Administración

ACTIVIDAD CALIFICADA – T1
TAREA
I. DATOS INFORMATIVOS:
 Título o tema:
 Tipo de participación:
 Plazo de entrega:
 Medio de presentación:
 Calificación:
Avance del proyecto de inversión
Grupal/Individual
Cuarta semana de clase (Semana 4)
Aula virtual / menú principal / T1
0 a 20 – 12% del promedio final

II. EVIDENCIA DE APRENDIZAJE:

OBJETIVOS
Elaborar y sustentar el reporte con las fuentes indicadas en las sesiones 1 de acuerdo al
proyecto planteado ebn equipo.
T1 – Trabajo Practico – Avance de 100% nota del promedio de T1
informe.

Presentar informe y exposición de avance de Introducción y del Capítulo 1 en word

1. Información

1.1. Datos generales

Nombre del Proyecto : Producción de maracuyá orgánica en la

ciudad de Trujillo.
Promotores :
Arellano Narváez, César Armando -N00047731
Chacón Cerna, Luis Fernando - N00198129
Sánchez Polo, Leyla Rocio - N00185552
Vargas Chávez, Frank Alexander - N00198907
Yupanqui García, Anderson Brayan - N00201730

1.2. Antecedentes, justificación y objetivos

Antecedentes:
*Burga Morocho, Jonathan Alexander con su proyecto de tesis “Proyecto de
Inversión para conseguir la apertura de un minimarket de productos orgánicos
en Trujillo” para optar el título de Ingeniero Industrial, precisa que el rápido
crecimiento urbanístico de las ciudades del Perú y la migración masiva

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alrededor de la capital genera un cambio de vida diferente, adversa y

desequilibrada conforme a los alimentos calóricos y saturados. Precisa
conjuntamente las consecuencias salubres de los consumidores, el contraste
de mercado de los alimentos transgénicos y orgánicos, además de afirmar la
existencia de una moda o tendencia de la alimentación saludable en la última
década.
*Soto Suyón, Dania Yesenia en su tesis “EXPORTACIÓN DE MARACUYÁ
FRESCA ORGÁNICA A BARCELONA – ESPAÑA” para optar por el título
profesional de Licenciado en Administración de Negocios Internacionales, nos
expone los múltiples beneficios que posee este producto, tanto para la salud de
quien lo consume como también para cuidar y preservar de la mejor forma el
medio ambiente. Además, el autor especifica que durante los últimos años
existe una tendencia en las nuevas generaciones por optar por un estilo de vida
saludable, mediante la actividad física y la alimentación balanceada, siendo el
maracuyá orgánico muy beneficiosa en este último punto. Finalmente, se
concluye que la idea de negocio de exportar maracuyá fresco orgánica es una
buena opción, pues existe una tendencia alta sobre el consumo de productos
orgánicos y cuidado de la salud en el exterior y asimismo el costo de
producción es relativamente bajo.
*Margaux Girard, en su artículo académico «Economía Social Y
Comercialización De Productos Orgánicos En Cusco, Perú. ¿Pasos Iniciales En
El Desarrollo De Una Estrategia Alternativa», explica la gran demanda de los
productos orgánicos por parte de los turistas, así como los residentes
extranjeros? Adicionalmente, da a conocer los problemas que suelen
encontrarse las personas que deseen entrar en este ámbito, así como sus
soluciones.

Justificación:
La contaminación generada por los productos que se comercializan
actualmente compromete la salud de los consumidores, así como la polución
del ambiente.
La realización y planeación del siguiente proyecto de inversión para
sistematizar y consignar la idea de que un negocio aterriza en la fuerte,
creciente y abruptamente demanda de los productos orgánicos en la última
década, la viabilidad de la propuesta va relacionada con satisfacer las
necesidades de las personas recogidas por medio de un estudio técnico. La
justificación social aporta un importante impacto positivo en el sector
agricultura, generando beneficios económicos y ecológicos.
El desarrollo del mercado de productos orgánicos para el consumo nacional
está creciendo paulatinamente pero su comercialización aún es escasa a causa
de que muchas personas no conocen los beneficios que generan estos
productos a la salud y al medio ambiente, además el poco interés en consumo
de los productos orgánicos que se deriva de una mala cultura alimenticia lo que
reduce la posibilidad de adquirir alimentos saludables para su bienestar.

