Laboratorio 2

SECADO DE SÓLIDOS

2.1 Objetivo
Eliminar la humedad de un material sólido húmedo; tal eliminación estará
limitada por la humedad relativa del ambiente donde se lleva a cabo el
secado de material.
2.2 Fundamento teórico
La operación de secado consiste en la eliminación de agua contenida en la
sustancia sólida a temperaturas menores al de ebullición del agua, y esta
puede lograrse mediante la circulación de gases o de aire caliente sobre la
superficie libre del material húmedo.
La humedad de un material se clasifica en: Humedad en base seca m
agua
H BS = ( ) 100 (2.1)

m sólido seco Humedad en base húmeda m agua H

BH = ( ) 100 (2.2)
m agua + m sólido seco
En la operación de secado de sólidos en contacto con una corriente de
aire a temperatura constante, la eliminación del agua será parcial y
depende de las condiciones en las que se encuentre el gas secador
(temperatura y presión), el cual posee una humedad relativa definida por:
ψ = P V P V 100 (2.3)
Donde: P V : es la presión de vapor de agua. PV : es el presión máxima de
vapor a la temperatura T.
El material húmedo secará si su contenido de humedad es superior a la
humedad relativa del aire.
El secado se produce hasta alcanzar la humedad de equilibrio que se
manifiesta cuando la presión de vapor del agua en el aire es igual a la
presión parcial del agua que acompaña al sólido húmedo. La humedad que
pierde el material húmedo se llama humedad libre y está definida por:
H L = H T H eq (2.4)

Donde:
H L : Humedad libre. H T H Eq : Humedad total. : Humedad de equilibrio La
velocidad de secado [2], bajo condiciones constantes del gas secador
(temperatura, presión y humedad), analíticamente está definida por:
V S = ω A ( dh dt ) (2.5)

Donde: ( dh/dt) : es la pérdida de humedad por unidad de

tiempo. A : es el área de exposición.
 ω : masa del sólido seco.
V S : velocidad de secado

En la representación gráfica de la velocidad de secado en función a la

humedad y de la humedad en función del tiempo se distinguen dos
períodos de secado los cuales son; el período ante crítico y el período post
crítico.

a)velocidad de secado en función de la humedad

b) Humedad en función del tiempo
Periodo ante crítico. : Periodo post crítico El tiempo total que debe ser
secado
un material tiene dos componentes: Tiempo de secado en el período ante
crítico: De la ecuación (2.5) y considerando que la V S es constante, se
tiene:

dt = ω dh integrando entre H o y H C (2.6)

A V S t = ω HC dh = ω (Ho H C ) (2.7)

AV S AV S Donde: Ho : la humedad inicial y H C : la humedad crítica H o

Tiempo de secado en el período post crítico: De la ecuación (2.5) y
considerando que la V S es función de la humedad

V S = f(h): t P = ω A HC H o dh V S (2.8)

La integración de la anterior ecuación ha de realizarse gráficamente

representando 1/V S, en función de H y el área contenida es el tiempo de
secado para este período. Analíticamente el tiempo de secado post crítico
se obtiene por la ecuación (2.9), considerando que la variación V S en
función de la humedad es lineal.
t P = ω A (H C H Eq )ln( H C H Eq ) (2.9)
V S H f H Eq Donde: H f : la humedad final
2.3 Parte experimental
Procedimiento 500 g. de material sólido dividir en dos partes y proceder de
acuerdo a dos métodos.
a) Primer método: 250 g. de material húmedo dividir en 10 partes y
colocar en las capsulas. Introducir al horno secador a una
temperatura de 60 a 80o C. Extraer las muestras cada 5 min. y
registrar el peso.
b) Segundo método: 250 g. de material húmedo colocar en un
recipiente de área conocido. Introducir al horno secador a una
temperatura de 60 a 80o C. Extraer las muestras cada 5 min. y
registrar el peso

Equipos, materiales y reactivos Horno secador, termómetro, 10 cápsulas

de porcelana, 2 recipientes metálicos y 500 g. de material húmedo. M.Sc.
L.C.Chambi
 2.4 Datos adquiridos
Presente los datos de laboratorio en este subtítulo.
2.5 Cálculos y resultados
a) Graficar la humedad en función del tiempo
b) Graficar velocidad de secado en función del promedio de
humedad. c) Determinar la humedad crítica
d) Determinar la humedad de equilibrio.
e) Determinar la Vs en el período nte crítico.
f) Determinar el tiempo crítico y el tiempo post crítico.

2.6 Conclusiones y recomendaciones

2.7 Cuestionario
1. Cuál es la diferencia entre secado y evaporación?
2. Qué es un sólido higroscópico? M.Sc. L.C.Chambi
3. Explique los conceptos de humedad ligada o agua ligada y humedad
desligada o agua desligada?
4. Qué riesgos se corre en la tostación de un material húmedo, sin
que el material haya sido secado previamente?
5. Se tiene 500 g. de mineral húmedo con el 50% de humedad en base
húmeda, cuánta agua debe eliminarse para tener el mismo
material con una humedad del 10%?