JUE30FQIA

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Facultad de Qumica e Ingeniera Qumica

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE FISICOQUIMICA
Laboratorio de Fisicoqumica AI

Determinacin crioscpica del peso molar

PROFESOR:
fECHA DE REALIZACIONDE LA PRCTICA:

30-10-2014

FECHA DE ENTREGA DE INFORME:

06-11-2014

LIMA-PER

2014-II

RESUMEN

El objetivo de esta experiencia es saber cmo determinar la constante

criospica del solvente (agua) y consecuente la masa molar de un soluto
(rea).
Las condiciones a las que se produjo la experiencia fueron:

Tambiente
Patmosfrica
% Humedad relativa

= 23C
= 756mmHg
=93%

Para esta experiencia se us el mtodo crioscpico que consta en calcular la

variacin del punto de congelacin, a travs del papel milimetrado, del solvente y la solucin
solvente-soluto, esta variacin permitir hallar la masa molar del soluto, la
variacin segn la experiencia result T= 0.24C.
Finalizada la experiencia se determino el valor de la masa molar de la urea que
fue de 86.312g/mol con un error de 43.7% con respecto al valor terico 60.06g/mol.

INTRODUCCION
En el laboratorio casi todas las experiencias se realizan con sustancias las
cuales necesitamos una cantidad de ella que se puede hallar mediante
mediciones, pero estas sustancias tienen pesos moleculares que los identifican
estos pesos moleculares se determinan por diferentes mtodos el mtodo a
utilizar en esta prctica ser el crioscpico.

La crioscopia es una propiedad coligativa, lo que quiere decir que depende de

los nmeros de moles presentes de la sustancia disuelta en un solvente con
cantidades determinadas. Este mtodo es utilizado para determinar el peso
molecular de un compuesto o ms, disueltos en un solvente, con condiciones
ligadas entre s como que no reaccionen o tengan valores distintos para su
punto de congelacin, mediante el descenso del punto de congelacin del
solvente que conforma la solucin donde el punto de congelacin para una
solucin no es la misma que para el disolvente puro, indicando as la presencia
de compuestos en un disolvente.

La crioscopia es importante para determinar el porcentaje de cada compuesto

o soluto que se encuentra en el solvente as como tambin existen otras
aplicaciones tan importantes como el control de productos alimenticios como el
control de calidad de la leche, en la medicina, hidrlisis enzimtica de la lactosa
y en entre otros. Este uso importante de la crioscopia, una propiedad coligativa,
es importante para determinar cantidades de solutos disueltos en un disolvente
mediante porcentajes; y a su vez determinar que compuestos conforman al
soluto.

FUNDAMENTO TEORICO
CRIOSCOPIA
Es la determinacin del punto del punto de congelacin de un lquido en el que
se halla disuelta una sustancia, para conocer el grado de concentracin de la
solucin.
DESCENSO DEL PUNTO DE CONGELACION O DESCENSO CRIOSCOPICO
Se conoce como descenso crioscpico a la disminucin de la temperatura
del punto de congelacin que experimenta una solucin respecto a la del
disolvente puro.
Todas las disoluciones en las que, al enfriarse, el disolvente solidifica, tienen
una temperatura de congelacin inferior al disolvente puro. La magnitud del
descenso crioscpico, Tc, viene dada por la diferencia de temperaturas de
congelacin (o de fusin) del disolvente puro y de la disolucin, Tf* y Tf,
respectivamente:
Tc=TfTf
El descenso crioscpico es una de las propiedades coligativas y por lo tanto, la
magnitud del descenso slo depende de la naturaleza del disolvente y de la
cantidad de soluto disuelta, es decir, es independiente de la naturaleza de este
ltimo.

Termmetro diferencial de Beckmann

El punto de congelacin de un solvente disminuye cuando una sustancia se

disuelve en l, esta disminucin es proporcional a la concentracin molal de la
sustancia disuelta, segn la ecuacin:

..(1)

Donde la concentracin molal (m) est dada por la expresin:

.(2)

Teniendo en cuenta las ecuaciones 1 y 2, es posible calcular el peso molecular

del soluto cuando un peso conocido de este se disuelve en un peso conocido
de solvente, mediante la siguiente ecuacin:

Donde:
M=peso molecular del soluto.
W1=peso en g del solvente.
W2=peso en g del soluto.
K=Cte. Crioscopa.
= descenso del punto de congelacin.

