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PROYECTO DE GRADO
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JURADO 1
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JURADO 2
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JURADO 3
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En primer lugar, le dedico este trabajo a mi madre por ese apoyo incondicional que me
ha brindado durante estos años, a ella mi gratitud de corazón.
En segundo lugar, le dedico este trabajo a todos mis profesores quienes son y seguirán
siendo los gestores de mi proceso educativo.
Por último, a las directivas de la Institución en cabeza del señor Rector Jesús Herlende
Rodríguez Gómez, a sus directivas y al profesor Luis Ricardo Borda Gaitán por su gran
colaboración con nuestro desarrollo de las actividades Agrícolas y Pecuarias lo mismo
que al ingeniero del Sena, nuestra gratitud.
PAGINA DE AGRADECIMIENTOS
Primero que todo agradezco a Dios a Él, le doy agradecimiento de vida. También
agradecerle a mi madre por ese esfuerzo que ha tenido conmigo p ara ver mi futuro
lleno de un buen proyecto de vida.
Agradezco a todos mis profesores quienes son los gestores de mi proceso de
aprendizaje durante los seis años en esta Institución.
A la Institución Educativa por abrirme sus puertas para poder llevar mi proceso de
aprendizaje, y a todas sus directivas gracias.
MISION
VISION
PAG.
1 INTRODUCCION 8
2 JUSTIFICACION 9
3 OBJETIVOS 10
6 MARCO REFERENCIAL 14
7 EVIDENCIAS 26
8 RESULTADOS ECONOMICOS 31
9.CONCLUSIONES 33
10 RECOMENDACIONES 34
11 BIBLIOGRAFIA 35
1 INTRODUCCION
La yuca es un tubérculo originario del trópico americano, que ha surgido de una relativa
oscuridad en las últimas décadas para convertirse en la cuarta fuente más importante
de energía alimentaria del mundo después del arroz, la caña de azúcar y el maíz.
Esta raíz rustica no solo es un alimento básico para las muchas familias campesinas de
escasos recursos, ha constituido un valioso alimento desde la época de los españoles.
Los avances logrados en los últimos años en el desarrollo de variedades de yuca con
alto potencial de rendimiento ayudan a mejorar la productividad del cultivo y le permiten
entran en diferentes mercados, especialmente en los servidos por las industrias de
alimentación animal y usos industriales (almidón y pegantes).
La yuca es originaria La Niña América se puede sembrar en cualquier época del año
siempre y cuando haya un riesgo suplementario su temperatura es de 22-.30°c tiene un
rendimiento constante de 150/99/cd y alcanza 1.50 cm de altura su tallo es pálido sus
hojas son de color verde claro y pendulada también se ramifica su época de cosecha
empieza mínimo a sus 8 meses de edad. En Colombia el cultivo de yuca se ha
caracterizado por ser un producto de economía campesina, con prácticas tradicionales
en su manejo, con poco uso de maquinaria agrícola e insumos químicos y escasa
adaptación tecnológica.
2 JUSTIFICACION
En nuestra comunidad este tipo de proyectos no se realizan debido a que los agricultores
creen que por las altas temperaturas y la riqueza de minerales y de más nutrientes creen
que están en lo correcto
En el municipio de Yacopí uno de los limitantes de este cultivo es que las variedades
cultivadas tienen un periodo vegetativo de 10 meses lo que hace que la producción se
obtenga a partir de este periodo
5 UBICACIÓN DEL PROYECTO
VEREDA EL UBE
CASCO URBANO DE YACOPI.
6. MARCO REFERENCIAL
Genero Manioht
Especie Esculenta
DIVERSIDAD GENETICA
Existen más de 5.00 mil variedades de yuca Manioht Esculenta Crantz es una planta
perenne la cual se clasifican los criterios para clasificar las variedades de yuca manioht
Esculenta Crantz común se basan en un solo carácter. Por ejemplo, el tipo de
crecimiento arbustivo y trepador. También por la forma de la semilla se han establecido
grupos de variedades: serralles valenciana y otros.
ESCRIPCION BOTANICA
TALLO: El tallo puede tener posición erecta, decumbente y acostada. Según la variedad
el tallo podrá tener dos o tres o más ramificaciones primarias, siendo el de tres
ramificaciones el mayoritario en la yuca. Las variedades de ramificación alta, es decir, a
más de 100 cm, facilitan las labores de escarda. El grosor del tallo se mide a 20 cm del
suelo y puede ser delgado (menos de 2 cm de diámetro), intermedio (2-4cm) y grueso
más de (4 cm). Al carácter del grosor del tallo se le ha asociado el alto rendimiento en
raíces de reserva. Los entrenudos pueden ser cortos (hasta 8 cm), medios (8-20 cm).
HOJAS: De forma palmipartida, con 5-7 lóbulos, que pueden tener forma aovada o
linear. son simples, alternas, con vida corta y una longitud de 15 cm aproximadamente.