Objetivos:
● Posicionarse dentro de las principales empresas productoras de alimentos
orgánicos en el mercado.

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● Concientizar a la gente sobre los beneficios nutricionales y ecológicos de

consumir alimentos ecológicos, e incentivar su consumo frecuente.
● Alcanzar una utilidad importante al fin de cada año, para poder expandirnos
como empresa a lo largo de las 24 regiones del país.
● Definir al público objetivo en una zona densamente poblada con la finalidad de
capturar, cautivar y fidelizar el mercado con un plan operativo/técnico,
utilizando la información de la oferta y demanda de la zona, además de aplicar
el procedimiento de marketing mix.
● A mediano plazo, ampliar la gama de alimentos orgánicos ofrecidos a los
consumidores a través de nuestro catálogo.
● A largo plazo y después de habernos expandido por todo el país, el siguiente
objetivo de la empresa sería poder internacionalizarse y exportar el producto a
los diversos mercados del mundo, comenzando por Latinoamérica.

2. Estudio de mercado.

1.1. Planteamiento y metodología:

Para el estudio del mercado de la Maracuyá orgánica, utilizaremos un

tipo de investigación exploratoria con diseño crítico, puesto que este es
un mercado no muy conocido para nosotros, salvo para uno de los
representantes y de esta manera familiarizarnos por completo al
mercado al que nos adentraremos. Y para el proceso de investigación
usaremos el modelo de Malhotra, puesto que es el más simple, y
según lo previsto sabemos que será el que más no servirá.

1.2. Análisis de mercado

En la actualidad, la mayoría de los alimentos en este mercado no están

teniendo los estándares de calidad que se necesitan para el consumo
humano, puesto que muchas veces son regadas con aguas servidas, o
por aguas toxicas por causa de la minería u otros factores externos.
Además, a la par de esto no son amigables con el medio ambiente
puesto que se usan pesticidas y de más químicos para su cuidado. Por
esto es por lo que nosotros hemos decido adentrarnos en este
mercado, con maracuyás orgánicas, para el cuidado de la salud de
nuestros consumidores y para cuidar el medio ambiente.

1.2.1. Análisis De La Demanda

1.2.1.1. Demanda: En la ciudad de Trujillo, el mercado de la

maracuyá es alto, puesto que es una ciudad del norte
donde abunda el calor y es sabido que el maracuyá
mayormente es usado para preparar refrescos, pero
también es usada para postres y para muchos problemas
de salud como el asma. Por lo cual una vez dicho esto,

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 Administración

podemos deducir que la demanda del maracuyá en esta

ciudad es muy alta.

1.2.1.2. Demanda Proyectada: Según el INEI, La Libertad, cuenta

con 1,778,808 habitantes. La tasa de crecimiento de la
región es de 1% anual. Por nuestros precios y
características del producto ofrecido, nos estamos
enfocando en el segmento A,B,C y D; lo cual representa el
76,5% según el reporte del 2020 de apeim. Creemos
firmemente que el 20% de estos sectores estarán
dispuestos a consumir este tipo de producto.

Año 1 2 3 4 5
Demanda Proyectada  ----  ---  ----  ---  ---
   
Mercado Potencial 1,778,808 1,796,596 1,814,562 1,832,708  1,851,034
Mercado Disponible 1,360,788 1,374,396 1,388,139 1,402,021 1,416,041 
Mercado Objetivo 272,157 274,627 277,627 280,404 283,208 
   
       

1.2.2. Análisis De La Oferta

1.2.3.

1.2.3.1. Oferta: Con respecto a los campos para la siembra del

maracuyá, no sería tema de que preocuparse, La Libertad
cuenta con bastante disponibilidad de campo para sembríos.

1.2.3.2. Oferta proyectada

La oferta proyectada del producto se vería incrementada por el

alza de la demanda en la última década. Los alimentos
orgánicos son más valorados de acuerdo al historial de los
diversos análisis del mercado.
La importancia de establecer un precio competitivo dentro de
la oferta del mercado es: Maximizar la rentabilidad, Mejorar la
posición de la empresa dentro del mercado, Finalidad Social.

