FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA

TEMA:
INTERACCIÓN SESIÓN 14

ASIGNATURA:
BIOQUÍMICA

DOCENTE:
CAMONES MALDONADO, RAFAEL DIOMEDES

ESTUDIANTE:
PAREDES PÉREZ, Keyla Ivette

CICLO:
III – A – A

CHIMBOTE – PERÚ
2016
“CATABOLISMO DE PROTEÍNAS”

“CICLO DE LA ÚREA”
 “SINTESIS DE CREATININA”

“BASES DE LA INFORMACIÓN GENÉTICA”

1. ¿Cuáles son las reacciones generales de los aminoácidos?

TRANSAMINACIÓN:
Reacción entre un aminoácido y un alfa - cetoácido, en la que el grupo amino es
transferido de aquel a éste, con la consiguiente conversión del aminoácido en su
correspondiente alfa - cetoácido.
Después de la formación de glutamato, éste transfiere su grupo amino
directamente a una variedad de alfa-cetoácidos por varias reacciones reversibles
de transaminación: donación libremente reversible de un grupo amino alfa de un
aminoácido al grupo ceto alfa de un alfa-cetoácido, acompañado de la formación
de un nuevo aminoácido y un nuevo alfacetoácido.
Estas reacciones son llevadas a cabo por enzimas llamadas aminotransferasas.
Todas estas enzimas requieren de fosfato de piridoxal (vitamina B6) como grupo
prostético, una razón importante de que esta vitamina sea esencial para la vida.
La reacción catalizada por las transaminasas es la siguiente:

 Aminoácido (1) + α-Cetoácido (1) <==> α - Cetoácido (2) + aminoácido

(2)
 Aminoácido (1) + enzima - piridoxal fosfato <==> α - Cetoácido (1) +
enzima piridoxamina fosfato.

DESAMINACIÓN OXIDATIVA:
Es una reacción química en la cual un grupo carboxilo es eliminado de un
compuesto en forma de dióxido de carbono (CO2).
En los aminoácidos sufren descarboxilación a aminas.
Un ejemplo particular sería la descarboxilación de la histidina a histamina.

DESCARBOXILACIÓN:
La descarboxilación oxidativa es una reacción de oxidación en la cual un grupo
carboxilo es eliminado de una molécula, formando un grupo acetilo y liberando
dióxido de carbono. Ocurre con frecuencia en sistemas biológicos.
Un ejemplo de ello es la descarboxilación del piruvato, además hay varios
ejemplos de descarboxilación oxidativa en el ciclo de Krebs.

2. ¿A partir de qué sustancia de forma la Úrea?

La materia prima de la cual se obtiene la urea es a partir del amoniaco (NH3) y el
dióxido de carbono (CO2), para formar un compuesto intermedio, el cual es el que va
a producir la úrea.
La urea es el resultado final del metabolismo de las proteínas. Se forma en el hígado
a partir de la destrucción de las proteínas. Durante la digestión las proteínas son
separadas en aminoácidos, estos contiene nitrógeno que se libera como ión amonio, y
el resto de la molécula se utiliza para generar energía en las células y tejidos. El
amonio se une a pequeñas moléculas para producir úrea, la cual aparece en la sangre
y es eliminada por la orina. Si el riñón no funciona bien la urea se acumula en la
sangre y se eleva su concentración. El nitrógeno de la úrea, que constituye la mayor
parte del nitrógeno de la orina, procede de la descomposición de las células del cuerpo
pero, sobre todo, de las proteínas de los alimentos. La úrea está presente también en
 los hongos así como en las hojas y semillas de numerosas legumbres y cereales. Es
soluble en agua y en alcohol, y ligeramente soluble en éter. Se obtiene mediante la
síntesis de Wöhler, que fue diseñada en 1828 por el químico alemán Friedrich Wöhler,
y fue la primera sustancia orgánica obtenida artificialmente.

3. ¿Qué es la Creatinina?
Es un compuesto orgánico generado a partir de la degradación de la creatina (que es
un nutriente útil para los músculos). Se trata de un producto de desecho del
metabolismo normal de los músculos que habitualmente produce el cuerpo en una
tasa muy constante (dependiendo de la masa de los músculos), y que normalmente
filtran los riñones excretándola en la orina. La medición de la creatinina es el modo
más simple de monitorizar la correcta función de los riñones.
El nivel normal de creatinina depende de la cantidad de masa muscular que se tenga.
El nivel normal de un hombre es más alto que el de una mujer. Los niños tienen
niveles más bajos que los hombres y las mujeres. La creatinina se mide en
miligramos por decilitro (mg/dL). Los valores normales por edad son:

- De 0.9 a 1.3 mg/dL para los hombres adultos.

- De 0.6 a 1.1 mg/dL para las mujeres adultas.
- De 0.5 a 1.0 mg/dL para los niños de 3 a 18 años.
- De 0.3 a 0.7 mg/dL para los niños menores de 3 años.

4. La Melanina y la Adrenalina ¿A partir de qué aminoácidos se forman?

- La melanina; pigmento que se halla en la mayor parte de los seres vivos. En los
animales el pigmento se deriva del aminoácido tirosina. La forma más común de
melanina, un polímero negro-marrón de ácidos carboxílicos de dihidroxindol y
sus formas reducidas.

- La adrenalina; también conocida como epinefrina por su Denominación Común

Internacional (DCI), es una hormona y un neurotransmisor. Incrementa la
frecuencia cardíaca, contrae los vasos sanguíneos, dilata los conductos de aire, y
participa en la reacción de lucha o huida del sistema nervioso simpático.
Químicamente, la adrenalina es una catecolamina, una monoamina producida
sólo por las glándulas suprarrenales a partir de los aminoácidos fenilalanina y
tirosina.

5. ¿Para qué sirve el ARN y ADN, en la célula?

ADN ARN
 Encargado de efectuar la síntesis de
 Encargado de portar la información proteínas a nivel celular contribuyendo a
genética del individuo, por lo cual la formación de aminoácidos, que
trasmite dicha información de una conforman polipéptidos, que
generación a otra para la perpetuación conformaran las proteínas específicas que
de la especie. se necesitaran en un lugar del organismo
para su metabolismo normal.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. Biocatalizadores del laboratorio de la industria. España. Editorial de la
Universidad Nacional de Quilmes. 2011
2. Bioquímica Metabólica: conceptos y tets (2da ed.). Madrid. ES: Editorial Tébar
Flores. 2009.
3. Fundamentos de bioquímica metabólica. (3ra ed.). Madrid. Editorias Tébar.
España. 2006.