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Patricia Salvador
B2 – Pedagogía – Ciclo III Investigación 1
1. ESTORNUDO.
El decir "Salud" después de que alguien estornuda es indicio de buena
suerte y esto se debe a que el estornudo era el principio de muy
diversas enfermedades y por eso se pedía a Dios que apartase el
peligro de cualquier infección; también se dice que era para evitar que
entrara el demonio a través de la boca. Tanto como lo egipcios como
los griegos creían que era de buen augurio el estornudo, dependiendo
del lado donde se realizaba o a qué hora del día se hacía. Se dice que
durante la epidemia de peste que hubo en Roma en el año 591, bajo el
pontificado de Gregorio I, los afectados morían estornudando y que,
de tal circunstancia, proviene el ¡Dios te bendiga! Que, más tarde, se
simplificaría diciendo ¡Salud!, ¡Jesús! o expresiones semejantes.
2. LA RADIACIÓN ELECTROMAGNÉTICA
Se produce cuando las moléculas de agua se muevan con mucha
rapidez, lo cual provoca calor por fricción entre las moléculas de la
comidas. Descubierto por el ingeniero estadounidense Percy Spencer
estaba investigando posibles formas de mejorar el funcionamiento del
radar en la empresa Raytheon. Trabajaba rodeado de magnetrones,
unos dispositivos que transforman la energía eléctrica en microondas
electromagnéticas que el radar utiliza para medir, entre otras cosas,
distancias, altitudes, direcciones y velocidades. Tenía una barra de
chocolate que se derritió cuando después de estar expuesto a estas
estas ondas electromagnéticas.
Todos los alimentos contienen agua en mayor o menor medida por lo
que es posible calentar o cocinar cualquier elemento o sustancia que
contenga algo de agua. Sucedió en 1945, cuando Había descubierto
que la exposición a microondas electromagnéticas de baja intensidad
calienta los alimentos. A raíz de estas observaciones comenzó el
desarrollo del primer horno microondas, que recibió la patente
2.495.429 en los Estados Unidos y comenzó a comercializarse en
1947.
3. LA PENICILINA
El descubridor de este antibiótico fue Alexander Fleming el 28 de
setiembre de 1928.
Las penicilinas son un determinado conjunto de antibióticos con la
capacidad de eliminar las bacteria.. Estos antibióticos son originados a
partir de una particular especie de hongo conocida como Penicillium y
también sirven para prevenir infecciones bacterianas, especialmente
aquellas que son provocadas por las bacterias positivas de Gram.
Fleming se encontraba estudiando bacterias de estafilococo para
entonces pero, luego de ausentarse casi por un mes de la ciudad de
Londres, olvidó una placa de petri en la que se contenían bacterias
cerca de una ventana abierta. Al regresar a sus experimentos, se
encontró con que su experimento se había estropeado pues las
muestras se habían contaminado con una especie de moho que había
entrado con el viento. Por curiosidad coloco la placa de petri al
microscopio y observó alrededor del moho había una zona limpia en la
que el moho había matado a las bacterias. Luego de identificar el
moho como hongos de Penicillium, Fleming fue optimista acerca de los
claros resultados: el Penicillium eliminaba las mortales bacterias
Staphylococcus de una vez por todas.
Después de muchas pruebas y ensayos, Fleming y sus colegas,
demostraron que la penicilina podía utilizarse perfectamente en los
Sandra Riquelme Prof. Patricia Salvador
B2 – Pedagogía – Ciclo III Investigación 1