La constante crioscopica K, depende de las caractersticas del solvente y se

calcula utilizando la siguiente ecuacin:

Donde:
Ms= peso molecular del solvente.
R=constante universal de los gases.
Tf=temperatura de fusin del solvente en grados absolutos.
H=entalpia molar de fusin del solvente.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Determinacin del peso molecular de un soluto en solucin
a) Calibre el termmetro Beckman a una escala de temperatura adecuada,
de acuerdo al punto de congelacin del solvente, utilizando para ello un
bao de temperatura adecuada.
b) Arme el equipo de la figura 1 de la gua con los tubos A y C limpios y
secos, siguiendo las indicaciones del profesor.
c) Vierta 25 mL del solvente en el tubo A y coloque el termmetro Beckman
calibrado y un agitador. El solvente debe cubrir totalmente el bulbo del
termmetro.
d) Coloque el tubo A dentro del tubo C (chaqueta de aire).
e) Sumerja este conjunto en el bao de enfriamiento que debe encontrar a
una temperatura 8C menor que la temperatura de cristalizacin del
solvente. Observe el descenso del Hg en el termmetro.
f) Cuando la temperatura esta prxima a la de congelacin, lea la
temperatura cada 20 segundos, hasta obtener varios valores constantes.
Que corresponden al punto de congelacin del solvente puro.
g) Retire la chaqueta de aire y funda el solvente, mediante calentamiento
con las manos.
h) Pese 0.1 a 0.3g de soluto y agregue al tubo A , utilizando el lado V.
i) Agite el solvente hasta disolver completamente el soluto y luego coloque
el tubo A en la chaqueta de aire.
j) Determine el punto de congelacin de la solucin, repitiendo e) y f).
Tenga presente que la solucin no congela a temperatura constante.
k) Al terminar el experimento retire cuidadosamente el termmetro
Beckman de la solucin, y deje el equipo completamente limpio.

TABLA DE DATOS
Tabla N 1: Condiciones experimentales

Presin (mmHg)

Temperatura (C)

% Humedad

756mmHg

23C

93%

Tabla N 2: Datos Tericos

Peso molecular de la urea

Peso molecular del agua

(Ms)

60.06g/mol

18.0153g/mol

Tabla N 3: Pesos
Peso del soluto

Peso del solvente

Peso de sal

(W2)

(W1)

que se us

25g

0.2785g

0.5Kg

Tabla N 4: Datos de estado

Constante universal(R)
8.31434 J/mol-K

T de fusin del agua

273.15K

Entalpia de fusin
del agua(Tf)

Tabla N 5: Datos de la relacin T vs t en el termmetro de Beckmann

Tiempo
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
220
240
260
280
300
320
340
360
380
400
420
440

Agua
pura
5
4.74
4.62
4.54
4.45
4.35
4.22
4.06
3.88
3.7
3.53
3.33
3.16
2.99
2.58
2.46
2.39
2.31
2.23
2.14
1.75
1.63
1.57

Agua + rea
5
4.8
4.55
4.37
4.23
4.09
3.93
3.78
3.61
3.49
3.36
3.17
3.07
2.95
2.84
2.72
2.57
2.45
2.35
2.23
2.1
2.01
1.91

460
480
500
520
540
560
580
600
620
640
660
680
700
720
792
840
860
900
960
1020
1060
1170
1440
2040

CLCULOS

1.43
3.15
3.18
3.19
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2

1.82
1.79
1.63
1.54
1.46
1.37
1.29
1.21
1.13
1.04
0.96
0.87
0.77
0.67
1.85
2.81
2.84
2.84
2.84
2.83
2.84
2.86
2.82
2.81

1) Grafica tiempo vs Temperatura

La grafica de enfriamiento se mostrar tanto en hoja de Excel como en

papel milimetrado, los clculos se realizaron mediante la hoja de papel
milimetrado.

