Universidad de Guayaquil

Facultad de Ingeniería Química

Laboratorio de Química Orgánica I

Título de la práctica
Densidad de liquidos
Integrantes
 Maruri Heredia Juan Jose
 Torres Camacho Allan Abrahan
 Torres Cunnighan Jeniffer Tatiana
 Viteri Espinoza Miguel Angel
Paralelo
4 - 10
Profesor
Ing. Dolores Andino
Fecha de entrega
27-11-2019
1. OBJETIVOS :
OBJETIVOS GENERALES
 Determinar la densidad de algunos líquidos aplicando el densímetro o
areómetro.
 Reconocer los densímetros o areómetros y su aplicación en los procesos.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Determinar la densidad de la sacarosa y sal de mesa a cierto nivel de
porcentaje
2. GENERALIDADES:
Densímetro o areómetro. - Es un
instrumento que sirve para determinar la
medida directa de la densidad del líquido.
Típicamente está hecho de vidrio y
consiste de un cilindro y un bulbo pesado
el cual hace que flote derecho, tiene una
escala de papel donde se observa la medida directa de la densidad del líquido, e
indica la temperatura de calibración a la que se debe medir el líquido

Como se aprecia el densímetro es un sencillo aparato que se basa en el principio

de Arquímedes (que es conocido por los técnicos químicos). Es, en esencia, un
flotador de vidrio con un lastre de mercurio en su parte inferior (que le hace
sumergirse parcialmente en el líquido) y un extremo graduado directamente en
unidades en densidad. El nivel del líquido marca sobre la escala el valor de su
densidad.

En el equilibrio, el peso P del densímetro será igual al empuje E:

P=E
Si se admite, para simplificar el razonamiento, que su forma es la de un cilindro,
E será igual, de acuerdo con el principio de Arquímedes, al peso del volumen V
del líquido desalojado, es decir: donde h es la altura sumergida y S la superficie
de la base del cilindro.
Dado que el peso del densímetro es igual a su masa m por la gravedad g,
igualándolo al empuje resulta: es decir: donde m y S son constantes, luego es
inversamente proporcional a la altura sumergida. Midiendo alturas sumergidas
pueden, por tanto, determinarse densidades.
APLICACIONES:
Para determinar la densidad y la concentración de líquidos y disoluciones existen
en la industria los areómetros y los densímetros.

Se crearon densímetros especiales para usar en industrias específicas.

En la parte superior llevan una escala graduada y esta graduación es diferente
según vaya a ser su uso.
El dispositivo puede ser calibrado para distintos usos.
La aplicación industrial del densímetro puede usarse para revisar el líquido de las
baterías y los fluidos del radiador, la densidad del azúcar en líquidos y los niveles
de alcohol en vinos y licores.

Un densímetro de batería con este se revisa el estado del electrolito en la batería

de un auto. Esto ayuda a determinar la condición o el estado de carga de la batería.

Un densímetro de radiador o anticongelante con este se usa para probar los puntos
de congelación y de ebullición del refrigerante del radiador, que son dependientes
de la concentración de anticongelante presente. Una solución de una densidad o
concentración más baja registrará más bajo en la escala del densímetro.

Densímetro anticongelante
Un densímetro anticongelante se usa para probar el anticongelante con una base
de glicol de etileno, pero no una base de propilenglicol. Esto se debe al hecho de
que la gravedad específica del propilenglicol es más baja. Un refractómetro es un
dispositivo que funcionará para ambos tipos de anticongelante.

Lactómetro. - Para medir la densidad de la leche. Que se usa en adición a una

prueba del contenido de grasa. La determinación de la pureza de la leche de vaca

Alcoholímetros para medir el contenido de alcohol por el valor de la densidad. -

DAN DIRECTAMENTE EL PORCENTAJE DE ALCOHOL EN VOLUMEN,
 ya sea del producto final, y proporcionar un porcentaje seguro a los consumidores,
en las fábricas de cerveza y de vino.
Los OLEÓMETROS sirven para medir densidades de aceites. Su escala graduada
de 50° a 0° correspondiendo a densidades desde 0,870 a 0,970 respectivamente.

Los SACARÓMETROS están destinados a medir la concentración de sacarosa en

las soluciones acuosas de sacarosa. Existen varias escalas. Por ejemplo: Grados
Brix indican el 1% en peso de sacarosa disuelta a la temperatura dada en el
momento de la medición.

A SALINÓMETRO para medir el contenido cloruro de sodio (NaCl) en

soluciones acuosas, conocida como la salinidad, de una
solución.

(DENSIDAD DEL AGUA = 1 gramo /cm3 en

condiciones normales de T=4°C y a 1 atm de presión
al nivel del mar)

PROCEDIMIENTO PARA MEDIR LA

DENSIDAD DE UN LIQUIDO CON
DENSIMETROS.

