GESTION DE COSTOS Y DETERMINACION DE PRECIO PARA EL MERCADO INTERNO

INDICE TEMATICO

UNIDAD 1 –DEFINICION DE COSTOS

Clasificación
Concepto económico
Concepto contable

UNIDAD 2 – COMPONENTES DEL COSTO DE PRODUCCION

Materia Prima
Mano de Obra Directa
Costos Indirectos de Fabricación

UNIDAD 3 – COSTOS PARA EMPRESAS DE SERVICIOS

Marco Económico
Diferencia con el costeo en empresas industriales
Distribución uniforme
Costeo Basado en Actividades
Costeo por Cliente
Costeo por Orden de Servicio

UNIDAD 4 – CADENA DE VALOR

Estructura tradicional del análisis de gestión
Definición y análisis de cadena de valor
Cadena de Valor extendida
Análisis del entorno del sector industrial

UNIDAD 5 – COSTOS PARA LA TOMA DE DECISIONES

Definición
Costos diferenciales, hundidos y de oportunidad
Punto de equilibrio financiero y contable
Presupuesto Económico
Presupuesto Financiero

UNIDAD 6 – DETERMINACION DE PRECIOS

Costo Plus vs. Costo Objetivo
Determinación de precios de productos nuevos
Políticas de precios
Prácticas prohibidas en materia de precios

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GESTION DE COSTOS Y DETERMINACION DE PRECIO PARA EL MERCADO INTERNO

UNIDAD 1 – DEFINICION DE COSTO

CLASIFICACION DE COSTOS

Según su función:
• Costos de producción
• Costos de distribución
• Costos de financiación
• Costos de administración gral.

Según la condición objetiva de bienes y servicios adquiridos:

• Materia prima
• Mano de obra directa
• Costos indirectos de fabricación

Según la forma en que se cargan el producto o dpto.:

• Directos
• Indirectos

Según su variabilidad:
• Variables
• Fijos
• Semifijos
• Semivariables

Según su relación con el tiempo en que se determina:

• Históricos
• Predeterminados

Según el grado de control:

• Controlables
• No controlables

Según la toma de decisiones:

• Diferenciales
• Hundidos
• De oportunidad

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CONCEPTO ECONOMICO Y CONTABLE

¿QUE SON LOS

COSTOS?

CONCEPTO CONCEPTO
ECONOMICO CONTABLE

COSTOS
IMPLICITOS

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GESTION DE COSTOS Y DETERMINACION DE PRECIO PARA EL MERCADO INTERNO

UNIDAD 2 – COMPONENTES DEL COSTO DE PRODUCCION

COSTO DE PRODUCCION = M.P. + M.O.D. + C.I.F

COSTO PRIMO = M.P. + M.O.D.

COSTO DE CONVERSION = M.O.D. + C.I.F.

Materia Prima
Definición: Todos aquellos elementos físicos que es imprescindible
consumir durante el proceso de elaboración de un producto, de sus
accesorios y de su envase y que forman parte del producto terminado.
Conceptos claves:
• Cantidad neta
• Cantidad necesaria
• Rendimiento y Desperdicio (recuperables o no).

Mano de Obra Directa

Definición: Es el trabajo humano aplicado sobre la materia prima para
convertir a esta en producto terminado.
Conceptos claves:
• A salida de máquina
• A entrada de máquina
• Cargas Sociales

Costo Indirecto de Fabricación

Definición: Todos los costos relacionados con la producción que no
son Materia Prima o Mano de Obra Directa.
Conceptos claves:
• De asignación directa
• De asignación indirecta
• Bases de distribución
• Módulos de aplicación

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UNIDAD 3 – COSTOS EN EMPRESAS PARA EMPRESAS DE SERVICIOS

Introducción

En la década del 60 la producción de bienes aportaba un 57% del PBI

del país. De ese 57% el 31% era generado por la industria
manufacturera
Para el año 2000 la producción de bienes había disminuido su aporte
al PBI a un 37% y generación de productos manufacturados incidía un
17% en dicho índice.
En las últimas cuatro décadas la producción de servicios aumento un
20% su proporción dentro del PBI, pasando de un 43% en los años 60
a un 63% en el año 2000.
El 69% del personal ocupado en la Argentina lo hace en el sector de
comercio y servicios aportando el sector productor de bienes el 34%
de los puestos laborales en la actualidad.

