• EMPRESA ALICORP S.A.

INTEGRANTES:
 QUISPE LLANTOY VIRGINIA
 QUISPE BARRIOS MARIBEL MAYLI
 AYME NOLASCO ADDERLY JUNIOR
ALICORP
Se inició en 1956 como Industrias Anderson, Clayton & Co. como fabricante de aceites y jabones.
En 1971, el conglomerado peruano Grupo Romero adquirió Anderson, Clayton & Co. y le cambió el nombre
a Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA).
En 1993, absorbió Calixto Romero S.A. y Compañía Oleaginosa Pisco S.A. que también pertenecían al
Grupo Romero. En 1995 adquirió La Fabril S.A., la fabricante de alimentos más grande de Perú del Grupo
Bunge y Born de Argentina. CIPPSA cambió su nombre a Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico S.A. (CFP)
En 1995. CFP se fusionó con Nicolini Hermanos S.A. y Compañía Molinera del Perú S.A. en 1996 y cambió
su nombre a Alicorp en 1997.
Actualmente Alicorp es una empresa de consumo masivo líder en el mercado peruano, con operaciones
industriales en seis países de Latinoamérica: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador y Perú, en donde
está su sede principal. Exporta a más de 23 países y es la segunda empresa de consumo masivo más
grande de los Andes.
Participación de ventas en el mercado internacional
COMPOSICIÓN DE LOS INGRESOS DE ALICORP:
MACRO ENTORNO
1.-Entorno Demográfico:
El cliente final es el consumidor del
producto, y, para manejar a este cliente y
encontrar realmente cómo cubrir sus
necesidades, la empresa presenta
variedad de productos de acorde a las
preferencias, según la región geográfica,
edad, el ingreso, se incluyen el tamaño de
las familias, la profesión, el género, la
cultura y el estado laboral, entre otros
ámbitos.
2.-Entorno Económico:
Los factores que afectan a la empresa son el poder de
compra y los patrones de gasto de los consumidores.
Los factores que afectan estos niveles, por ejemplo: El
Producto Bruto Interno del País, la tasa de inflación, el
tipo de cambio de moneda extranjera, el nivel de
inversión extranjera que pueda poseer un País, etc.
Por ser una empresa de distribución de productos de
consumo masivo están sujetos a los cambios de
la economía.
3.- Entorno natural:
Alicorp lleva a cabo operaciones en respecto al medio ambiente a través de la reducción de los impactos
generado por sus actividades.
Las principales son:

Reducción de materiales Gestión ambiental: Identifica y Ahorro de energía: Se realiza

de envase: La finalidad es
disminuir los desechos y
generar ahorro con el buen
uso de recursos.
gestiona el impacto ambiental de
sus operaciones; aplica el sistema
de gestión ambiental.
Existe un compromiso permanente
con el medio ambiente en el uso de
materiales reciclados.
una evaluación permanente de los
equipos industriales que se utilizan
en el proceso de producción; el
objetivo es operación óptima con
ahorro de energía
4.- Entorno tecnológico:
El objetivo de Alicorp es potenciar el sector comercial para incrementar
las ventas. Por ello, la compañía incluye más plataformas que ayuden a
los vendedores a identificar los productos que quieren los clientes.
Además de que todas las plantas están diseñadas con tecnología
avanzada, regidas bajos las normas de Codex y certificaciones de ISO,
HACCP, BPM y BASCl lo cual le han permitido elevar los estándares de
producción y calidad de productos a escala del mundo.

5.- Entorno político:

Influye las leyes, dependencias del gobierno en donde se encuentra la
empresa, los acontecimientos políticos como las elecciones
presidenciales, municipales o de los organismos regionales.
Factores políticos legales en el Perú:
Alicorp está registrada en la SUNAT y esta obligada a pagar s
us impuestos y tributos correspondientes en cada mes con
prioridad y puntualidad como lo dicta el estado En el Perú la
política desde hace 10 años es estable porque se vive en
democracia. Al estar en democracia la economía se increment
a y hace que el sector privado invierta más, porque tanto el
producto y el consumidor están protegidos por las leyes. Las
mejoras y el buen desempeño de la empresa están también
ligados a los cambios tributarios que se realizan en el estado y
su legislación.
6.- Entorno cultural:
En Alicorp no ha habido resistencia cultural, ha sabido
adaptarse en los países en donde se encuentra, sacaron
beneficios para la empresa, crearon una comunicación
abierta y fluida para poder responder a las necesidades de
los consumidores, y mantener el liderazgo, por lo que se
implementan mucha más mejora debido a la búsqueda de
innovación.
MICRO ENTORNO
1.-LA EMPRESA MISMA:

