ACTIVIDAD PROCEDIMENTAL (REALIZAR PRESUPUESTO DE VENTAS Y FIJAR

LOS PRECIOS APLICANDO LOS MÉTODOS,TÉCNICAS ,TECNOLOGÍAS Y

ESTRATEGIAS).

SERGIO LÓPEZ MUÑOZ

CRISTIAN ALBERTO SILVA RIOS
MARIA ANGELICA GARCIA GUERRA
JOHN JAIRO HERNANDEZ VILORIA

HABELLANEDA BOLAÑOS LOPEZ

TECNÓLOGO EN GESTIÓN DE MERCADO

SENA

COMPLEJO TECNOLÓGICO PARA LA GESTIÓN AGROEMPRESARIAL

REGIONAL ANTIOQUIA

CAUCASIA – ANTIOQUIA

2021

PRESUPUESTO DE VENTAS
1. Pronóstico de Ventas (utilizar por lo menos 2 métodos de pronósticos)

J y D fast food es una empresa familiar dedicada a la fabricación de comidas

rápidas.

Para realizar este pronóstico de ventas, nos guiamos por las ventas realizadas en
los últimos 5 años, esto se identificará en dinero.

Pará el 2021 contaremos con un pronóstico de ventas en método de tendencia

equivalente a $11.418.400 pesos.

Para nuestro año 2021 el pronóstico de ventas de nuestra empresa será de un

incremento de 81,15% el cual será en un valor de $17.592.629,44 pesos.
Y en el 2021 se verá reflejado en un valor del pronóstico de ventas de $22.088.800
pesos.

2.- Plan de Mercadotecnia. (revisar Material de apoyo Plan de marketing)

Análisis situación (donde estamos y cómo llegamos)

Empresa: J & D Fast Food,  empezó en funcionamiento en el año 2015, en  ese
mismo año fue legalizada por su dueño ante la cámara de comercio colombiana en 
la ciudad de Montería Córdoba cumpliendo 7 años en ese lugar, actualmente ya no 
se encuentra en la ciudad anterior, si no en Montelíbano Córdoba en dicho
municipio se estableció en un el año 2019 llevando 2 años en este lugar. 

Este negocio ofrece productos como: 

● Salchipapas, choripapa. 

● Perro calientes (choriperro, mini perro, perro grande perro y perro especial).

● Arepa (rellena con queso, jamón y queso, pollo, queso, carne de

hamburgues, chorizo, arepa mixta y trifásica)

Su gerente o dueño mayoritario José Luis Arrieta Ruiz se dedica a la elaboración y

comercialización de productos alimenticios en específico como son variedades en
comidas rápidas anteriormente mencionadas, dirigidos a los segmentos de personas
con la finalidad de satisfacer las necesidades y más allá de eso, deseos  de los
clientes y consumidores. 

Marca:  J & D Fast Food es una marca que por acontecimientos en la salud de su
propietario no busca expandir sus alcances a más lugares dentro o fuera del
municipio, por el contrario el manifestó que la la marca llega a su fin a finales del
próximo año y su familia tampoco piensa seguir con ese legado,  es de resaltar que
el negocio es muy rentable y que como otro deja ganancias significativas aún
cuando tiene altos y bajos.

Posición: J & D Fast Food es una  empresa con cubrimiento local (municipal) y
cuando se encontraba en Montería tampoco cubría toda la ciudad, sin embargo
cuenta con una participación considerable localmente (barrio de ubicación y
aledaños) teniendo en cuenta que el lugar donde se encuentra es estratégico y las
personas tiene fácil acceso al local.

El mercado.

J & D Fast Food, dirige sus  a personas entre los 15 y 70 años de edad (los niños
entre 6 -14 también lo pueden consumir después que los padres corren con los
gastos de el o los productos) con gustos definidos hacia el consumo de comidas
rápidas (se exceptúan las personas que tienden a sufrir de colesterol alto), los
precios de los productos son accesibles por lo que las personas de los estratos
socioeconómico 1, 2 y 3 podrán adquirirlos.

2. Propósitos (que queremos lograr)

Misión: J & D Fast Food, es un negocio dedicado a la  producción y

comercialización de productos alimenticios (comidas rápidas) dedicados a satisfacer
los deseos de nuestro Targets con productos de excelente calidad dirigido a nuestro
nicho de mercado y estamos enfocados en cubrir las expectativas de los clientes
con altos estándares de calidad.  Además de ofrecerle una producción a un buen
precio. 

