IDENTIFICACIÓN DE MATERIALES DE LABORATORIO,

PREPARACIÓN DE SOLUCIONES Y EL CORRECTO MANEJO DEL

MECHERO DE BUNSEN
Facultad de Ciencias Básicas- Universidad Santiago De Cali- Química 2019B
SANTIAGO VALENCIA santiago.valencia02@usc.edu.co;
JUAN SEBASTIAN REYES juan.reyes09@usc.edu.co;
MAURICIO MENDOZA YARCE mauricio.mendoza01@usc.edu.co;
JUAN DIEGO DUQUE GIRALDO juan.duque05@usc.edu.co

RESUMEN
En el presente informe se sustentará por medio de resultados y discusiones analíticas, la
práctica realizada en el laboratorio de bioquímica, de la universidad Santiago de Cali,
denominada Identificación de materiales de laboratorio, preparación de soluciones y el
correcto manejo del mechero de bunsen, donde se identificó los diferentes tipos de materiales
que existen dentro del laboratorio, su clasificación dependiendo su utilidad, material de
construcción y precisión, dichos materiales fueron empleados para la preparación y
cuantificación de densidad, a soluciones de sacarosa con concentraciones y densidades de
(0% - 0.99 mg/L), (5% - 1.01 mg/L), (10% - 1.03 mg/L), (15% - 1.05 mg/L), (20% - 1.07
mg/L), las muestra de concentración de (0% - 96 °C) (10% - 99 °C) y (20% - 94 °C) se
sometieron a calentamiento en función del tiempo, hasta alcanzar su punto de ebullición.
Palabras Claves: Concentración, Densidad, Precisión, Exactitud, Tipos de llama,
Soluciones.

ABSTRACT
This report will be supported by results and analytical discussions, the practice carried out in
the biochemistry laboratory, of the Santiago de Cali University, called Identification of
laboratory materials, preparation of solutions and the correct handling of the bunsen lighter,
where the different types of materials that exist within the laboratory, their classification
depending on their usefulness, construction material and precision were used for the
preparation and quantification of density, sucrose solutions with concentrations and densities
of (0% - 0.99 mg/L), (5% - 1.01 mg/L), (10% - 1.03 mg/L), (15% - 1.05 mg/L/),
(20% - 1.07 mg/L), the concentration samples of (0% - 96 °C) (10% - 99 °C) and
(20% - 94 °C) were subjected to heating time-based, until it reaches its boiling point.
Keywords: Concentration, Density, Accuracy, Accuracy, Flame Types, Solutions.
INTRODUCCION
Los materiales en el laboratorio cumplen un papel muy importante a la hora de la realización
de una práctica, particularmente porque dependiendo del material que empleemos, la forma
como los utilicemos, y las buenas prácticas de laboratorios que tengamos, se verán reflejados
en los datos que tengamos y en el margen de error que pueda tener de una práctica.
Los materiales de laboratorio se clasifican según R. Drives, en su guía de laboratorio, llamada
reconocimiento y uso de materiales del laboratorio de química y uso del mechero bunsen, se
pueden clasificar en materiales volumétricos, ya sean clase A o B, que nos permiten una
mayor precisión, porque son materiales calibrados, también podemos encontrar materiales
de medición, que nos sirven para comparar magnitudes físicas de medición, materiales de
calentamiento o sostén, son aquellos que permiten realizar reacciones o mezclas al tiempo
que pueden ser sometidos a calentamiento, y por último, los equipos especiales, que son
auxiliares para el trabajo en el laboratorio. Ver imagen 1.

Imagen 1. Materiales de Laboratorio

Imagen Tomada de: https://www.freepik.es/vector-gratis/ilustracion-conjunto-instrumentos-laboratorio-quimica_3834383.htm

Para los procesos de calentamiento, se pueden emplear diversos elementos de calentamiento,

para la realización de esta práctica se empleó, el mechero de bunsen, el cual nos sirve para
calentar muestras o reactivos, el mechero de bunsen genera su llama mediante combustión
de aire y gas, el mechero de bunsen se caracteriza por presentar temperaturas no tan elevadas
y no producir hollín en los recipientes.
En los laboratorios, se realizan diversas prácticas, dependiendo el tema que se esté
trabajando, lo común siempre son la preparación de soluciones, la preparación de una
solución a una concentración determinada es un campo aplicado a todas las áreas, no solo se
ven en los laboratorios, también lo vemos en nuestras casas, cuando realizamos un alguna la
comida, en los implementos de aseo, entre otras aplicaciones.
La preparación de soluciones dentro de un laboratorio químico, son determinada por la
concentración a la cual la vamos a preparar, ya sean moles/litros (M), equivalentes gramos/
litros (N), peso/volumen (P/V), entre otras. Para preparar una solución a una determinada
concentración, necesitamos ser lo más precisos y exactos con nuestro analito y con el aforo
de la solución, teniendo presente que el aforo de un balón o cualquier material aforado
determina el volumen exacto que este puede contener, y si nos pasamos del aforo, cambiara
la concentración y el volumen al cual preparamos la solución. Ver imagen 2.

