UNIMINUTO

PROGRAMA DE PSICOLOGIA
SEMINARIO PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL
2020-60

EJERCICIO PRACTICO
Antes de comenzar un proceso de planificación estratégica es necesario realizar:

♦ Un análisis breve del desempeño de su organización.

♦ Un análisis breve del funcionamiento interno de su organización.
♦ Un análisis breve del entorno de su organización

la siguiente guía de ejercicios que le permitirá abordar los contenidos mencionados y sintetizar
la principal información que requiere. Esta guía se divide en tres pasos consecutivos: a) Análisis
Situacional; b) Análisis FODA y análisis de desafíos. Cada paso constituye un requisito del
siguiente, por lo que le invitamos a desarrollarlos todos.

Resumen del análisis que se realizará

•Primer Paso: El análisis situacional

El análisis situacional tiene por objetivo revisar la situación en la que se encuentra la

organización, respecto al ambiente en el que se desenvuelve como en relación con su propio
funcionamiento.
A través de la realización de este “análisis situacional”, es posible obtener una serie de recursos
que son importantes a la hora de definir los objetivos de la organización y la estrategia más
adecuada para lograrlos.
En este paso, usted se preguntará “¿Qué da resultado en nuestra organización?” La respuesta a
la pregunta implica identificar el conjunto de factores que definen a su institución y que definen
su desempeño actual, para ello se han definido una serie de preguntas que se deben responder
como parte de este primer paso.

• ¿Qué hacemos? Es decir ¿Qué servicios presta nuestra organización?

Es una empresa de producción y comercialización de alimentos congelados

• ¿A quiénes presta este servicio?

La compañía ingresa al mercado institucional en Colombia, tiene distintas ventas a través de
supermercados en la capital. Esta extendida hacia afuera de Bogotá en diferentes ciudades del
país, tiene ventas través de centros comerciales en las principales ciudades de Colombia y poseen
heladerías en Panamá

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• ¿A qué problemas críticos respondemos?
Existen gran variedad de heladerías que prestan su servicio en sitios donde Popsy también
tiene sus instalaciones lo cual incrementa la competencia y en ocasiones puede ser fuente
de comparaciones no solo de saberos sino de la atención y las instalaciones.

• ¿Qué capacidades tenemos (recursos humanos e infraestructura)?

Los recursos humanos se encargan de la nómina, afiliaciones a entidades del sistema
general de seguridad social, actividades de bienestar y salud ocupacional, ejercicio de la
potestad sancionatoria del empleador, entre otras con mucha eficiencia ya que sus
procesos de selección son dinámicos y evalúan todo lo que se debe tener para trabajar con
ellos.
En cuanto a la infraestructura, nos destacamos por ofrecer innovación en colores y
comodidad para los usuarios ofreciéndoles los mejores productos gracias a las neveras y
maquinas que nos ayudan a mantener los sabores de nuestro producto sin inconvenientes,
por esto mismo cada lugar de comercialización tiene lo mas moderno en nevera e
instrumentos.

• ¿Qué calidad e impactos tenemos?

Se tiene un impacto de alta calidad ya que contamos con una estructura organizacional la
cual se encarga de todo el ambito de gestión de calidad no solo de los productos
comercializados sino también de la calidad de infraestructura. Se enfocan en el
mejoramiento continuo, convirtiendo esto en un medio para
mejorar la satisfacción del cliente y su competitividad.
• ¿Cómo somos eficaces y eficientes?
Nuestra empresa día a día busca evolucionar en cada uno de sus procesos y manejo de
recursos, uno de los recursos que mejor manejo y control deben tener en una empresa son
los inventarios, debido a que una buena gestión y control del inventario implica mejores
decisiones, reducción de costos, mayor rentabilidad y tiene como resultado clientes más
satisfechos. Es importante predecir y actuar con base en las tendencias positivas o
negativas observadas en el desempeño. Comparando la situación actual con las metas u
objetivos propuestos para analizar la tendencia de evolución y llevarle un seguimiento.
• ¿Cuáles son las expectativas de los usuarios del servicio?
Las expectativas de los usuarios están basadas en la incorporación de nuevos sabores y
nuevas preparaciones como lo han venido haciendo en los últimos años, innovando cada
vez mas a los clientes. Y no solo se espera de sabores sino también en la comodidad y
atención de sus puntos de venta. Enfocados en atención al usuario promociones y costos.
• ¿Qué se ha priorizado en el presupuesto de los últimos 3 años?
Las ventas de la compañía están principalmente representadas por las que se realizan en los
puntos de venta y las compras de los clientes institucionales. En los puntos de venta son mas
comunes los que se ubican en los centros comerciales.

• Segundo Paso: El análisis FODA

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Este paso implica describir y analizar ¿cómo afecta el contexto en que se desenvuelve la
organización? y ¿cómo funciona el sistema interno de la organización? La revisión la realizará
utilizando la herramienta analítica FODA que le permitirá trabajar con toda la información que
posea sobre su organización, para examinar sus Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y
Amenazas. Este análisis consta de dos partes: una interna y otra externa.

