Modelo Canvas Restaurant “Rinconcito Peruano”

Socios Clave Actividades clave Propuesta de Relaciones con los Segmen

valor clientes to de
 Ofrecer una novedosa  NSE: B y C.
 Campañ as de lanzamiento Clientes
 Proveedores.
 Garantizar la má xima
carta a base de insumos ofreciendo una  Zona 7 (Miraflores, San
 Alianzas con agencias peruanos de las regiones
seguridad y calidad en degustació n de la carta en Isidro, San Borja, Surco,
turísticas (Travel Group Costa, Sierra y Selva con
los alimentos y bebidas. pequeñ as porciones. La Molina)
 Restaurante.
y Griel Travel). la finalidad de satisfacer  Saludo por fechas  Edad:18 a 65 añgastronó
Eventos os. micos.
 Sociedad peruana de  Excelente atenció n al
a los comensales que especiales.  Estilos de vida:
Gastronomía (APEGA). cliente.  Pá gina web.
tienen alta preferencia  Servicio personalizado. Progresistas, modernos,
 Convenio con Empresa  Promociones mediante
por el sabor de nuestra  Completar encuestas de sofisticados y patriotas.
inmobiliaria aledañ a cupones de entidades
comida peruana. satisfacció n luego de cada
“Gerapal”. bancarias (Interbank y
visita para mejorar. BCP)
Recursos clave Canales

 Cocineros y mozos
capacitados.
 Responsable de compras.
 Efectivo.
 Inversion en acondicionamiento temá tico de local.
 Responsable de marketing.
 Tarjeta de Crédito
 Costo (VISA y MasterCard).
 Á rea de cocina en cada piso de publicidad.
 Transferencias bancarias.
 Costos de mantenimiento de servicios generales (limpieza
por regió n y saló n
implementada.  Pagosemó viles con aplicativos (Yape, Tunki, Lukita, Plin.
inmueble)
 Facilidad de pago a extranjeros mediante PAYPAL.
 Estacionamiento.
 Software y variedad de
métodos de pago.

Costo Líneas
s de
Ingresos