Imagen 2. Lectura del aforo.

Imagen Tomada de: http://www.inemarmenia.edu.co/images/CIENCIAS/QUIMICA_10.pdf
METODOLOGIA

Reconocimiento de materiales: Se procedió a separar el material de acuerdo con su

clasificación; volumétrico, equipos de medición, equipos de calentamiento o sostén, equipos
especiales, dentro del grupo se socializó el uso de cada uno de estos y el correcto uso de este.

Preparación de Soluciones acuosas: Se rotulo cada matraz de 100 mL con su respectiva

tapa, una vez rotulados se pesó cada matraz con su tapa de forma individual, para obtener la
masa del matraz vacío, se procedió a pesar la cantidad más exacta de azúcar, correspondiente
a cada concentración (p/v) de, (0% - 0g), (5% - 5g), (10% - 10g), (15% - 15g), y (20% -
20g), se solubilizaron hasta obtener una solución homogénea, y se procedió a enrasar cada
una de las concentraciones en su respectivo matraz, ya habiendo preparado las soluciones,
respetando el aforo de cada una, se procedió a pesar estos mismos balones para determinar
el peso de la solución de sacarosa. Con los datos de masa y volumen, se pudo determinar la
densidad de cada concentración, aplicando la formula de Densidad: Masa (Matraz Lleno –
Matraz Vacío) sobre Volumen (100 mL). Ver imagen 3.

Imagen 3. Preparación de Soluciones

Imagen tomada de: https://www.google.com/search?rlz=
=preparacion+de+soluciones&oq=preparac&gs_l=img.3.0.0i67l2j0l8.18069.22017..22834...:

Uso del mechero: Se procedió a revisar el mechero, identificado cada una de sus partes,
revisando que cada parte funcionara de forma correcta, se instalo el mechero y se procedió a
identificar el tipo de llama a una altura de 7cm, una vez se identifico que tipo de llama era,
se movieron las rejillas del mechero hasta identificar y encontrar otro tipo de llama.

Punto de Ebullición: A una altura de la llama de 4 cm, se procedió a calentar las soluciones
de concentración de 0%, 10% y 20%, en un vaso de precipitado, se registró las temperaturas
en intervalos de tiempo, hasta obtener el punto de ebullición de cada solución.Ver imagen 4.

Imagen 4. Tipos de llama

Imagen Tomada de:
http://marcos.byethost7.com/Quimica_10_Lab/Lab_Manejo_del_Mechero.htm?i=1
RESULTADOS Y DISCUSIONES.

Preparación de Soluciones Acuosas: Las soluciones acuosas de sacarosa se prepararon a

las siguientes concentraciones 0, 5, 10, 15 y 20%, para lo cual fue necesario pesar los
matraces vacíos, y una vez preparadas las soluciones, se pesó nuevamente los matraces, para
poder determinar la densidad, los resultados de está práctica dieron cerca a la densidad del
agua. Ver tabla 1.
Tabla 1. Preparación de Soluciones
[]% Matraz Gramos de Matraz Masa de la Densidad
P/V Vacío (g) Azúcar (g) Lleno (g) Solución (g) (g/mL)
0 53,5016 0,0000 153,0265 99,5249 0,995249
5 59,3035 5,0336 160,5851 101,2816 1,012816
10 54,0385 10,0762 157,4283 103,3898 1,033898
15 53,0056 15,0071 158,1894 105,1838 1,051838
20 53,352 20,0198 160,511 107,159 1,07159

Con la relación de los datos de densidad frente a sus concentraciones, en los cuales se
evidencia que la densidad va aumentando a medida que su concentración aumenta, se
evidencia en valores numérico que la desviación estándar de los datos oscila en 0,0002 g, a
medida que aumenta su concentración, dicha concentración va directamente proporcional a
su densidad, es decir entre mayor sea la concentración del soluto en el disolvente, mayor será
nuestra densidad. Ver gráfica 1.