DIAGRAMA DE ENFRIAMIENTO
Agua pura

Agua + rea

T (C)

0
0

500

1000
T (SEGUNDOS)

2) Clculo de la constante crioscpica

La Kf esta determinado por:

1500

2000

Kf=

Kf=

Kf=

1.8595

3) Calculo del peso molecular del soluto (Urea)

El peso molecular se calcula por medio de:

M=

Murea=

Murea= 86.312g/mol
4) Calculo del porcentaje de error

%Error=|

%Error= 43.7%

TABLA DE RESULTADOS

Tabla N 1: Variacin de los puntos de congelacin

T (C)
0.24C

Tabla N 2: Calculo de la contante crioscopica

Kf
1.8595

Tabla N 3: Resultado del peso molar del soluto(urea)

Murea
86.312g/mol
Tabla N4: Porcentaje de error del peso molar de la urea.

%Error

43.7%

DISCUSIN

El valor experimental del peso molar de la urea es de 86.312g/mol, con lo

cual al compararlo con el valor terico produce un error de 43.7%.

Esta cifra tan elevada de error es debido a muchos factores que influyeran
en la prctica como son las condiciones en que se trabaj. Como por
ejemplo al momento de hacer la medicin de variacin de temperatura con
respecto al tiempo no se agito de manera constante.

El porcentaje de error es bastante considerable, se debe considerar el

hecho de que en instancia que la variacin de temperatura ascienden la
grfica se pudo haber cometido errores de medicin.

El error podra deberse a la interpretacin grafica que el estudiante dio,

debido a que al hacer los grficos en papel milimetrado se estara ms
propenso a cometer errores.

CONCLUSIONES

 El punto de congelacin de la solucin urea-agua resulta ser menor al

compararla con el agua lo cual se corrobora con la literatura.

El termmetro de Beckmann resulta ser muy til para medir las

variaciones de temperaturas con rangos muy pequeos a travs del
tiempo.

La sal de mesa es un gran agente que permite reducir la temperatura del

agua por tiempos prolongados.

El uso de papel milimetrado para interpretar graficas aumenta el

porcentaje de error en los clculos respectivos.

La cantidad de medio kilogramo de sal para enfriar el agua es precisa en

vista a que permite disminuir la temperatura a un tiempo prudente lo cual
permite recolectar muchos datos para el anlisis.

ANEXOS

Propiedades Coligativas y Conduccin

Podra parecer que las propiedades coligativas no tienen ningn propsito o
utilidad en nuestro da a da, pero participan en muchas actividades aunque no
lo parezca.
Una de las actividades que guarda ms relacin con las propiedades
coligativas es la conduccin, ms concretamente el mantenimiento del motor y
las carreteras, sin el cual seramos incapaces de utilizar nuestros automviles
por las vas sin que hubiese un problema de refrigeracin o un accidente por
deslizamiento.

Qu problemas pueden surgir en la va que las propiedades coligativas

solucionen?

Existen zonas de la tierra donde en ciertas pocas, o en la

mayora del ao, padecen unas temperaturas por debajo de los
0C. En estos sitos se presencian nevadas, o si no han
alcanzado los 0C, lluvias que al darse temperaturas tan bajas,
congelan el agua de la lluvia o hacen que se mantenga la nieve.
Estas condiciones meteorolgicas forman capas de nieve y hielo que pueden
ser peligrosas. No fueron tan problemticas hasta que en los aos treinta, con
la expansin del automvil, se necesitaron soluciones para el hielo y nieve en
las vas, ya que por ella circulan los vehculos que, adems
de ser muy pesados, van a mucha velocidad que puede
traer graves consecuencias. Los problemas vienen debido
a la prdida de adherencia provocada por la presencia del
hielo que hace que los vehculos deslicen, haciendo muy
difcil la frenada y la maniobrabilidad, pudiendo causar as muchos accidentes.
Por ello se toman medidas contra estas trampas climticas. La ms comn es
el vertido de sal sobre las carreteras heladas.

Cmo puede la sal ayudar con este problema?

