el Proceso II 2,100
Materiales indirectos usado en Montaje 8,300
Materiales indirectos usado en Acabado 6,300
Manipulación de Materia Prima 2,500

Los costos de almacén de materiales son distribuidos sobre la base del costo de material
estimado a usar, y los de oficina sobre la base del número de trabajadores de todos los
departamentos.

Se presenta la información para fines de cálculo.

Horas Totales de Mano de Obra Directa por Producto
Producto Unidades Proceso I Proceso II Montaje Acabado
Prod
A 12,300 30,000 35,000 22,000 9,000
B 14,700 25,000 18,000 14,000 8,000
C 22,450 20,000 12,000 13,000 5,000

Se pide: Calcular el costo unitario de Producto Terminado con el método ABC

4. La empresa Calzado León se dedica a la fabricación de calzado en general. Las ventas

de 1,998 fueron de US$ 1´200,000, cuenta con 16 trabajadores.

Actualmente ofrece tres líneas de productos:

➢ Zapatos para caballeros

➢ Botas
➢ Sandalias para damas
 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

DIRECCION
GENERAL

Producción Almacenes y Ingeniería

Embarques

El administrador del negocio desea conocer el costo total de cada línea de producto a fin
de determinar que productos son competitivos y lanzarlos a los mercados internacionales.

La estructura organizacional del negocio es la que se muestra en la figura anterior, la

contraloría cuenta con la siguiente información de costos y gastos:

LOS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN DURANTE EL MES DE AGOSTO DE 1,999

FUERON LOS SIGUIENTES:

DEPARTAMENTO US $
PRODUCCIÓN 1,050
ALMACEN Y EMBARQUES 650
INGENIERIA 300
TOTAL 2,000

A continuación, se presenta la información recopilada al entrevistar a los encargados de

cada departamento integrante de la organización:

ENTREVISTA 1:

Responsable: Jefe de Producción

Personal que depende del área:
86 personas en producción (85.7 %)
14 personas en preparación (14.3 %)
Actividades que realiza:

➢ Es responsable de efectuar la preparación de las máquinas.

➢ Es responsable de la producción del producto.

Factor determinante de trabajo:

En ambas actividades del Jefe de Producción opina que el tiempo es del factor que dispara su
trabajo.

ENTREVISTA 2:

Responsable: Jefe de Almacenes

Personal que depende del área:
30 personas en la recepción (61.5 %)
20 personas en embarque (38.5 %)
Actividades que realiza:

➢ Es responsable de la recepción de los materiales.

➢ Es responsable de los embarques del producto.

Factor determinante del trabajo:

➢ En la recepción de los materiales lo que dispara el trabajo es el No. de recibos de

materiales.

➢ En los embarques lo que dispara el trabajo es el número de envíos.

ENTREVISTA 3:

Responsable: Jefe de Ingeniería

Personal que depende del área: 10 personas

Actividades que realiza:

Es responsable del diseño del tipo de calzado.

Factor determinante del trabajo:

El disparador del trabajo del departamento de ingeniería lo constituye el número de órdenes de

diseño por cada línea de producto.
Se utilizaron 1,050 horas de MOD para la producción de 25 pares de zapatos, 50 pares
de botas y 10 pares de sandalias.

Las horas de MOD requeridas por cada par de calzado son:

✓ 10 horas para zapatos de caballero.

✓ 15 horas para botas.
✓ 5 horas para sandalias.

Los costos de MP y MOD son:

TIPO DE COSTO ZAPATO BOTA SANDALIA

MATERIA PRIMA 5 20 50
 MANO OBRA 5 15 10
DIRECTA

Las actividades involucradas en el desarrollo del producto son:

1. Preparación de maquinaria.
2. Uso de la maquinaría.
3. Recepción de materias primas.
4. Ingeniería de la producción.
5. Embarques.

Adicionalmente se tiene la información siguiente:

COST DRIVER ZAPATOS BOTAS SANDALIAS

TIEMPO DE PREPARACIÓN 5 HRS 5 HRS 5 HRS
POR
CORRIDA
TIEMPO DE OPERACION 20 HRS 30 HRS 10 HRS
TOTAL
NUMEROS DE RECEPCIÓN 5 10 5 RECIBOS
DE RECIBOS RECIBOS
MATERIAS PRIMAS
NUMEROS DE ORDENES DE 2 2 2 ORDENES
INGENIERIA ORDENES ORDENES
NUMEROS DE ENVIOS 5 ENVIOS 15 5 ENVIOS
ENVIOS
PRODUCTOS POR CORRIDA 25 50 10
NUMERO DE CORRIDAS EN 1 1 1
EL
MES

Con base a la información anterior y suponiendo que la empresa tradicionalmente asigna

sus gastos indirectos en función de las horas de mano de obra, se pide:
1. Determinar el costo unitario basándose en el costeo tradicional.
2. Obtener el costo de cada actividad.
3. Determinar el costo unitario de cada producto basándose en el costeo por actividades.