A lo largo de los años Alicorp ha construido una historia de crecimiento y mejora operativa continua.
Su estrategia se basa en la consolidación del negocio actual, lanzamiento
de nuevos productos, búsqueda de expansión internacional y adquisiciones.
De esta manera, Alicorp afianza una sólida posición financiera respaldada por la innovación y
desarrollo de su recurso humano, el cumplimiento de estándares internacionales de calidad y
competitividad así como una conducta socialmente responsable.
Con el correr de los años Alicorp ha experimentado una gran expansión y un importante crecimiento
en los rubros de consumo masivo, nutrición animal y productos industriales.
Ha elevado sus niveles de producción consolidando su liderazgo en diversas categorías.
2.-Los proveedores:
Sus proveedores son socios estratégicos, por lo que se enfocan en trabajar de la mano con ellos para
lograr los mejores estándares de calidad y de sostenibilidad.

Principales proveedores:

2.1.- proveedores de servicio de transporte:

Estos proveedores prestan sus servicios al área de Distribución, que es

la encargada de diseñar y gestionar el modelo de distribución física de
sus productos a clientes a nivel nacional; sus funciones abarcan la
recepción de productos, el almacenamiento, la preparación de pedidos,
la administración y programación del transporte y el control de la entrega
de pedidos a clientes.
2.2.- Proveedores de materiales y servicios diversos:

• Materias primas: Representa el mayor porcentaje en el producto

terminado (trigos para harinas para fideos y galletas, y aceites crudos
de soya, algodón o pescado),etc.

• Materiales de envase: son los que usan para envasar el producto

terminado (bobinas de laminado plástico, cajas de cartón, sacos y otros
materiales similares).

• Insumos: se clasifican en dos tipos:

a) Los ingredientes; son los materiales que forman parte del producto
terminado (colorantes, saborizantes, vitaminas, antioxidantes y otros).

b) Los materiales auxiliares son los que usan para el proceso de

elaboración de los productos, pero no forman parte de los mismos
(tierras filtrantes, ácido fosfórico, desincrustantes, etc.).
3.-Intermediarios:
Mayoristas:
En esta parte del canal de distribución los productos se
vende a grandes cantidades, venden a otras empresas u
otros comerciantes como por ejemplo: supermercados.

Minoristas:
La distribución se llega a vender por unidades, va
directamente a los consumidores, también se vende por un
amplio surtido de productos por ejemplo: supermercados
(Wong, Metro; Plaza vea, Tottus, Vivanda),bodegas,
minimarkets.
4.- Los Clientes:
Alicorp cuenta con cuatro tipos de clientes:

 Clientes mayoristas: Las razones principales de la presencia del canal mayorista o de los clientes
mayoristas son la complejidad administrativa que supone la atención de un elevado número de clientes, la
fuerza de ventas y el manejo del flujo de pedidos.

 Clientes de canal de distribución exclusivo: Lo que se busca es que, los productos puedan estar
disponibles para el consumidor en el mayor número de puntos de venta.

 Clientes industriales: En el de productos industriales se subordina su decisión a imperativos de

carácter técnico impuestos por el uso concreto del producto.