La parte interna tiene que ver con las fortalezas y las debilidades de su organización, aspectos
sobre los cuales usted tiene algún grado de control.
La parte externa mira las oportunidades que se ofrecen y las amenazas que debe enfrentar
su organización en el contexto en donde se desenvuelve. Aquí usted tiene que desarrollar
toda su capacidad y habilidad para aprovechar esas oportunidades y para minimizar o anular
esas amenazas, (o riesgos) circunstancias sobre las cuales usted tiene poco o ningún control
directo.

1. ¿Enumere los factores más relevantes en el entorno externo de los últimos tres años que
afectaron el desempeño de la organización? (tales como factores políticos, económicos,
sociales, tecnológicos, ambientales (Porter)

- Al ser Colombia un país en donde el clima es muy variado, en la ciudad se frecuenta

el clima frio y puede reducir el consumo de helado y no se sabe que fecha o que día
especifico suceda.
- Los altos costos han sido un factor en desventaja ya que los precios de los
productos también aumentan su valor pero la economía del país

Sobre el contexto:
2. ¿A qué amenazas externas se enfrentan como organización? Tanto en el entorno externo
más general (condiciones socio-económicas, políticas, otros) y entorno micro o inmediato
(conjunto de personas o instituciones que se contactan o relacionan más directamente con la
organización: beneficiarios, proveedores, reguladores, otras organizaciones).
- Competidores fuertes que también se establecen en los centros comerciales lo que produce
una gran diversidad en la oferta de helados. En competidores encontramos a mimo´s,
Crepes & Waffles y Yugen fruz
- Aumento de los precios de los insumos por las distintas condiciones económicas del país
- El bajo aumento salarial afecta debido a algunos productos de muy alto costo lo que genera
que clases media y baja no puedan adquirirlos con facilidad.
- Fuerte imagen de la competencia Crepes and Waffles en cuanto a su producto y servicio
gourmet, así como instalaciones mas cómodas y acogedoras.

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 3. Identifique las oportunidades que existen. Es decir ¿qué situaciones o factores externos
puede aprovechar la administración en beneficio del crecimiento y consolidación de la
organización?
- Fidelización de los clientes por la tendencia a consumir productos frescos y naturales
- Ampliar el posicionamiento de la marca en el mercado nacional e internacional (Panamá y
Perú)
- Innovación en productos alimenticios funcionales, proporcionando beneficios a la salud.
- Crecimiento a través de alianzas estratégicas con proveedores y marcas
- Posicionamiento estratégico de los puntos de venta

Análisis Interno

4. Identifique las fortalezas más relevantes de su organización. (Aquellos rasgos distintivos

con los que a la fecha del análisis cuenta la organización y que le permiten continuar su
proceso de crecimiento y consolidación. Elementos que hacen de la Organización un
ambiente propicio para su desarrollo y que es imprescindible identificar para garantizar una
utilización adecuada y para transformarlas en el fundamento de las decisiones estratégicas
que conducen al perfeccionamiento de las políticas públicas).
- Alianza comercial con juan Valdez para la línea de café con marcas reconocidas para crear
sabores exclusivos como Oreo, Milkyway, Snickers, M&Ms, y alianza con supermercados
para vender los productos de consumo en casa.
- Producto o incentivo infantil, para los consumos finales mas frecuentes que son lo niños

- Precios bajos en promedio por mil pesos a comparación de la competencia Crepes and
wafles, que también vende helados Gourmet
- La gran cantidad de personas en los centros comerciales los fines de semana y la ubicación
de Popsy siempre visible al publico
- La calidad del producto, de las instalaciones, del personal y del servicio
- Buena capacitación de personas y salud ocupacional
- Poseen recurso humano joven
- Buenos directivos

5. Identifique las debilidades más relevantes de su organización. (Aquellas características

internas que a la fecha del análisis afectan el adecuado crecimiento y consolidación de su
organización. Representan factores que dificultan el desarrollo superior de la Organización.

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 Estas condiciones hacen de la Organización un ambiente desfavorable para su desarrollo y es
importante conocerlas para generar estrategias que tiendan a superarlas).
- Calificaciones no tan agradables por las redes sociales debido en ocasiones a el servicio de
las cajeras o preparadoras y la presentación del producto presentado
- Respuesta inexistente ante las quejas, los requerimientos y los reclamos
- Espacio reducido en algunos puntos de venta lo cual produce venda de copas y helado mal
elaborado
- Empleo total de recipientes y empaques no ecológicos
- Falta de puntos de venta en distintos lugares que no sean centros comerciales
- Baja oferta de sabores Gourmet frente a la competencia
- Renuncia frecuente de personal por la alta exigencia en el aseo y mas cuanto se presenta
alto flujo de personas en el punto de venta.
- Baja rotación de los productos vainilla light y la copa Gelarti
• Tercer Paso: El análisis de Desafíos

Este paso tiene por objetivo visualizar los elementos críticos de futuro que mejorarán el
desempeño y consolidarán su organización. Las preguntas siguientes son indicativas del análisis
que es necesario realizar y se sustentan en el trabajo de los pasos previos:

♦ ¿Qué cambios son necesarios de llevar a cabo en nuestra

organización?
♦ ¿Cómo mejoraremos el desempeño?
♦ ¿Qué diferencia queremos hacer?
♦ ¿A qué elementos o factores críticos debemos responder?