SESIÓN 10:

1. Stacey Manufacturing Co. está interesada en comparar sus utilidades netas

correspondientes a dos periodos. A continuación, se presentan los datos de operación
de la compañía:
 Periodo 1 Periodo 2

Producción estándar en unidades 30,000 30,000

Producción real en unidades 30,000 25,000
Ventas en unidades 25,000 30,000
Valor venta por unidad $15.00 $15.00
Costos variables de manufactura por unidad:
Materiales directos $1.50
Mano de obra directa $2.50
Costos indirectos de fabricación variables $2.00
Costo total variable unitario de manufactura $6.00 $6.00
Costos indirectos de fabricación fijos (US$ 4 por unidad) $120,000 $120,000
Gastos administrativos y de ventas (todos fijos) $50,000 $60,000

a Según el cuadro de presupuesto utilizado en clase prepare usted lo siguiente:

1 Método de costeo por absorción
2 Método de costeo directo
b Cual es la diferencia la utilidad operativa y el margen de contribución entre ambos métodos.
c Explique por qué el margen de contribución y la utilidad operativa son iguales bajo ambos
métodos para los dos periodos combinados,

2. La información que se presenta a continuación pertenece al primer año de operaciones

de la BBC Company, lapso durante el cual se produjo 25,000 unidades y se vendieron
de esto 17,000 unidades.

Ventas ($ 50 por unidad) $850,000

Total de costo fijo de producción 200,000
Total costo variable de producción 250,000
Total costos variables de comercialización y administración 150,000
Total costos fijos de comercialización y administración 82,000

Se pide:
a) Determinar la utilidad sin preparar un estado de resultados formal usando:
i. Un costeo absorbente
ii. Un costeo variable
b) Explique las diferencias entre la utilidad determinada mediante el costeo
absorbente y mediante el costeo variable.

SESIÓN 11:

1. Una fábrica de lámparas fabrica tres modelos: El modelo "Fantasía" tiene un coste variable
de 60 euros y su valor de venta es de 90 euros. El modelo "Paraíso" tiene un coste variable
de 75 euros y su valor venta es de 100 euros. El modelo "Desenfreno" tiene un coste
variable de 100 euros y su valor venta es de 150 euros. Las ventas de estos modelos se
distribuyen: Modelo "Fantasía": 30% del total. Modelo "Paraíso": 50% del total. Modelo
"Desenfreno": 20% del total. Los costes fijos de la empresa ascienden a 600.000 euros.
Se requiere: Calcular el punto de equilibrio.
2. Hoot Princenton es un líder carismático elegido del partido republicano. El es el favorito
de los medios publicitarios de la derecha su actitud de “combatir hasta el final” ha hecho
que muchos de sus oponentes en programas de televisión se sientan como si hubieran
sido atropellados por un camión.
Media Publishers negocia la publicación del Manifiesto de Hoot, un nuevo libro que
promete ser éxito de ventas inmediato. Los costos fijos de producir y comercializar el libro
serán de $ 500,000. Los costos variables de producirlo y comercializarlo serán de $ 4.00
por ejemplar vendido.
Estos costos ocurren antes de cualquier pago a Hoot, quien negocia un pago anticipado
de $ 3 millones más regalías de 15% sobre el valor venta de cada libro. El valor venta de
las librerías será de $30, menos el margen pagado a la librería por vender el texto. Se
espera que se aplique el margen normal a las librerías de 30% sobre el valor venta de lista
de las librerías.
Se requiere: Prepara una gráfica de VU para-Media Publishers.
¿Cuántos ejemplares tiene que vender Media Publisher para: (a) alcanzar el punto de
equilibrio, y (b) lograr la meta de utilidad de operación de $ 2 millones?
Examine la sensibilidad del punto de equilibrio ante los siguientes cambios:
Disminución de 20% del margen normal de la librería del valor venta de $30
Aumento del valor venta de lista de la librería a $ 40, manteniendo el margen de la librería
en 30%. Comente los resultados.