Debido a que no existe información precisa sobre la oferta

proyectada de los maracuyás, se considerarán las
estimaciones realizadas por Fernando Alvarado, presidente de
la red de Agricultura Ecológica donde afirma que los próximos
años la oferta de productos orgánicos se incrementarán en

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 Administración

20% promedio aproximadamente anual en todo el territorio

nacional. Consideramos estos datos debido a la insuficiente
información que existe actualmente para abarcar solo nuestro
cliente objetivo.

1.2.4. Balance oferta – demanda: El balance oferta y demanda realizará

correctamente para hallar un precio no muy exorbitante como los
precios que existen de la maracuyá orgánico en el mercado. Y
también porque como sabemos el maracuyá tiene un tiempo de
vida, para que de esa manera no terminar perdiendo.

1.2.5. Análisis Del Mercado Potencial: El mercado potencial sería todas

las personas de la región de la libertad, puesto que este producto
puede ser consumido por todas las personas.

1.2.6. Análisis Del Mercado Objetivo: Las personas de clase social A-B-C-
D serán las personas que podrán acceder con mas facilidad a este
producto puesto que se trata de un producto de calidad garantizada
y de alto valor nutricional, por lo cual tendrá un precio sobre los
maracuyás no orgánicos.

1.2.7. Análisis Del Mercado Efectivo: El mercado efectivo vendría a ser las
personas con clase social A-B-C-D que sigan un régimen
alimenticio bastante riguroso.

1.3. Análisis del precio de venta

1.3.1. Precio: El precio estará por encima de los maracuyás no orgánicos,

puesto que como se mencionó es un producto con calidad
garantizada y alto valor nutricional; pero si dentro de las mas
cómodas dentro del mercado de maracuyás orgánicas.

1.3.2. Precio Proyectado:

El precio es fijado por el mercado, sirve como un instrumento de

entrada para rivalizar dentro de la competencia.

El precio proyectado del maracuyá no orgánico es bastante bajo,

pero en relación a nuestra maracuyá orgánica no será muy distante,
por como se menciono anteriormente se intentará ser lo más
eficiente posible sin mermar los insumos de producción.

1.1. Análisis de la comercialización:

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 Administración

1.1.1. Estrategia del producto. El producto tendrá un cuidado especial,

para de esta manera lograr obtener un producto de alta calidad, y
que los consumidores se den cuenta al consumir nuestros
productos.

1.1.2. Estrategia del precio. Trataremos de ser muy eficientes con

respecto al uso de nuestros recursos, y eso no significa que se
mermara los materiales usados para la producción.

1.1.3. Estrategia de la plaza. Se firmará convenio con una empresa

transportista, para que de esa forma minizar gastos, puesto que
como sabemos si contratamos así sin un contrato fijo de pormedio,
las empresas cobran lo normal.

1.1.4. Estrategia de la promoción. Atraves de la publicidad. Y sponsors a

eventos sobre alimentos eco-organicos.

Anexos

Matriz tamizadora

III. INDICACIONES
Para la elaboración del informe se debe considerar:
1. El contenido de los módulos de la semanas de trabajo revisados en la unidad.
2. Condiciones para el envío:
 El documento debe ser presentado en archivo de Ms. Word (.doc).
 Graba el archivo con el siguiente formato:
T1_(nombre del curso)_Apellidos y nombres completos
Ejemplo: T1_PROYINV_Castillo Esparza Juana Sofía
3. Extensión del trabajo: (Word)
La extensión del informe es variable. Según la propuesta del estudiante.
4. Se considerará como parte integral de la evaluación: respeto del formato
(presentación, estructura, etc.); ortografía (considerar justificación de párrafos y
orden de los mismos) y contenido (referencias, estructura y coherencia)
5. Sea cretivo y muy ingenioso..
6. Asegúrese de enviar el archivo correcto y cumplir con las condiciones de envío, de lo
contrario, no habrá opción a reclamos posteriores.
7. Asegures de subir en la plataforma en evaluaciones calificadas T1 Evaluación

NOTA: Si el/la estudiante comete cualquier tipo de plagio su puntuación

automática será cero (0).