 Canal moderno (supermercados y autoservicios): El crecimiento de la capacidad de compra impulsa

el crecimiento del canal moderno, y las nuevas alternativas de financiar al cliente final ; con la busca que
el canal mantenga niveles de crecimiento de acuerdo a la inversión en centros comerciales.
 CADENA DE SUMINISTROS
CONSUMIDOR FINAL
PROVEEDORES

PRODUCCIÓN ALMACÉN DISTRIBUCIÓN VENTAS

5.-La Competencia:
Los principales competidores del sector industrial de alimentos son empresas multinacionales, como P&G,
Unilever, Kraft y Nestlé, y empresas locales que disputan posicionamiento de mercado con marcas fuertes; es
un tipo de mercado con una alta competencia, en el cual la innovación y el valor agregado de los productos
marcan una pauta de la disputa de los puntos de mercado.

Amenaza de los productos sustitutos: Los productos sustitutos son una amenaza permanente debido a la
amplitud del portafolio que se maneja y la orientación a todos los niveles socioeconómicos. La amplitud de
mercado generan nichos de mercados (una parte poco o nada atendida de un gran grupo de consumidores)
para colocar productos sustitutos, y los constantes niveles de inversión en investigación y desarrollo del
mercado masivo de consumo en productos alimentarios, orientados a mejorar la salud, generan mejores
productos a precios competitivos; por consiguiente, se trata de escenarios de reducción de la lealtad de los
consumidores.
Medios de Comunicación:

Alicorp se relaciona con los medios de comunicación por temas comerciales (publicidad) o por
interés noticioso en asuntos relacionados a su gestión empresarial.

Implementaron un modelo de comunicación que integra una sola red el manejo publicitario de
todas sus marcas de consumo masivo, por medio de WPP plc (empresa multinacional británica
de comunicaciones, publicidad, relaciones públicas, tecnología y comercio) en Latinoamérica.

Los diferentes medios de comunicación utilizados por Alicorp en el Perú son: tv, revistas, radios,
diarios, agencia de noticias, portales de noticias.
RELACIÓN DE MEDIOS UTILIZADOS EN EL PERÚ SEGÚN TIPO DE MEDIO Y UBICACIÓN:
Publico gubernamentales: Se toman en cuenta las acciones del gobierno: legisla o regula respecto a la
seguridad de los productos, publicidad veraz etc.

INDECOPI, supervisa que los actos y las disposiciones de la Administración Pública no constituyan
barreras que obstaculicen o impidan irracionalmente el acceso o la permanencia de los agentes
económicos en el mercado.

Protección al Consumidor
El INDECOPI es la Autoridad Nacional de Protección del Consumidor que fomenta en el mercado mejores
decisiones de consumo, garantizando la protección de la salud y seguridad de los consumidores. Además
de promover mecanismos para la prevención y solución de conflictos a nivel nacional.
Público Interno:

En Alicorp realizan prácticas de empleo en total cumplimiento con todas las

leyes y reglamentos aplicables en los países en donde opera.

promueven buenas prácticas laborales en los siguientes temas:

- Libre de discriminación, trabajo libres de acoso y discriminación.

-Trabajo voluntario, no el uso de trabajo forzoso.

- No permitir el abuso físico, está prohibido el abuso o la disciplina física, así

como también el abuso verbal u otras formas de intimidación.

- Salarios equitativos, pagar los salarios legales correspondientes

- Salud y seguridad, Alicorp proporciona un ambiente de trabajo seguro y

saludable a sus colaboradores.
 PLAN DE MARKETING
En salsas AlaCena:
ESTRATEGIA:

Su estrategia se basó en desarrollar un producto superior en

una categoría madura.
Alicorp realizó una investigación de mercado que confirmó que
la mayonesa casera era el estándar de consumo. Uso como
pilar más fuerte su sabor casero y se valió de esa preferencia
para venderse como una auténtica mayonesa de casa.
En este plan uso una estrategia de posicionamiento por
atributo, que sobre marcaba el sabor casero y el toque de limón
y fue de esa manera que hizo sobre salir a Alacena del resto de
mayonesas que ya estaban en el mercado.

