PRODUCTO 3

CUESTIONARIO DE TRABAJO DE CAMPO FASE 2

Para resolver el siguiente cuestionario se requiere que los Cipas, ya conformados, realicen las
siguientes actividades: Llevar a cabo una inspección visual de la empresa escogida, concretar
entrevistas con el personal de dirección, administrativo y operativo de la organización, revisar los
documentos relacionados al sistema de calidad o de gestión y/o desarrollar cualquier otra
actividad que se considere pertinente. Las respuestas deben ser claras y completas y se requiere
que los estudiantes ahonden en los procesos clave de transformación del producto de la empresa
para la total comprensión del sistema productivo.

1. Identifique el proceso clave con el cual la empresa cumple su función productiva. Describa
el proceso para un producto representativo. ¿Qué recursos se han asignado para llevar a
cabo dicho proceso clave?

TRANSPORTE DE CARGUA REFRIGERADA A TEMPERATURA CONTROLADA.

Tienen una flota de 1.674 vehículos entre propios y terceros con capacidad de carga entre 1 a 4
toneladas, turbos, sencillos, doble troques y tractomulas.

Monitorean satelitalmente todos los vehículos 24 horas los 365 días del año, brindando
retroalimentación permanente a los clientes.

Poseen personal idóneo, calificado y exclusivo para la revisión integral de la flota, con
instalaciones apropiadas para el desarrollo de los procesos de mantenimiento especializado.

2. Represente el proceso clave del producto elegido mediante un diagrama de operaciones,

o, un diagrama de flujo de proceso, (eligen uno de los dos), e identifique oportunidades
de mejora en el proceso.
3. Elabore el diagrama de recorrido del producto elegido, e identifique
oportunidades de mejora en la distribución.
4. Especifique: ¿Para las oportunidades de mejora identificadas, qué técnicas o metodologías
propondría? Y por qué?
5. Del proceso anterior elija una operación crítica y determine los tiempos de procesamiento
de la operación mediante la técnica de tiempos cronómetro.
6. Diseñe para la operación crítica seleccionada una propuesta de mejora y estime el nivel de
mejoramiento.
7. Incluir registro fotográfico y fechas de las visitas a la empresa en el informe, y demás
evidencia de haber efectuado las visitas correspondientes a la empresa.
8. Presentar el documento en formato Word, demostrando el cumplimiento del cuestionario
dentro de las fechas estipuladas.