EXPERIMENTO

ZANAHORIA
CONCENTRACIONES SALINAS

FLORES TLAHUISCA LIZBETH 3B

LUNA SAENZ YOLANDA MONTSERRAT 3B
BACHILLERATO EMPERADOR

CUAUHTÉMOC

PRACTICAS DE BIOLOGÍA

5° SEMESTRE

DOCENTE: MARIA SOFIA

GAMEZ ORTIZ

CICLO ESCOLAR 2020-2021

Objetivo
Determina el efecto de diferentes concentraciones salinas sobre los tejidos vegetales
Materiales

 3 zanahorias.
 Un vaso transparente
 Agua
 Sal
 Azúcar

El proceso de ósmosis en zanahorias

1. Mete una zanahoria en un vaso de agua dulce.

2. Introduce otra en un vaso de agua salada.
3. Deja la tercera zanahoria al aire libre.
4. Espera 48 horas y verás qué hace la ósmosis a tus zanahorias.

REALIDAD

1. ¿Cuál es el resultado?

Observamos que la zanahoria que hemos dejado al aire libre se arruga y se deshidrata,
pero no pierde su tamaño. En la zanahoria de agua dulce su tamaño ha aumentado. Por
último, la zanahoria de agua salada ha disminuido en tamaño y se ha podrido.

2. ¿Qué diferencia encontraste en el diámetro, color y textura de las rodajas de cada

zanahoria en cada solución al final del experimento?
La zanahoria que se quedó al aire libre se arruga y deshidrata pero no pierde su
tamaño, la del agua dulce el tamaño aumenta, la salada su tamaño ha disminuido y se
pudio.

3. Relaciona tus observaciones con las concentraciones

Se debe a que las células de la zanahoria se pierden, en el agua debido a la presión
osmótica que es aquella donde la concentración de los líquidos tiende a igualarse esto
quiere decir que la zanahoria trata de igualar la concentración interna con la externa
 EXPLICACION

El agua, que tiene un gran poder disolvente, puede pasar a través de las membranas vegetales de la
zanahoria. En el caso de la zanahorias vemos cómo es produce el proceso de ósmosis. En síntesis, la
ósmosis consiste precisamente en el paso del agua a través de la membrana semipermeable, desde
la solución más diluida a la más concentrada. Esto significa que cuando tenemos un cuerpo, en este
caso la zanahoria metida en un líquido con una alta concentración de sal, el elemento que menos
sal tiene soltará agua hacia el que tiene más sal con el objetivo de que la concentración sea igual en
ambos. Por tanto, el agua va en un sentido o en otro en función del nivel de concentración de los
elementos.

Además, como hemos visto con nuestras zanahorias, la ósmosis afecta de manera desigual a un
mismo organismo en función de la tonicidad de la solución en la que se metan. Cabe destacar que
las soluciones hipertónicas tienden a ser más peligrosas para un ser orgánico, mientras que las
soluciones hipotónicas no tienen un efecto tan nocivo. Esto depende fundamentalmente del grado
de concentración de la disolución.

EVIDENCIAS
SOLO LA ZANAHORIA ZANAHORIA AGUA PURIFICADA O DULCE

ZANAHORIA AGUA SALADA