VISION DE LOS AGRONEGOCIOS INTERNACIONALES

Negocios verdes en Santander

POR:
Yeissy Paola Vega Cañas Cód.: 2206364
Johan Velandia Carlier Cód.: 2206094
Erika Tatiana Ortega Pinto Cód.: 2206420
Larry Alberto Duarte Carreño Cód.: 2206006

PROFESOR:
Belisario Macias Esparza

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

INSTITUTO DE PROYECCIÓN REGIONAL Y EDUCACIÓN A
DISTANCIA TÉCNICA PROFESIONAL EN PRODUCCIÓN
AGROPECUARIA BUCARAMANGA
NOVIEMBRE, 2021
 SANTANDER COMO POTENCIA PARA EL DESARROLLO DE NEGOCIOS
VERDES

Santander es un departamento que se caracteriza por tener todos los pisos

térmicos, lo que significa un potencial muy importante para este tipo de proyectos,

adicionalmente tiene unos paisajes donde se puede desarrollar ecoturismo. Es

decir, se puede desarrollar toda clase de negocios verdes.

Los negocios verdes buscan que los empresarios puedan desarrollar ideas

productivas que respeten el medio ambiente y al mismo tiempo sean productivas y

sostenibles.

En Santander hay negocios de diferentes áreas, desde desarrollo de vinos y otras

bebidas, hasta un lavadero de carros donde el agua se reutiliza después de varios

procesos y donde se ahorra el liquido gracias a una técnica de reciclaje que ha

venido optimizándose en el barrio Gaitán de Bucaramanga.

De igual forma hay una floristería que reúne los residuos de los ramos que

organiza a diario, para luego convertirlos en una especie de abono que es utilizado

en las plantas que están creciendo en el jardín del que se abastecen, explico

Fabio Hernando Quijano, coordinador del grupo de biodiversidad y Eco servicios

de la CDMB.

Por otro lado, hay una empresa llamada Nauseas, ellos crearon un instrumento

que sirve para purificar el agua cuando esta muy contaminada por diferentes

clases de residuos.

Otro de los proyectos que ha sorprendido a los ingenieros de la CDMB y de la

CAS es la cebolla pulverizada que se viene trabajando en el corregimiento de

Berlín en el municipio de Tona Santander, a través de una asociación de

campesinos. Se trata de mas de 100 integrantes, todos productores de cebolla,

quienes finalmente suministran la materia prima para soportar las entregas de este

producto con sello Santandereano. (RTVC, 2021)

Bucarretes, Replasander, Chocolate Alnatural, Vinos oviedo, Íntegra, Tec Now,

Nanomac, Sainsa, Asoprocab y Ecológicos de Berlín, conformaron el portafolio de

empresarios de Negocios Verdes de la jurisdicción de la CDMB, que representó a

Santander en el certamen denominado BIOEXPO 2019, cuya versión se realizó en

el Centro de Eventos del Pacífico, en Cali.

La participación de un total de 10 empresarios de esta región del país significó una

gran experiencia ya que se registró un importante intercambio de experiencias en

temas como la transformación del plástico reciclado; el aprovechamiento de los

residuos de madera, construcción sostenible; nanotecnología para reducir los

gases efecto invernadero; biotecnología para cultivos sostenibles; y atención en el

derrame de hidrocarburos, alternativas que fueron resaltadas por el público

asistente y por los representantes de la UE y el Ministerio de Ambiente y

Desarrollo Sostenible. De igual manera, los empresarios lograron visibilizar sus

empresas y abrir nuevos mercados nacionales e internacionales a través de las

ruedas de negocios que se desarrollaron durante la Feria.

Igualmente lograron abordar diferentes entidades como Bancoldex, ICA, Propais,

Cámara Verde de Comercio, Sena, Innpulsa, Invima, entre otras, con el fin de

resolver dudas y concretar solicitudes.

El resultado de las ventas de la muestra comercial se encuentra alrededor de los

300 millones de pesos aproximadamente para los empresarios. (FRENTE, 2019).

En la actualidad existen 52 negocios verdes en jurisdicción de la CDMB en 11

municipios como: Bucaramanga, Floridablanca, Girón, Piedecuesta, California,

Charta, Lebrija Matanza, Rionegro, Tona y Vetas, clasificados en los siguientes

subsectores: 23 registrados en sistemas de producción ecológico, orgánico y

biológico, 4 en sistemas orgánicos, 9 en sistemas inorgánicos, 4 en otros bienes y

servicios sostenibles, 1 en construcción sostenible, y 9 en el sector alimentario.