Visión: J & D Fast Food para el 2023 tratará de permanecer en la plaza  y  ser la
empresa reconocida y como buen posicionamiento dentro de su mercado objetivo
utilizando siempre estándares de calidad en cada uno de sus productos,
garantizando así  la  satisfacción en nuestros clientes. Obtener un alto impacto a
nivel municipal dentro de su cascos urbano en base de la confianza, la seriedad, la
eficiencia e higiene. 

Debilidades (aspectos negativos internos): 

● El negocio no cuenta con personal suficiente para la elaboración de sus

productos.

● Limitación en abordar clientes de otras regiones.

● El equipo gerencial es insuficiente.

● Punto de venta en alquiler .

Oportunidades (posibilidades del mercado):

● Se podrían desarrollar nuevos productos.

● Clientes fijos 

● Fácil accesibilidad y bajos costos

Fortalezas (aspectos positivos internos):

● Trabajamos directamente para el cliente, sin intermediarios.

● Variedad de productos.
 ● Calidad y confiabilidad del producto en cuanto a la higiene.

● Los márgenes de ganancia son y  serán buenos.

Amenazas (problemas externos): 

● La empresa no cuenta con un plan de marketing lo cual tiende a observar una

disminución en las ventas.

● Vulnerabilidad ante grandes competidores.

Objetivos del plan de marketing (hacia dónde podemos y queremos ir).

● Posicionarnos en la mente del consumidor.

● Aumentar las ventas 10% para los próximos 6 meses.

● Captar nuevos clientes.

● Fidelizar a los clientes a través de promociones y ofertas.

● Dar a conocer nuestra marca y  productos a través de redes sociales.

(Implementación de marketing digital).

Metas del  plan de marketing (objetivos cuantificados y parciales).

● Facturar 20.000.000 de pesos para el año 2021.

● Conseguir y alcanzar una cuota de mercado del 20% para el año 2022.

Estrategia de Marketing (acciones por ejecutar para alcanzar los objetivos y

metas).
 ● Participar en eventos a través de los cuales se expone el producto.

● Dar a conocer los productos por redes sociales.

● Innovación práctica y eficiencia en costos.

● Desarrollar anuncios y espacios publicitarios (pasacalles, volantes, redes

sociales y emisora local del municipio).

● Brindar servicios a domicilio, poniendo de manera fácil y eficiente el producto

a disposición del cliente.

Tácticas del plan de Marketing (actividades concretas para llevar a cabo las
estrategias).

● Crear a la empresa una página web, en Facebook, Twitter, Instagram y

subir estado en WhatsApp donde se den a conocer los productos y el
precio de cada de ellos.

● Mandar a realizar volantes y pasacalles donde esté la ubicación del

estacionamiento y los números de celulares, páginas web y redes
sociales de la empresa.

● Pagar un espacio en la emisora más escuchada del pueblo para que

se haga publicidad de la marca, los productos y la empresa (que se
resalten los atributos y características)

Presupuesto (costos de ejecución de las estrategias y tácticas).

$2.281.000 para el diseño de volantes y pasacalles y demás estrategias

publicitarias.
3. Presupuesto de Publicidad y Promoción. Ver material de apoyo propuesto.

Para llevar a cabo el plan de publicidad y promoción tomaremos los excedentes de

tesorería los cuales han venido quedando de la liquidez de los últimos 2 años.

Como objetivos principales tenemos los siguientes:

- Darnos a conocer más en el mercado local.
- incrementar el nivel de ventas.

Para el año 2021 contamos con un excedente de $2.281.000 los cuales serán
utilizados para crear estrategias publicitarias los cuales nos permitan alcanzar con
los objetivos anteriormente planteados.

Se tomará como primera introducción publicitaria el reparto de 3000 mil volantes, los
cuales serán repartidos casa por casa, y un pasacalle para lo cual se utilizara en
50% de de los excedentes en el primer semestre.

para el segundo semestre se utilizará el excedente restante (equivalente a 1140500)

él cual será utilizado para promoción y publicidad en redes sociales como Facebook
y para anuncios radiales a nivel local.

Para incrementar el nivel de las ventas utilizaremos estrategias como:

- Banded-packs
- Price-off
- Ofertas especiales del día de la semana.

4. Presupuesto de Gastos de Ventas. El presupuesto debe contener, Precio de

venta, Periodo (Tiempo previsto para lograr los objetivos planeados. Los
presupuestos de ventas deben cubrir un año el cual puede ser dividido en
periodos mensuales, trimestrales o semestrales)
Como ya es de conocimiento nuestro, sabemos que todos los procesos que se
realizan dentro de una empresa son con la finalidad de vender el producto o servicio
que ofrecen, J & D Fast Food no es la excepción, así que presentamos un
presupuesto de gastos para realizar nuestro producto y por ende ventas.