Diferencia con el costeo en empresas industriales

INDUSTRIA SERVICIOS SERVICIOS COMERCIALES

PUROS MIXTOS
MATERIA PRIMA
SI NO SI NO

MOD
SI SI SI SI

COSTOS
INDIRECTOS SI SI SI SI

INVETARIOS
PROD. EN SI NO NO NO
PROCESOS
INVENTARIOS
PROD. SI NO NO SI
TERMINADOS

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GESTION DE COSTOS Y DETERMINACION DE PRECIO PARA EL MERCADO INTERNO

Métodos de costeo: Distribución uniforme

Método de costeo por el cual se asigna costo de manera uniforme a

cada servicio sin importar el grado de uso de los recursos.

Ventajas:
• Simpleza

Desventajas:
• Sobre o Sub costeo de servicios
• El poco grado de análisis puede llevar a tomar decisiones
equivocadas en cuanto a un servicio.

Métodos de costeo: Costeo Basado en Actividades (ABC)

Sistema de costeo que consiste en identificar las actividades que se

llevan a cabo en una compañía y establecer de que forma las mismas
son consumidas por los objetos de costos definidos (servicios).
Determinación de costos en dos etapas.

Ventajas:
• Sistema con alto grado de detalle, que permite identificar
con precisión la rentabilidad de cada servicio
• Facilita el proceso decisorio.

Desventajas:
• Exige un alto grado de compromiso administrativo lo cual
implica un costo.

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Métodos de costeo: Costeo por Cliente

Método en el cual la unidad de costeo es el cliente.

Situación 1
• Todos los clientes tienen solo una orden, todos los costos
se asignan a órdenes individuales.

Situación 2
• Los clientes tienen múltiples órdenes, todos los costos se
asignan a órdenes individuales.

Situación 3
• Los clientes tienen múltiples órdenes, no todos los costos
se asignan a órdenes individuales.

Ventajas
• Sistema con alto grado de detalle, que permite identificar
con precisión la rentabilidad de cada servicio.
• Facilita el proceso decisorio.

Desventajas
• Exige un alto grado de compromiso administrativo lo cual
implica un costo.

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GESTION DE COSTOS Y DETERMINACION DE PRECIO PARA EL MERCADO INTERNO

UNIDAD 4 – CADENA DE VALOR

Estructura tradicional del análisis de gestión

• Hincapié en el proceso productivo.
• Poca atención a las exigencias de los consumidores.
ü Economías cerradas o semi-cerradas
ü Demandas insatisfechas
ü Imposibilidad de conocimiento de precios relativos

Definición: Se denomina cadena de valor al conjunto de funciones de

una empresa que tienen la capacidad de añadir valor a los productos,
bienes o servicios de brinda la empresa.

I&D Diseño Producción Mercadotecnia Distribución Servicio al

cliente

Cadena de valor extendida

Proveedores
• Contar con ellos para asegurarse la calidad de los
insumos, el aprovisionamiento , los plazos y los costos.
• Trabajar mancomunadamente con estos y aprovechar la
información que puedan brindar.
Clientes
• Ventajas competitivas: Mayor valor al cliente, diferencia
entre el beneficio que obtiene del producto y el sacrificio
que hace para adquirirlo.
ü Estrategias de diferenciación
ü Estrategia de reducción de costos
ü Estrategia de combinación de ambas

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Análisis de entorno del sector industrial

COMPETIDORES
POTENCIALES

PROVEEDORES RIVALIDAD CLIENTES

COMPETITIVA

SUSTITUTOS

Competidores potenciales: Son aquellos, que brindan el mismo

servicio o bien , pero por algún motivo se encuentran fuera del
sector industrial. Generalmente se encuentran en otro país y su
ingreso al sector industrial queda supeditado a la política estatal en
materia de regulación de barreras de entrada.

Sustitutos: Satisfacen la misma necesidad o cumplen el mismo

objetivo que el producto o servicio del sector industrial.

