Dar un clik en cada tarea de las diferentes etapas de venta en el local

N° Actividad

1 Apertura del pdv

2 Recepcion de la carga

Ingreso de turno
3 compartido o
separacion de jornada

4 Deposito

5 Venta

6 Cierre
6 Cierre
ar un clik en cada tarea de las diferentes etapas de venta en el local
Tarea
Abrir las enrollables y revisar que no se tenga ninguna novedad en el pdv
Encender todos los equipos de frio y el cumputador
Registrar la marcacion de la huella digital del colaborador de turno
Confirmar apertura de market place con el stock real de los productos disponibles en el pdv
Enviar el correo electrónico de apertura del pdv por parte del colaborador de turno a jefatura
Contar la caja de suelto para tener listo el suelto en la caja de venta
Ordenar las vitrinas y perchar los productos de acuerdo al metodo fifo
Revisar el estado de las porciones para evitar sorpresas de los clientes
Organizar los productos a devolución asi como de las gavetas
Confirmar envío de documentos o cartones a devolucion
Revisar que va a llegar de productos para prevenir los espacios en las vitrinas
Verificar operación de panes precocidos de locales que tengan horno
Precalentar el horno para hornear los panes
Limpieza del pdv, para que ingrese el primer cliente
Confirmar que los productos lleguen en buen estado
Revisar que los productos no esten caducados, ni en deterioro
Verificar que la cantidad de los productos conste fisicamente como en el documento de
recepcion
Proceder a ingresar al sistema la carga recibida, para que se tenga stock de esos productos
Perchar los productos en las vitrinas
Almacenar los productos que conservan buenas fecha para rotar de forma correcta los
productos
Reportar al jefe inmediato toda novedad de la recepcion de la carga fisicamente o del sistema
Realizar el cierre de la venta, para entregar el turno cerrado al nuevo colaborador
Confirmar la caja de suelto para evitar complicaciones
Realizar el deposito de la venta diariamente
Registrar en el sistema el deposito entregado por la entidad financiera
Guardar el deposito para ser enviado con la documentacion correspondiente
Gestionar la venta de todos los productos: panes, tortas, bebidas frias, calientes y dulceria
Realizar servicio de venta sugerida de productos de baja rotacion
Impulsar la venta de productos nuevos en las vitrinas
Hacer degustacion de productos a los clientes e invitar a que nos visiten
Mantener contacto visual con el cliente
Gestionar el servicio personalizado en mesa o fuera del mostrador
Confirmar el horario de jornada laboral y de jornada de operación
Cerrar la operación del market place
Apagar los equipos de frio, dejar encendidos solo los necesarios.
Guardar los productos donde mantengan su cadena de frio
Confirmar el cierre y la venta del dia
Confirmar el cierre de la caja chica de gastos menores
Confirmar el cierre de la caja de suelto para la venta del dia siguiente
Confirmar y separar el deposito de la venta del dia, para hacer el deposito el dia siguiente
Limpiar y hacer mantenimiento de todos los equipos de operación diaria.
Realizar inventario para confirmar que los productos esten completos, no cruzados y con su
stock real
Comunicar y socializar la venta del dia del pdv a la jefatura inmediata
Confirmar via correo todas las novedad a la jefatura inmediata
Revisar minusiosamente la proyeccion para conocer que le va a llegar mañana y que está
pendiente de pedidos especiales
Limpiar el baño
Recoger la basura de los tachos y dejarla separada
Confirmar con sus compañeros que turno ingresa el dia posterior y quien está libre
Cerrar las enrollables, y poner los candados
CHECK LIST DE PDV