Ya
mencionamos
mientras
introducamos las propiedades coligativas,
que el punto de congelacin de una
sustancia pura era mayor que el de una
disolucin de sta. Por ello, en las
carreteras heladas, al verter la sal, se

humedece formando una disolucin de agua y sal que no se congela a 0C sino

a temperaturas ms bajas. De esta manera se disuelve el hielo de las
carreteras quedando solo agua salada que no congelar a menos que
desciendan mucho las temperaturas.
La sal ms usada para este proceso es el
cloruro sdico (NaCl), posiblemente por su
abundancia y efectividad.
Para la distribucin de la sal, se utilizan
camiones especiales en las pocas del ao
conflictivas y se echa la sal directamente a las
carreteras o en forma de disolucin muy
concentrada en agua.
No obstante, se estn desarrollando nuevos mtodos para la distribucin de
la sal a base de tanques con lquidos anticongelantes que utilizan aspersores
en el suelo, o elementos de la va que disparen agua y que, a la vez, detecten
los descensos de temperatura crticos y la formacin de hielo. De esta manera,
las ruedas de los coches podrn contribuir a la distribucin de las disoluciones
anticongelantes. Se piensa que estas medidas son especialmente importantes
en las salidas de tneles puesto que, en los tneles, los coches pueden circular
a mayor velocidad, por la ausencia de hielo en la va, y pueden olvidarse de
reducir la velocidad al salir del tnel y volver a encontrarse con el hielo.
Sin embargo, estas medidas tienen su impacto ecolgico, ya que se invierten
toneladas de sal, y el agua salada de las carreteras puede acabar en zonas de
plantas y causar ciertos problemas de los que hablaremos ms adelante.

CUESTIONARIO

1-. Defina el concepto general de una propiedad coligativa

Las propiedades coligativas son propiedades que dependen solo del numero
de partculas de soluto en la disolucin y no de la naturaleza de las partculas
de soluto presente independientemente de que sean tomos, iones o
molculas.

2.- explique la diferencia de las propiedades coligativas entre soluciones

de electrolitos y no electrolitos.
Las propiedades coligativas se dividen en dos partes: Aquellos
disoluciones que tienen solutos electrolticos y los no electrolticos la diferencia
principal entre estos dos solutos es que lo electrolticos en disolucin se
disocian en iones; por lo tanto, cuando se disuelve una molcula de un
compuesto de un electrolito se separa en dos o ms partculas. A diferencia
que los no electrolitos que no se ionizan y se mantienen como una solo
partcula.
Esta diferencia afecta a todas las propiedades coligativas ya que estas
dependen del nmero de partculas en un determinado volumen de solvente.
Para explicar este efecto, se define una cantidad denominada factor de vant
Hoff que est dada por:

Asi , i debe ser 1 para todos los no electrolitos. Para electrolitos fuertes como el
NaCl y el KNO3, I debe ser dos y para electrolitos fuertes del tipo de Na2SO4
y CaCl2, i debe ser 3. En consecuencias las ecuaciones de las propiedades
coligativas deben modificarse como siguen:

3..- Mencione algunas limitaciones del mtodo crioscopico en la

determinacin de pesos moleculares

Se tienen diferentes limitaciones en la determinacin del peso molecular, por el

mtodo crioscopico y entre ellos tenemos:

Error en la determinacin del peso molecular por la cantidad no tan

exacta de la masa del soluto, solvente, y la imprecisin en medicin del
termmetro.

Se necesita datos tericos adicionales como la temperatura de fusin,

constante universal R, entalpia de formacin y peso molecular del
solvente para la determinacin de la constante crioscopica.

BIBLIOGRAFIA
Fisicoquimica de Castellan, 2da edicin.
Manual de Fisico-quimica, UNMSM.

 http://fisicoquimica230med.blogspot.com/2012/10/calor-latente-defusion-del-hielo.html
http://www.uv.es/=termo/Laboratori/Termodinamica/Guiones/cas/1210.pdf
http://www.infoescola.com/quimica/crioscopia/
http://es.wikipedia.org/wiki/Descenso_criosc%C3%B3pico