Proveedores: Posibilidad de integración hacia adelante

Clientes: Posibilidad de integración hacia atrás

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UNIDAD 5 – COSTOS PARA LA TOMA DE DECISIONES

Decidir: Elegir una entre dos o más alternativas

Costos erogados: son aquellos que se han pagado, la

contraprestación en dinero fue hecha en el pasado.

Costos incurridos: Costos comprometidos independientemente que se

hayan pagado o no.

Costos relevantes: Aquellos que se consideran importantes tanto para

dispones una inversión como para la toma de decisiones.

Costos hundidos: Es aquel que aparece en la misma magnitud en

todas las alternativas consideradas.

Costos diferenciales: Los que asumen magnitudes distintas en cada

alternativa.

Costos incrementales: La porción distinta de un concepto diferencial

de costos.

Costo de oportunidad: Es el resultado que se ha dejado de obtener (o

se dejará de obtener) por elegir una alternativa en desmedro de otra/s
disponible/s.

Desde ya que la definición de costo no es intrínseca del mismo sino

que tiene que ver con el contexto en el que se ubique.

Punto de equilibrio contable

Definición: Esta dado por un volumen de ventas tal, que deducidos los
costos variables arroje un saldo que alcance a cubrir exactamente los
costos de estructura.

Contribución marginal: Es la diferencia positiva entre los ingresos por

ventas y los costos variables de los productos vendidos.

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Punto de equilibrio financiero

Definición: Volumen de ventas mínimo que debe alcanzar una

empresa para continuar en actividad sin afrontar déficit financieros. O
sea se encontrará en el punto que la contribución marginal alcance
exactamente a cubrir las cargas de estructura erogables.

Presupuesto Económico

Definición: Estimación que tiene en cuenta la totalidad de los

resultados que se estima tendrá una empresa en un periodo de tiempo
determinado, independientemente de movimiento de dinero.

Presupuesto Financiero

Definición: Estimación de ingresos o recursos, de egresos de fondos y

necesidades de crédito para lograr el equilibrio. También conocido
como cash flow (flujo de caja).

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UNIDAD 6 – DETERMINACION DE PRECIOS

Costo Plus

COSTO + UTILIDAD = PRECIO DE VENTA

Solo posible en un mercado con las siguientes características:

• Demanda insatisfecha
• Desconocimiento de precios relativos
• Poca o nula presencia de competidores
• Ausencia de políticas estatales.

Costo Objetivo

PRECIO DE VENTA – UTILIDAD = COSTO

Precio de Venta no es una variable controlable por el productor sino

que esta dado por el mercado

Utilizado en mercados con las siguientes características:

• Demandas satisfechas
• Protección a los clientes
• Conocimiento de precios relativos
• Participación de competidores

Determinación de precios para productos nuevos

No existe precio de mercado para el mismo

Variables:
• Costos: Extremo inferior del precio del producto
• Clientes: Extremo superior. Hasta cuanto están dispuestos
a pagar
• Competidores: Referencia, por productos similares.

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Políticas de precios

Discriminación de precios
• Producto o servicio a diferentes precios
• Permitida en los siguientes casos:
ü Canales de distribución
ü Carga Pico
• Prohibida en cualquier otra forma y como tal debe ser
sancionada.

Políticas Prohibidas
• Precio Predatorio
• Colusión o cartelización
• Dumping

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BIBLIOGRAFIA CONSULTADA

Carlos M. Gimenez y colaboradores. (1995) Costos para empresarios

Osvaldo A. Mocciaro (1992) Presupuesto Integrado

Charles T. Horngren – Goerge Foster – Srikant M. Datar (1996) Contabilidad de

costos, Un Enfoque Gerencial

Marcelo G. Podmoguilnye (2004) El Costo Basado en Actividades, Un enfoque

desde su Aplicación Práctica en Empresas Argentinas

Luis Martin Domínguez (1998) Costos Especiales

Porter Michael E. (1982) Estrategia Competitiva: Técnicas para el Análisis de los

Sectores Industriales y de la Competencia.

Porter Michael E. (1987) Ventaja Competitiva: Creación y Sostenimiento de un

Desempeño Superior, CECSA, México.

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