Por otro lado, hay 33 emprendimientos verdes en 23 municipios como Barichara,

Los Santos, San Gil, Santa Bárbara, entre otros, que son atribuidos a la CAS y se

dedican actividades como: producción de café, mora, guayaba, aloe vera, panela,

apícola, etc.

Asimismo, el PDNV busca crear conciencia tanto en los consumidores como en

los productores, también reconoce la importancia de crear políticas públicas que

mejoren las condiciones de vida de los santandereanos, al igual que están

orientadas hacia un futuro que garantice nuevas maneras de producir y consumir.

(Gobernacion de Santander, 2021).

En Santander, así como en todo Colombia aun se genera un gran desperdicio de

alimentos, donde la mayor parte es en productos como frutas y hortalizas que se

ven afectados por todo el proceso de manejo y almacenamiento.

En la Central de Abastos de Bucaramanga, Centroabastos, llegan

aproximadamente 1.500 toneladas diarias de alimentos, que provienen de

aproximadamente 24 municipios, incluyendo los más cercanos de Norte de

Santander.

De acuerdo con las estadísticas del Departamento de Mercadeo de

Centroabastos, diariamente se sacan entre 18 y 20 toneladas de residuos

orgánicos, los cuales una buena cantidad van a las plantas la fabricación de

abonos y otras se dirigen al Carrasco. Esos residuos los componen frutas,

legumbres y hortalizas en descomposición; al igual, que el “birote” del plátano,

cáscara del maíz y fríjol, entre otras (Vanguardia, 2018).

Como podemos ver Santander tiene un gran potencial para el desarrollo de

negocios verdes que, aunque se ha venido trabajando, falta aun muchas cosas

que se pueden realizar con la gran diversidad de mercados que se tiene en la

región, contando desde agricultores, empresarios como con las entidades

pertinentes CAS y CDMB que puedan orientar estas buenas prácticas

medioambientales. Estas no solo permiten la conservación de los recursos

naturales, también el aprovechamiento de los subproductos que se obtienen en

cada uno de los negocios y dando un valor agregado a estos productos que

generen una remuneración monetaria.

Santander siendo región ganadera, son muy pocos los proyectos silvopastoriles en

la región que permiten mitigar el impacto ambiental que se genera. logrando un

costo beneficio para estos ganaderos.

Debemos generar conciencia de que estos negocios verdes es a donde se apunta

en el mercado Nacional e Internacional y que estos nos permiten tener una mejor

comercialización. Pues se requiere de estudiar el mercado para ver que en

muchas ocasiones se produce mas de lo que se consume, sobre todo en

alimentos perecederos y donde se puede realizar otro tipo de comercialización del

producto que permita que el agricultor no tenga perdidas como comúnmente

sucede.

Estos negocios verdes en un gana- gana, entre el medio ambiente y el éxito

empresarial. Teniendo en cuenta que el medio ambiente se incluye cada vez mas

en la estrategia central de las multinacionales lideres.

Preocupémonos siempre que nuestros actos dejen una huella verde en nuestro

camino.
 Bibliografía
FRENTE, E. (2019). Diez empresas Santandereanas presentes los negocios verdes trajeron
buena cosecha Bioexpo. El FRENTE, 1.

Gobernacion de Santander. (12 de Noviembre de 2021). siempre Santander. Obtenido de

siempre Santander: https://www.santander.gov.co/index.php/actualidad/item/5509-
siempre-santander-le-apuesta-al-crecimiento-verde

Romero, R. E. (20 de Octubre de 2021). Importancia del desarrollo tecnológico para la

apicultura en Colombia. (A. tv, Entrevistador)

RTVC. (12 de noviembre de 2021). radio nacional de Colombia. Obtenido de radio nacional
de Colombia: https://www.radionacional.co/cultura/asi-se-hace-emprendimiento-
verde-en-santander

SAN MARTÍN Fundacion Universitaria . (19 de Octubre de 2021). SAN MARTÍN Fundacion
Universitaria . Obtenido de SAN MARTÍN Fundacion Universitaria Web site:
https://www.sanmartin.edu.co/1/noticias/apicultura-como-motor-de-la-seguridad-
alimentaria-del-pais-propuesta-san-martin/

Vanguardia. (18 de octubre de 2018). zona centro- oriental la que mas desperdicia alimentos.
Obtenido de zona centro- oriental la que mas desperdicia alimentos:
https://www.vanguardia.com/economia/local/zona-centro-oriental-la-que-mas-
desperdicia-alimentos-KBVL448121