Como ejercicio práctico: medir las densidades de diferentes líquidos (con

densidades mayores o menores que el agua) con densímetros

3. MATERIALES Y REACTIVOS
 600gr de sacarosa
 600gr de sal de mesa
 Agitador
 Vasos de precipitación
 Probetas graduadas (1000 ml de capacidad)
 Densimetro
4. PROCEDIMIENTOS
1. Medir las densidades de diferentes líquidos (con densidades mayor o menores
que el agua) con densímetros
 a) La densidad, mida la temperatura del líquido problema y luego ver las tablas
vierta una cantidad de líquido a analizar (aprox. 250, 500ml) en una probeta
graduado.
b) Tome el densímetro por el extremo superior del vástago con las manos limpias
de tal forma que quede vertical e Introducir, cuidadosamente, en el cilindro y
dejar que flote en la muestra permitiéndole oscilar hasta el reposo.
c) La lectura se realiza donde la superficie del líquido intercepte la graduación
del vástago.
d) La densidad varía con la temperatura, una vez que se ha medido corrección.
2. Preparar soluciones de sacarosa (250 ml) y cloruro de sodio (250ml). En las
concentraciones: 10%, 20% y 30 %.
3. Escriba los materiales que necesita:

4. Resultados: (consultar referencias bibliográficas para que anote la densidad

según especificaciones técnicas de cada reactivo).
5. OBSERVACIONES
Sacarosa: Al momento de hacer la solución de sacarosa al 30%, 20% y 10% vemos
que son igualmente proporcionales, a mayor porcentaje de sacarosa, será mayor
el grado de solubilidad de la solución.
Cloruro de sodio: Con el cloruro de sodio pasa exactamente lo mismo, son
igualmente proporcionales, a mayor grado de concentración de cloruro de sodio,
mayor grado de solubilidad abra.

6. RESULTADOS Y ANALISIS
Liquido problema Densidad experimental Densidad según las especificaciones
técnicas de cada reactivo
Solución de Sacarosa
30% 1.09g/ml 1.08g/ml
20% 1.05g/ml 1.05g/ml
10% 1.02g/ml 1.02g/ml
Solución de Cloruro de Sodio
30% 1.15g/ml 1,16g/ml
20% 1.10g/ml 1,11g/ml
10% 1.05g/ml 1.05g/ml

Cálculos. –
𝑃 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
% = 𝑥100
𝑉 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛
 Sacarosa 30%: Sal 30%:
(30)(1000) (30)(1000)
m. soluto = 300𝑔 m. soluto = 300𝑔
100 100

Sacarosa 20%: Sal 20%:

(20)(1000) (20)(1000)
m. soluto 100
= 200𝑔 m. soluto 100
= 200𝑔

Sacarosa 10%: Sal 10%:

(10)(1000) (10)(1000)
m. soluto 100
= 100𝑔 m. soluto 100
= 100𝑔

7. CONCLUSIONES
 Aprendimos los distintos métodos que hay para medir la densidad de un liquido
dependiendo de ‘la cantidad y las características que este tenga.
 La relación que hay entre volumen y la masa es igual a la densidad además la
diferencia entre concentración y la densidad ya que aunque parezcan iguales no
los son
 Con esta práctica queda demostrado que la densidad es una propiedad intrínseca
de la materia pues las mediciones se observa que no importo la cantidad de
material y que varía con cada tipo de sustancia, por lo que esta tienes
aplicaciones útiles para determinar la pureza de las mismas.

 Se puede concluir que la densidad es una propiedad física que nos

permite saber la ligereza o pesadez de una sustancia, la cual puede ser
determinada por una relación de masa volumen. Hoy en día existen diferentes
métodos para hallar la densidad de todo tipo de sustancia, siendo unos más
precisos que otros, con este laboratorio se determinó que el método más
usual es el principio Arquímedes ya que mientras un cuerpo desaloje
volumen puede determinarse su densidad. Además esta es afectada por cierto
cambio ya sea temperatura o presión lo que provoca que el cuerpo pueda ser
más ligero o pesado, con la instrumentación del laboratorio
(picnómetro) se pudo ser más preciso en la medición de masa de
ciertos líquidos disminuyendo considerablemente los posibles errores
de precisión.
8. RECOMENDACIONES
  Trabajar con cuidado con los materiales, en especial con las probetas, que se
pueden caer y romper, y originar algún corte en algún compañero.
 Es recomendable agitar bien la solución correctamente y poder ver bien la
mezcla ya que este todo líquido y así poder medir la densidad de cada solución
con un densímetro
 Utilizar correctamente el densímetro, ya que si este se cae dentro de la solución
se podría romper
 Se recomienda usar probetas de mayor longitud, que sean mas altas que los
densímetros para una mejor observación de la medición del densímetro.

9. BIBLIOGRAFIAS
 https://www.instrumentodelaboratorio.info/densimetro/
 https://www.coursehero.com/file/p12vrfmq/Dens%C3%ADmetro-
anticongelante-Un-dens%C3%ADmetro-anticongelante-se-usa-para-
probar-el/
10. ANEXOS