IV. ANEXOS: (Según lo que considere puede incluir)

 Fotografías
 Cuadros estadísticos con su propia interpretación
 Todo el trabajo será elaborado con el Manual de citado APA.

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 Administración

V. RÚBRICA DE EVALUACIÓN:

NIVELES CRITERIOS
Demuestra total comprensión del tema. Su respuesta es completa y lógica,
Excelente
con explicaciones claras y coherentes respecto a la solución de las
(100% del
preguntas. En la redacción ha utilizado sus propias palabras o utiliza cita de
puntaje definido)
autores para reforzar sus argumentos. No presenta errores ortográficos.
Demuestra una comprensión satisfactoria del tema, su respuesta es
Bueno
completa, con explicaciones claras y coherentes respecto a la solución de las
(80% del puntaje
preguntas. En la redacción ha utilizado sus propias palabras o utiliza cita de
definido)
autores para reforzar sus argumentos. No presenta errores ortográficos.
Demuestra una comprensión parcial del tema, su respuesta es incompleta,
Regular
con explicaciones poco coherentes respecto a la solución de las preguntas.
(50% del puntaje
En la redacción ha utilizado sus propias palabras o utiliza cita de autores para
definido)
reforzar sus argumentos. No presenta errores ortográficos.
Malo
Demuestra muy poca o ninguna comprensión del tema. Su respuesta no
(10% del puntaje
responde a la pregunta.
definido)
Pésimo
Simplemente copia las respuestas literalmente de internet o no intenta hacer
(0% del puntaje
la tarea
definido)

RUBRICA DE CALIFICACIÓN 1

CATEGORÍA 5 - Excelente 4 - Muy bueno 3 - Bueno 2 - En desarrollo 0 a 1 - Inicial

Demuestra Demuestra
solvencia y Demuestra confianza confianza en sus
confianza al Demuestra falta
en sus conocimientos, Demuestra poco
expresar sus de
CONOCIMIENTO Y conocimientos, pero falla en conocimiento del
conocimientos, conocimientos
PREPARACIÓN presentando la algunos tema y escasa
presentando la del tema. La
DEL TEMA información más momentos al información
información más información que
precisa para el tratar de ofrecer relevante.
precisa y da es irrelevante.
desarrollo del tema. la información
pertinente para el más precisa.
desarrollo del
tema.

Argumenta sus Argumenta sus Ofrece ideas

Argumenta sus ideas Expresa ideas
ideas a partir de ideas a partir de personales sobre
EXPRESIÓN DE UN a partir de impertinentes
conocimientos conocimientos el tema sin
PUNTO DE VISTA conocimientos respecto del
válidos sobre el válidos sobre el establecer
PERSONAL válidos sobre el tema tema de la
tema elegido, así tema elegido, ninguna relación
elegido, así como el exposición.
como el énfasis aunque no logra entre ellas o la
énfasis en alguna
en las ideas sostenerse en información
idea central.
centrales. una idea central. ofrecida.

ESTRUCTURA Y Ofrece una Ofrece una Ofrece una Ofrece una Ofrece una
ORDEN exposición exposición bien exposición exposición exposición
altamente organizada, organizada de desorganizada, carente de orden
organizada, terminando manera sin respetar el o cuidado por la
respetando los aproximadamente en adecuada, tiempo organización del
tiempos el tiempo aunque sin establecido y tema.
establecidos, establecido, terminar en el causando
facilitando la facilitando la tiempo confusión en el

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captación de su
captación de su
discurso desde el establecido y público.
discurso en la
inicio hasta el dejando algunas
mayoría de los
final de su ideas sueltas.
momentos.
intervención.

Establece un
permanente
contacto con el Establece un Establece cierto Expresa sus ideas
público a través permanente contacto contacto con el de manera poco Expresa ideas
del dominio de un con el público a público mediante comunicativa, así incoherentes, sin
USO FORMAL DEL
registro través de la la intención de como un registro establecer un
LENGUAJE
lingüístico preeminencia de un mantener un informal y un tono mínimo contacto
adecuado, un registro adecuado, registro de voz con el público.
buen tono de voz, un buen tono de voz adecuado y un inadecuado.
el código gestual y el contacto visual. buen tono de voz.
y el contacto
visual.

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