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  • Ejemplo Proceso Amasado para La Ebaloracion Del Proyecto.

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    Ejemplo Proceso Amasado Para La Ebaloracion Del Proyecto.

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    EJEMPLO DIAGRAMA SIPOC DE UN PROCESO OPERATIVO (PRODUCCIÓN)

    PROCESO: AMASADO
    Objetivo: Elaboración de masa para tortas

    S I P O C
    PROVEEDORES ENTRADAS PROCESO SALIDA CLIENTE
    Huevo
    Mantequilla
    Compras y Almacén Extracto de Vainilla
    Harina Masa homogénea y
    Horneado
    Azucar aireada
    Area de Tratamiento Agua
    CRE Energía Eletrica
    YPFB Redes de Gas Gas natural

    1. Preparar 2. Verter 3. Amasar 4. Enmoldar la


    Inicio ingredientes materiales mezcla y Fin
    reposar

    Responsables: Jefe de Producción y operarios


    Recursos: Mesas, balanza, envases, amasadora, bandejas y estantería
    Utensilios y cocina
    Guantes y mandil

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