Una vez contestadas las preguntas anteriores, se les sugiere mirar la siguiente matriz amenazas-
oportunidades‐debilidades‐fortalezas. ‐Este es un instrumento de ajuste importante que ayuda a
los gerentes a desarrollar cuatro tipos de estrategias:

♦Estrategias de fortalezas y debilidades FO,

♦Estrategias de debilidades y oportunidades DO,
♦Estrategias de fortalezas y amenazas FA,
♦Estrategias de debilidades y amenazas DA.

La matriz DOFA para la formulación de estrategias.

FORTALEZAS‐F DEBILIDADES‐D

Anotar las fortalezas Anotar las debilidades

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 OPORTUNIDADES‐O
ESTRATEGIAS‐FO
Anotar las oportunidades
Anotar las fortalezas para
aprovechar las oportunidades
ESTRATEGIAS‐DO
Superar las debilidades
aprovechando las oportunidades

AMENAZAS‐A ESTRATEGIAS‐FA ESTRATEGIAS‐DA

Anotar las amenazas Reducir las debilidades y evitar las

Usar las fortalezas para evitar las amenazas.
amenazas

Extractado del libro Conceptos de Administración Estratégica de Fred R. David 2003, Prentice Hall México

FORTALEZAS‐F DEBILIDADES‐D

-
Buen nivel de
directivos
- Buen desempeño en
la producción de
FORMULACION DE ESTRATEGIAS información para el
publico
- Buena capacitación
operativa y salud
ocupacional
- Poseen recurso
humano joven
- El personal de la empresa en
ocasiones no conoce los
canales de comunicación de la
empresa
- Baja oferta de sabores Gourmet
frente a la competencia
- Renuncia frecuente de personal
por la alta exigencia en el aseo
y más cuanto se presenta alto
flujo de personas en el punto
de venta.
-

OPORTUNIDADES‐O - Generar plan de -Al poseer un crecimiento

intensivos con el fin interno clave se puede
- Tendencia al crecimiento
de fidelizar al cliente suministrar información o dar
interno en la construcción de
interno para que capacitación sobre los distintos
identidad corporativa
aporte al desarrollo canales de comunicación que
- Interés por fidelizar al cliente
de la identidad tenga la empresa
interno
- Tener en cuenta al - Al tener varias renuncias se
- Interés de la empresa por
personal interno puede aprovechar el interés de
conocer las necesidades de su
para asensos o la empresa por sus empleados
cliente
promociones para recibir quejas y
- Innovación en productos
- Abrir espacio en sugerencias al respecto
alimenticios funcionales,
donde tanto como el - Aprovechar las alianzas
proporcionando beneficios a la
cliente y el estratégicas para producir mas
salud.
empleado puedan sabores gourmet o innovar mas
- Crecimiento a través de
dar y recibir quejas en esos sabores que el cliente
alianzas estratégicas con
para el frecuenta y pide más.
proveedores y marcas
mejoramiento
- Posicionamiento estratégico de
- Al tener un buen
los puntos de venta
manejo de la
capacitación se

6
 puede aprovechar
para un aumento de
ventas en lugares
estratégicos de la
ciudad

AMENAZAS‐A - Al haber tanta - Se podría implementar mas

competencia se podría espacios donde se den las
- Competidores fuertes que
aprovechar la buena quejas y sugerencias de los
también se establecen en los centros
producción de información empleados para así disminuir la
comerciales lo que produce una gran
para atraer mas clientes, renuncia de estos mismos y que
diversidad en la oferta de helados. En
usando más publicidad e la empresa genere espacios
competidores encontramos a mimo´s,
información de sabores, solidos de personal dispuesto a
Crepes & Waffles y Yugen fruz
productos y costos. aprender y generar confianza
- Aumento de los precios de los
para que así mismo la
insumos por las distintas condiciones
- Potenciar al máximo competencia no sea una
económicas del país
esos productos de desventaja.
- El bajo aumento salarial afecta
bajo costo para que - Al tener un alto directivo y una
debido a algunos productos de muy
la clase baja y media gran capacidad de capacitación
alto costo lo que genera que clases
pueda adquirir y de aprendizaje se puede llegar
media y baja no puedan adquirirlos con
productos sin ningún a innovar sobre las sabores
facilidad.
inconveniente usando también la alianzas para
- Fuerte imagen de la
- Al tener un recurso así crear e innovar y tener más
competencia Crepes and Waffles en
joven, se puede variedad de sabores gourmet
cuanto a su producto y servicio
mejorar la atención
gourmet, así como instalaciones más
al cliente para que el
cómodas y acogedoras.
espacio reducido
pueda atraer mas
personas no por el
espacio sino por la
excelente atención.
A demás de que al
ser jóvenes se puede
conversar y llegar a
acuerdos con mas
facilidad