SEGMENTACION:
Atiende como objetivo principal a las
amas de casa, quienes son decisoras
de compra de alimentación de la
familia y buscan un sabor casero y de
calidad en el producto que adquieren.
Además como objetivo secundario,
encontraron a los usuarios
comprendidos entre los 10 y 25 años,
pues son los mayores consumidores
de comidas rápidas, que usualmente
están acompañadas de las clásicas
como la Mayonesa y el Kétchup.
VENTAJA COMPETITIVA:
POSICIONAMIENT0:
Su sabor casero hace que estas
En relación a otras
salsas se diferencien de las
alternativa, Alacena es
demás.
percibida como la salsa
De ahí se desprenden el slogan:
casera por excelencia, en
“Alacena, el rico sabor de casa”
especial la mayonesa.
Para establecer el
en publicidad y más valor en el pro
posicionamiento se siguió
ducto.-
estrategias orientada a per
Nos debemos al consumidor y trab
sonas, que les gusta acom
ajamos para satisfacer sus necesida
pañar sus comidas con
des.-
salsas y darle buen gusto
Muy buena presentación en saché
a sus comidas.
y frascos
 MARKETING MIX
Producto
Salsas acompañante de comidas, mayonesa, ají, rocoto y golf,etc;
realizadas imitando el proceso casero, con ingredientes naturales y
rápido acceso de compra ,elaborado de la manera tradicional.
También cabe mencionar que las salsas contiene conservantes que
ayudan al producto a conservar mucho más tiempo a diferencia de
una salsa casera ya que esta se puede malograr si no se refrigera.

Precio
El precio es asignado a un bien o servicio que los ofertantes están
dispuesto a vender y los demandantes a pagar; partiendo de esto,
Alicorp procedió a estimar el precio de su producto en la que se fijó
el precio según las condiciones de los competidores y además se
toma en cuenta los costos en los que incurre.
La demanda y la oferta también son consideradas para poder
establecer el precio.
 Variable Plaza o Distribución

La distribución del producto es de manera La distribución del producto puede darse un canal
indirecta ya que la misión de hacer llegar el indirecto a través de supermercados: Plaza Vea,
producto al consumidor final recae sobre los Tottus y Metro,etc.
mayoristas y minoristas.

O bien en tiendas minoristas, mercados y

Se utiliza un canal de distribución tipo múltiple bodegas.
debido a la gran demanda del producto y porque
se busca llegar a todos los consumidores
potenciales. La intensidad de la distribución es
Intensiva ya que se distribuye a un gran número
de intermediarios pasando de mayoristas a
detallistas y minoristas.
Promoción:
Alacena se ha presentado principalmente a través de la televiso, con
la imagen de familia que comparte feliz, enfatizando en ser un
producto nacional y hecho además con el rico sabor de casa.
La comunicación que maneja Alicorp con salsas Alacena, apunta a
trabajar, el lado emocional del consumidor, buscando con ello ser
reconocida y querida por el público. Logrando fidelizar con la marca.
Para ello utiliza los valores de confianza como “rico sabor de casa”,
etc. Logrando ofrecerse como un producto de gran acogida y
apostando por una imagen de salsa hecha en casa.
LOVEMARK
La marca Alacena es una de las lovemark peruana más
conocidas en el país, impulsando a su vez el crecimiento
del consumo masivo de las salsas peruanas.

SLOGAN “SABOR DE CASA”

La marca apunta a trabajar el lado
emocional del consumidor, buscando
con ello ser reconocida y querida por
el publico logrando fidelizarlo con la
marca.
LINEA DE PRODUCTOS ALACENA:

MAYONESA KETCHUP TARI ROCOTO SALSA GOLF

ALACENA: ALACENA: ALACENA: ALACENA: ALACENA:

HUANCAINAA MOSTAZA JAYA UCHUCUTA MAYONESA LIGHT

LACENA: ALACENA: ALACENA: ALACENA: ALACENA:
FODA
 MISIÓN VISIÓN
Transformar mercados,
Ser lideres en los mercados
atreves de sus marcas
en los que compite, lograr
lideres, generando
nuevos niveles de éxito
experiencias
competitivo para el beneficio
extraordinarias en sus
de sus accionistas,
consumidores. Buscan
consumidores, clientes,
innovar constantemente
trabajadores y comunidades
para generar valor y
en las que operan.
bienestar en la sociedad.
VALORES

PILARES ESTRÁTEGICOS

CRECIMIENTO EFICIENCIA GENTE