Los peciolos son largos y delgados, de 20-40 cm de longitud y de un color que varía
entre el rojo y el verde. La epidermis superior es brillante con una cutícula definida.
Según la defoliación en la estación seca, las variedades de yuca se pueden retener algo
de follaje, o gran parte de follaje (60% aproximadamente), y largos (más de 20 cm)
FLORES: Es una especie monoica por lo que la planta produce flores masculinas y
femeninas. Las flores femeninas se ubican en la parte baja de la planta, y son menores
en número que las masculinas, que se encuentran en la parte superior de la
inflorescencia. Las flores masculinas son más pequeñas
AGROECOLOGIA
CLIMA: Se adapta muy bien a los diversos climas tropicales. Nivel del mar hasta los
2300 m s. n. m. la temperatura promedio para un buen desarrollo del cultivo de yuca es
de 22c. se adapta a una gran variedad de condiciones agroclimáticas, aunque prefiere
un clima húmedo y cálido.
CARACTERISTICAS: Es una planta ramificada sus hojas son de color verde claro y
alargadas su altura tiene un promedio de 1,50cm.
ENFERMEDADES
PLAGA
HORMIGA ARRIERA: Es una hormiga pequeña esta ataca las hojas principalmente ya
que son su fuente de alimentación estas hormigas se llevan las hojas a sus nidos y al
comerse las hojas afecta la producción de la yuca ya que evita que esta se reproduzca
como se debe, para controlar esta plaga se pueden utilizar varias metodologías como
son algunos químicos o métodos tradicionales ya que se pueden aplicar directamente en
la boca del nido o por su camino y esto hace que se controle la plaga.
Durante los años, 2006 y 2007, bajo la Dirección del Lic. OLIVO BUSTOS NARVÁEZ
(ya fallecido), y bajo el mandato del señor ARCESIO CHAVEZ GARCÍA como alcalde
municipal, se desarrolló un proyecto de INTERNADO. Posteriormente, durante el
mandato del señor GERMAN BUSTOS como alcalde del municipio, se sostuvo la
colaboración para los 60 estudiantes que había internos; pero en el año 2010, por
factores presupuestales y de falta de apoyo gubernamental, se hizo difícil la tarea de
sostener el servicio y brindar así la oportunidad de educación a los menores que viven
distantes al casco urbano.
Con el mismo ímpetu de querer ampliar la cobertura, a principios del año 2010, se hizo
todo el proyecto de gestión para que el SENA tuviese también el espacio y contribución
con sus proyectos de educación en el municipio; por lo tanto, fue vital, el trabajo
asociado de la comunidad educativa y de los gestores, para que actualmente los
egresados de la INSTITUCIÓN puedan ser doblemente titulados. Así fue como el Lic.
JAIME BUSTOS LINARES como rector (e) del plantel a inicios del año 2010, y el
docente Coordinador (e) Lic. URIEL MURCIA BOLAÑOS, se proponen motivar a los
estudiantes de los diversos grados para que asuman un compromiso más, se
responsabilicen y acepten que el SENA también les imparta una formación para que
luego de ser egresados, fácilmente accedan al campo laboral o a realizar carreras
intermedias a través de ésta prestigiosa entidad pública. Este CONVENIO de
articulación con el SENA, en la actualidad entrega a los BACHILLERES del Técnico
Agropecuario el Título de: “TECNICOS EN PRODUCCION AGROPECUARIA” (SENA).
En el añ0 2008 el Lic. JAIME BUSTOS LINARES como rector encargado recibe la
Institución Educativa llevando el proceso durante cinco años.
Después de la mano del Señor Rector Fernando Lozano Pinilla, la Institución Educativa
se esmera en forjar Jóvenes campesinos con un Código Ético de Confianza, Lealtad,
Buena Amistad y Buena Ciudadanía. (2016 – 2019).
El señor Luis Enrique Alvarado llego como Rector el año 2020 en reemplazo de
Fernando Lozano Pinilla quien duro 7 meses.
Para finales del 2021 llega como Rector el Señor JESUS HERLENDE RODRIGUEZ
GOMEZ, generando expectativas a la Comunidad Educativa.
1973-2021.
6.3 MARCO CONCEPTUAL
.
7 EVIDENCIAS
Fertilización presiembra
Inicio de siembra
Primer mes
Segundo mes
Tercer mes
Últimos meses
Plagas
Pesaje de yuca
8. RESULTADOS ECONOMICOS
EGRESOS
HERRAMIENTAS
Total 57.600
INGRESOS
UTILIDAD
DETALLES VALOR
EGRESOS 374.600
INGRESOS 1.000.000
GANANCIA 625.400
9. CONCLUSIONES
wwwmanualdeyuca.com
wwwmanedeyuca.com
wwwcosechadeyuca.com