Administración y Negocios

Ingeniería en Administración de Empresas

Caso: La mueblería de don Juan.

El desafío del inventario.

Asignatura: Gestion de la Cadena de Suministros.

Sección: LGGC01/616_MIXTA

Nombre del docente: Claudio Niemann Uribe

Nombre Alumno (a): Alisson Moreno Melipil

11 de octubre, 2021
 Desarrollo.
Datos del caso:
Don Juan es muy ordenado en sus números, tiene un registro de lo que vende y de
cuáles son sus costos, pero necesita ayuda en la definición de una estrategia
competitiva. Su principal producto es el living para casas.
El volumen de ventas de los livings fueron los últimos meses:

Unidades
Vendidas. Proveedores de Materias Primas.

MES UND. PROVEEDOR LEAD TIME COSTO DE VENTA

1 5 1 5 50.000
2 8 2 7 40.000
3 7 3 9 25.000
4 4
5 9
6 6
7 6
8 9
9 4
10 5

Con esos datos recogidos de mercado, don Juan debe decidir un programa de
trabajo en su gestión de inventario.

2
1. Bajo el concepto de demanda final atendida, nombre y explique dos
metodologías que le permitan a don Juan pronosticar la demanda para períodos
que vengan después del mes 10.

UNIDADES VENDIDAS

9 9
10 8
7
6 6
5 5
4 4
5

UND.
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Metodología Cuantitativa, estadístico.

Entendemos que la metodología cuantitativa consiste en el procesamiento de datos

numéricos para llevar a cabo un análisis, para conseguir alguna directa relación,
tendencia, etc. En este caso se utilizan los datos de las ventas anteriores y se podría
realizar la proyección de la demanda para los periodos que vengan después de 10.

Metodología no estadística, criterio del vendedor.

Este es un criterio personal basado en experiencias, tendencias de mercado además de

que también puede ser basado en ventas estacionarias o en el comportamiento de
nuestra competencia. También se podría utilizar esta metodología para la proyección
dentro de la mueblería.

2. Si don Juan cuenta con un valor promedio del inventario agregado de 50

unidades, ¿cuál sería su indicador de rotación de inventarios? Incorpore el “paso
a paso” del cálculo.
Para el promedio de ventas, suma de unidades vendidas, dividido en 10.

 5 + 8 + 7 + 4 + 9 + 6 + 6 + 9 + 4 + 5 / 10 = 58,5 Unidades

3
Para la unidades vendidas por año 12 meses, multiplicado por el total de unidades
vendidas en el periodo; 58,5.

 Unidades vendidas por año = 12 * 58,5 = 702 Unidades

Para el obtener el índice de Rotación de Inventario, unidades vendidas por año 702,
dividido por el promedio del inventario agregado 50.

 Índice de rotación de Inventarios = 702 /50 = 14,04

Entonces el inventario total de la empresa es vendido 14,04 veces en el año.

3. ¿Por qué el costo de venta es menor en los proveedores con mayor Lead Time?
Lead Time, o tiempo de ciclo de entrega o de suministro, esto se refiere a el tiempo que
transcurre desde que se genera una orden de pedido a un proveedor hasta que se
entrega la mercancía de ese proveedor al cliente.
Respecto a los proveedores con mayor Lead Time nos indica que es un proveedor que
puede tener distintas características entre ellas su bajo costo, siendo esto un punto
critico dentro de una proyección de fabricación o de venta ya que de esto también
depende la productividad y las utilidades.
Estos proveedores pueden tener esta condición debido a el tamaño de su cartera de
clientes, prioridad de entrega, también la distancia que se recorre para la entrega puede
hacer de este una variable critica.
También es un factor importante la recepción del pedido por parte del proveedor hasta
el día de la entrega en las instalaciones del cliente, esto puede estar negociado desde
antes, pero es una variable de mucho cuidado ya que si no se realiza el pedido en el
día indicado podríamos quedar sin suministros por varios días.

4. Si don Juan quiere aumentar el nivel de servicio, ¿qué proveedor será el más
conveniente?

Si la mueblería quiere aumentar su nivel de servicios, sería buena opción tomar como
alternativa al proveedor 3 ya que se adecua a su demanda sin perjudicar el negocio su
proceso productivo.

4
 5. ¿Cuál es el elemento positivo y negativo de seleccionar a cada proveedor?
Describa las 3 alternativas.
Proveedores de Materias Primas.

PROVEEDOR LEAD TIME COSTO DE VENTA

1 5 50.000
2 7 40.000
3 9 25.000

Observación Proveedor 1 Proveedor 2 Proveedor 3

Menor tiempo de Tiempo de Menor costo de venta.

Positivo
entrega. entrega
intermedio.

Tiempo de espera
Costos más no va en relación Tiempo de espera mayor.
elevados. con el costo que
Negativo solicita.

6. ¿Qué indicador económico puede determinar con los datos entregados?

Nombre y explique al menos 2.

Rotación de Inventarios:
Permite identificar cuantas veces el inventario es renovado o vendido dentro de un
periodo determinado, siendo generalmente durante 12 meses, se utiliza además para
medir la rentabilidad que tiene una empresa.
Valor promedio de Inventario:
Permite controlar el valor de la mercancía que se encuentra almacenada, con respecto a
las mercaderías que están saliendo debido a las ventas.