Gráfica # 1 Linealidad de la Sacarosa

1,08
1,07
1,06
DENSIDADES

1,05
1,04
1,03 y = 0,0038x + 0,9947
R² = 0,9994
1,02
1,01
1
0,99
0 5 10 15 20 25
CONCENTRACIONES

La gráfica nos ilustra la relación que existe entre la concentración de la muestra, frente a sus
densidades, con un R2 de 0,9994, casi 1, mostrando gran exactitud y precisión en los pesajes
de las masas de la azúcar a sus distintas concentraciones.
Uso del Mechero: El mechero de Bunsen, se ajusto a una altura de 7cm, de acuerdo con la
guía de laboratorio, donde determinado que a esa altura la llama que teníamos era de
combustión incompleta.
De acuerdo con el informe de laboratorio, de la universidad nacional de Chimborazo,
publicado en el año 2012, afirma que la combustión incompleta es cuando hay suficiente
oxigeno y los productos que surgen son: Carbono, Monóxido de carbono, Anhídrido de
carbono, y vapores de agua. También en el blog de investigación de autor de desconocido,
afirma que las combustiones incompletas presentan una llama luminosa de color amarilla y
azul, reaccionando 2 moléculas de Butano (C4H10), con 5 moléculas de Oxigeno (O2),
generando 8 moléculas de Monóxido de Carbono (C) y 10 moléculas de agua (H2O), una
combustión incompleta representa, menos poder calorífico, y que el oxígeno está en
cantidades menores, genera hollín, y se genera humo negro. Ver tabla 2.
Tabla 2. Combustión Incompleto
Combustible Comburente Producto Combustión Llama
luminosa
Carbono + Monóxido de
Butano Oxigeno amarilla-
Agua carbono
azul
Formula 8 C + 10
2 C4H10 5 O2 CO
Molecular H2O
Formula
CH3CH2CH2CH3 N/A N/A N/A
Empírica
Formula
Estructural

Modelo de
Esferas

Punto de Ebullición: Las soluciones de concentración de 0%, 10 y 20% se sometieron a

calentamiento, hasta alcanzar su punto de ebullición. Para que una sustancia produzca su
ebullición es necesario las imperfecciones o movimientos de las moléculas, manifestadas en
su tensión superficial, la ebullición es uno de los procesos que permite que el paso de un
líquido al estado gaseoso y del estado gaseoso a la evaporación.
De acuerdo con el blog de investigación, publicado en el año 2011, titulado Punto de
ebullición, afirma que, cuando en una muestra líquida se encuentra en presencia de solutos
no volátil, ocasiona la elevación del punto de ebullición.
Durante la realización de la práctica se tomaron diversos tiempos, hasta que la solución
llegara a su punto de ebullición, a continuación, se ilustra en cada gráfica la relación entre
temperatura y tiempo. Ver gráfica 2 .
 Gráfica # 2, Cambios de temperatura en función del tiempo
TEMPERATURA (°C) 120
100
80
60
40
y = 5,3187x + 30,462
20
R² = 0,9915
0
0 2 4 6 8 10 12 14
TIEMPO (MIN)

[ ] 0% [ ] 10% [ ] 20% Lineal ([ ] 10%)

En la gráfica se evidencia, como la temperatura va aumentando en función del tiempo, vemos

que ha medida que aumenta la concentración de la solución, el punto de ebullición aumenta,
también se evidencia que todas las muestras presentan un comportamiento igualitario, en sus
primeros tiempos, pero una vez envía a ocurrir entropía en la solución, la temperatura
empieza a variar y esto debido a que de acuerdo con el blog científico, publicado en el 2011,
titulado Punto de Ebullición, afirma que debido a que las moléculas de soluto, retardan la
evaporación de las moléculas del disolvente, lo cual hacen disminuir la presión de vapor y
en consecuencia la solución requiere de mayor temperatura para que su presión de vapor se
eleve o iguale a la presión atmosférica. La temperatura de ebullición del agua pura es 100 ºC.

CONCLUSIONES
El punto de ebullición de una muestra se ve afectado por la presencia de soluto que contenga
la solución, influyendo en el aumento del punto de ebullición.
Cuando un comburente reacciona con el oxígeno, nos dará como resultado dióxido de
carbono y agua.
La coloración de la llama se ve afecta por las moléculas que se encuentran en el ambiente
que interactúan con la llama.

BIBLIOGRAFÍA.
Chang, R. Química. 11ed. McGraw-Hill: México, 2013
Patiño Danilo, Tipos de llama: Ecuador, 2012
Román Nadia, Punto de ebullición: Venezuela, 2011